20xx年醫(yī)學(xué)專題—四飼料常規(guī)營(yíng)養(yǎng)-文庫(kù)吧
2025-10-22 12:09 本頁(yè)面
【正文】 聚糖、果膠、部分半 纖維素，有機(jī)酸、水溶性色素和維生素。,第九頁(yè)，共三十五頁(yè)。,概略養(yǎng)分(yǎngf232。n)分析優(yōu)缺點(diǎn),缺點(diǎn) 指標(biāo)簡(jiǎn)單(jiǎndān)(僅6項(xiàng))，不能滿足現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的需要(約30~40項(xiàng))； 劃分界限模糊（如粗纖維，無氮浸出物等），無嚴(yán)格的化學(xué)確定性和營(yíng)養(yǎng)學(xué)意義； 誤差大（如粗蛋白Tp or NPN，無氮浸出物）； 優(yōu)點(diǎn) 簡(jiǎn)單快速，容易實(shí)現(xiàn)； 歷史悠久，應(yīng)用廣泛，累積資料多，可供參考和相關(guān)分析。,第十頁(yè)，共三十五頁(yè)。,鈣、總磷、水溶性氯化物等的分析是將其轉(zhuǎn)化為離子形式(x237。ngsh236。)，然后進(jìn)行測(cè)定。,第十一頁(yè)，共三十五頁(yè)。,任務(wù)一 飼料(s236。li224。o)中水分及其他揮發(fā)性物質(zhì)的檢測(cè),一、任務(wù)描述 假定自己是化驗(yàn)員，需對(duì)飼料樣品進(jìn)行水分的測(cè)定(c232。d236。ng)，并以此進(jìn)行判斷。 二、任務(wù)相關(guān)知識(shí) （一）現(xiàn)行國(guó)標(biāo)水分及其他揮發(fā)性物質(zhì)含量測(cè)定方法適用范圍 動(dòng)物飼料（5種除外） （二）現(xiàn)行國(guó)標(biāo)水分及其他揮發(fā)性物質(zhì)含量測(cè)定得原理 在特定的條件下對(duì)試樣進(jìn)行干燥，所失的質(zhì)量在試樣中所占的比重。,第十二頁(yè)，共三十五頁(yè)。,飼料中水分的三種形式： 游離水（自由水、初水分）、吸附水和結(jié)合水。 風(fēng)干(fēnggān)樣品 （失去初水分） 絕干樣品 （失去吸附水和結(jié)合水）,第十三頁(yè)，共三十五頁(yè)。,新鮮樣品(y224。ngpǐn) → 風(fēng)干樣品(y224。ngpǐn)→ 絕干樣品(y224。ngpǐn) ↓ ↓ ↓,含大量(d224。li224。ng)的游離水和少量的吸附水及結(jié)合水,含有(h225。n yǒu)吸附水及結(jié)合水,含有少量結(jié)合水,↓ ↓ ↓ ↓ ↘ ↙,總水分 吸濕水,一定條件,一定條件,第十四頁(yè)，共三十五頁(yè)。,測(cè)定飼料水分的意義： 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、進(jìn)食量、質(zhì)量問題。 常用測(cè)定方法： 加熱干燥法、真空(zhēnkōng)干燥法、冷凍干燥法、蒸餾法和近紅外分光度法等。,第十五頁(yè)，共三
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