【正文】 展非常迅速。近年來(lái)，隨著買方市場(chǎng)的形成，企業(yè)對(duì)物流領(lǐng)域中存在的“第三利潤(rùn)源泉”開(kāi)始有了比較深刻的認(rèn)識(shí)，優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部物流管理，降低物流成本成為目前多數(shù)企業(yè)最為強(qiáng)烈的愿望和要求，并成為當(dāng)前全社會(huì)物流活動(dòng)的重點(diǎn)。在中國(guó)從事生產(chǎn)、銷售及采購(gòu)活動(dòng)的跨國(guó)公司和國(guó)內(nèi)優(yōu)勢(shì)企業(yè)對(duì)第三方物流服務(wù)的需求發(fā)展更為迅速，成為帶動(dòng)我國(guó)物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)十分重要的市場(chǎng)基礎(chǔ)。 （三） 國(guó)際物流外包的發(fā)展現(xiàn)狀 在歐美、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家，物流外包已經(jīng)有多年的發(fā)展歷史。近幾年，隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的不斷發(fā)展，第 三方物流不斷的積累經(jīng)驗(yàn)，得以迅速的發(fā)展。 第 6 頁(yè) 共 25 頁(yè) 物流外包涉及的領(lǐng)域越來(lái)越廣泛，信息技術(shù)在物流外包中發(fā)揮著重要的作用，第三方物流所提供的服務(wù)效率越來(lái)越高，物流成本越來(lái)越低，第三方物流供應(yīng)商逐步由業(yè)務(wù)合作者向“戰(zhàn)略伙伴”和“資源管理者”轉(zhuǎn)變。 但是，國(guó)際物流外包涉及眾多國(guó)家，范圍廣，帶來(lái)的直接后果就是物流難度和復(fù)雜性的增加，風(fēng)險(xiǎn)增大。國(guó)際物流中，各國(guó)物流環(huán)境存在很大的差異，不同國(guó)家的物流法律法規(guī)適用于自己國(guó)家的物流環(huán)境，這就使得國(guó)際物流的復(fù)雜性遠(yuǎn)高于一國(guó)的國(guó)內(nèi)物流。各國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和科學(xué)技術(shù)水平會(huì)造成國(guó)際物流處于不同的 技術(shù)水平下，各國(guó)的物流標(biāo)準(zhǔn)不同也造成了國(guó)際間物流接軌的巨大困難。 （四） 中國(guó)物流外包的發(fā)展現(xiàn)狀 隨著經(jīng)濟(jì)全球化及科學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展，中國(guó)的各家企業(yè)正處在瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)環(huán)境中。隨著人們消費(fèi)觀念的改變 ,新的消費(fèi)理念已經(jīng)形成，追求個(gè)性化、差異化的商品和服務(wù)已成為一種趨勢(shì)，這迫使企業(yè)的物流業(yè)務(wù)也必須發(fā)生轉(zhuǎn)變。這些個(gè)性化、差異化的需求需要有先進(jìn)的物流體系在作為后盾。 隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，越來(lái)越多的企業(yè)把非核心業(yè)務(wù)外包出去，以降低成本、分擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，然而現(xiàn)階段我國(guó)物流外包市場(chǎng)尚未成熟，供需關(guān)系極不穩(wěn)定，我國(guó)企業(yè)物流的發(fā)展也遠(yuǎn) 遠(yuǎn)落后于社會(huì)物流的發(fā)展，而且整體水平不高，企業(yè)對(duì)物流服務(wù)的認(rèn)識(shí)不夠全面，企業(yè)的物流基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)落后，物流效率低下， 企業(yè)物流的信息化程度低，企業(yè)缺乏專業(yè)的物流人才。因此加強(qiáng)物流外包制度的建設(shè)，增強(qiáng)第三方物流企的綜合服務(wù)能力，完善協(xié)調(diào)機(jī)制，提高運(yùn)作效率是我國(guó)發(fā)展物流外包的關(guān)鍵所在。 我國(guó)物流外包之所以落后于發(fā)達(dá)國(guó)家，主要原因在于我國(guó)經(jīng)濟(jì)全球化、信息化、整體工業(yè)化程度不夠高，經(jīng)營(yíng)理念落后，第三方物流效率不高，尚未形成完整的物流評(píng)價(jià)體系等因素，而且物流外包本身也是非常復(fù)雜的。我國(guó)的物流外包的市場(chǎng)潛力很大，并具有明 顯的行業(yè)性的、地域性的分化。第三方物流企業(yè)需要做好市場(chǎng)定位，合理配置資源，以滿足外包的個(gè)性化需求。另外，在我國(guó)物流外包本身也存在著很多缺陷，比如合同雙方的信息不對(duì)稱、信用度不高、企業(yè)文化的沖突、隱含成本的增加等等問(wèn)題。針對(duì)這些問(wèn)題，我國(guó)需要優(yōu)化物流市場(chǎng)、加強(qiáng)現(xiàn)代物流教育、培養(yǎng)物流人才、增強(qiáng)物流外包實(shí)踐能力，提高物流企業(yè)的整體服務(wù)能力、服務(wù)水平以及信用度，并建立標(biāo)準(zhǔn)的物流服務(wù)評(píng)價(jià)體系，督促我國(guó)物流外包和第三方物流健康快速發(fā)展。 （五） 中國(guó)物流外包的前景展望 我國(guó)當(dāng)前的宏觀環(huán)境非常有利于物流外包的發(fā)展。政府高度重視物 流業(yè)的發(fā)展，并對(duì)加速中國(guó)現(xiàn)代物流的發(fā)展提出了一系列的改進(jìn)措施。目前許多企業(yè)為了更好的發(fā)展自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力，紛紛減少庫(kù)存規(guī)模，減少或者取消運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施，開(kāi)始使用物流外包的形式，以節(jié)約成本、提高效率。目前我國(guó)的物流外包還處于發(fā)展初期，第三方物流的規(guī)模還較小、經(jīng)驗(yàn)還不足，還有很大的改進(jìn)空間。我國(guó)的物流外包業(yè)務(wù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于西方發(fā)達(dá)國(guó)家，企業(yè)對(duì)物流服務(wù)的認(rèn)識(shí)不夠全面，所以我國(guó)的物流外包有巨大的市場(chǎng)潛力。第三方物流應(yīng)加強(qiáng)自身建設(shè)提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)效率，使我國(guó)的物流外包業(yè)務(wù)迅速發(fā)展，為各企業(yè)降低成本、節(jié)約資源。 二、物流 外包在飲料行業(yè)的應(yīng)用 近幾年，我國(guó)飲料行業(yè)保持高速增長(zhǎng)，年產(chǎn)量以超過(guò) 20%的年增長(zhǎng)率持續(xù)第 7 頁(yè) 共 25 頁(yè) 增長(zhǎng)。在產(chǎn)量增長(zhǎng)的同時(shí)，品種也越來(lái)越多樣化，為消費(fèi)者個(gè)性化的需求提供了更多選擇的余地。飲料行業(yè)是我國(guó)食品業(yè)中最具有潛力和發(fā)展最為迅速的產(chǎn)業(yè)，企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇。為了在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲得優(yōu)勢(shì)，各企業(yè)都開(kāi)始在流通領(lǐng)域做文章。 （一） 飲料行業(yè)物流的特點(diǎn) 由于飲料行業(yè)不具有很高的科技水平，產(chǎn)品質(zhì)量和味道并沒(méi)有很大的差別，消費(fèi)的季節(jié)性很強(qiáng)。因此銷售物流存在的不可控因素和變異性比生產(chǎn)、采購(gòu)物流要大很多。所以，對(duì)銷售物流實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化，對(duì)銷售物 流可靠性的監(jiān)控和評(píng)估方案的審核方面存在這一定的難度。飲料企業(yè)的物流存在以下特點(diǎn)： ，需要迅速、及時(shí)補(bǔ)貨，對(duì)于采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸配送都提出了很高的要求。 ，能賺取的利潤(rùn)空間不大，飲料企業(yè)往往對(duì)物流成本比較關(guān)注和敏感。很多企業(yè)開(kāi)始通過(guò)物流外包的方式來(lái)降低物流成本。 ，而且非常復(fù)雜，末端的配送成本相對(duì)較高，需要物流網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)有力的支持，對(duì)于物流配送提出了較高的要求。要求物流配送系統(tǒng)專業(yè)、穩(wěn)定、成熟，并且能靈活的根據(jù)企業(yè)戰(zhàn)略和業(yè)務(wù)流程的變化隨時(shí)調(diào) 整運(yùn)作方式。 ，飲料配送漸漸的呈現(xiàn)出小批量、高頻率、多品種的特點(diǎn)，對(duì)配送的時(shí)間準(zhǔn)確性提出考驗(yàn)。 ，再加上各種促銷手段，對(duì)于飲料需求量的影響很大，對(duì)物流高峰配送能力是個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。 ，飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，在一定程度上使企業(yè)無(wú)法有選擇性地集中地區(qū)進(jìn)行銷售，大多數(shù)時(shí)候都是處于被動(dòng)選擇的位置。大中城市的市場(chǎng)已基本飽和，所以這些企業(yè)開(kāi)始搶奪二級(jí)市場(chǎng)，甚至邊遠(yuǎn)地區(qū)以及農(nóng)村，這樣就給配送帶來(lái)了很多問(wèn)題。配 送費(fèi)用的增加、配送服務(wù)的質(zhì)量、配送中出現(xiàn)的貨損貨差、配送信息反饋的及時(shí)性等等。 （二） 飲料行業(yè)物流外包的主要類型 企業(yè)的物流策略應(yīng)該與企業(yè)的經(jīng)營(yíng)策略相一致，飲料企業(yè)的物流外包策略是企業(yè)物流戰(zhàn)略的重要組成部分。因?yàn)槊總€(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略不盡相同，所以物流的配送模式和物流外包的方式也各不相同。根據(jù)飲料行業(yè)的物流現(xiàn)狀，物流外包的方式主要有以下幾種基本類型： 。這種方式是最為徹底的形式，企業(yè)將自己的物流系統(tǒng)完全關(guān)閉，或者根本不建設(shè)自己的物流系統(tǒng)，將所有的物流業(yè)務(wù)外包給第三方物流供應(yīng)商。 。即 企業(yè)將物流業(yè)務(wù)分成兩部分。一類是自營(yíng)業(yè)務(wù)，一類是非自營(yíng)業(yè)務(wù)。企業(yè)將低效的自營(yíng)業(yè)務(wù)和低效的自營(yíng)業(yè)務(wù)外包給第三方物流供應(yīng)商。 （ 1） 戰(zhàn)略聯(lián)盟中的物流外包。企業(yè)與第三方物流供應(yīng)商或其他企業(yè)合資，企業(yè)保留物流設(shè)施的部分產(chǎn)權(quán)，并在物流作業(yè)中保持參與狀態(tài)。物流供應(yīng)商提供部分資本和專業(yè)服務(wù)，企業(yè)也為合資者提供特色服務(wù)，達(dá)到資源共享的目的。 （ 2） 物流系統(tǒng)接管。企業(yè)將物流系統(tǒng)全部賣給或者承包給第三方物流企業(yè)，而第三方物流企業(yè)接管企業(yè)的物流系統(tǒng)并雇傭原企業(yè)的員工實(shí)施操作。 （ 3） 物流系統(tǒng)剝離式外包。這類外包，企業(yè)將物流分離出去，成為一個(gè)第 8 頁(yè) 共 25 頁(yè) 獨(dú)立子 公司，允許承接其他企業(yè)的物流業(yè)務(wù)。 由于各個(gè)企業(yè)的物流管理水平存在很大差異，經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略也不相同。企業(yè)的營(yíng)銷方式以及目標(biāo)消費(fèi)者也不相同，所以各企業(yè)對(duì)物流服務(wù)的需求也不一樣。因此企業(yè)的物流外包決策就顯得非常重要，必須慎重考慮。 （三） 飲料行業(yè)實(shí)施物流外包的意義 飲料企業(yè)實(shí)施物流業(yè)務(wù)外包能為企業(yè)提供巨大的幫助，讓企業(yè)將主要精力集中到核心業(yè)務(wù)的發(fā)展上，增強(qiáng)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，節(jié)省能源擴(kuò)大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模，使企業(yè)的服務(wù)更具柔性化，提高客戶對(duì)企業(yè)的滿意度。具體來(lái)說(shuō)有以下意義： 物流外包使企業(yè)可以集中自身有限的 資源，發(fā)展核心業(yè)務(wù)，增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力。 在企業(yè)資源配置日漸全球化的今天，飲料企業(yè)將物流業(yè)務(wù)外包給服務(wù)價(jià)格相對(duì)較低的第三方物流企業(yè)，能直接降低企業(yè)的生產(chǎn)成本，減少資本投入，降低運(yùn)營(yíng)成本，形成企業(yè)的成本優(yōu)勢(shì)，增加利潤(rùn)。 第三方物流企業(yè)可以利用自己健全的網(wǎng)絡(luò)為客戶提供量身定做的個(gè)性化的服務(wù)。為客戶帶來(lái)更多的附加價(jià)值，是客戶滿意度提高。企業(yè)可以變得更具柔性，更加適應(yīng)瞬息萬(wàn)變的外部市場(chǎng)環(huán)境。 企業(yè)將物流業(yè)務(wù)外包，可以簡(jiǎn)化企業(yè)內(nèi)部機(jī)構(gòu)組織，提高管理效率。將 企業(yè)非核心的業(yè)務(wù)外包出去降低了企業(yè)在物流上的資本占用，企業(yè)可以利用這部分資本擴(kuò)大生產(chǎn)，提高市場(chǎng)占有率，使企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 三、青島可口可樂(lè)飲料有限公司的物流外包策略 （一） 公司簡(jiǎn)介 可口可樂(lè)公司 (CocaCola Company)成立于 1892 年，總部設(shè)在美國(guó)喬亞州亞特蘭大，是全球最大的飲料公司，擁有全球 48%市場(chǎng)占有率以及全球前三大飲料的二項(xiàng)（可口可樂(lè)排名第一，百事可樂(lè)第二，低熱量可口可樂(lè)第三），可口可樂(lè)在 200 個(gè)國(guó)家擁有 160 種飲料品牌，包括汽水、運(yùn)動(dòng)飲料、乳類飲品、果汁、茶和咖啡，亦是全球最大的 果汁飲料經(jīng)銷商（包括 Minute Maid 品牌），在美國(guó)排名第一的可口可樂(lè)為其取得超過(guò) 40%的市場(chǎng)占有率。 1933 年，在上海的可口可樂(lè)生產(chǎn)廠是美國(guó)以外最大的“可口可樂(lè)”廠，在 1948 年，更是美國(guó)境外第一家年產(chǎn)量超過(guò)一百萬(wàn)箱的工廠。 1979 年可口可樂(lè)重返中國(guó)，至今已在中國(guó)投資達(dá) 11 億美元?？煽诳蓸?lè)公司已經(jīng)在中國(guó)建立了 42 家罐裝飲料廠，形成了輻射全國(guó)的生產(chǎn)基地和銷售網(wǎng)，年銷售額近百億元。 青島可口可樂(lè)飲料有限公司是中外合資企業(yè)，合資年限 30 年。公司成立于 2020 年 11 月，公司位于青島市高科技工業(yè)園株洲路 189 號(hào) ，占地 7 萬(wàn)多平方米，建筑面積 5 萬(wàn)多平方米。公司從德國(guó)引進(jìn)了具有當(dāng)今世界先進(jìn)水平的生產(chǎn)線。青島可口可樂(lè)飲料有限公司作為可口可樂(lè)公司授權(quán)的，山東省內(nèi)唯一獲準(zhǔn)生產(chǎn)并銷售可口可樂(lè)系列產(chǎn)品的成產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，生產(chǎn)和銷售各種包裝的產(chǎn)品：碳酸飲料、茶飲料、果汁、水、以及中國(guó)品牌 — 醒目。 （二） 公司物流外包的背景分析 第 9 頁(yè) 共 25 頁(yè) 可口可樂(lè)作為飲料行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，其核心競(jìng)爭(zhēng)力在于營(yíng)銷策略和終端服務(wù)。公司通過(guò)設(shè)置專門 KA 部對(duì)重點(diǎn)客戶進(jìn)行專職管理、維護(hù)，服務(wù)營(yíng)銷為公司的發(fā)展提供了很大幫助。物流管理一向不是公司的強(qiáng)項(xiàng)，隨著公司的發(fā)展和銷售量的增加，物流管理 中的問(wèn)題逐漸顯現(xiàn)出來(lái)。 自營(yíng)物流需要投入大量資金，資金緊張一直以來(lái)就是絕大多數(shù)企業(yè)存在的普遍問(wèn)題。飲料產(chǎn)品品種繁多、更新速度快，這就要求企業(yè)投入大量資金不斷的開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品以適應(yīng)消費(fèi)者日益?zhèn)€性化的需求。所以很難抽出那么多資金來(lái)進(jìn)行自營(yíng)物流的基礎(chǔ)設(shè)備建設(shè)。所以這也是企業(yè)采用物流外包決策的一個(gè)重要原因。 另外，公司技術(shù)人員和銷售人員占據(jù)了公司精英中的大部分，而在物流方面的管理人員專業(yè)素質(zhì)相對(duì)較低。目前公司缺乏專業(yè)的管理人員對(duì)物流進(jìn)行統(tǒng)一的規(guī)劃管理，所以就目前的人員配備來(lái)看，企業(yè)進(jìn)行物流外包也勢(shì)在必行。 在飲料行業(yè)， 其他企業(yè)已經(jīng)有進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)管理外包的成功經(jīng)驗(yàn)，這些也可以為公司進(jìn)行物流外包提供一些可借鑒的經(jīng)驗(yàn)。 從公司自身的現(xiàn)狀出發(fā)，公司目前處在一個(gè)非常有利的外部環(huán)境下，銷售量持續(xù)增長(zhǎng)。而公司的物流管理已經(jīng)成為公司發(fā)展的瓶頸，公司選擇物流外包策略勢(shì)在必行。 （三） 公司的物流管理現(xiàn)狀 青島可口可樂(lè)飲料有限公司現(xiàn)有的物流運(yùn)作方式是自營(yíng)物流和物流外包兩種方式的結(jié)合。 青島可口可樂(lè)飲料有限公司在運(yùn)輸方面是兩種物流方式相結(jié)合的，公司保有了自營(yíng)運(yùn)輸。自營(yíng)運(yùn)輸主要滿足公司的直銷需要。公司為了加強(qiáng)對(duì)直銷渠道的控制，公司保持了自己 的直銷車輛，以便為客戶提供及時(shí)、高效的服務(wù)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。外包的運(yùn)輸通常用于轉(zhuǎn)倉(cāng)調(diào)貨或大批量訂貨的批發(fā)商或者 GKP（金鑰匙合作伙伴）。外包運(yùn)輸通常是在進(jìn)行成本比較之后，為了降低運(yùn)輸成本而選擇最為合理的運(yùn)輸方式。 公司主廠采用的是自備的倉(cāng)庫(kù)，而營(yíng)業(yè)所通常采用外租的倉(cāng)庫(kù)，以降低固定成本。絕大多數(shù)采用配送中心的運(yùn)作模式，為的是更好的將固定成本轉(zhuǎn)化成變動(dòng)成本。 不管是總廠還是營(yíng)業(yè)所，跟車送貨的裝卸人員和倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的裝卸人員大都采用外包勞務(wù)的形式，采用計(jì)件結(jié)算工資，把人力固定成本轉(zhuǎn)化成變動(dòng)成 本，增強(qiáng)了企業(yè)的柔性化。 青島可口可樂(lè)飲料有限公司一般是由各營(yíng)業(yè)所負(fù)責(zé)其各自區(qū)域的產(chǎn)品配送需求。各營(yíng)業(yè)所根據(jù)自己的銷售業(yè)務(wù)需要，針對(duì)具體客戶性質(zhì)的不同，采用不同的配送方式。 KA（重點(diǎn)客戶），一般指大型超市和大型賣場(chǎng)。這些客戶銷量較大，客流量大，對(duì)公司產(chǎn)品的聲譽(yù)影響比較大，因此是公司業(yè)務(wù)發(fā)展的重點(diǎn)對(duì)象。對(duì)于此類客戶公司一般采用專門的單點(diǎn)直接配送方式，派專人負(fù)責(zé)庫(kù)存量的跟蹤。每個(gè) KA 客戶都有專門的業(yè)務(wù)員，掌握最新的市場(chǎng)信息和監(jiān)控庫(kù)存情況。根據(jù)第 10 頁(yè) 共 25 頁(yè) 實(shí)際的庫(kù)存情況給予訂貨計(jì)劃。 DSD（直接送貨客戶 ），一般是指比大型賣場(chǎng)小一點(diǎn)的超市，如酒吧、網(wǎng)吧、便利店、餐廳等中型客戶。采用公司或者營(yíng)業(yè)所直接送貨的方式。這些客戶一般由公司的業(yè)務(wù)員負(fù)責(zé)跟蹤產(chǎn)品的陳列及銷售情況。業(yè)務(wù)員一般按區(qū)域劃分客戶，每天拜訪部分客戶，詢問(wèn)銷售情況、有無(wú)訂貨需求，查看產(chǎn)品陳列情況。要求業(yè)務(wù)員每周必須拜訪到所在區(qū)域的客戶一次。對(duì)于每天產(chǎn)生的訂單，由公司或者營(yíng)業(yè)所安排在 24 小時(shí)之內(nèi)滿足客戶的配送要求。 GKP（金鑰匙合作伙伴），公司業(yè)務(wù)配送合作伙伴。這些合作伙伴是幫助公司或者營(yíng)業(yè)所配送小型超市、雜賣店和零售點(diǎn)。由公司的業(yè)務(wù)拓展代表負(fù)責(zé)聯(lián) 系客戶，生成訂單和產(chǎn)品陳列及客戶維護(hù)。 GKP 根據(jù)公司或者營(yíng)業(yè)務(wù)的訂單給客戶驚醒具體配送。這種配送方式，可口可樂(lè)公司不僅可以緊緊控制具體的零售點(diǎn)客戶資料和市場(chǎng)信息，而且，可以利用合作伙伴快速響應(yīng)的配送優(yōu)勢(shì)，快速的滿足客戶的需求。 批發(fā)商，這種傳統(tǒng)的批發(fā)商渠道，在可口可樂(lè)新的配送渠道中所占的份額逐年下降。這種