【正文】 2在酒店內(nèi)賭博或觀看賭博；故意損壞消防設(shè)備；3觸犯國(guó)家任何刑事罪案；3遺失、復(fù)制、未經(jīng)許可使用總鑰匙；3曠工。酒店員工規(guī)章制度準(zhǔn)時(shí)上下班，提前15分鐘到前臺(tái)報(bào)到，由領(lǐng)班召開班前會(huì)，布置當(dāng)日工作任務(wù)及注意事項(xiàng)。上班時(shí)保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。儀容儀表要符合員工手則的要求，女員工不留披肩女，男員工不留胡須。員工用膳應(yīng)在指定地點(diǎn)，不得隨意在工作區(qū)域吸煙，吃零食。上班時(shí)不得打私人電話。員工不得進(jìn)入客房休息，洗澡，看電視等?？头胯€匙須隨身攜帶，不得隨意放置。在工作區(qū)遇到客人應(yīng)禮貌問候。您好！保持工作區(qū)域的整潔和安靜，與客人說話聲音以對(duì)方聽清為限，同事間交談不得大聲喧嘩，嚴(yán)禁在走廊內(nèi)大聲叫喊。聽從上級(jí)在工作的安排，上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客，或與同事閑聊。1與同事相處，友好合作，不發(fā)生金錢或物品上的借貸關(guān)系。1員工不得利用工作之便，私自套取外匯。1員工不得私收小費(fèi)、禮物或侵吞客人遺留物品。1員工不得在酒店內(nèi)賭博，酗酒。1員工不得收藏，傳閱，復(fù)制反動(dòng)，淫穢畫刊，書籍和錄像，客房?jī)?nèi)收出的報(bào)刊雜志一律交辦公室處理。1員工不得偷盜酒店公私財(cái)物。1員工要遵守外事紀(jì)律，不得與客人私下通信。交往和客人在一起時(shí)不得表示過分親熱，未經(jīng)同意，不可抱玩客人小孩，更不準(zhǔn)隨便給小孩食物。1交接班時(shí)應(yīng)將未完成的工作或特別事項(xiàng)交接清楚，接班人未到達(dá)，不得擅自離開工作崗位或先行下班。1清掃房間時(shí)不得任意移動(dòng)房?jī)?nèi)的行李物品，嚴(yán)禁翻動(dòng)客人物品，如確要移動(dòng)客人物品，在清掃完畢后，要馬上移回原處。不得隨意丟棄房?jī)?nèi)的紙張，印刷品（除非放在垃圾筒內(nèi)）。2進(jìn)入客房要嚴(yán)格按照進(jìn)房程序進(jìn)行。2每班完成自己的工作任務(wù)，養(yǎng)成隨時(shí)檢查自己職責(zé)內(nèi)尚有何事沒做，何事待辦的習(xí)慣。所有電話必須做出電話記錄并落實(shí)。2客人不在房?jī)?nèi)，不得讓訪客進(jìn)入。2客人詢問，要熱情回答，不可說“不”。2對(duì)客房?jī)?nèi)的可疑情況，要及時(shí)匯報(bào)。2應(yīng)謹(jǐn)記酒店內(nèi)時(shí)常保持整齊，清潔如發(fā)現(xiàn)任何地方有垃圾和紙屑應(yīng)該主動(dòng)把它拾起，放進(jìn)廢物箱。2其它部門人員需要進(jìn)入房間工作時(shí)，必須有本樓層服務(wù)員的陪同。2不得隨便缺席，如有急事或特殊情況，要提前通知辦公室或主管。2不得在酒店內(nèi)接待親威朋友來訪。不得將個(gè)人的私事私物帶回酒店。3直呼客人及上司的名字，應(yīng)禮貌地稱“X先生”或“X小姐”。3不要太依靠自己的記憶力，養(yǎng)成做筆錄的習(xí)慣。3使用機(jī)器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作。（吸塵器）3嚴(yán)禁浪費(fèi)公司資源及清潔用品。第三篇：酒店管理規(guī)章制度酒店管理規(guī)章制度(員工手冊(cè))一、酒店基本介紹酒店的簡(jiǎn)介（1）文昌縣是海南省“文化之鄉(xiāng)”和僑鄉(xiāng)。位于海南島東北部，北臨瓊州海峽。三面臨海，海岸線曲折綿長(zhǎng)，多港灣、有七洲列島，利漁鹽。水產(chǎn)豐富，海洋捕撈和海水養(yǎng)殖業(yè)較發(fā)達(dá),有清瀾、鋪前、寶陵等港,為海南東部較大漁港、軍港或運(yùn)輸口岸，有航線通廣州和南海諸島。著名景點(diǎn)：東郊椰林風(fēng)景名勝區(qū) 宋氏祖居銅鼓嶺旅游區(qū)、海底村莊、文昌衛(wèi)星發(fā)射中心等。酒店位于文昌市文城鎮(zhèn)文昌大道187號(hào)，于2015年1月25日試營(yíng)業(yè)。（2）天成BBH酒店是香港天藝酒店管理集團(tuán)第六家連鎖店，是一家以四星標(biāo)準(zhǔn)裝修的酒店，位于文昌市文昌大道187號(hào)，與市中心連為一體，距高鐵站、海文高速路口僅五分鐘路程，酒店交通便捷、設(shè)備齊全、環(huán)境優(yōu)雅、是您旅游悠閑、洽談商務(wù)、尊貴宴請(qǐng)的首選之地。酒店總共14層設(shè)有豪華客房138間、咖啡廳、餐飲包廂、棋牌室等等。（3）客房類型：精品雙標(biāo)房、精品單標(biāo)房、豪華雙標(biāo)房、豪華單標(biāo)房、行政雙標(biāo)房、行政單標(biāo)房、情侶房、行政套房、休息套房。文昌店的酒店理念我們的口號(hào)：做一個(gè)優(yōu)秀自強(qiáng)的天藝人 我們的目標(biāo)：做一流的酒店。成一流的人才 我們的理念：專注于酒店，服務(wù)于社會(huì)企業(yè)員工行為準(zhǔn)則愛崗敬業(yè)，樂于奉獻(xiàn)；遵紀(jì)守法，誠(chéng)信善良；待客如賓，周到熱情；首問負(fù)責(zé)，答疑解難；一視同仁，老幼無欺；團(tuán)結(jié)協(xié)作，服從大局。二、酒店規(guī)則儀容儀表①員工在儀表上要給賓客以莊重大方美觀舒適的感覺。②頭發(fā)須梳理整齊,保持自然發(fā)色，不準(zhǔn)留奇異發(fā)型。女員工短頭發(fā)不得長(zhǎng)過肩頭,長(zhǎng)發(fā)應(yīng)用③黑色或藍(lán)色頭花扎起來，男員工頭發(fā)不準(zhǔn)蓋耳或超過衣領(lǐng)，并且避免過量使用頭發(fā)定型劑，不準(zhǔn)光頭，不準(zhǔn)留胡須。鼻毛、耳毛要勤修剪。④女員工應(yīng)保持清雅淡妝，不準(zhǔn)濃妝艷抹，要避免使用味濃的香水及化妝用品。⑤勤修指甲，保持清潔，不允許在指甲上涂任何顏色的指甲油。⑥酒店內(nèi)不準(zhǔn)戴有色近視眼鏡及太陽(yáng)鏡，除非因特殊需要并經(jīng)主管批準(zhǔn)或眼疾病休期間。⑦飾物僅限于佩戴結(jié)婚信物，另廚師工作時(shí)，不準(zhǔn)佩帶手表和戒指，以維護(hù)食品衛(wèi)生。服務(wù)態(tài)度①注重禮儀。待人誠(chéng)實(shí)，彬彬有禮，舉止文雅，言語(yǔ)親切，說話使用敬語(yǔ)。服務(wù)過程中問答有聲，尊重客人意見，做到賓客至上，熱情有禮。②面帶微笑。面帶微笑是服務(wù)態(tài)度的基本要求，常露笑容會(huì)給賓客以親切和輕松愉快的感受，每一位員工都要養(yǎng)成微笑的習(xí)慣。③講求實(shí)效。嚴(yán)格遵守時(shí)間，注重效率，急客人所急，幫客人所需，以最短的時(shí)間、最完美的服務(wù)滿足客人的需求。④密切協(xié)作。從維護(hù)酒店整體利益出發(fā)，員工之間相互配合，真誠(chéng)協(xié)作。⑤忠誠(chéng)老實(shí)。忠誠(chéng)老實(shí)是做人的美德，每一位員工都必須做到有事必報(bào)，有錯(cuò)必改，不提供假情況，陽(yáng)奉陰違、陷害他人。員工職責(zé)①遵守國(guó)家政策法令，愛國(guó)愛店。②熱愛本職工作，講究職業(yè)道德,文明服務(wù),自覺維護(hù)酒店聲譽(yù)。努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技術(shù)知識(shí)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。③嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度、條例、紀(jì)律,自覺服從酒店管理。④保守酒店秘密，努力做好安全工作。工作守則①按時(shí)上、下班，工作時(shí)堅(jiān)守崗位,不擅離職守,下班后不得在酒店內(nèi)逗留。確因某種原因不能上班，應(yīng)事先請(qǐng)假，如有特殊情況，應(yīng)設(shè)法于當(dāng)日通知部門主管或經(jīng)理，并得到許可,否則視為曠工。②上、下班走員工通道，并自覺接受保安員的檢查。工作時(shí)間不準(zhǔn)打私人電話，不準(zhǔn)會(huì)客，不準(zhǔn)處理私人事務(wù)，不準(zhǔn)佩帶手機(jī)(酒店配備或特別批準(zhǔn)的除外)和攜帶外幣等私人物品。③工作時(shí)間不能穿著制服外出購(gòu)物，不準(zhǔn)吃東西、喝酒，不準(zhǔn)聽收錄音機(jī)，不準(zhǔn)看電視，不準(zhǔn)唱歌、高聲說話或閑聊。④除指定人員外，不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。⑤講文明、講禮貌，不準(zhǔn)粗言穢語(yǔ)，不準(zhǔn)譏諷嘲笑客人或?qū)腿瞬蛔鹬?、不理不睬，不得有不雅行為?dòng)作，不得與客人爭(zhēng)辯或在公共場(chǎng)合與同事爭(zhēng)論等。⑥未經(jīng)許可員工不可在酒店內(nèi)攝影及攝像。關(guān)心部屬各級(jí)管理人員對(duì)下屬員工要嚴(yán)格管理并關(guān)心他們的工作、生活和進(jìn)步，一視同仁，尊重他們的民主權(quán)利，虛心聽取他們的意見，不準(zhǔn)打罵、體罰、虐待或報(bào)復(fù)員工。團(tuán)隊(duì)精神（1）與其他部門經(jīng)常溝通，互助協(xié)作；主管關(guān)心下屬，下屬支持主管，員工友愛，尊重自己。（2）要經(jīng)常組織員工開展各種擴(kuò)展活動(dòng)。（3）要經(jīng)常組織員工的業(yè)余活動(dòng)，創(chuàng)辦文化欄及店刊，豐富員工的精神生活。服從管理（1）所有員工應(yīng)尊重上級(jí)，服從管理，按時(shí)完成任務(wù)，不許無故拖延、拒絕或終止工作。有不同意見應(yīng)先執(zhí)行，然后向上級(jí)反映或投訴。請(qǐng)示問題應(yīng)按級(jí)請(qǐng)示，如遇意外，若直接主管不在場(chǎng)而必須馬上解決時(shí)，可越級(jí)請(qǐng)示或反映問題。（2）上下班必須按規(guī)定打記時(shí)卡，并留有充分時(shí)間更換制服，以便準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位。因病、事假、公差、外勤等原因未能打卡，應(yīng)事先向所在部門主管報(bào)告，以備查核。不準(zhǔn)代人打卡或委托他人打卡。（3）上下班要走員工通道，按照指定的路線行走。（4）每個(gè)員工由酒店發(fā)給員工證，員工進(jìn)入酒店范圍內(nèi)應(yīng)佩戴員工證，部門主管及保安人員有權(quán)隨時(shí)抽查有關(guān)證件。（5）員工證、名牌等應(yīng)妥善保管，因使用時(shí)間長(zhǎng)而損壞的，可到行政人事部免費(fèi)換領(lǐng)，如有遺失被竊，應(yīng)立即向所在部門和行政人事部報(bào)告，并按規(guī)定補(bǔ)領(lǐng)。（6）員工離職時(shí)須將所發(fā)證件交回行政人事部注銷，違者名牌及更衣柜鑰匙均需交罰款人民幣十元。制服（1）酒店根據(jù)工作崗位需要定做不同式樣的服裝,并按規(guī)定發(fā)放。（2）穿制服的員工須簽領(lǐng)由酒店免費(fèi)發(fā)給的制服。（3）員工除因公或被批準(zhǔn)外出外，不得穿著或攜帶制服離開酒店(特別批準(zhǔn)除外)，下班后須將制服放在本人衣柜內(nèi)。（4）穿制服者禁止在公共場(chǎng)所、客人面前或非吸煙區(qū)內(nèi)吸煙。（5）制服如有損壞，應(yīng)及時(shí)修補(bǔ),丟失和被盜照價(jià)賠償。（6）員工離職時(shí)須將全部制服交回。員工用餐（1）在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，酒店為員工提供工作餐。（2）員工可在員工食堂用餐，不得將任何食品帶出餐廳。（3）到員工食堂用餐的員工須遵守員工食堂守則。（4）員工的朋友或親屬未經(jīng)行政人事部批準(zhǔn)不得在員工食堂用餐。個(gè)人資料（1）員工必須如實(shí)填寫各種表格，不得隱瞞或偽造。（2）為避免因有關(guān)資料不確實(shí)而導(dǎo)致日后員工正當(dāng)權(quán)益受損，員工本人及家庭有關(guān)成員的（3）情況變化都應(yīng)及時(shí)報(bào)告行政人事部，如遷移地址、電話更改、婚姻狀況等。（4）對(duì)因隱瞞、偽造個(gè)人資料所產(chǎn)生的后果要由本人負(fù)責(zé)，酒店保留追究和處理的權(quán)利。1愛護(hù)公物（1）對(duì)個(gè)人所負(fù)責(zé)保管的設(shè)備、物資應(yīng)定期維修、保養(yǎng)。不得隨意拿用公物，注意節(jié)約用水、用電。（2）嚴(yán)禁損壞公物，如發(fā)現(xiàn)破壞公物者應(yīng)立即報(bào)告或送保安部。（3）維護(hù)酒店衛(wèi)生人人有責(zé)，養(yǎng)成講衛(wèi)生的習(xí)慣。杜絕隨地吐痰、亂丟紙屑和雜物。如在公共場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)不衛(wèi)生現(xiàn)象，應(yīng)立即通知有關(guān)部門或人員予以處理和清掃。三、員工福利（一）休息日員工每日工作八小時(shí)，具體休息日由部門按工作需要安排。在經(jīng)營(yíng)旺季酒店將保證員工每周至少休息一天。（二）法定假日員工每年可享有以下十一天的法定有薪假日： 元旦(公歷一月一日)；春節(jié)(農(nóng)歷年三十、初一、初二)； 清明節(jié)（農(nóng)歷清明節(jié)一日）； 國(guó)際勞動(dòng)節(jié)(公歷五月一日)； 端午節(jié)（農(nóng)歷五月初五一日）； 中秋節(jié)（農(nóng)歷八月十五一日）； 國(guó)慶節(jié)(公歷十月一、二、三日)。（三）事假① 如無充分理由，員工不得缺勤或請(qǐng)假，事假無薪，倘有特殊情況而需請(qǐng)假者，必須由有關(guān)部門經(jīng)理批準(zhǔn)。② 員工請(qǐng)事假，三天以內(nèi)由所在部門經(jīng)理、行政人事部批準(zhǔn)；三天以上（含），經(jīng)行政人事部核準(zhǔn)后報(bào)送總經(jīng)理批準(zhǔn)。③ 各部門經(jīng)理請(qǐng)事假須經(jīng)酒店總經(jīng)理審批。④ 事假一次性不能超過7天，全年累計(jì)不能超過15天（含公休日和法定節(jié)假日）⑤ 事假按實(shí)際請(qǐng)假天數(shù)的三倍扣除年終獎(jiǎng)，事假超過7天（含）扣除50%的年終獎(jiǎng)金，事假超過14天（含）不發(fā)放年終獎(jiǎng)。（四）以下假種均只發(fā)放基本工資，扣除績(jī)效工資和其他福利補(bǔ)貼（1）婚假① 凡在酒店工作滿一年后結(jié)婚的員工，可憑結(jié)婚證書申請(qǐng)三天婚假。② 員工領(lǐng)取結(jié)婚證后，須于半年內(nèi)申請(qǐng)婚假，否則會(huì)喪失享受該假期之權(quán)益。（2）喪假員工的近親屬(具體指配偶、父母、配偶父母、子女、兄弟姐妹)去世，酒店給予三天喪假。（3）病假① 因病請(qǐng)假，病假單須憑市級(jí)以上醫(yī)院出具的病假證明辦理請(qǐng)假手續(xù)，否則按事假處理。② 病假包含法定日和公休日。對(duì)連續(xù)休病假超過30天，所在部門必須定期（每?jī)芍埽┫蚓频晷姓耸虏?、總?jīng)理報(bào)送名單及康復(fù)情況。原則上同一內(nèi)病假不得超過60天，特殊情況需有酒店領(lǐng)導(dǎo)特別批準(zhǔn)。請(qǐng)休病假累計(jì)超過30天以上的不再發(fā)放基本工資。（4）產(chǎn)假① 凡在酒店工作滿兩年、并符合國(guó)家規(guī)定者，可憑本酒店指定醫(yī)院發(fā)出的有關(guān)懷孕證明申請(qǐng)產(chǎn)假（順產(chǎn)者享有90天產(chǎn)假)。屬國(guó)家規(guī)定的晚育者，可增加十五天產(chǎn)假，休假期間可領(lǐng)取基本工資。② 員工請(qǐng)各類假均應(yīng)按規(guī)定履行請(qǐng)假手續(xù)，如在二十四小時(shí)內(nèi)未辦理請(qǐng)假手續(xù)，均視為曠工。③ 員工休年假、病假、婚假等各類假期均應(yīng)包括公休日和法定節(jié)假日在內(nèi)，連續(xù)計(jì)算。（五）年終獎(jiǎng)金（即十三薪）每年年初，酒店視經(jīng)營(yíng)狀況公布有關(guān)上一年年年終獎(jiǎng)發(fā)放情況，只有在職員工才享有該年年終獎(jiǎng)金(簽有特殊聘用合同者，按聘用合同規(guī)定執(zhí)行)，新員工于該公歷十二月三十一日前服務(wù)滿一個(gè)月者，可享有該獎(jiǎng)金，數(shù)額多少按其服務(wù)期比例計(jì)算。具體情況見當(dāng)年的年終獎(jiǎng)發(fā)放方案。（六）店齡鼓勵(lì)員工長(zhǎng)期為酒店工作，酒店設(shè)定店齡工資為50元/年，即員工每服務(wù)滿一年月工資增加50元。200元封頂。（七）食宿酒店為當(dāng)班員工提供免費(fèi)工作餐和宿舍。員工只能在指定餐廳就餐。酒店為非本地居民的員工提供宿舍，入住宿舍員工需遵守“宿舍管理規(guī)定”。（八）教育培訓(xùn)①酒店對(duì)員工進(jìn)行入職培訓(xùn)、技能培訓(xùn)、外語(yǔ)培訓(xùn)、晉升培訓(xùn)和新知識(shí)等內(nèi)容的培訓(xùn)； ②在職員工參加學(xué)校再教育的人員須選擇酒店相關(guān)的專業(yè)(如財(cái)務(wù)專業(yè)、酒店管理、消防安全、電梯操作等），由酒店與員工簽訂培訓(xùn)協(xié)議，約定服務(wù)年限，酒店承擔(dān)員工的學(xué)費(fèi)或培訓(xùn)費(fèi)。③赴外地或在酒店外進(jìn)修的員工，需與酒店簽訂培訓(xùn)合同。在合同期內(nèi)辭職者，根據(jù)工作年限賠償部分或全部培訓(xùn)費(fèi)用。（九）員工生日禮品；員工生日當(dāng)月，由人力資源部發(fā)放生日禮品，以示祝賀。員工結(jié)婚禮金，員工本人結(jié)婚，公司將給予結(jié)婚禮金200元，以示祝賀。員工住院探視；酒店員工生病住院，酒店將派代表前往探視，探視費(fèi)為每人100－300元之間，具體視病情而定。（十）康樂活動(dòng)為豐富員工的業(yè)余生活，使員工在工作之余能得到充分放松和休息，酒店將不定地舉辦有益身心的各項(xiàng)康樂體育活動(dòng)。四、獎(jiǎng)懲制度為達(dá)到和保持高度的工作效率及優(yōu)質(zhì)服務(wù)，使酒店有章可循，酒店管理當(dāng)局因此而制訂了員工的行為標(biāo)準(zhǔn)，希望員工認(rèn)真履行和遵守。 類 過 失 處 罰 標(biāo) 準(zhǔn)第一次口頭警告；第二次書面警告，罰款20元50元； 第三次書面警告，罰款50元200元； 第四次解除勞動(dòng)合同，開除處理。 類 過 失 處 罰 標(biāo) 準(zhǔn)第一次書面警告，罰款50元200元； 第二次書面警告，罰款200元500元； 第三次解除勞動(dòng)合同，開除處理。 類 過 失 處 罰 標(biāo) 準(zhǔn)(1)第一次書面警告，罰款500元1000元或開除處理；(2)第二次解除勞動(dòng)合同，開除處理。 他（1）凡被開除之員工，將不獲發(fā)任何賠償。（2）蓄意曠工，擅自離職三天以上或不按酒店離職要求辦理而執(zhí)意離店者，酒店給予除名。員工需依規(guī)定給酒店以賠償。