【正文】 研究發(fā)現(xiàn)水蒸氣由于顆粒太小，所以我們看不到。2．引導建立“凝結”的概念師：水會蒸發(fā)，在陽光照射下，河流和大海中的水一直在蒸發(fā)，因而空氣中有很多看不見的水蒸氣，那么如果不斷地蒸發(fā)，河流和海里的水豈不是越來越少了啊，最終會沒有，是這樣的嗎？那是怎么回事呢？（預設）生：天上經(jīng)常要下雨的，河流和海里的水又會多起來的。師：也就是說你們認為水蒸發(fā)到空氣中之后又會通過下雨變成水，是這樣嗎？你能用實驗來證明給大家看嗎？老師這兒有這么一些材料，看看對你有幫助嗎？（預設方法）：可以在桌面上放一只小燒杯，里面加入一些熱水。然后用一只大燒杯，杯口朝下罩住盛水的小燒杯。下面請實驗小組長來領取材料，16組的先來領，走好，輕輕地走，.1分鐘后師問：有什么發(fā)現(xiàn)嗎？（預設）生：上面罩住的杯子的杯壁上有很多的小水滴。師：你能解釋嗎？（預設）生：水蒸氣遇到冷玻璃變成水珠。哪里的水蒸氣？（杯子里冒出來的）你覺得小水珠是哪里來的？（杯子里蒸發(fā)出來的）水蒸發(fā)出來是什么？（小水珠）水蒸發(fā)出來就變成小水珠呀？（遇到冷）。這杯溫水里蒸發(fā)出來的水蒸氣遇到了（冷），板書：冷。師小結：小水珠是由于熱水里蒸發(fā)出來的水蒸氣遇到了冷的大燒杯變成的。上節(jié)課，我們做過實驗的，杯子里裝了塊冰，放在教室里，不一會杯子的外面會（冷，小水珠），拿著杯子讓學生摸摸看，有沒有水珠？摸完之后想一想，這個小水珠是從哪里來的？（預設）生：周圍的空氣遇到冷的燒杯會變成小水珠。師：生活中這樣的水蒸氣遇到冷的物體變成小水珠的現(xiàn)象，你能舉個例子嗎？（預設）生：棒冰從冰箱里拿出來，過一會，袋子外面就會有小水珠。師追問：這個袋子外面的水珠從哪里來的？（預設）生：冬天，（屋子）里面的窗戶上會有小水珠。師追問：窗玻璃上的小水珠是從哪里來的？師：講的真好。是的，房間里熱的水蒸氣溫度比較高，遇到冷的窗戶??這們的例子生活當中還有很多的。師：現(xiàn)在誰能概括一下，水蒸氣還有什么特點？（預設）生：水蒸氣遇冷會變成小水珠。生：水蒸氣都是遇到冷的物體會變成小水珠的。師：這種現(xiàn)象我們科學課中叫做凝結。（板書）3．鞏固提升，尋找水蒸氣的活動。猜想：如果熱的水蒸氣遇到冷的空氣呢？會產(chǎn)生什么現(xiàn)象？ 師生交流師追問：你為什么這樣猜想？師：到底是不是這樣呢？我們看老師做一個實驗，好不好？ 師演示用燒水尋找水蒸氣實驗。加熱，在后面加上黑色的背景，能看到嗎？不能看到，老師拍了一張照片，看到了嗎？是不是跟照片一樣？師：老師看到的現(xiàn)象是：在彎口出來一小段，大概一厘米看不見什么東西，包括管子里以及燒瓶的上半部分，一厘米以外看到了“白汽”，再遠一點，“白汽”又沒了?？床灰姷牟糠质鞘裁?？白汽是什么？用今天學習的水和水蒸氣知識來解釋，開始討論。師：我們一個一個來解決，看不見的部分是什么？（預設）生：看不見的部分是水蒸氣。生：看不見的部分是冷的空氣。師：為什么會這么覺得呢？（預設）生：因為水蒸氣看不見。師：想一想，水加熱，燒開了，里面的水在蒸發(fā)嗎？（在）水蒸氣它的速度怎樣？（很快）產(chǎn)生的水蒸氣怎樣？（多??）師：你來說說：看不見的部分是什么？（預設）生：是水蒸氣。因為那個瓶子里的水在不斷蒸發(fā)水蒸氣，所以我認為，（管口出來的）是水蒸氣。師：的確是這樣?？床灰姷牟糠质菬空舭l(fā)出來的水蒸氣?？墒浅鰜硪院笤趺从肿兂砂灼四兀堪灼窃鯓赢a(chǎn)生的？（預設）生：蒸氣太多了。生：水蒸氣蒸發(fā)出來比較熱，遇到空氣中的冷變成了白汽。師：“白汽”是不是水蒸氣呀？（不是）家里許多大人都會誤解，認為“白汽”是水蒸氣，今天我們學了就知道了，“白汽”是不是水蒸氣？（不是）那么“白汽”是什么呢？（預設）生：是熱的水蒸氣變成的。生：“白汽”是一種空氣。生：我認為“白汽”應是空氣。生：我認為“白汽”應是小水珠。師鼓勵語言：我現(xiàn)在非常高興的告訴你，我懷疑你是愛山小學三年級同學研究“白汽”研究得最好的?！鞍灼笔窃S許多多細小的水珠，明白沒有？（明白了）再考一次：“白汽”是一種液體還是一種氣體？（預設）生：是液體。（為什么）因為它是許多細小的小水珠。師：你是302班研究地最好的。再考：“白汽”的產(chǎn)生，它是水蒸氣蒸發(fā)的過程？還是凝結成水的過程？ 生：水蒸氣凝結成的。課外延伸。今天我們小朋友學得非常好，老師希望小朋友課外再做一項科學小研究行嗎？（行）研究的問題是：加熱能加快水的蒸發(fā)嗎？方法是——方法你們能看明白嗎？（能）生：就是拿一個調羹舀一勺清水，然后放在火上燒一會。（需要幾個勺子？）兩個。師：一個燒，一個不燒。還有這水要——（裝滿）。裝得太滿要濺出來，要裝得一樣多，明白嗎？燒時千萬注意別燙著手，明白沒有？把實驗器材拿回去，這個實驗在家里做，做完以后把實驗記錄單拿回來交給我。明白沒有？第二篇：《水和水蒸氣》教學設計《水和水蒸氣》教學設計《水和水蒸氣》教學設計教材分析：《水和水蒸氣》是教科版三年級下冊科學《溫度與水的變化》第六課教學內(nèi)容。本單元核心概念為引導學生探究溫度和水狀態(tài)變化之間的關系。落實到《水和水蒸氣》一課的具體概念則是“由于溫度變化，水和水蒸氣可以互相轉化；水變成水蒸氣存在于空氣中，水蒸氣的微粒太小，用肉眼看不見”。本課作為單元第六課教學內(nèi)容，學生之前已經(jīng)經(jīng)歷了“溫度表示物體冷熱程度，使用溫度計測量物體溫度”、“由于溫度變化，水和冰可以互相轉化”及“杯壁上的小水珠從哪里來”的探究學習。前一課“水珠從哪里來”，與本課共同組成探究水的液態(tài)與氣態(tài)之間的變化的研究活動。關于“水”和“水蒸氣”，學生已有許多生活經(jīng)驗，比如地上的水干了，晾起來的衣服干了，燒開水等等。三年級的學生對于“水蒸氣”、“蒸發(fā)”已經(jīng)有了模模糊糊的初步認識。比如衣服上的水干了，有些學生會用“水蒸發(fā)了”去解釋。但是在他們的前概念中有著許多根深蒂固的錯誤認識，最典型的便是對于熱水中冒出的“白汽”的認識，絕大多數(shù)學生認為“白汽”便是蒸發(fā)出來的水蒸氣。這個錯誤的前概念中隱含著兩方面的信息：“白汽”是“氣態(tài)”，其實“白汽”是“液態(tài)”；“白汽”是蒸發(fā)現(xiàn)象，其實“白汽”是凝結現(xiàn)象。因此，對“白汽”的研究認識就成為本課教學的難點。教學設計：一、教學目標：科學概念：水與水蒸氣可以相互轉化；水由于溫度變化形成水蒸氣；水蒸氣由于溫度變化而變成水；水變成水蒸氣存在于空氣中，水蒸氣的微粒太小，用肉眼看不見。過程與方法：經(jīng)歷“預測——觀察——解釋——預測——……”的科學探究過程。情感態(tài)度價值觀：意識到細