東勝九義校營養(yǎng)餐工作總結(jié)-文庫吧在線文庫
【正文】 。值班領(lǐng)導(dǎo)手機(jī)24小時(shí)開機(jī)。建立健全制度，并懸掛于墻壁醒目處。食品安全。食物中毒事故發(fā)生后學(xué)校應(yīng)注意保持學(xué)校的穩(wěn)定，食物中毒應(yīng)由衛(wèi)生監(jiān)督部門確認(rèn)，要嚴(yán)格控制消息發(fā)布渠道，及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開，并如實(shí)向上級部門匯報(bào)，不瞞報(bào)、謊報(bào)。在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達(dá)后，配合專業(yè)人員收集可疑食品和中毒學(xué)生的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。排查食物中毒的師生名單，并檢查他們的身體狀況。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施管理，負(fù)責(zé)每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正，落實(shí)了學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品分發(fā)人員、庫房管理人員職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人。學(xué)生每天食用營養(yǎng)餐30分鐘前由食品發(fā)放員、陪餐人員先嘗當(dāng)日所發(fā)營養(yǎng)餐食品，并做好相關(guān)記錄，確認(rèn)無異?，F(xiàn)象后再由各班主任領(lǐng)取到班級發(fā)放，并由班主任監(jiān)護(hù)、指導(dǎo)學(xué)生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四嘗。譚必富校長為營養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)；食品安全監(jiān)督小組秦仁禮做好食品安全的監(jiān)督，因管理不善或工作失職，班主任不按要求發(fā)放營養(yǎng)餐，造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴(yán)重后果的，當(dāng)事人負(fù)主要責(zé)任，同時(shí)追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。，嚴(yán)格落實(shí)營養(yǎng)餐食品質(zhì)量管理制度。建好優(yōu)生檔案（學(xué)校、班主任各存留一份）。畢業(yè)班能勝利完成義務(wù)制教育，畢業(yè)率達(dá)到100%。培優(yōu)措施。(三)質(zhì)量要升位，教學(xué)是關(guān)鍵教師上課必須認(rèn)真落實(shí)。三、工作重點(diǎn)強(qiáng)化對畢業(yè)班，教學(xué)過程的管理，努力提高優(yōu)生率。一、指導(dǎo)思想樹立一個(gè)觀念：畢業(yè)班工作是學(xué)校教學(xué)工作的“重中之重”的觀念。、路況、交通設(shè)備等客觀條件的限制，增加了一定費(fèi)用。三、加強(qiáng)“營養(yǎng)改善計(jì)劃”經(jīng)費(fèi)管理。、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開展自查，并對存在的問題做到了及時(shí)整改。涉嫌犯罪的，移交有關(guān)部門處理。事故發(fā)生后，要注意維護(hù)正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。放入冷藏箱（柜）交調(diào)查人員，禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀。在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行催吐，嘔吐有利于毒物排出。在學(xué)校營養(yǎng)餐安全應(yīng)急預(yù)案工作領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，班主任為該班營養(yǎng)餐工作的直接責(zé)任人。（3）任何個(gè)人都不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)或者授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)突發(fā)事件。在學(xué)校建立考勤監(jiān)測制度，班主任對學(xué)生中的缺勤者進(jìn)行逐一登記，查明缺勤原因。（4）、負(fù)責(zé)向縣教育局及有關(guān)部門報(bào)告學(xué)生營養(yǎng)餐安全工作的相關(guān)情況。八、留樣登記冊學(xué)期終交學(xué)校生活處存檔備查。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭做得更好。我校嚴(yán)格按照有關(guān)食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求，入庫、出庫均按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保蛋奶品質(zhì)。我校納入農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)生764人，中心校由學(xué)校統(tǒng)一管理，分餐以各班主任及科任教師組織學(xué)生領(lǐng)取飲用營養(yǎng)餐。我校認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局文件，組織人員參加6月28日召開的東勝鄉(xiāng)營養(yǎng)餐計(jì)劃工程動(dòng)員大會(huì)，切實(shí)讓學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義。加強(qiáng)管理，確保食品安全。深受家長及社會(huì)一致好評。三、存在的主要困難和問題供餐管理有待進(jìn)一步加強(qiáng)，管理制度有待進(jìn)一步健全完善。五、留樣登記要真實(shí)填寫留樣食品的品類、名稱和留樣時(shí)間。二、領(lǐng)導(dǎo)小組及其職責(zé)：東勝九義校學(xué)生營養(yǎng)餐安全應(yīng)急預(yù)案工作領(lǐng)導(dǎo)小組：（見附件1）領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé)：（1）、啟動(dòng)學(xué)校營養(yǎng)餐工作安全應(yīng)急預(yù)案。（7）、統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。（2）嚴(yán)格執(zhí)
電大資料相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1