便利店實操工作-vera-01-在線瀏覽
2025-04-05 18:20本頁面
【正文】 并不斷調整數(shù)量至和上述成本一樣的總金額（只允許存在 ）； ? 必須在當月內完成貨品轉換過程，并在 RSS系統(tǒng)內完成相應的模塊輸入，以防月末盤點差異。 ? 根據(jù)盤點槍使用方法于月底盤點日對商品進行一一掃描記錄； ? 完成并導入 APP系統(tǒng)后，將盤點期間銷售、報廢等進行手工調整； ? 油站會計對完成的盤點報表進行核對確認； 月 末 便 利 店 允 許 損 耗 率 為 千 分 之 二 以 內 ； 損 耗 率 為 油 站 經 理 考 核 的 重 要 指 標 之 一 ； 庫存管理流程 —— 月盤流程 商品有效期管理 折扣銷售流程： ? 使用 《 便利店商品折扣銷售申請表 》 由油站經理向地區(qū)經理申請其批準折價銷售，折價為原價的 60～ 80%，最終折扣數(shù)由地區(qū)經理決定； ? 選擇醒目位置陳列折扣商品，并打印促銷價簽陳列； ? 銷售時按 POS操作流程點“單品折扣率％”鍵，輸入折扣幅度； (只有油站經理擁有折扣功能的用戶名和密碼權限 ) 前期 ——合理訂貨 : 訂貨公式運用 ——嚴格收貨：保質期檢查 中期 ——陳列銷售：先進先出 ——規(guī)范管理：嚴格按照庫房管理流程中的商品信息記錄卡進行記錄 ——月中檢查：每月月中檢查 《 倉庫貨架標簽 》 上的商品有效期，整理 出剩余保質期 2個月的商品，做以下處理： 跟供應商協(xié)商進行換貨處理； 無法進行換貨的商品，采取折扣處理至保質期限，屆時剩余商品遵循報廢流程； 產品保質期 = 1 2 月6 ~ 1 2 月3 ~ 6 月=3 月收貨時產品剩余保質期6 月4 月2 月 1 / 2 保質期陳列工具及使用方法 工具介紹及使用方法 展示柜便利店靠門的窗戶前1個，陳列車用品；僅限于便利店有雨蓬遮的站掛墻海報框每站2個， 一個便利店墻上，另一個靠充氣機旁的圍墻上移動式海報框每站4個， 油島前2個 、油站入口、便利店門口各1個 ；充氣機若不在墻壁海報框旁邊，則多增加一個此移動式；便利店堆頭板 每個便利店4個便利店堆頭板價格牌 每個便利店4個此部分工具主要責任人為： 工程采購和工程師 工具介紹及使用方法 使用方法圖解 使用后 透明三層架 使用方法圖解 價格管理 商品陳列及價格管理 所有的商品價格均由公司總部統(tǒng)一制定和調整。 價格標簽： – 通過 RSS進行價格標簽打印。 商品調價程序 －公司根據(jù) RSS系統(tǒng)中 《 進貨加價率檢核表 》 查看各站負毛利商品； －公司進行必要的調價，并下發(fā) 《 商品調價通知單 》 給油站； －油站據(jù)此通過 RSS打印新的標簽替換掉原有標簽。 便利店日常工作匯總 便利店工作指引 常見問題答疑 Q1：貨架上商品出現(xiàn)了缺貨，如何應對 ??? A1： 用鄰近商品暫時填上 ， ?? 注意：該商品到貨后盡快調整回現(xiàn)有的陳列。 ——若無，則與 metro聯(lián)系退換貨，無法退換，則提供 品名，進價，包裝，條碼
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