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正文內(nèi)容

大酒店“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)計(jì)劃-文庫(kù)吧

2024-10-13 11:01 本頁(yè)面


【正文】 ,本著必需夠用的原則進(jìn)行設(shè)置與課程內(nèi)容選擇。職業(yè)能力學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程本學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程是學(xué)生能力培養(yǎng)的核心內(nèi)容,具有明確職業(yè)價(jià)值取向,以能力本位和就業(yè)導(dǎo)向?yàn)槟繕?biāo)的教育教學(xué)內(nèi)容。各專業(yè)在構(gòu)建該課程時(shí)應(yīng)以職業(yè)能力培養(yǎng)為依據(jù),圍繞學(xué)生應(yīng)具備的能力標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)、合理的設(shè)置課程。突出課程“教學(xué)做一體”的特點(diǎn),并將崗位任職資格等級(jí)證書教育納入該部分課程之中。職業(yè)拓展學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程本學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程是在職業(yè)能力課程的基礎(chǔ)上,圍繞本專業(yè)職業(yè)能力所拓展的需要開設(shè)的課程,這些課程應(yīng)以核心技能培養(yǎng)為中心,培養(yǎng)學(xué)生多方位、多層次的職業(yè)能力的課程。課程體系學(xué)時(shí)分配(1)各三年制專業(yè)總學(xué)時(shí)原則上不超過(guò)2700學(xué)時(shí),其中理論課與實(shí)踐課的比例原則上為1:1。(2)各專業(yè)對(duì)學(xué)生實(shí)行學(xué)分制教學(xué)管理,原則上學(xué)生三年完成125135學(xué)分,其中理論課程按照16學(xué)時(shí)/學(xué)分,學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)按照30學(xué)時(shí)/周(每周計(jì)1學(xué)分)折算。二0一二年四月二十四日第三篇:“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式下學(xué)生管理初探電工電子30801班,三年制中技班。根據(jù)學(xué)院教學(xué)計(jì)劃的安排,在入學(xué)第二年的第一學(xué)期,下廠進(jìn)行了“工學(xué)結(jié)合”教學(xué)實(shí)習(xí)。如何做好“工學(xué)結(jié)合”培養(yǎng)模式下的教育管理,對(duì)班主任工作是一個(gè)全新的領(lǐng)域。作為班主任的我努力探尋教育管理工作的切入口。一、班主任工作全新領(lǐng)域里轉(zhuǎn)變多。針對(duì)既是學(xué)生又是“企業(yè)員工”雙重身份的教育對(duì)象,學(xué)生管理需要社會(huì)化。擺在班主任工作面前的首要任務(wù)是:如何讓學(xué)生在最短的時(shí)間內(nèi)完成從學(xué)生到員工的角色轉(zhuǎn)變適應(yīng)企業(yè)的管理制度;如何提高學(xué)生自我管理能力;學(xué)生被隨機(jī)地分配到不同的科室不同的生產(chǎn)線,班主任如何配合各生產(chǎn)線領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工在生產(chǎn)線上的要求,從而挖掘?qū)W生在生產(chǎn)過(guò)程中的最大潛能、創(chuàng)造更大價(jià)值!學(xué)生管理社會(huì)化。以制度說(shuō)話,遲到、請(qǐng)假不會(huì)總得到善意的提醒,而是嚴(yán)格的管理,上班打盹,絕對(duì)不行,出了疵品,那就得嚴(yán)厲的懲罰。學(xué)生還是學(xué)校的學(xué)生,但是進(jìn)入了企業(yè),就是企業(yè)的員工,是社會(huì)的一份子。教育主體發(fā)生變化。從傳統(tǒng)教育模式下由學(xué)校老師擔(dān)任教育者轉(zhuǎn)變?yōu)榻處熁驇煾到惶鎿?dān)任教育者,甚至完全由師傅擔(dān)任。教師和師傅在教育方式上存在差異,導(dǎo)致學(xué)生不適應(yīng)。教育對(duì)象的變化。由單純的學(xué)生身份轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生與員工雙重身份,學(xué)生進(jìn)入企業(yè)后,企業(yè)會(huì)像對(duì)待其它員工一樣嚴(yán)格要求他們,這將使學(xué)生感到不適應(yīng)。教育環(huán)境的變化。學(xué)生在一定時(shí)期脫離單純的校園環(huán)境處于社會(huì)環(huán)境中,復(fù)雜的人際關(guān)系、繁重的生產(chǎn)勞動(dòng)、嚴(yán)格的企業(yè)管理等會(huì)使學(xué)生產(chǎn)生很多新的想法。教育內(nèi)容和方法的變化。學(xué)生在企業(yè)實(shí)習(xí),企業(yè)教育管理內(nèi)容和方法與學(xué)校有很大區(qū)別,更側(cè)重于作為一個(gè)員工的教育。學(xué)生改變以往“校園和課堂為中心”的學(xué)習(xí)環(huán)境,深入社會(huì),體驗(yàn)學(xué)習(xí)、工作和生活實(shí)踐。同時(shí)班級(jí)的直接管理者班主任的工作環(huán)境也隨之改變。但班主任工作仍然是從教育的角度來(lái)幫助和改變學(xué)生的學(xué)習(xí)、工作、生活等各方面的行為習(xí)慣,以提高學(xué)生自我約束和管理意識(shí),發(fā)揮班主任在企業(yè)與學(xué)校、學(xué)生與公司領(lǐng)導(dǎo)之間的橋梁作用。二、學(xué)生教學(xué)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的階段性過(guò)程及出現(xiàn)的問(wèn)題對(duì)新世界、新事物的了解過(guò)程循序漸進(jìn)。學(xué)生進(jìn)入生產(chǎn)線前分別有兩個(gè)階段的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。階段一:剛走進(jìn)廠區(qū),人事管理科對(duì)全體新員工進(jìn)行上崗培訓(xùn),對(duì)公司規(guī)章制度、企業(yè)文化、生產(chǎn)產(chǎn)品、工種分配、考勤制度、人員結(jié)構(gòu)等方面,新員工開始有一個(gè)基本的概念。階段二:學(xué)生分配到不同的生產(chǎn)線,各生產(chǎn)線再對(duì)新員工明確崗位要求、工藝流程、5S管理、安全操作規(guī)范、勞動(dòng)紀(jì)律、考核與分配要求等。班主任全程跟蹤,與新員工一起學(xué)習(xí),知新員工應(yīng)知。同時(shí)注意觀察培訓(xùn)過(guò)程中,學(xué)生接受的程度,個(gè)別學(xué)生的反應(yīng)。再配合生產(chǎn)環(huán)境的要求和需要,開展主題教育班會(huì)《學(xué)習(xí)做員工》,重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)企業(yè)要求與學(xué)校要求的區(qū)別;明確勞動(dòng)紀(jì)律和請(qǐng)假制度,嚴(yán)格按照規(guī)范流程執(zhí)行;以學(xué)習(xí)為主,磨練意志吃苦在先;與人溝通態(tài)度謙虛,工作積極主動(dòng),一切以生產(chǎn)說(shuō)話。在企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和老師兩方面的管理人員要求下,學(xué)生思想上開始學(xué)習(xí)做員工,行動(dòng)上整裝上陣,進(jìn)入生產(chǎn)線。熟悉有規(guī)律的工作和生活后過(guò)度了適應(yīng)過(guò)程。在身臨其境的生產(chǎn)管理模式下,新員工經(jīng)過(guò)一個(gè)月時(shí)間的了解和學(xué)習(xí),拘于多方面的原因,他們順利地過(guò)度了自然而然的適應(yīng)過(guò)程。(1)十七周歲左右年齡的學(xué)生對(duì)新事物有一段時(shí)間的好奇心和新鮮感,工作必然有一定的積極性。學(xué)生對(duì)新環(huán)境接觸的恐懼感又使他們規(guī)矩的學(xué)習(xí)并工作著。(2)部分學(xué)生有表面淺顯的適應(yīng)表現(xiàn),因?yàn)閷?duì)了解的東西體會(huì)得不夠深刻或還未接觸到,所以有一個(gè)短暫的或淺顯的適應(yīng)。(3)個(gè)別學(xué)生偶爾在勞動(dòng)紀(jì)律和安全操作規(guī)范上欠缺自控能力時(shí),出現(xiàn)違規(guī)。生產(chǎn)線領(lǐng)導(dǎo)和班主任及時(shí)給予批評(píng)、教育或按制度進(jìn)行罰款,以吸取教訓(xùn)。由學(xué)生過(guò)度為員工的一段時(shí)間里不適應(yīng)表現(xiàn)充分暴露。對(duì)于所從事的工作感到不適應(yīng),導(dǎo)致個(gè)別學(xué)生有被迫離崗的情況,或是要求調(diào)換崗位,或是厭崗。他們有以下幾方面的理由:(1)對(duì)制度已充分的了解覺(jué)得簡(jiǎn)單、枯燥;對(duì)工作內(nèi)容了解后覺(jué)得重復(fù)、單一。(2)從心理上堅(jiān)持的毅力接受了考驗(yàn)、體力上也在受到考驗(yàn),害怕吃苦。(3)充分了解崗位分配標(biāo)準(zhǔn)的不統(tǒng)一,產(chǎn)生心理的不平衡。(4)通過(guò)與他人比較,發(fā)現(xiàn)自己工作能力、績(jī)效的不合理,以致工作信心不足。此時(shí)此刻,班主任的工作是和同學(xué)們一起感同深受地分析、品味這工作的滋味。利用發(fā)放實(shí)習(xí)補(bǔ)貼的恰好時(shí)機(jī),主題班會(huì)《一份耕耘一份收獲》猶如及時(shí)雨,灌溉了孩子們的心田。他們收獲人生第一次勞動(dòng)報(bào)酬的心情是喜憂參半?!拔矣行判?,下個(gè)月我的產(chǎn)量一定上去”,“我學(xué)習(xí)不好,可我干活好”,“我不是來(lái)掙錢的,我學(xué)習(xí)到了很多與同事溝通的方法”等等,這些都是發(fā)自孩子們心底的心聲,想放棄、害怕吃苦的學(xué)生的自尊心、上進(jìn)心、表現(xiàn)欲望、工作積極性在生產(chǎn)實(shí)習(xí)環(huán)境下尤如雷電被觸發(fā)了。在自我價(jià)值的體現(xiàn)過(guò)程中,適應(yīng)環(huán)境是必然。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的磨練,制度的了解、工作技能的提升、周圍環(huán)境的熟悉、與同事、上司的熟悉后,不再有陌生感,加上自我的成長(zhǎng),在班主任、家長(zhǎng)、生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)、師傅的幫助下,逐步走向成熟。一份耕耘一份收獲,每個(gè)學(xué)生都深刻的體會(huì)到獲取報(bào)酬的艱辛,更是品嘗到由消費(fèi)者變換為創(chuàng)造者的樂(lè)趣,感覺(jué)了人生第一次領(lǐng)到“工資”的興奮,領(lǐng)略到為家人送上禮物而證明自己能力的幸福。實(shí)習(xí)兩個(gè)月以后的時(shí)間里,適應(yīng)環(huán)境成為必然。三、班主任對(duì)生產(chǎn)實(shí)習(xí)學(xué)生的管理工作。班主任在跟蹤學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)的全部過(guò)程中基本工作操作方向可以總結(jié)以下幾方面:下廠實(shí)習(xí)前期工作:向?qū)W生和家長(zhǎng)宣傳下廠教學(xué)實(shí)習(xí)的目的、實(shí)習(xí)周期、實(shí)習(xí)內(nèi)容、工作環(huán)境及要求。特別向?qū)W生講解實(shí)習(xí)單位的工作和生活情況,其中有意識(shí)地提到勞動(dòng)報(bào)酬,以調(diào)動(dòng)學(xué)生的實(shí)習(xí)積極性。每周定期到廠里與學(xué)生一起與學(xué)生同吃同住,排解學(xué)生生活上的顧慮和煩惱。讓孩子們感覺(jué)他們的老師永遠(yuǎn)在他們的身邊,他們犯錯(cuò)了、與人發(fā)生矛盾了、心里上有過(guò)不去的坎了,老師總會(huì)及時(shí)地幫助他們,讓他們永遠(yuǎn)有一種安全感和關(guān)愛(ài)感。與實(shí)習(xí)生產(chǎn)線上的領(lǐng)導(dǎo)及師傅溝通,即時(shí)了解學(xué)生在勞動(dòng)紀(jì)律、操作規(guī)范、工作技能、與領(lǐng)導(dǎo)、同事之的相處合作情況等各個(gè)方面出現(xiàn)的問(wèn)題。針對(duì)學(xué)生在生活和工作上出現(xiàn)的問(wèn)題,按班集體、小集體和個(gè)人進(jìn)行討論和分析,并給予指導(dǎo)性的約束。時(shí)刻保持與家長(zhǎng)溝通。主要分為以下幾種情況:(1)有些學(xué)生個(gè)人工作和生活上出現(xiàn)了問(wèn)題,尋求家長(zhǎng)的協(xié)助。(2)部分家長(zhǎng)對(duì)孩子工作的時(shí)間、勞動(dòng)強(qiáng)度、工作環(huán)境提出不滿或意見,即時(shí)給予家長(zhǎng)一個(gè)滿意的解說(shuō)。(3)對(duì)于學(xué)生在某個(gè)工作階段內(nèi)表現(xiàn)比較優(yōu)秀或進(jìn)步特別明顯的,給家長(zhǎng)電話告知。在學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)過(guò)程中,班主任的管理注重三個(gè)字:“早”、“恒”、“細(xì)”?!霸纭奔丛珙A(yù)防、早處理。對(duì)于可能出現(xiàn)的問(wèn)題,一定要早做考慮,禁于未發(fā)或萌芽之時(shí)。如路上、工廠里、操作時(shí)的安全問(wèn)題,要及早給同學(xué)們敲響警鐘,引起學(xué)生的注意,提高學(xué)生的安全意識(shí)。一旦發(fā)生意外,也要注重“早”,即“早處理”。在第一時(shí)間了解情況,及時(shí)采取有效措施,
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