餐飲對(duì)外托管項(xiàng)目可行性分析報(bào)告-文庫(kù)吧
2024-11-14 07:31 本頁(yè)面
【正文】 設(shè)施由 天目高級(jí)中學(xué) 全額投資 ；食堂的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)由餐 飲 管理單位 全權(quán)負(fù)責(zé) ，并 承擔(dān)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的責(zé)任和風(fēng)險(xiǎn) ； 按營(yíng)業(yè)額的 3%上交給 天目高級(jí)中學(xué) 作為管理費(fèi)。 （三） 、財(cái)務(wù)分析 經(jīng)初步 測(cè)算 ，若正常經(jīng)營(yíng)， 天目高中 營(yíng)業(yè)額 368 萬(wàn)元（不含接待用餐），建行 24，衛(wèi)校 萬(wàn)元，合計(jì) 萬(wàn)元。天目高中 按營(yíng)業(yè)額的 3％上交管理費(fèi)，預(yù)計(jì) 可實(shí)現(xiàn)利潤(rùn) 萬(wàn)元左右 ，如果經(jīng)營(yíng) 的好 ，可以實(shí)現(xiàn) 20 萬(wàn)元 利潤(rùn)， 具體財(cái)務(wù)分析見(jiàn)下表 。 餐飲 對(duì)外拓展業(yè)務(wù)經(jīng)濟(jì)測(cè)算表 （萬(wàn)元） 指 標(biāo) 天 高 建行 衛(wèi)校 合計(jì) 測(cè)算依據(jù) 一 營(yíng)業(yè)收入 就餐標(biāo)準(zhǔn)人數(shù)：住校生 1500 人＋走讀生900 人（折合就餐人數(shù) 375 人）＝ 1875人；人均消費(fèi)：早 元、 中 元、晚 元，合計(jì) 元 /人天；每天 16000 元/天；上課天數(shù) 230 天 二 直接成本 原材料 按營(yíng)業(yè)額：天高 60%；建行、衛(wèi)校 50％ 燃料 營(yíng)業(yè)額的 11% 水電 營(yíng)業(yè)額 的 4% 三 毛利 3 四 費(fèi)用合計(jì) 工資 天高 36 人；建行 1 人；衛(wèi)校 2 人 福利費(fèi) 1000 元 /人 教育、 工會(huì)費(fèi) 工資的各 2％ 維修費(fèi) 工作服 人均 200 元 體檢、 保險(xiǎn)費(fèi) 人均 130 元 稅金 天高：固定稅 萬(wàn)元； 建行 3％ 辦公費(fèi) 租金 天高：營(yíng)業(yè)額 3％ 管理費(fèi) 招待費(fèi)、業(yè)務(wù)費(fèi)、車(chē)輛使用等 1 折舊 五 利潤(rùn) 三、前景預(yù)測(cè) 該項(xiàng)目若能成功運(yùn)作，將取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和良好的社會(huì)效益。 （一） 、經(jīng)濟(jì)效益 根據(jù)測(cè)算，凈利潤(rùn)在 20 萬(wàn)元左右 。 若實(shí)行公司化運(yùn)作，注冊(cè)資金 50 萬(wàn)元，其 年 收益率為 40%，即使要上繳企業(yè)所得稅，按 25%的所得稅率，扣除 后 的凈利約有 15 萬(wàn)元，收益率為 30%，投資回報(bào)率是較高的。集團(tuán)公司還可以收取一定的管理費(fèi)。 （二） 、社會(huì)效益 通過(guò)托管， 輸 出了后勤集團(tuán)的管理和品牌，有利于擴(kuò)大林學(xué)院后勤的知名度和影響力，在臨安市中小學(xué)系統(tǒng)后勤服務(wù)市場(chǎng)中形成自身的品牌，有利于今后的進(jìn)一步拓展 ，實(shí) 現(xiàn)由 點(diǎn)帶面的發(fā) 展，逐步壯大集團(tuán)實(shí)力，實(shí)現(xiàn)做強(qiáng)做大的目標(biāo)，為公司走上社會(huì)，提升競(jìng)爭(zhēng)力打下良好的基礎(chǔ)。 培養(yǎng)了人才，為后勤員工創(chuàng)造了發(fā)展空間，充分展示自己的才華。如何為后勤員工創(chuàng)造發(fā)展空間一直是隊(duì)伍建設(shè)的重大課題，而如果僅僅局限于校內(nèi)服
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