東勝九義校營養(yǎng)餐工作總結(jié)-免費閱讀
【正文】 質(zhì)量與速度并重。提高優(yōu)生率，力爭讓優(yōu)生更優(yōu)，重點抓語、數(shù)學科，但其它學科也不放松，讓各學科齊頭并進。強化一種意識：質(zhì)量意識，質(zhì)量求信譽，求效益，求生存與發(fā)展。經(jīng)常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。并公示營養(yǎng)餐經(jīng)費賬目，并向家長、社會公布各級領(lǐng)導部門的舉報電話，自覺接受家長和社會各界的監(jiān)督，配合做好上級的檢查、和校務(wù)公開。對每次接收的食品進行驗收登記后由保管人員保管，落實了食品出入庫記錄和索證制度。一、認真制定了實施方案，完善了“營養(yǎng)改善計劃”管理機制。迅速向鄉(xiāng)政府、縣教育局、龍臺教科室以及衛(wèi)生防疫部門報告。對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場予以控制。立即向領(lǐng)導小組報告，報告的主要內(nèi)容包括：事件的種類、發(fā)生的時間、地點、范圍、程度、后果、采取的措施和需要解決的問題等。加強教育。任何個人有權(quán)向?qū)W校報告突發(fā)事件隱患，有權(quán)向教育行政主管部門舉報有關(guān)責任人不履行突發(fā)事件應急處理規(guī)定的職責的情況。要與疾病預防與控制機構(gòu)建立聯(lián)系，收集本地及周圍地區(qū)的情報，密切關(guān)注其動態(tài)變化，以便做好預防工作。統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進行應急救援，控制事態(tài)發(fā)展。一、工作原則：全程預防、全程控制：學生營養(yǎng)餐安全工作要堅持預防為主，平時加強管理的原則。二、“營養(yǎng)餐”食品分隔留樣。本著“節(jié)約、安全、衛(wèi)生、實用”的原則，改善基礎(chǔ)設(shè)施，為學生在校就餐提供基本條件。具體由村小主任教師負責組織教師發(fā)放。二、健全管理制度、落實工作責任制。建立組織機構(gòu)，成立營養(yǎng)辦。切實保證了每個學生在營養(yǎng)改善計劃中吃好喝好。學校食堂建立健全食品安全管理制度，儲存、加工、留樣、配送等環(huán)節(jié)的管理，落實食品安全保障措施，每天安排專人負責，輪流對食品安全工作的監(jiān)督，尤其是留樣環(huán)節(jié)，我校嚴格按照規(guī)定在專用設(shè)施內(nèi)冷藏存放48小時以上，做好相關(guān)記錄。三、“營養(yǎng)餐”食品進庫后，管理員隨機抽取留樣食品進行留樣。明確職責、落實責任：學校營養(yǎng)餐工作要按照“校長統(tǒng)一領(lǐng)導、分管領(lǐng)導具體負責、各村校協(xié)調(diào)配合”的食品衛(wèi)生安全工作機制，實行分級管理、分級響應，落實各自職責。積極協(xié)助有關(guān)部門對學生進行救治、對事故原因進行調(diào)查，并立即逐級報告上級主管部門，協(xié)調(diào)有關(guān)部門妥善處理事故。突發(fā)事件報告（1）建立自下而上的“蛋奶中毒”突發(fā)事件逐級報告制度，并確保監(jiān)測和預警系統(tǒng)的正常運行，及時發(fā)現(xiàn)潛在隱患以及可能發(fā)生的突發(fā)事件。四、日常工作的開展完善制度。加強對廣大師生的食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，豐富衛(wèi)生知識，增強衛(wèi)生意識，提高自覺性和責任感，時時警惕食物中毒事件的發(fā)生。如果學生中毒懷疑與投毒有關(guān)，還應向當?shù)毓膊块T報告。待現(xiàn)場調(diào)查結(jié)束后，按照衛(wèi)生專業(yè)人員要求進行現(xiàn)場消毒清潔處理。做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關(guān)部門取樣?！稏|勝九義校營養(yǎng)改善計劃實施方案》和《東勝九義校營養(yǎng)改善計劃安全應急預案》，學校成立了營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導小組。四、切實加強質(zhì)量監(jiān)管，嚴格實行責任追究。，按要求在教室座位上吃完后方能出教室，不得隨意丟棄和浪費。堅持一個原則：穩(wěn)定生源的原則，提高優(yōu)生質(zhì)量。四、奮斗目標盡最大努力使畢業(yè)班平均分、優(yōu)生率、年鞏固率不低于龍臺片區(qū)平均分。在努力提高新課教學質(zhì)量的前提下，加快教學進度，保證有充足的時間復習，做好考前綜合強化訓練，后期全面展
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