【總結(jié)】—肝臟、魚肝油、牛奶、蛋黃—胡羅卜、杏子、木瓜、地瓜、南瓜、哈蜜瓜，所有綠色蔬菜和海藻中含胡羅卜素，可在人體中轉(zhuǎn)變成A，夜間視力不良、畏光、刺痛、頭疼、灼熱、發(fā)癢、發(fā)炎、眼屎增加、角膜潰瘍、脫落、阻塞毛孔、油脂無法到達皮膚表面，皮膚變成又干又粗，毛孔擴大形成黑頭粉刺，一旦受到感染，就會長出青春痘、小膿皰瘡和疔疹，失去光澤，頭
2025-05-02 03:49
【總結(jié)】兒科領(lǐng)域維生素研究新進展多種維生素防治0-2歲嬰幼兒常見問題?盛曉陽上海新華醫(yī)院目錄?維生素與嬰幼兒生長發(fā)育密切相關(guān)?嬰幼兒常見臨床問題與維生素的相關(guān)性?多種維生素補充劑在嬰幼兒中的應(yīng)用維生素與嬰幼兒生長發(fā)育密切相關(guān)脂溶性維生素的生理作用葛可佑主編.中國營養(yǎng)科學全書.北京:人民衛(wèi)生
2024-12-07 23:08
【總結(jié)】1維生素（下）維生素（vitamins）是維持人體正常生命活動及細胞內(nèi)特異代謝反應(yīng)所必需的一大類有機化合物。2維生素B1缺乏?維生素B1缺乏常由于攝入不足、需要量增加、吸收利用障礙所致。?長期攝入碾磨過度的精白米面，又缺乏其他雜糧和多種副食的補充；加工烹調(diào)方法不當，如加堿、吃撈米飯；妊娠、哺乳等特殊生
2025-08-21 12:22
【總結(jié)】維生素的測定第一節(jié)概述維生素是維持人體正常生命活動所必需的一類天然有機化合物。其種類很多，目前已確認的有30余種，其中被認為對維持人體健康和促進發(fā)育至關(guān)重要的有20余種。這些維生素結(jié)構(gòu)復(fù)雜，理化性質(zhì)及生理功能各異，有的屬于醇類，有的屬于胺類，有的屬于酯類，還有的屬于酚或醌類化臺物。在評價食品的營養(yǎng)價值，開發(fā)利
2025-08-01 13:46
【總結(jié)】王曉丹水溶性維生素簡介：水溶性維生素有2類VC、VB族維生素B族包括：VB1、VB2、VB6、煙酸、葉酸、VB12、泛酸、生物素2水溶性維生素的共同特點1、化學組成除C、H、O外，還有其他元素。2、溶于水，而不容于脂肪及脂溶劑。3、滿足體內(nèi)需要后多余的由尿排出。4、在體內(nèi)僅有少量
2025-08-15 23:13
【總結(jié)】家禽缺乏維生素A癥狀的防治與診斷-----------------------作者：-----------------------日期：雞維生素A缺乏癥維生素A的生理功能非常廣泛，它在維持上皮組織和粘膜的完整性并促進其發(fā)育與再生過程、參與眼底感光物質(zhì)的合成和保護正常的視覺、對動物體及其骨骼的生長以及碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪代謝調(diào)節(jié)方面都
2025-06-17 05:46
【總結(jié)】第六章維生素類學習目標、治療皮膚科疾病及皮膚保健方面的應(yīng)用；、作用機制、不良反應(yīng)及其防治；互作用。第一節(jié)水溶性維生素維生素B1?基本性質(zhì)：又稱硫胺素，在酸性溶液中穩(wěn)定，中性及堿性溶液中加熱迅速分解。常用的制有鹽酸硫胺素?體內(nèi)過程：口服易在小腸吸收，
2024-10-09 17:27
【總結(jié)】第九章維生素的測定教學目的與要求?掌握維生素Ａ、維生素Ｄ、維生素Ｃ的測定方法和原理；?熟悉維生素的生理功能；?了解維生素測定的意義；?了解其它維生素的測定方法和原理。教學內(nèi)容?§１概述?§２脂溶性維生素的測定?§３水溶性維生素的測定
2025-08-11 08:38
【總結(jié)】1維生素（上）維生素（vitamins）是維持人體正常生命活動及細胞內(nèi)特異代謝反應(yīng)所必需的一大類有機化合物。2?維生素大多是以本體的形式或可被機體利用的前體的形式存在于天然食物中，體內(nèi)不能合成，必須由食物供給。?維生素既不是機體的組成成分，也不提供能量?雖然在體內(nèi)含量甚微，但在體內(nèi)有非常重要的功能，在
【總結(jié)】維生素B12維生素Ｂ12簡介?又稱鈷胺素或氰鈷素。一種由含鈷的卟啉類化合物組成的B族維生素。最初發(fā)現(xiàn)服用全肝可控制惡性貧血癥狀，經(jīng)20年研究，到1948年才從肝臟中分離出一種具有控制惡性貧血效果的紅色晶體物質(zhì)，定名為維生素B12。1963年確定其結(jié)構(gòu)式。1973年完成人工合成。?維生素Ｂ12是Ｂ族維生素中迄今為止發(fā)現(xiàn)最晚的
2025-05-12 13:02
【總結(jié)】1第十二章維生素（Vitamin）2概述?維生素是維持人類機體正常代謝功能所必需的微量營養(yǎng)物質(zhì)，主要作用于機體的能量轉(zhuǎn)移和代謝調(diào)節(jié)。?人體自己不能合成或合成量很少，必須從食物中攝取。?根據(jù)溶解性質(zhì)分：脂溶性和水溶性維生素。維生素名稱每日所需量（mg)主
2025-05-03 06:02
【總結(jié)】第七章維生素vitamin?⒈掌握:B族維生素B1、B2、PP、B12、葉酸及其在體內(nèi)的活性形式(輔酶形式)，以及維生素A、D、C的生理功能。?⒉熟悉:維生素的概念、來源特點，維生素的分類及引起缺乏病的原因。?⒊了解維生素的結(jié)構(gòu)，性質(zhì)特點。第七章維生素vitamin第一節(jié)維生素概述一
2025-05-03 04:44
【總結(jié)】維生素的營養(yǎng)目的要求?在了解維生素分類及特性的基礎(chǔ)上，著重掌握各類維生素的營養(yǎng)生理作用及缺乏癥，比較掌握脂溶性維生素和水溶性維生素的營養(yǎng)特點。內(nèi)容?第一節(jié)概述?第二節(jié)脂溶性維生素?第三節(jié)水溶性維生素一、維生素的概念?概念：一類動物代謝所必需而需要量極少的低分子有
2025-01-04 20:53
【總結(jié)】L/O/G/O走近維生素vitamin問卷調(diào)查？95％5％ABA問卷調(diào)查2.你認為最好的維生素源是什么？100％0％ABA問卷調(diào)查3.下列哪類食物富含維生素C？
2025-02-21 15:41
【總結(jié)】第六章維生素(輔酶)內(nèi)容介紹?維生素簡介?水溶性維生素?脂溶性維生素維生素簡介概念：維持機體正常生長和健康所必需的一類低分子有機化合物特點：1人體及動物需求數(shù)量很少,但大多不能自身合成(和一些必須氨基酸一樣),必須從食物中獲得。2既不是構(gòu)成組織的
2025-01-05 16:29
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