【正文】 品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信自律，嚴(yán)格按照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)”，%。選擇“強(qiáng)化法律責(zé)任，加大懲罰力度”、“加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估”、“加強(qiáng)食品檢驗(yàn)工作”、“不斷提高食品安全標(biāo)準(zhǔn)”、“加強(qiáng)宣傳教育，普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)消費(fèi)者食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力”等五項(xiàng)的，也占到了被調(diào)查者的六成多。這也說(shuō)明，消費(fèi)者信心的提高，很大程度上有賴于執(zhí)法監(jiān)管部門(mén)加大監(jiān)管處罰力度和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。原標(biāo)題：《全國(guó)食品安全調(diào)查報(bào)告》重磅出爐第二篇：關(guān)于中國(guó)食品安全現(xiàn)狀的分析關(guān)于中國(guó)食品安全問(wèn)題的分析摘要：本文主要是對(duì)中國(guó)食品安全的現(xiàn)狀作了簡(jiǎn)要的分析，對(duì)近年來(lái)出現(xiàn)的各種食品問(wèn)題的表面原因和深層原因進(jìn)行了探討，最后還對(duì)問(wèn)題的解決方案提出了幾點(diǎn)個(gè)人觀點(diǎn)。關(guān)鍵詞: 食品安全，表層原因，深層原因，解決方案一、近年來(lái)出現(xiàn)各種食品安全問(wèn)題隨著315晚會(huì)的召開(kāi)，國(guó)內(nèi)又有一大批名牌產(chǎn)品落馬，深陷各種“門(mén)”，而其中最令人痛心的無(wú)疑是與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的食品安全問(wèn)題。.在央視315晚會(huì)中，家樂(lè)福被曝以價(jià)格低廉的白條雞、三黃雞替代柴雞，以賺取數(shù)倍利潤(rùn)，并以過(guò)期雞胗打散重新包裝再賣給消費(fèi)者。3月27日，溫州市查出8000斤竹筍二氧化硫殘留量超標(biāo)，所幸這些被硫磺熏過(guò)的竹筍在端上消費(fèi)者餐桌前的最后一步被成功截獲了，沒(méi)有發(fā)生大的危害。還有各種毒膠囊，老酸奶，垃圾蜜餞等問(wèn)題。真可謂不勝枚舉！自從“毒奶粉”事件曝光以來(lái)，政府對(duì)食品問(wèn)題不可謂不重視，各種制度各種檢查層出不窮，不僅廢除了國(guó)家免檢產(chǎn)品的商標(biāo)，還建立了一整套的食品督查體系。但食品問(wèn)題依然一件接一件的出現(xiàn)，這讓我們?cè)趹c幸又有一個(gè)隱藏的安全隱患被曝光的同時(shí)也不免心寒：食品問(wèn)題為什么會(huì)越查越多，還有多少問(wèn)題食品還沒(méi)有被曝光，我們中國(guó)人以后還敢吃什么？我們都是這些問(wèn)題的最直接受害人，因此對(duì)于中國(guó)食品安全的這種現(xiàn)狀，我進(jìn)行了一些分析。二、原因分析出現(xiàn)這些問(wèn)題的表面原因近年來(lái)不斷爆出各種食品安全問(wèn)題，說(shuō)明中國(guó)食品界的問(wèn)題早已存在，就像病毒一樣一直潛伏著，隨著大家的安全防范意識(shí)和法律意識(shí)的加強(qiáng)，在某些偶然機(jī)會(huì)的促使下，這些隱患突然間就暴露在了陽(yáng)光下，讓大家開(kāi)始質(zhì)疑食品界表面的光鮮，開(kāi)始有意識(shí)的挖掘食品生產(chǎn)鏈條中隱藏的問(wèn)題。還記得當(dāng)時(shí)爆出三聚氰胺奶粉時(shí)，幾乎引起了全國(guó)的大討論，甚至造成了局部的恐慌。當(dāng)時(shí)企業(yè)和官方對(duì)這個(gè)問(wèn)題的總結(jié)都是把問(wèn)題推給了奶農(nóng)，這個(gè)結(jié)論顯然不能給全國(guó)人民一個(gè)好的交代?，F(xiàn)在又出現(xiàn)了各種各樣的食品問(wèn)題，真的是一波未平一波又起，而且似乎有愈演愈烈的趨勢(shì)。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，今年的兩會(huì)上，社會(huì)各界展開(kāi)了廣泛的討論。經(jīng)過(guò)詳細(xì)的查閱資料，分析問(wèn)題，我對(duì)食品安全問(wèn)題的產(chǎn)生原因進(jìn)行了總結(jié)：食品問(wèn)題出現(xiàn)的根本問(wèn)題是利益的驅(qū)使，部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不講誠(chéng)信道德，目無(wú)法紀(jì)，唯利是圖。有的利用廉價(jià)有害的原料制作食品，謀取暴利；有的為了減少生產(chǎn)成本，絲毫不顧食品衛(wèi)生，在極度臟亂差的環(huán)境中生產(chǎn)食品。而且因?yàn)檫@種行為的暴利誘惑，各種跟風(fēng)現(xiàn)象也隨即發(fā)生。對(duì)于食品安全問(wèn)題，有些地方和部門(mén)重視不夠，監(jiān)管措施不到位，致使一些不法商販能肆無(wú)忌憚的違章生產(chǎn)。食品安全法的配套法規(guī)體系尚不完善，出現(xiàn)了很多商人鉆著法律的空子，謀取暴利，有關(guān)部門(mén)想要打擊卻又無(wú)法可依的尷尬情況。而且現(xiàn)行法律法規(guī)在可操作性不足，經(jīng)常出現(xiàn)有法不依，執(zhí)法不嚴(yán)的現(xiàn)象。”人民群眾的安全意識(shí)和法律意識(shí)不強(qiáng)，不知道什么食品是有問(wèn)題的，遇到了問(wèn)題也不知道如何維權(quán)，最終只能選擇忍耐。這些也助長(zhǎng)了不法分子的氣焰以上都是從問(wèn)題的表層對(duì)問(wèn)題的分析，這些問(wèn)題的背后必然有著更深層次的原因，我對(duì)此做了一些簡(jiǎn)單的探討。我國(guó)正處于并將長(zhǎng)期處于社會(huì)主義初級(jí)階段，這是我國(guó)最大的實(shí)際，同時(shí)我國(guó)又是走在社會(huì)主義最前列的國(guó)家之一，沒(méi)有先人的經(jīng)驗(yàn)可供我們學(xué)習(xí)，用毛澤東同志的話說(shuō)，就是只能摸著石頭過(guò)河，甚至有時(shí)候連石頭都摸不著，因此在社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)制度和政治制度還不完善的情況下，不可避免的會(huì)出現(xiàn)一些法律和制度上的漏洞，但這并不代表著社會(huì)主義的缺陷，只是社會(huì)發(fā)展過(guò)程中的一個(gè)短暫階段。在中國(guó)建設(shè)初期，底子薄，人口多，生產(chǎn)力落后，很多人迫于生活的壓力，走上了一些偏路，也許就是在那個(gè)時(shí)候，這種隱患就已經(jīng)埋下了。雖然現(xiàn)代社會(huì)人民的生活水平有了很大提高，但是生活的壓力卻并沒(méi)有減小，相反，隨著改革開(kāi)放的逐步推進(jìn)，和經(jīng)濟(jì)全球化的加深，近年來(lái)，物價(jià)不停地上漲，失業(yè)率增加，就業(yè)難，住房難，看病難，東西和城鄉(xiāng)的貧富差距日益拉大，大部分中低層勞動(dòng)人民的生活壓力愈來(lái)愈大。我們不能說(shuō)改革開(kāi)放的政策不對(duì)，但是這些確實(shí)是改革開(kāi)放后帶來(lái)的一些副作用。生活壓力的增大，加上利益的誘使，便出現(xiàn)了大批的不法小商販，導(dǎo)致了食品生產(chǎn)鏈條中的各種安全問(wèn)題。國(guó)家正在大力推進(jìn)中國(guó)特色社會(huì)主義文化建設(shè)，發(fā)展社會(huì)主義先進(jìn)文化，樹(shù)立社會(huì)主義核心價(jià)值觀，并不斷加強(qiáng)思想道德建設(shè)和教育科學(xué)文化建設(shè)，同時(shí)也在大力推進(jìn)法治建設(shè)。政策很好，但是執(zhí)行力度不夠，大部分地區(qū)對(duì)于文化道德和法律的宣傳都流于形式，拉個(gè)橫幅，出個(gè)板報(bào)，做個(gè)講話，就說(shuō)是做到了推進(jìn)文化法制建設(shè)，實(shí)際上并沒(méi)有讓民眾真正了解什么是社會(huì)主義先進(jìn)文化，沒(méi)有幫大家樹(shù)立起社會(huì)主義核心價(jià)值觀，更沒(méi)有讓群眾的法律意識(shí)和法律知識(shí)得到真正提高。很多商販只是為了增加收入，開(kāi)了一些違章的作坊，制作一些不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，但是他們并不知道這些是違章違法行為，這就是缺少法律知識(shí)和沒(méi)有法律意識(shí)的危害。我國(guó)實(shí)行社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制，原本市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的自動(dòng)調(diào)節(jié)功能，和利益最大化原則就是違法行為的很大誘因之一，再加上部分部門(mén)監(jiān)管不力，執(zhí)法不嚴(yán)，因此導(dǎo)致食品問(wèn)題層出不窮的原因之一。三、如何解決問(wèn)題面對(duì)如此嚴(yán)峻的食品安全問(wèn)題，積極尋找解決之道已是刻不容緩的事，通過(guò)對(duì)問(wèn)題的研究與分析，我就個(gè)人觀點(diǎn)，提出了幾條解決方案。加強(qiáng)法制建設(shè)發(fā)展社會(huì)主義民主，健全社會(huì)主義法制，依法治國(guó)，建立社會(huì)主義法治國(guó)家，是建設(shè)中國(guó)特色社會(huì)主義的重要目標(biāo)，也是國(guó)家長(zhǎng)治久安的重要保障，社會(huì)主義法制建設(shè)的基本要求可以用16個(gè)字概括——“有法可依，有法必依，執(zhí)法必嚴(yán)，違法必究”。在食品安全問(wèn)題中，法制方面的問(wèn)題非常突出。從有法可依的角度來(lái)說(shuō)，《食品安全法》的覆蓋面不夠廣，比如因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不作為而造成重大損害后果的，難以定罪，有關(guān)食品安全犯罪的預(yù)備行為也難以入罪；可操作性以及懲處力度不夠，例如：按規(guī)定，罰款上限是“貨值金額十倍以下罰款”或“十萬(wàn)元以下罰款”,罰款不能傷筋動(dòng)骨，一些違法企業(yè)即便被吊銷許可證，也能另起爐灶。食品安全的違法成本較低，掙的錢(qián)遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于罰的錢(qián)，一些企業(yè)被罰后還接著違法。因此應(yīng)從食品安全法法規(guī)的制定方面入手，針對(duì)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題重新修訂覆蓋面廣、打擊力度強(qiáng)的食品安全法規(guī)，并保持法律的先進(jìn)性，跟上社會(huì)發(fā)展的步伐。從有法必依角度來(lái)說(shuō)，有法必依要求保證法律效率的普遍性和有效性，杜絕立法、執(zhí)法、司法、守法和法律監(jiān)督中的隨意性，偶然性和腐敗現(xiàn)象。在食品安全問(wèn)題中。雖然監(jiān)管部門(mén)為數(shù)眾多，但是各監(jiān)管部門(mén)的責(zé)任分工不夠明確，在監(jiān)管中容易出現(xiàn)兩個(gè)部門(mén)交叉管理卻最終誰(shuí)都沒(méi)管的情況，一旦出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，不同部門(mén)間容易推諉責(zé)任，就是這種監(jiān)督和處理中的疏忽職守，不重視，不管理，導(dǎo)致非法商販猖獗。而且在爆出問(wèn)題后，很多部門(mén)的解決方式過(guò)于形式化，沒(méi)有真正找到問(wèn)題的源頭，更沒(méi)有進(jìn)一步的解決方案實(shí)行，很多問(wèn)題都是不了了之。因此必須合并減少監(jiān)管部門(mén)，明確不同部門(mén)責(zé)任，制定嚴(yán)格的管理?xiàng)l例和懲罰措施，出現(xiàn)違法現(xiàn)象絕不手軟。同時(shí)，對(duì)管理者加強(qiáng)教育，提高他們的責(zé)任意識(shí)。盡量減少身在其位，不謀其職的腐敗現(xiàn)象。從執(zhí)法必嚴(yán)的角度看，要求確保嚴(yán)格公正的執(zhí)法和司法，現(xiàn)在很多部門(mén)執(zhí)法不嚴(yán)，甚至受賄腐敗的現(xiàn)象并不鮮見(jiàn)。在食品問(wèn)題中這樣的現(xiàn)象也是必然存在的。為了解決這種問(wèn)題，必須加強(qiáng)司法隊(duì)伍的建設(shè)，和對(duì)他們工作的監(jiān)督，防止他們?yōu)E用權(quán)利。從違法必究來(lái)說(shuō)，就是對(duì)一切違法犯罪行為都要按照“以事實(shí)為依據(jù)，以法律為準(zhǔn)繩”的原則，給予懲處。對(duì)于食品犯罪行為一定要追究到底，不能忍耐。對(duì)主要負(fù)責(zé)人要有嚴(yán)厲的處置，不能砸錢(qián)了事，要維護(hù)人民群眾的利益，杜絕特權(quán)。加強(qiáng)道德建設(shè)和教育科學(xué)文化建設(shè)加強(qiáng)思想道德建設(shè)，是建設(shè)社會(huì)主義核心價(jià)值體系的必然要求，是中國(guó)特色社會(huì)主義文化建設(shè)的重要內(nèi)容和中心環(huán)節(jié)。在食品安全問(wèn)題中，商家和生產(chǎn)者的道德問(wèn)題很明顯。昧著良心用劣等原料，為了節(jié)約成本忽視衛(wèi)生安全，一切向利益看齊，這都是缺乏基本道德觀念的體現(xiàn)。為了解決這一問(wèn)題，我們加快建立和完善社會(huì)主義思想道德體系。按照與社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)相適應(yīng)的要求，進(jìn)一步培養(yǎng)社會(huì)主義思想道德觀念，逐步建立日益完善、反應(yīng)不同層次和不同職業(yè)要求、具有很強(qiáng)引導(dǎo)力和規(guī)范力的道德體系，促進(jìn)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展。同時(shí)加強(qiáng)食品行業(yè)的自律性。著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，立足現(xiàn)實(shí)，鼓勵(lì)企業(yè)從根本、源頭入手，做好食品全程管控，實(shí)現(xiàn)食品可追溯，保證食品安全。加強(qiáng)和教育科學(xué)文化建設(shè)教育和科學(xué)是中國(guó)特色社會(huì)主義文化建設(shè)的重要內(nèi)容，對(duì)于提高社會(huì)文明程度、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社