畜禽系列肉制品加工項目可行性研究報告-文庫吧
2025-07-05 17:09 本頁面
【正文】 及營銷優(yōu)勢，結(jié)合廣元市蒼溪縣豐富的無公害畜禽資源，引進先進技術(shù)建設肉制品 生產(chǎn)線，通 5 過品牌戰(zhàn)略，化 廣元市蒼溪縣畜禽 資源優(yōu)勢為效益優(yōu)勢，促進 廣元市蒼溪縣畜禽 業(yè)的優(yōu)化升級，提高農(nóng)民的經(jīng)濟收入。項目符合國家有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，并具有一定的經(jīng)濟效益和顯著的社會效益，其建設是可行的。財務分析表明，項目建成 投產(chǎn)后，正常年銷售收入可達 數(shù)千 萬元 ，能創(chuàng)利稅上百萬元 ，從盈利能力分析上看，項目具有一定的獲利能力和投資回收能力。但從敏感性分析表明，該項目對經(jīng)營成本及銷售價格變化極為敏感，表明其抗風險能力相對較弱。為此，建議項目單位在生產(chǎn)經(jīng)營過程中應注重抓好原料基地建設，或通過合同方式對外建立長久穩(wěn)定的原料供貨渠道及供貨價格，同時采取有力的營銷手段防范價格風險，以取得預期效益。為盡快體現(xiàn)項目建設的總體效益，建議項目單位在一期工程建設完成后，應盡快實施后續(xù)配套深加工項目，實現(xiàn)項目的最佳優(yōu)化。 第二章 市場預測 一、市場需 求分析 隨著我國國民經(jīng)濟的進一步發(fā)展，人民生活水平水不斷提高，人們的購買水平有了較大幅度的提高。根據(jù)國家統(tǒng)計局公布的 2020 年我國人均 GDP已超過 2400 元的信息，這標志著我國消費結(jié)構(gòu)將發(fā)生重要變化，將向發(fā)展型、享受型升級。消費結(jié)構(gòu)的升級，帶動的將是投資結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的變化，中國經(jīng)濟因此將向高一級形態(tài)邁進。國民經(jīng)濟的快速發(fā)展將促進人民生活水平進入小康，消費性支出將越來越多。隨著我國經(jīng)濟水平的進一步提高，將進一步刺激人們的消費欲望。而在人們的日常生活中，肉類以其豐富的營養(yǎng)和純香的口味深受人們的喜愛，它與人民 大眾的生活息息相關(guān)。目前我國年 6 均人食肉量已接近 50 千克，但與歐美各國的年人均食肉量 90 千克相比還有一段差距?？紤]到民族飲食習慣，據(jù)有關(guān)資料預測， 2020 年我國年人均肉需求量可達 52 千克，其中豬肉 34 千克，牛羊肉 7 千克，禽肉 10 千克 ；到2020 年，全國人均肉需求量將達到 61 千克，其中豬肉 38 千克，牛羊肉 9千克，禽肉 13 千克。 在肉類需求量增加的同時，隨著人們對生活質(zhì)量要求的提高，人們對肉類產(chǎn)品的要求也有了更高的要求，主要體現(xiàn)在： 食品安全已成為新世紀社會性、世界性的重大課題，無公害食品需求呈現(xiàn)強勁發(fā)展趨勢。 目前肉類市場競爭中，質(zhì)量及消費安全問題已擺上重要位置，國內(nèi)消費對肉類食品的需求也進一步從量的滿足轉(zhuǎn)向質(zhì)的提高， “注水肉、瘦肉精 ”的出現(xiàn)，使人們的日常飲食將更多的注重健康與營養(yǎng)。安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、無污染、無公害的食品必將成為人們的 “最愛 ”， 四川 省治理 “餐桌污染 ”建設“食品放心工程 ”五年計劃明確了今后五年內(nèi)必須建立健全食品安全生產(chǎn)加工體系、食品安全流通體系、食品質(zhì)量安全標準和認證體系、食品質(zhì)量安全監(jiān)督和預警體系、食品安全法制保障體系等五大體系。綠色、安全畜產(chǎn)品關(guān)系到人類的健康，是各國政府關(guān)注的問題，也是畜牧業(yè)發(fā) 展和占領(lǐng)國內(nèi)外市場的關(guān)鍵要素，食品安全已成為新世紀社會性、世界性的重大課題。 由上預測可知，占人們?nèi)粘?生活重要部分的肉類 ，其消費市場是巨大的。 二、生產(chǎn)能力分析 肉類食品工業(yè)是新中國成立后發(fā)展起來的新興產(chǎn)業(yè)，在國計民生中占有重要地位，對促進畜禽生產(chǎn)，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，繁榮穩(wěn)定城鄉(xiāng)市場，滿足人民 7 生活需要、保證經(jīng)濟建設與改革的順利進行，發(fā)揮著重要作用。經(jīng)過 50 年的建設與發(fā)展，我國肉類供給已告別短缺時代，形成了以消費為主導型的買方市場格局。我國的肉類工業(yè)雖然在產(chǎn)量和加工水平上有了很大的提高，但與發(fā)達國家相比還有較大差 距，如屠宰過程中的衛(wèi)生問題，市民很難吃上放心肉；屠宰設備老化、技術(shù)落后問題嚴重制約了屠宰業(yè)的發(fā)展，也給產(chǎn)業(yè)的清潔衛(wèi)生帶來不良的影響，為了向市場提供衛(wèi)生、放心、質(zhì)優(yōu)的肉品，引進先進設備，走工廠化是一條必由之路。 綜上所述，本項目 的建設，符合我國肉類消費發(fā)展的需求，項目產(chǎn)品的市場前景是廣闊的。、 第三章 資金來源、建設規(guī)模與產(chǎn)品銷售 一、 資金 來源 項目總投資 6000 萬元，其中自有資金 4000 萬元，由于本項目是屬于國家鼓勵 項目可申請農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化貸款和融資共計 2020 萬元。公司實行股份制管理，將定期召開股東會議，正確 積極快速發(fā)展壯大公司。 二、 建設規(guī)模 根據(jù) 廣元 市 蒼溪縣建設條件及原料供應能力，本項目建設規(guī)模擬定為建一個
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