東勝九義校營養(yǎng)餐工作總結(jié)-全文預(yù)覽
【正文】 人員要求進(jìn)行現(xiàn)場消毒清潔處理。保護(hù)好現(xiàn)場，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食品，維持原有的生產(chǎn)狀況。如果學(xué)生中毒懷疑與投毒有關(guān)，還應(yīng)向當(dāng)?shù)毓膊块T報告。五、具體的應(yīng)急措施學(xué)生營養(yǎng)餐安全應(yīng)急預(yù)案工作領(lǐng)導(dǎo)小組由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度，一旦發(fā)生食物中毒事故，立即啟動學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐安全應(yīng)急預(yù)案，學(xué)校相關(guān)責(zé)任人應(yīng)當(dāng)立即做好各項(xiàng)應(yīng)急處理工作：積極組織搶救病人，盡可能按照就近、相對集中的原則進(jìn)行搶救處理。加強(qiáng)對廣大師生的食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，豐富衛(wèi)生知識，增強(qiáng)衛(wèi)生意識，提高自覺性和責(zé)任感，時時警惕食物中毒事件的發(fā)生。落實(shí)職責(zé)。四、日常工作的開展完善制度。出現(xiàn)集體性食物中毒，校長立即以最快的通訊方式向所在地疾病預(yù)防控制中心報告，同時向上級教育行政管理部門報告，同時有關(guān)人員將學(xué)生盡快送進(jìn)醫(yī)院。突發(fā)事件報告（1）建立自下而上的“蛋奶中毒”突發(fā)事件逐級報告制度，并確保監(jiān)測和預(yù)警系統(tǒng)的正常運(yùn)行，及時發(fā)現(xiàn)潛在隱患以及可能發(fā)生的突發(fā)事件。突發(fā)事件監(jiān)測（1）建立“蛋奶中毒”突發(fā)事件的監(jiān)測系統(tǒng)。積極協(xié)助有關(guān)部門對學(xué)生進(jìn)行救治、對事故原因進(jìn)行調(diào)查，并立即逐級報告上級主管部門，協(xié)調(diào)有關(guān)部門妥善處理事故。（3）、負(fù)責(zé)審議批準(zhǔn)學(xué)生營養(yǎng)餐工作安全應(yīng)急預(yù)案等。明確職責(zé)、落實(shí)責(zé)任：學(xué)校營養(yǎng)餐工作要按照“校長統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)、各村校協(xié)調(diào)配合”的食品衛(wèi)生安全工作機(jī)制，實(shí)行分級管理、分級響應(yīng)，落實(shí)各自職責(zé)。七、雞蛋、牛奶留樣由下一批次留樣食品替換，面包留樣時限不少于48小時。三、“營養(yǎng)餐”食品進(jìn)庫后，管理員隨機(jī)抽取留樣食品進(jìn)行留樣?？傊?，通過營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長負(fù)擔(dān)，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。學(xué)校食堂建立健全食品安全管理制度，儲存、加工、留樣、配送等環(huán)節(jié)的管理，落實(shí)食品安全保障措施，每天安排專人負(fù)責(zé)，輪流對食品安全工作的監(jiān)督，尤其是留樣環(huán)節(jié)，我校嚴(yán)格按照規(guī)定在專用設(shè)施內(nèi)冷藏存放48小時以上，做好相關(guān)記錄。按要求建立儲藏室。切實(shí)保證了每個學(xué)生在營養(yǎng)改善計(jì)劃中吃好喝好。三、認(rèn)真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。建立組織機(jī)構(gòu)，成立營養(yǎng)辦。第一篇：東勝九義校營養(yǎng)餐工作總結(jié)安岳縣東勝鄉(xiāng)九年義務(wù)教育學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃工 作 總 結(jié)2012年6月30日東勝九義校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)自安岳縣實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃啟動以來，我校高度重視并及時采取相關(guān)措施以保障計(jì)劃的順利實(shí)施，認(rèn)真貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》（國辦發(fā)【2011】54號文件）和中央、省、市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃會議精神，以及安府辦函[2012]119號和縣教育局工作會議精神，努力完成任務(wù)現(xiàn)已圓滿完成，現(xiàn)總結(jié)如下：一、領(lǐng)導(dǎo)重視，加強(qiáng)宣傳。二、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。我校根據(jù)實(shí)際情況制定了《營養(yǎng)改善計(jì)劃加工制度》、《營養(yǎng)改善計(jì)劃發(fā)放、用餐及回收制度》、《營養(yǎng)改善計(jì)劃食品接收制度》、《營養(yǎng)改善計(jì)劃衛(wèi)生管理制度》、《營養(yǎng)改善計(jì)劃責(zé)任追究制度》、《營養(yǎng)改善計(jì)劃留樣檢測制度》、《營養(yǎng)改善計(jì)劃管理員職責(zé)》、《營養(yǎng)改善計(jì)劃食堂人員管理制度》等制度，同時制定管理人員崗位職責(zé)，與各班班主任、學(xué)生家長層層簽訂工作責(zé)任書。具體由村小主任教師負(fù)責(zé)組織教師發(fā)放。三、按時完成其他任務(wù)。本著“節(jié)約、安全、衛(wèi)生、實(shí)用”的原則，改善基礎(chǔ)設(shè)施，為學(xué)生在校就餐提供基本條件。受地
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