學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)（大全五篇）-全文預(yù)覽
【正文】 計制度，及時對上級部門匯報學(xué)生就餐情況。二、依據(jù)制度進(jìn)行管理，層層落實責(zé)任①嚴(yán)格食品采購，凡是采購的食品，必須實行簽字驗收、堅持索證索票制度，配送公司的大米、菜油等必須達(dá)到要求的質(zhì)量，所采購的奶、蛋、蔬菜必須新鮮、價格合理，按照季節(jié)和實際情況，實施采購計劃。三、存在的主要困難和問題，對食材的購買等不甚方便，主要在得鎮(zhèn)雄 購買，只有在星期天購買，貯存不便；。.學(xué)校結(jié)合實際，因地制宜制定了供餐食譜，由于購買困難等原因，主要食材向當(dāng)?shù)乩习傩召徺I為主，并做到一菜一湯，并保證每餐都有肉。要我們不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)，力爭做得更好。加上個別老師和同學(xué)認(rèn)識不足，營養(yǎng)餐工作開展的不夠理想。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學(xué)習(xí)，樹立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切實關(guān)心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。學(xué)校進(jìn)一步提高了對食堂原材料的采購，制度措施，規(guī)范程序，大米在糧油公司采購，平時肉類等堅持在質(zhì)量第一，價格第二的原則下提供。完善制度，措施到位每月對食堂工作人員組織一次專題培訓(xùn)，制定了《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責(zé)》、《工勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應(yīng)急處理及疫情報告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個人衛(wèi)生制度》，以及認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等內(nèi)容，做到制度健全，措施到位，管理嚴(yán)格，誰出問題誰負(fù)責(zé)，為防止各項管理制度流于形式，把制度落到實處。我們從事食堂工作的全體人員，深感責(zé)任重大，工作重要性認(rèn)識到位，有責(zé)任心、事業(yè)心、工作主動。第三篇：學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)曙光一小2015春季學(xué)期期末學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作總結(jié)“民以食為天”，對于走出家門的學(xué)生來說，“吃”比“住”顯得更為重要。四、認(rèn)真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。我校 制定了《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品 發(fā)放與飲食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故 應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生實名制信息管理制度》、《學(xué)校健康教育制 度》、《學(xué)生課間餐信息公開及監(jiān)督制度》、《學(xué)生營養(yǎng)狀況監(jiān) 測評估制度》。我結(jié)合上級精神，認(rèn)真工作，細(xì)心組織，努力完成任務(wù)現(xiàn) 前期工作總結(jié)如下：一、領(lǐng)導(dǎo)重視，建立工作機構(gòu)。建立健全各種營養(yǎng)餐賬務(wù)。本學(xué)期我校共享受營養(yǎng)餐學(xué)生共597人，一二年級因走讀每天大課間發(fā)放，三六年級為住宿，每天作為早餐發(fā)放，我校每天由學(xué)校管理人員做好留樣工作，確保安全。我校嚴(yán)格執(zhí)行營養(yǎng)餐管理人員做好《營養(yǎng)餐日報表》、《營養(yǎng)餐周報表》《營養(yǎng)餐月報表》，做到賬賬相符。一、領(lǐng)導(dǎo)
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1