便利店實(shí)操工作-vera-01-文庫吧
2025-02-22 18:20 本頁面
【正文】 應(yīng)的模塊輸入，以防月末盤點(diǎn)差異。 商品換貨 /報(bào)廢程序 —— 報(bào)廢程序 庫存管理流程 —— 商品存儲(chǔ)方式 ? 將庫房按以下方式均分為幾個(gè)區(qū)域： ? 每個(gè)區(qū)域按以下商品分類方式儲(chǔ)存，并相應(yīng)在貨架上插入對(duì)應(yīng)品類標(biāo)簽： A 架 B 架 C 架 D 架 E 架 最上層 方便面 方便面 蛋糕 零食 日用品 第二層 即食食品 餅干 糖果 零食 / 香煙 車用品 第三層 報(bào)廢商品 餅 干 薯片 酒精 、 飲料 潤滑油 底層 退換商品 飲料 飲料 飲料 潤滑油 庫存管理流程 —— 商品存儲(chǔ)方式 ? 根據(jù)品類進(jìn)行商品保質(zhì)期及出入庫的記錄，固定在貨架上； 記錄方式如下： ? 貨品上架原則 ? 縱向存放同一種商品，由內(nèi)向外依次按該商品的有效期長 至短，按包裝的大（進(jìn)貨包裝）至?。闶郯b）存放； ? 商品正面向外； 供應(yīng)商送貨 至 TSO油站 便利店員收貨 移至庫房 便利店員填寫 《 倉庫貨架標(biāo)簽 》 補(bǔ)貨上架 在 《 貨架庫房標(biāo)簽 》 上進(jìn)行出貨記錄 貨架商品 在 APP中訂貨 生成訂單 庫存管理流程 —— 商品流轉(zhuǎn)過程作業(yè) 根據(jù)收貨單入 APP 進(jìn)行商品驗(yàn)收 填寫 《 便利店日盤表 》 檢查差異原因 《 進(jìn)銷存臺(tái)帳 》 POS端銷售 商品換貨 商品報(bào)廢 日盤 庫存管理流程 —— 日盤流程 大分類 大分類名稱 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期天 11 飲料 /beverages 12 糖果 /confectionary 13 食品 /Food 16 堂食 /food to go 17 冰激凌 /ice cream 20 文具禮品 stationerygift 14 酒精 /alcohol 15 香煙 /cigarettes 18 日用品 /modity 21 車用品 /car care product 22 潤滑油 /lubricant ? 根據(jù)下表綠色標(biāo)注周期，便利店員于周一至周五組織一次便利店貨架品類性盤點(diǎn)工作 ： ? 對(duì)便利店貨架商品進(jìn)行實(shí)盤，庫房商品則根據(jù) 《 倉庫貨架標(biāo)簽 》 上記錄計(jì)數(shù)； ? 將上述數(shù)字和 《 便利店商品進(jìn)銷存臺(tái)帳 》 的理論帳存數(shù)登記到 《 便利店日盤表 》 核對(duì)差異。 ? 根據(jù)盤點(diǎn)槍使用方法于月底盤點(diǎn)日對(duì)商品進(jìn)行一一掃描記錄； ? 完成并導(dǎo)入 APP系統(tǒng)后，將盤點(diǎn)期間銷售、報(bào)廢等進(jìn)行手工調(diào)整； ? 油站會(huì)計(jì)對(duì)完成的盤點(diǎn)報(bào)表進(jìn)行核對(duì)確認(rèn)； 月 末 便 利 店 允 許 損 耗 率 為 千
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1