人教新課標(biāo)版初中七下4[1]23關(guān)注合理營養(yǎng)與食品安全ppt課件-文庫吧
2025-03-02 17:34 本頁面
【正文】 ％ 20％ )、脂肪占 23％ (20％ 30％ )。 (注 :括號內(nèi)為標(biāo)準(zhǔn)值 ) ,谷類為主 、豆類及其制品 ，少吃肥肉和葷油 ,保持適宜體重 平衡膳食寶塔 中國營養(yǎng)學(xué)會于 1990年公布了 《 中國的膳食指南 》其要點(diǎn) : 食物多樣 油脂適量 甜食少吃食鹽限量 粗細(xì)兼搭 饑飽適當(dāng) 不偏不挑 定時定量 酒要少 喝 外加 :《 21維他》 每天一次 每日一粒 中小學(xué)生各類食品每人每日參考攝入量 單位：克 年齡 糧谷類 豆制品 魚肉禽 蛋 蔬菜 植物油 糖 鹽 7歲 — 350 50 100 50 300 1015 15 4 10歲 — 400 100 100 50 400 1015 15 5 12歲 — 450 100 100 75 500 1015 15 5 1516歲 500 150 100 100 500 1015 15 6 成人 500 150 150 100 750 1015 15 10 注： ① 此推薦量為周平均計算； ② 根據(jù)個體需要適當(dāng)增減 。 中國營養(yǎng)學(xué)會理事長、世界營養(yǎng)科學(xué)聯(lián)合會理事、著名營養(yǎng)學(xué)家葛可佑教授在 2023年 9月 27日的一個科學(xué)報告中有這樣一段通俗易懂的比喻（木桶理論）： 中國人目前的營養(yǎng)狀況是：有一些營養(yǎng)素不夠，需要立刻補(bǔ)充；有一些營養(yǎng)素已經(jīng)充足，就不需要再補(bǔ)了。各種營養(yǎng)素在身體里是相互搭配、相互作用、相互依賴、相互協(xié)調(diào)，關(guān)系十分復(fù)雜，比如： 維生素 A得到維生素 E的保護(hù) 維生素 A防止維生素 C的氧化 維生素 B群、 D、 E及 鈣 、磷、鋅要成一定的比例 維生素 B B B6必須符合 1∶ 1∶ 1的比例 維生素 B2與 C要成比例 磷 過量，鈣會被耗損 銅 過量，鋅會損失
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