拉斐皇廷品牌人力資源課程(初級)-文庫吧
2025-02-21 04:20 本頁面
【正文】 ?每日住房率中 30%為住人房 (標準間）計算。 ?每員工每日清潔做房日基數(shù)為 14基數(shù)。 大家最關心的問題 如果客人達到 峰值怎么辦？ 解決方案 解決客人峰值短期人力短缺的方法有以下幾種： ?外招臨時用工 ?將領班級 → 主管級 → 經(jīng)理級 → 總監(jiān)級填入一線運作。 ?事前的交叉培訓，預備一批其他崗位同事，這些同事經(jīng)過培訓已經(jīng)擁有相關的知識，但是不熟練。 請分組說說以上幾種的好處和壞處，并寫在白板上 對比表格 不同方式 好處 壞處 外招臨時用工 成本低 反應迅速 臨時人員未經(jīng)過培訓，降低了服務標準。 需要給外部人員提供制服、膳食，成本提高。 將領班級 → 主管級 → 經(jīng)理級 → 總監(jiān)級填入一線運作 反應迅速 服務有一定保證 不用增加制服 不用體檢 服務中總體質(zhì)量控制將失控。管理將失衡。 其他分區(qū)的管理將失去控制。人力成本高。 事前的交叉培訓，預備一批其他崗位同事。 成本較低 服務有一定保證 少量增加制服 不用體檢 人力資源成本較高 提問時間 我們思考 休息 5分鐘 （ 10分鐘）我們提問 排班原則 通常的排班 員工 /星期 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日 大張 1 休 休 小張 2 休 休 大李 3 休 休 小李 4 休 休 大王 5 休 休 小王 6 休 休 帶班 帶班 大劉 7 休 休 領班 休 休 員工數(shù) 5 5 5 5 5 4 4 排班原則 這樣的排班有什么好處和壞處？ 好處 壞處 討論時間 對于客戶入住率忽高忽低我們怎么辦？ 每組用 10分鐘時間在白板上寫出你們的解決方案。 排班原則 勞動法的規(guī)定 ?固定工時制每周工作時間是 40小時。 ?綜合工時制每周工作時間時 40小時。 ?每天的加班時間不可以超過 1小時。 ?每月的加班時間不可以超過 36小時。
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