【正文】 有關。飼料、獸藥、添加劑經(jīng)營者追求銷售額，胡亂誘導飼養(yǎng)者大量使用各種添加劑。尤其是對鮮活動物及其產(chǎn)品進行現(xiàn)場檢驗的設備和技術落后，不能在現(xiàn)場快速而準確地作出判斷。有的標準制定出來無法執(zhí)行。（3）標準制定不科學。三是法治與人治不協(xié)調現(xiàn)象突出。 動物性食品安全管理問題（1）管理混亂。重金屬有害物質及生物性有毒物質,也影響著我國動物產(chǎn)品質量的安全。建國以來，我國政府十分重視動物疫病防治工作，一些重大疾病特別是人畜共患病得到有效控制。但由于不當或非法使用藥物，過量的藥物殘留在動物體內。動物性食品因獸藥殘留和其他有毒有害物質超標造成的餐桌污染和引發(fā)的中毒事件時有發(fā)生。動物食品的包裝不符合動物食品安全衛(wèi)生要求而造成的污染。動物傳染病及寄生蟲病，尤其是人畜共患的傳染病及寄生蟲病對人們造成很大的威脅，如結核病、炭疽病、W病、布氏桿菌、丹毒、肝炎、狂犬病、禽流感、豬藍耳病、旋毛蟲、豬囊蟲病等等。獸藥殘留是影響畜產(chǎn)品安全最直接的因素，獸藥的不合理使用威脅著畜產(chǎn)品安全。有些飼料企業(yè)為減低成本，提高經(jīng)濟效益，添加違禁藥物（如：激素、鎮(zhèn)靜劑、抗菌素等），重金屬含量超標（如汞、鉛、鎘等）；添加脂肪類，高溫煉制加工熱產(chǎn)生的二噁英是世界上頭號致癌物質。飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生狀況是影響畜產(chǎn)品質量安全的一個重要因素。動物源性食品安全事件頻發(fā)，讓公眾對行業(yè)整體信任度降低，對整個行業(yè)的影響非常的大。參考文獻：《毛澤東思想和中國特色社會主義了理論體系概論》吳樹青，陳占安，田克勤，肖貴清，秦宣編著高等教育出版社，2010第三篇：中國動物食品安全發(fā)展現(xiàn)狀摘要：隨著人民群眾生活水平的不斷提高，人們從以前的吃飽為主，轉變?yōu)橐蟪院?、吃衛(wèi)生安全的放心食品，同時注重營養(yǎng)保健和食品的合理搭配。在食品安全問題中，消費者的維權意識短缺，也是造成違法生產(chǎn)的一個重要原因。按照與社會主義市場經(jīng)濟相適應的要求，進一步培養(yǎng)社會主義思想道德觀念，逐步建立日益完善、反應不同層次和不同職業(yè)要求、具有很強引導力和規(guī)范力的道德體系，促進社會主義市場經(jīng)濟健康發(fā)展。加強道德建設和教育科學文化建設加強思想道德建設，是建設社會主義核心價值體系的必然要求，是中國特色社會主義文化建設的重要內容和中心環(huán)節(jié)。為了解決這種問題，必須加強司法隊伍的建設，和對他們工作的監(jiān)督，防止他們?yōu)E用權利。同時，對管理者加強教育，提高他們的責任意識。在食品安全問題中。從有法可依的角度來說，《食品安全法》的覆蓋面不夠廣，比如因生產(chǎn)經(jīng)營者不作為而造成重大損害后果的，難以定罪，有關食品安全犯罪的預備行為也難以入罪；可操作性以及懲處力度不夠，例如：按規(guī)定，罰款上限是“貨值金額十倍以下罰款”或“十萬元以下罰款”,罰款不能傷筋動骨，一些違法企業(yè)即便被吊銷許可證，也能另起爐灶。我國實行社會主義市場經(jīng)濟體制，原本市場經(jīng)濟的自動調節(jié)功能，和利益最大化原則就是違法行為的很大誘因之一，再加上部分部門監(jiān)管不力，執(zhí)法不嚴，因此導致食品問題層出不窮的原因之一。生活壓力的增大，加上利益的誘使，便出現(xiàn)了大批的不法小商販，導致了食品生產(chǎn)鏈條中的各種安全問題。我國正處于并將長期處于社會主義初級階段，這是我國最大的實際，同時我國又是走在社會主義最前列的國家之一，沒有先人的經(jīng)驗可供我們學習，用毛澤東同志的話說，就是只能摸著石頭過河，甚至有時候連石頭都摸不著，因此在社會主義經(jīng)濟制度和政治制度還不完善的情況下，不可避免的會出現(xiàn)一些法律和制度上的漏洞，但這并不代表著社會主義的缺陷，只是社會發(fā)展過程中的一個短暫階段。食品安全法的配套法規(guī)體系尚不完善，出現(xiàn)了很多商人鉆著法律的空子，謀取暴利，有關部門想要打擊卻又無法可依的尷尬情況。經(jīng)過詳細的查閱資料，分析問題，我對食品安全問題的產(chǎn)生原因進行了總結：食品問題出現(xiàn)的根本問題是利益的驅使，部分食品生產(chǎn)經(jīng)營者不講誠信道德，目無法紀，唯利是圖。還記得當時爆出三聚氰胺奶粉時，幾乎引起了全國的大討論，甚至造成了局部的恐慌。還有各種毒膠囊，老酸奶，垃圾蜜餞等問題。15晚會的召開，國內又有一大批名牌產(chǎn)品落馬，深陷各種“門”，而其中最令人痛心的無疑是與我們日常生活息息相關的食品安全問題。選擇“強化法律責任，加大懲罰力度”、“加強食品安全風險監(jiān)測和評估”、“加強食品檢驗工作”、“不斷提高食品安全標準”、“加強宣傳教育，普及食品安全知識，增強消費者食品安全意識和自我保護能力”等五項的，也占到了被調查者的六成多。從上述統(tǒng)計結果可以看出，消費者在對加大處罰力度、增加連帶責任的規(guī)定表示認可的同時，對法條能否真正落實，似乎信心不足，持有一定的懷疑態(tài)度。%的消費者認為檢測成本高，且認定商家的“明知”行為比較困難。這種對法律落實情況的懷疑態(tài)度在其他調查中也得到了一定體現(xiàn)。對于新的《食品安全法》加大了對不法行為的懲處力度這一舉措，消費者又是怎么看呢?調查顯示，%的消費者表示效果很難說，關鍵要看是否真正落實到位。六成多消費者對新的《食品安全法》知之甚少2015年10月1日，新修訂的《食品安全法》正式實施。從消費者的態(tài)度看出，我國食品安全確實存在諸多問題，令部分消費者非常擔憂，但相關部門改善現(xiàn)狀的努力，已使不少數(shù)消費者感受到了政府的決心。調查還發(fā)現(xiàn)，仍有 %的消費者在遇到問題食品后，會選擇“忍氣吞聲，自認倒霉”，這就要求消費者要強化維權意識，勇于維權，不讓不法商家逍遙法外。這說明多數(shù)消費者對食品的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)是否安全、衛(wèi)生非常擔憂，相關部門也應加大對這一環(huán)節(jié)的監(jiān)管以及處罰力度。還有兩成多的消費者表示遇到過“超范圍、超限量使用食品添加劑”、“農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬等污染物含量或致病性微生物超標”、“轉基因食品沒有按照規(guī)定顯著標示”及保健食品的標簽、說明書涉及疾病預防、治療功能，沒有聲明“本品不能代替藥物”等違法情況。由40省市消協(xié)組織與中國消費者報社、中國消費網(wǎng)聯(lián)合開展的此次調查結果顯示，%的消費者表示對食品安全問題“遇到過，但較少”，%的消費者則表示經(jīng)常遇到，僅有 % 的消費者表示還未遇到過此類問題。但近半消費者對食品的色澤、外觀等感官方面并不敏感，六成多消費者沒受到產(chǎn)品成份、生產(chǎn)廠家的影響。這說明很多消費者還須不斷提高食品安全意識，確保自身消費安全。在被調查者的消費習慣上，調查顯示，%的消費者在購買食品之前會查看包裝標簽及說明，但看得并不仔細。同時，%的消費者認為路邊早、夜市或小攤最容易出現(xiàn)食品安全問題，占比最高。據(jù)了解，在去年10月1日《食品安全法》正式實施之后，廣州、北京、天津、上海、重慶、河北、山西、遼寧、吉林、黑龍江、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東、河南、湖北、湖南、廣東、海南、四川、云南、陜西、甘肅、廣西、哈爾濱、長春、沈陽、濟南、南京、杭州、武漢、成都、西安、大連、青島、昆明、廈門、深圳等40省市的消費者協(xié)會(消委會、消保委)，與中國消費者報社、中國消費網(wǎng)共計42家消費維權單位一起，在沃爾瑪?shù)拇罅χС窒?，共同開展了“全國食品安全大調查”活動。遇到食品安全問題后選擇找商家要求退換或賠償?shù)南M者占比最高，同時仍有 %的消費者“忍氣吞聲，自認倒霉”。15前夕，廣州市消委會等40省市消協(xié)(消委會、消保委)與中國消費者報社、中國消費網(wǎng)共同發(fā)布的《全國食品安全調查報告》顯示：四成多消費者不細看食品標簽及說明。第一篇：中國食品安全現(xiàn)狀揭秘：中國食品安全現(xiàn)狀儀器信息網(wǎng) 2016/03/22 11:13:57 點擊 2259 次[導讀] 33六成多消費者認為食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)最易出問題。七成多消費者認為只有嚴格執(zhí)法、加大監(jiān)管力度，才能提高消費信心。五成多的消費者會選擇便利店和農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場，還有三成多的消費者會選擇網(wǎng)店和食品零售店。調查顯示，監(jiān)管部門需要加強對路邊早夜市、小攤販及新興網(wǎng)店的食品安全檢查，使消費者能夠放心消費。還有六成左右的消費者不關注食品添加劑、貯存條件、規(guī)格、凈含量及食品安全標識等信息。另外，因為食品的特殊屬性，%的被調查者表示食品的生產(chǎn)日期與保質期也是影響他們選擇的一個重要因素。正在召開的十二屆全國人大四次會議上，趙皖平等全國人大代表再次聚焦食品安全問題，也反映了人民對食品安全問題的關注。另有四成消費者遇到過食品摻假摻雜、腐敗變質、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物或者感官性狀異常的情況。另外，%%的消費者認為餐飲消費環(huán)節(jié)和批發(fā)零售環(huán)節(jié)最容易出現(xiàn)問題。這就要求食品銷售者要嚴格落實“首問負責制”，不要推諉責任，力爭將消費糾紛解決在這一環(huán)節(jié)。%的消費者更為積極樂觀，認為形勢正在往好的方向發(fā)展。這就要求食品行業(yè)要加強行業(yè)自律和信用建設，監(jiān)管部門也要嚴格執(zhí)法，加大不法生產(chǎn)經(jīng)營者的監(jiān)管和懲處力度。而對于新的《食品安全法》，%的消費者最關心的問題是消費者的投訴能否得到及時處理，% 的消費者關心從源頭到餐桌如何實現(xiàn)食品的全程監(jiān)管，%的消費者關心各部門能否狠抓落實，嚴格執(zhí)法，讓消費者能夠放心消費。這顯示了消費者對新的《食品安全法》落實情況的擔憂。對此，%的消費者點贊表示該法條會激發(fā)消費者依法維權的積極性。您怎么看