東勝九義校營養(yǎng)餐工作總結(jié)-文庫吧
2024-11-16 02:27 本頁面
【正文】 發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時向?qū)W校和相關部門反映，并如實填寫留樣變化情況。七、雞蛋、牛奶留樣由下一批次留樣食品替換，面包留樣時限不少于48小時。八、留樣登記冊學期終交學校生活處存檔備查。第三篇：2012下 東勝九義校營養(yǎng)餐安全應急預案安岳縣東勝鄉(xiāng)九年義務教育學校營養(yǎng)餐工作安全應 急 預 案2012年8月30日為保證廣大學生能放心吃好營養(yǎng)餐，有效預防學校營養(yǎng)餐食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故的發(fā)生，及時控制和消除校園食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全，維護學校正常的教育教學秩序和校園的穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》及教育部門的有關要求，從我校實際出發(fā)，特制定本預案。一、工作原則：全程預防、全程控制：學生營養(yǎng)餐安全工作要堅持預防為主，平時加強管理的原則。明確職責、落實責任：學校營養(yǎng)餐工作要按照“校長統(tǒng)一領導、分管領導具體負責、各村校協(xié)調(diào)配合”的食品衛(wèi)生安全工作機制，實行分級管理、分級響應，落實各自職責。及時反應、快速行動：學校對所發(fā)生的食品安全事故要作出快速反應，及時啟動應急預案，嚴格控制事故發(fā)展和勢態(tài)蔓延，有效開展應急救援工作，認真做好食品安全事故的救治、處理及整改工作。二、領導小組及其職責：東勝九義校學生營養(yǎng)餐安全應急預案工作領導小組：（見附件1）領導小組的主要職責：（1）、啟動學校營養(yǎng)餐工作安全應急預案。（2）、領導、組織、協(xié)調(diào)事故應急處置工作。（3）、負責審議批準學生營養(yǎng)餐工作安全應急預案等。（4）、負責向縣教育局及有關部門報告學生營養(yǎng)餐安全工作的相關情況。（5）、在獲悉學校發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故后，第一時間立即趕赴現(xiàn)場，詳細了解情況。統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進行應急救援，控制事態(tài)發(fā)展。積極協(xié)助有關部門對學生進行救治、對事故原因進行調(diào)查，并立即逐級報告上級主管部門，協(xié)調(diào)有關部門妥善處理事故。（6）、定期組織領導小組成員進行食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討，形成反饋意見，及時查漏補缺。（7）、統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。三、突發(fā)事件監(jiān)測和報告學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的內(nèi)容包括：重大傳染病疫情、中毒事件（食物中毒及急性化學物品中毒）、污染事故以及其它重大疑難及不明原因的健康危害事件。突發(fā)事件監(jiān)測（1）建立“蛋奶中毒”突發(fā)事件的監(jiān)測系統(tǒng)。在學校建立考勤監(jiān)測制度，班主任對學生中的缺勤者進行逐一登記，查明缺勤原因。（2）重視信息的收集。要與疾病預防與控制機構(gòu)建立聯(lián)系，收集本地及周圍地區(qū)的情報，密切關注其動態(tài)變化，以便做好預防工作。突發(fā)事件報告（1）建立自下而上的“蛋奶中毒”突發(fā)事件逐級報告制度，并確保監(jiān)測和預警系統(tǒng)的正常運行，及時發(fā)現(xiàn)潛在隱患以及可能發(fā)生的突發(fā)事件。值班領導手機24小時開機。（2）嚴格執(zhí)行學校重大事件報告程序。有關責任人應嚴格按程序逐級報告，確保信息暢通。出現(xiàn)集體性食物中毒，校長立即以最快的通訊方式向所在地疾病預防控制中心報告，同時向上級教育行政管理部門報告，同時有關人員將學生盡快送進醫(yī)院。（3）任何個人都不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報突發(fā)事件。（4）建立突發(fā)事件舉報制度。任何個人有權(quán)向?qū)W校報告突發(fā)事件隱患，有權(quán)向教育行政主管部門舉報有關責任人不履行突發(fā)事件應急處理規(guī)定的職責的情況
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