肯德基市場營銷案例分析-文庫吧
2025-11-05 22:15 本頁面
【正文】 國大江南北450多個(gè)城市的消費(fèi)者可以在自己的家門口品嘗到肯德基。 對此，百勝餐飲集團(tuán)中國事業(yè)部總裁蘇敬軾在接受媒體采訪時(shí)表示：“進(jìn)入中國的21年，肯德基一直堅(jiān)持‘立足中國，融入生活’的總策略，為中國消費(fèi)者而改變，打造本土化的創(chuàng)新商業(yè)模式。準(zhǔn)確地說，中國肯德基是中國人的肯德基。” 事實(shí)上，在產(chǎn)品研發(fā)方面，早在上世紀(jì)90年代中期，百勝餐飲集團(tuán)就成立了自己的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，至今已發(fā)展到100多人的規(guī)模。十幾年來，由該團(tuán)隊(duì)研發(fā)的長短期新品超過百種，近幾年來，平均每年以推出20多種新品的速度服務(wù)著廣大中國消費(fèi)者。產(chǎn)品線的關(guān)鍵改變在于，增加了蔬果類產(chǎn)品，烹飪方式多元化等等。,品牌文化營銷,品牌文化營銷是產(chǎn)品文化營銷的進(jìn)一步發(fā)展。在現(xiàn)在市場營銷活動(dòng)中,品牌已不僅僅是方便人們對產(chǎn)品、企業(yè)的識別的標(biāo)志,更成為產(chǎn)品形象和企業(yè)文化的象征,有著極其豐富的文化內(nèi)涵?？梢哉f,企業(yè)建立品牌的過程就是不斷積累文化個(gè)性的過程。而品牌文化營銷即是把先進(jìn)、優(yōu)秀的文化融入到品牌中去,提升品牌的價(jià)值,充實(shí)品牌資產(chǎn),建立起一個(gè)超值的文化品牌。相對于質(zhì)量、價(jià)格、售后服務(wù)等產(chǎn)品要素來說,品牌的文化內(nèi)涵是一種更深層次的競爭要素,企業(yè)在文化內(nèi)涵上的品牌競爭是一種更高境界的較量。 形象本土化。當(dāng)麥當(dāng)勞嘻哈十足的廣告風(fēng)格把品牌形象塑造得越來越洋派時(shí),肯德基正致力于把品牌形象本土化。如果說今天的麥當(dāng)勞大叔已經(jīng)成為年輕、有趣、活力和“酷”的代名詞的話,那么肯德基爺爺則代表了中國傳統(tǒng)的家庭、親情、友愛和默契。和麥當(dāng)勞拉開“土”與“洋”的形象差距,不僅使肯德基有效避開了對手營銷傳播上的干擾,而且吸引了原本對洋快餐具有排斥心理的中老年消費(fèi)者。,產(chǎn)品包裝,小紙袋：盛裝一個(gè)單位產(chǎn)品，包括一對辣翅，一對烤翅，一塊吮指原味雞，一個(gè)蛋撻；,4號紙袋：只能盛裝外帶薯?xiàng)l，包括小薯、中薯、大薯，且只能盛裝一份產(chǎn)品 魚條帶：只能盛裝一份深海鱈魚條（三塊）； 上校盒：分為六塊裝（標(biāo)準(zhǔn)裝）和四塊裝（兒童套餐專用）；,產(chǎn)品包裝,蛋撻盒：一盒蛋撻裝六個(gè)； 小外賣袋大外賣袋：盛裝顧客需要帶走的產(chǎn)品。 油條袋：裝一根油條 兒童餐紙袋：裝兒童餐，堂食或外帶 8號紙袋：早餐時(shí)段使用，因?yàn)樵绮褪遣惶峁┧芰洗?飲料袋：外帶飲料和圣代時(shí)用，冷熱飲不能同時(shí)放在一個(gè)飲料袋中,二.肯德基的價(jià)格決策,1.定價(jià)策略 2.競爭中的價(jià)格調(diào)整,定價(jià)策略,1.新產(chǎn)品定價(jià)策略 2. 地區(qū)性定價(jià)策略 3.折扣與讓價(jià)策略 4.產(chǎn)品組合定價(jià)策略,1.新產(chǎn)品定價(jià)策略,溫和定價(jià)策略：這是一種居中的價(jià)格策略，他既能保證企業(yè)獲得滿意的利潤，又能為消費(fèi)者接受，對買賣雙方都有利。 肯德基每當(dāng)推出新的漢堡時(shí)，價(jià)格一般都定在12至14元之間。這樣的價(jià)格比較能被消費(fèi)者接受。,2.地區(qū)性定價(jià)定價(jià)策略,肯德基是世界上最大的連鎖餐飲企業(yè)，分布在世界八十多個(gè)國家?？系禄诓煌膰业貐^(qū)定位的目標(biāo)市場不一樣，所以價(jià)格存在一定差距的。下面我們來看中美肯德基的不同。,3.折扣與讓價(jià)策略,折扣與讓價(jià)，是企業(yè)為了更有效地吸引顧客，鼓勵(lì)顧客購買自己的產(chǎn)品，而給與顧客一定比例的價(jià)格讓價(jià)。 優(yōu)惠券：肯德基為吸引給更 多的顧客，推出一系列的優(yōu) 惠價(jià)，讓顧客享受到了更多 的價(jià)格折扣。,競爭中的價(jià)格調(diào)整,肯德基的競爭對手主要就是
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