餐飲對外托管項(xiàng)目可行性分析報(bào)告-wenkub.com
2024-11-30 07:31 本頁面
【正文】 （ 4） 加強(qiáng)考核，實(shí)行食品安全一票否決制。 對策 ： （ 1） 加強(qiáng)管理，規(guī)范操作。 （ 2） 與稅務(wù)部門溝通，強(qiáng)調(diào)食堂的公益性，爭取稅務(wù)部門的理解和支持。 涉及硬件投資的一定爭取托管單位投入（包括維修成本） 。通過一定時間的運(yùn)行，逐漸掌握中學(xué)生的消費(fèi)特點(diǎn)，開發(fā)適合中學(xué)聲的菜肴品種。市場的廣度和深度難以深化。對于進(jìn)入 餐飲公司 工作的集團(tuán)公司員工，其人事關(guān)系進(jìn)入 餐飲公司 。 （ 5）考核 。自行管理，獨(dú)立建帳。 （ 2） 餐飲公司 對托管項(xiàng)目 自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧。 ▲ 避稅難度增大。 方式 三 的利弊分析： 利 的一面： ▲ 完全個人持股， 可以充分調(diào)動經(jīng)營人員的積極性； ▲ 由于集團(tuán)公司沒有 出資 ，可以更好地避免經(jīng)營風(fēng)險，尤其是在發(fā)生事故時，避免 可能對集團(tuán)公司及學(xué)校產(chǎn)生的影響。 （ 2） 方式 二 ： 由 參股公司 和員工 出資 組建 公司注冊資本 50 萬元，其中臨安吳越商貿(mào)有限公司 （ 或修建公司或園林公司或三家公司同時 出資 ） 出資 萬元，占 51％的股份， 員工（以飲服中心在編員工為主） 出資 萬元，占 49％的股份。 餐飲管理有限公司的組建 方式 —— 建議采用方式二 5 （ 1） 方式 一 ： 由 浙江吳越教育發(fā)展有限公司 和員工 出資 組建 公司注冊資本 50 萬元，其中：浙江吳越教育發(fā)展有限公司出資 萬元，占 51％的股份，員工 （以飲服中心在 編員工為主） 出資 萬元，占 49％的股份。 餐飲管理公司 獨(dú)立經(jīng)營，自負(fù)盈虧。 （一） 確定運(yùn)行模式應(yīng)考慮的幾個 原則 有利于規(guī)避風(fēng)險的原則； 有利于調(diào)動經(jīng)營人員積極性的原則； 有利于公司輸出管理、品牌，提高知名度和影響力的原則。而目前我們在這方面基本上是一片空白，若再不抓住機(jī)遇，臨安大中型企事業(yè)單位的后勤服務(wù)有可能被浙大后勤集團(tuán)等單位搶占，到那時再去競爭已經(jīng)來不及了，不僅如此，我校自身的市場也有可能被其他高校占領(lǐng)。 （三） 、建議：抓住機(jī)遇，促進(jìn)發(fā)展 臨安大中型企事業(yè)單位的后勤服務(wù)基本上是自己經(jīng)營或個體承包，質(zhì)量不高，其市場潛力還是比較大的，基本上可以說是一塊有待開發(fā)的處女地。 有利于促進(jìn)公司管理服務(wù)水平的提高。 （二） 、社會效益 通過托管， 輸 出了后勤集團(tuán)的管理和品牌，有利于擴(kuò)大林學(xué)院后勤的知名度和影響力，在臨安市中小學(xué)系統(tǒng)后勤服務(wù)市場中形成自身的品牌，有利于今后的進(jìn)一步拓展 ，實(shí) 現(xiàn)由 點(diǎn)帶面的發(fā) 展，逐步壯大集團(tuán)實(shí)力，實(shí)現(xiàn)做強(qiáng)做大的目標(biāo)，為公司走上社會，提升競爭力打下良好的基礎(chǔ)。 餐飲 對外拓展業(yè)務(wù)經(jīng)濟(jì)測算表 （萬元） 指 標(biāo) 天 高 建行 衛(wèi)校 合計(jì) 測算依據(jù) 一 營業(yè)收入 就餐標(biāo)準(zhǔn)人數(shù)：住校生 1500 人＋走讀生900 人（折合就餐人數(shù) 375 人）＝ 1875人；人均消費(fèi)：早 元、 中 元、晚 元，合計(jì) 元 /人天；每天 16000 元/天；上課天數(shù) 230 天 二
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