店長(zhǎng)日常營(yíng)運(yùn)管理-文庫(kù)吧
2025-07-06 21:14 本頁(yè)面
【正文】 4．店內(nèi)人員的清場(chǎng) 江蘇亞細(xì)亞電子光學(xué)有限公司 合肥直通車眼鏡超市 店長(zhǎng)日常工作流程時(shí)段表 時(shí) 段 工作項(xiàng)目 工作重點(diǎn) 8： 30－ 9： 00 晨會(huì) 工作主要事項(xiàng)布置 ,提高伙伴士氣 員工出勤狀況確認(rèn) 出勤，休假，病事假、人員分配、儀容儀表、三件套、工作牌、羊皮卷等 賣場(chǎng)銷售端、后平臺(tái)狀況確認(rèn) 商品陳列、補(bǔ)貨、促銷、套餐及清潔衛(wèi)生狀況檢查 做好各個(gè)產(chǎn)品組的溝通準(zhǔn)備工作 昨日營(yíng)業(yè)狀況的確認(rèn) 銷售整體情況 當(dāng)天的人流量統(tǒng)計(jì) 銷售的商品的平均客單價(jià) 未完成銷售任務(wù)的產(chǎn)品組 9： 00－ 10： 30 開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)狀況檢查 各部門(mén)人員、商品、促銷商品等就緒 店門(mén)開(kāi)啟、地面衛(wèi)生清潔工作、燈光照明設(shè)備等各方面就緒 各部門(mén)工作計(jì)劃重點(diǎn)確認(rèn) 促銷、套餐活動(dòng)計(jì)劃 各個(gè)產(chǎn)品組銷售計(jì)劃 人員出勤情況確認(rèn) 其他 10： 30－ 12： 00 當(dāng)日上午營(yíng)運(yùn)銷售問(wèn)題追蹤 上午工作營(yíng)運(yùn)過(guò)程中未完成銷售任務(wù)的原因分析總結(jié)和改善 顧客滿意度的分析（重點(diǎn)發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題和解決問(wèn)題） 賣場(chǎng)商品銷售情況的追蹤 缺貨商品、定制車房片的確認(rèn)和追蹤 暢銷商品、季節(jié)商品、商品展示和陳列布局的確認(rèn) 江蘇亞細(xì)亞電子光學(xué)有限公司 合肥直通車眼鏡超市 店長(zhǎng)日常工作流程時(shí)段表 時(shí) 段 工作項(xiàng)目 工作重點(diǎn) 12： 00－ 13： 30 物流庫(kù)存狀況確認(rèn) 倉(cāng)庫(kù)、賣場(chǎng)庫(kù)商品品種、數(shù)量以及管理狀況了解和總結(jié) 營(yíng)業(yè)高峰狀況備案及時(shí)掌握 除賣場(chǎng)人員外根據(jù)實(shí)際情況調(diào)度支援賣場(chǎng)銷售 賣場(chǎng)服務(wù)人員加強(qiáng)促銷活動(dòng)（小喇叭）的廣播 13： 30－ 14： 00 午餐時(shí)間 交代指定代管人負(fù)責(zé)賣場(chǎng)管理工作 14： 00－ 16： 30 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查 同地段競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和本賣場(chǎng)營(yíng)業(yè)狀況比較（客流量、促銷方案、主力銷售商品） 賣場(chǎng)部門(mén)會(huì)議 各部門(mén)協(xié)調(diào)事項(xiàng) 如何完成當(dāng)天的銷售任務(wù) 教育訓(xùn)練 新員工在賣場(chǎng)禮儀方面的訓(xùn)練 新員工銷售實(shí)習(xí)訓(xùn)練 各種計(jì)劃、報(bào)告的準(zhǔn)備 人員變化、休息、請(qǐng)假、顧客意見(jiàn)等等 月、周、日銷售計(jì)劃、營(yíng)運(yùn)會(huì)議內(nèi)容的以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)策的準(zhǔn)備 江蘇亞細(xì)亞電子光學(xué)有限公司 合肥直通車眼鏡超市 店長(zhǎng)日常工作流程時(shí)段表 時(shí) 段 工作項(xiàng)目 工作重點(diǎn) 16： 30－ 18： 30 時(shí)間段的各組的銷售情況確認(rèn) 對(duì)照各產(chǎn)品組的銷售計(jì)劃看銷售情況 通過(guò)溝通了解總結(jié)銷售中的問(wèn)題點(diǎn)，及時(shí)拿出方案解決問(wèn)題 暢銷品的確認(rèn)及時(shí)補(bǔ)貨 滯銷商品的及時(shí)上報(bào)和督促采購(gòu)部盡快處理 全賣場(chǎng)的態(tài)勢(shì)巡查、檢核和總結(jié) 非賣場(chǎng)導(dǎo)購(gòu)員支援銷售的情況，當(dāng)日促銷活動(dòng)和套餐銷售情況核實(shí)和總結(jié)， 賣場(chǎng)庫(kù)的商品定物定位的情況，賣場(chǎng)衛(wèi)生情況等等 18： 30－ 19： 00 晚餐時(shí)間 交代指定代管人負(fù)責(zé)賣場(chǎng)管理工作 19： 00－ 20： 30 當(dāng)日匯總賣場(chǎng)營(yíng)運(yùn)問(wèn)題點(diǎn)追蹤 賣場(chǎng)商品的上柜率情況總結(jié)分析 綜合服務(wù)臺(tái)活動(dòng)抽獎(jiǎng)以及配合（小喇叭）廣播效果的總結(jié)分析 賣場(chǎng)各產(chǎn)品組的盤(pán)點(diǎn)、賬目消減情況 督促補(bǔ)貨和衛(wèi)生情況監(jiān)督 聽(tīng)取合理化建議做出判斷及時(shí)改正和調(diào)整 20： 30－ 21： 00 組織各實(shí)習(xí)店長(zhǎng)組長(zhǎng)晚間例會(huì) 總結(jié)日常營(yíng)運(yùn)中各組存在的問(wèn)題，做好溝通協(xié)調(diào)，拿出有效解決方案 召集全體員工晚間例會(huì) 總結(jié)當(dāng)天的整體營(yíng)運(yùn)情況，對(duì)員工做出激勵(lì)， 鼓舞士氣的同時(shí)之處目前員工們?nèi)绾巫龊帽韭毠ぷ? 江蘇亞細(xì)亞電子光學(xué)有限公司 合肥直通車眼鏡超市 時(shí)段 類別 檢查項(xiàng)目 檢查 是 否 開(kāi)店前 人員 各部門(mén)人員是否正常出勤 各部門(mén)人員是否按計(jì)劃工作 是否有人員不足導(dǎo)致準(zhǔn)備不及的部門(mén) 專柜人員準(zhǔn)時(shí)到位、準(zhǔn)備就緒 工作人員儀容儀表是否依據(jù)制度 發(fā)型、裝束、著裝、工作牌、指甲、襪子、首飾等是否標(biāo)準(zhǔn) 商品 各部門(mén)價(jià)格標(biāo)、套餐列表是否已陳列齊全 賣場(chǎng) POP是否已懸掛到位 商品是否即時(shí)做到 100％陳列 衛(wèi)生 陳列商品衛(wèi)生是否做好 1賣場(chǎng)入口處是否清潔 1賣場(chǎng)地面、玻璃、收銀臺(tái)清潔是否都做好 其他 1音樂(lè)是否控制適當(dāng) 1賣場(chǎng)燈光是否都準(zhǔn)備好 1開(kāi)店前的迎賓人員是否到位 1賣場(chǎng)服務(wù)臺(tái)人員和促銷品是否到位 1昨天的營(yíng)業(yè)情況是否已經(jīng)向上級(jí)匯報(bào) 店長(zhǎng)每日檢查項(xiàng)目表 1/4 時(shí)段 類別 檢查項(xiàng)目
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