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《20xx年某超市柜臺(tái)營(yíng)業(yè)員培訓(xùn)全集》-文庫(kù)吧

2025-06-23 17:32 本頁(yè)面


【正文】 法 貨架陳列是現(xiàn)在最為流行的商品陳列方式。要取得良好陳列的效果,可 在不同的位置陳列不同的商品。 ① 上段 貨架的最上層,一般來(lái)說(shuō),可以陳列一些推薦的商品和已經(jīng)有一定知名度的商品。 ② 黃金段 它是貨架的第二層。由于這一段正好是顧客視覺(jué)的最佳位置,所以這一段是最能吸引顧客注意力的視點(diǎn)。所以在該段陳列的商品應(yīng)是高利潤(rùn)的商品或是重點(diǎn)銷(xiāo)售的產(chǎn)品。 ③ 中段 它是貨架的第三層。這一段可以起到吸引顧客的作用,使顧客“由此及彼”,從而購(gòu)買(mǎi)黃金段商品。 ④ 下段 這一段一般是貨架的最低層。這一位置一般可用于陳列體積較大、重量較重、易破碎、利潤(rùn)低的商品。 提示: 8 對(duì)于服裝產(chǎn)品,可以按照服裝的大小號(hào)放置,即大號(hào)服裝放在最上層,中號(hào)的放在第二層,小號(hào)的放在最下層。也可以反過(guò)來(lái)上層放小 號(hào)以此類(lèi)推。 ( 2) 懸掛陳列法 懸掛式陳列是指將扁平形、細(xì)長(zhǎng)形等無(wú)立體感的商品懸掛起來(lái)的一種陳列方法,它能使顧客從不同的角度來(lái)欣賞,可以充分展示商品的全貌。這種方法適用于陳列服裝、鞋帽、文化用品等商品。 以服裝為例,在進(jìn)行懸掛陳列時(shí): ①同類(lèi)、同系列商品掛列在同一展示區(qū)域內(nèi),男、女裝服飾應(yīng)用明確界定,分列展示 ; ②同款服裝應(yīng)同時(shí)相鄰掛列 35 件尺碼要全 ; ③掛裝尺碼序列應(yīng)從前往后的,尺碼由小到大;從外到內(nèi)的,尺碼由小到大 ; ④正列掛裝尺碼序列應(yīng)從前往后,從外到內(nèi),由淺至深,由明至暗。側(cè)列掛裝 色彩漸變,從前到后,從外到內(nèi),由淺至暗 ; ⑤ 服飾掛裝與地面距離不應(yīng)超過(guò) 15CM。 4. 陳列的注意要點(diǎn) ( 1)商品陳列要做到充實(shí)、豐富、整齊 陳列在柜臺(tái)的商品必須做到豐富、品種多而且數(shù)量足。同一類(lèi)商品應(yīng)該整齊地?cái)[放在貨架或是裝載物中,商品均應(yīng)處于同一個(gè)平面,以方便顧客拿放。另外,要盡可能地把同一類(lèi)商品中的不同品種都展示出來(lái),這樣不但能擴(kuò)大顧客的選擇面,同時(shí)也可以給顧客留下一個(gè)商品豐富的好印象。這一點(diǎn)在食品陳列中尤為重要。應(yīng)該注意貨架上不應(yīng)有空位置,如果貨品已被買(mǎi)走,應(yīng)該立即補(bǔ)上。 ( 2) 色彩協(xié)調(diào),不 喧賓奪主 現(xiàn)在的顧客對(duì)色彩的喜好趨向是用色少,簡(jiǎn)潔明快。所以無(wú)論在進(jìn)行樣品陳列還是商品陳列,用色的原則是“用巧而不用多”。關(guān)鍵是色彩的選擇要與商品的組合協(xié)調(diào),不要喧賓奪主。如果用一色能達(dá)到效果就不要兩色,或者更多色。適當(dāng)?shù)匾詿艄鈱?duì)陳列的商品進(jìn)行襯托,可以給柜臺(tái)添加色彩,增加商品的誘惑力。科學(xué)證明,當(dāng)人們看到紅、黃等曖色光時(shí)會(huì)感到興奮。在食品陳列中,適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用紅、黃、橙燈照射食品可以更突出食品的新鮮、美味和營(yíng)養(yǎng)。 ( 3)按類(lèi)別區(qū)分,標(biāo)識(shí)清晰 一般同一類(lèi)商品可能會(huì)有許多類(lèi)別,在對(duì)其進(jìn)行陳列時(shí),應(yīng) 該注意對(duì)不同類(lèi)別的產(chǎn)品予以區(qū)分。比如蘋(píng)果味的飲料應(yīng)該與水蜜桃味分類(lèi)擺放,休閑服就不應(yīng)該與套裝掛在同一個(gè)區(qū)域。為了使陳列的商品類(lèi)別更清晰,可以加上一些說(shuō)明性的標(biāo)識(shí)。標(biāo)識(shí)上可以標(biāo)注出商品的名稱(chēng)、產(chǎn)地、規(guī)格、價(jià)格,甚至是產(chǎn)品的使用簡(jiǎn)介或是一些溫馨的字句,這樣不但可以方便顧客瀏覽商品,也給顧客一種體貼周到的感覺(jué)。 ( 4)勤更換,常變化 9 無(wú)論是多么精彩的陳列,如果一成不變就會(huì)讓人生厭。所以在必要的時(shí)候,如季節(jié)變化、節(jié)慶來(lái)臨、品牌推廣等,可及時(shí)對(duì)櫥窗陳列與店內(nèi)陳列酌情調(diào)整,以保持柜臺(tái)新鮮感受。 5. 陳列工作的流 程 ( 1)準(zhǔn)備材料 陳列所需的器材和工具要根據(jù)需要而定,一般來(lái)說(shuō)包括:海報(bào)、貨架吊繩、箱子、柜臺(tái)陳列物品、懸掛物、樣品、說(shuō)明書(shū)、白紙、墻紙、吹塑紙、三夾板、糨糊、大頭針、剪刀、釘書(shū)器、鐵釘、膠帶、價(jià)格標(biāo)貼等。 ( 2) 選擇最佳陳列位置 陳列的位置適當(dāng)與否決定了陳列的效果,所以一定要選擇最佳陳列位置。在選擇位置時(shí),必須充分考慮商店?duì)I業(yè)面積、客流量、地理位置、產(chǎn)品的特點(diǎn)、安全管理及顧客的消費(fèi)習(xí)慣等。顧客經(jīng)?;虮仨毥?jīng)過(guò)的交通要道是陳列的第一選擇。另外,顧客行走的習(xí)慣是逆時(shí)針?lè)较颍催M(jìn)店后,自右向左觀 看瀏覽。根據(jù)這一特點(diǎn), 我們可以把商品根據(jù)其重要性由右至左地?cái)[放。 ( 3)發(fā)揮想象力進(jìn)行布局 與眾不同才能對(duì)顧客具有吸引力。在進(jìn)行構(gòu)思時(shí)不要拘泥于傳統(tǒng)的做法,應(yīng)該大膽發(fā)揮想象力。要盡量有效地利用一切可用的空間,考慮是否可以通過(guò)不同的方式來(lái)使用你的陳列輔助器材,使陳列更為突出??梢远嗳ガF(xiàn)場(chǎng)觀察競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是如何做的,取他人之長(zhǎng)補(bǔ)已之短。 ( 4)對(duì)陳列進(jìn)行檢驗(yàn)與評(píng)估 為了確保陳列有效,最后應(yīng)對(duì)產(chǎn)品陳列情況進(jìn)行檢驗(yàn)與評(píng)估。你可以利用下面兩個(gè)表格來(lái)檢查自己的柜臺(tái)是否已經(jīng)做好,以及你的陳列還有何需改進(jìn)之 處。 小工具 —— 《陳列效果評(píng)估表》 陳列效果評(píng)估表 在你認(rèn)為符合要求之處打上“√” 是 否 1. 陳列位置是否位于熱賣(mài)點(diǎn)? 2. 陳列是否在此店中占有優(yōu)勢(shì)? 3. 陳列位置的大小、規(guī)模是否合適? 4. 是否有清楚、簡(jiǎn)單的銷(xiāo)售信息? 5. 折扣是否突出、醒目并便于閱讀? 6. 產(chǎn)品是否便于拿取? 7. 陳列是否穩(wěn)固 8. 是否便于補(bǔ)貨? 10 9. 陳列的產(chǎn)品是否干凈、整潔? 10. 是否妥善運(yùn)用了陳列輔助器材? 小工具 —— 自我調(diào)查你了解你所在店鋪或柜臺(tái)的陳列嗎? 一 . 你 所在柜臺(tái)銷(xiāo)售的產(chǎn)品是 __________________________________________________________________ 二 . 你喜歡你所在的柜臺(tái)陳列嗎? □喜歡 □不喜歡 三 . 請(qǐng)寫(xiě)出你喜歡或不喜歡你所在柜臺(tái)陳列的兩個(gè)原因 1. _________________________________________________________________________________________ 2. _________________________________________________________________________________________ 四 . 你所在柜臺(tái)的陳列是否符合以下要點(diǎn),請(qǐng)?jiān)诜现幋颉啊獭? ( 1) 有鮮明的主題,能強(qiáng)化商品的特色 ; ( 2) 色彩搭配柔和、協(xié)調(diào)、讓人眼前一亮 ; ( 3) 樣品陳列設(shè)計(jì)有個(gè)性,擺放具藝術(shù)感 ; ( 4) 樣品陳列位置是否位于柜臺(tái)的醒目位置 ; ( 5) 商品陳列豐富、充實(shí) ; ( 6) 商品分類(lèi)清晰,能讓顧客快速看到所需商品 ; ( 7) 陳列商品旁有明確的標(biāo)識(shí)物品,比如價(jià)格牌、說(shuō)明書(shū)等 ; ( 8) 經(jīng)常更 新陳列形式,使陳列具有新鮮感和魅力 ; ( 9) 陳列的商品干凈,不帶有塵土、污漬。 其他(請(qǐng)補(bǔ)充) _______________________________________________________________________________ 五 . 你認(rèn)為你所在柜臺(tái)陳列應(yīng)該在哪方面加強(qiáng)和改進(jìn)? ___________________________________________________________________________________________ 第二節(jié) 充分發(fā)揮你的個(gè) 人魅力 推銷(xiāo)前先推銷(xiāo)自己 —— 美國(guó)推銷(xiāo)大王 喬 吉拉德 在一個(gè)柜臺(tái)里,雖然銷(xiāo)售的是產(chǎn)品,但是能吸引顧客的卻不僅僅是產(chǎn)品。在某種意義上講,營(yíng)業(yè)員才是柜臺(tái)的主角,因?yàn)槠浯碇镜男蜗蟆?dòng)作、眼神及面部表情都將影響著客人對(duì)你和你的柜臺(tái)的印象,也將影響著你們之間的溝通是否有效,以及銷(xiāo)售能否取得成功。 一 . 充分展示個(gè)人的最佳儀表 一個(gè)人的儀表包括了衣著、發(fā)型、化妝。作為營(yíng)業(yè)員,具有整潔的儀表是最基本的要 求。一個(gè)營(yíng)業(yè)員 11 如果不修邊幅,將會(huì)被看作是一個(gè)生活懶散、沒(méi)有責(zé)任心的人,他們很難得到顧客的信任和尊重。 案例: 一個(gè)顧客來(lái)到某柜臺(tái)前,剛要瀏覽柜臺(tái)上的商品,營(yíng)業(yè)員笑臉相迎地走過(guò)來(lái),“您好”顧客一抬頭差點(diǎn)被嚇一跳,只見(jiàn)該營(yíng)業(yè)員有很重的黑眼圈,像熊貓一樣。顧客忍不住問(wèn):“你的眼睛??”營(yíng)業(yè)員連忙解釋說(shuō)這是今年最流行的化妝式樣。但是顧客卻無(wú)心再買(mǎi)東西,搖搖頭離開(kāi)了。 某顧客到冷凍食品柜臺(tái)挑選湯圓,可是他發(fā)現(xiàn)他要的香芋味的湯圓已經(jīng)賣(mài)完了。于是他走過(guò)去問(wèn)站在柜臺(tái)旁邊的一位男營(yíng)業(yè)員,香芋味的湯圓何時(shí)才有貨。那個(gè)營(yíng)業(yè)員員搔 著頭說(shuō):“這個(gè)??我也不太清楚,我?guī)湍銌?wèn)一下?!彼念^皮簌簌落下,顧客倒吸一口氣,心想:“天啊,這里的賣(mài)的湯圓豈不是都有頭皮屑?顧客頓時(shí)沒(méi)了興致,匆匆離開(kāi)。 營(yíng)業(yè)人員要在儀表上給顧客穩(wěn)重、可信、大方、美觀、整潔的感覺(jué)。個(gè)人的衣著打扮要與自己的職業(yè)、職務(wù)、年齡、性別等相稱(chēng),也要與企業(yè)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境及工作場(chǎng)所相協(xié)調(diào)。良好的儀容包括了以下幾點(diǎn): 1. 服飾 營(yíng)業(yè)員的基本著裝要求是整潔、得體、易于工作。服裝的款式要簡(jiǎn)潔、線條流暢、色彩自然。最好是套裝。女營(yíng)業(yè)員的裙子最好過(guò)膝約 5 厘米左右,長(zhǎng)褲宜到腳后跟,不宜穿色彩 艷麗、樣式花哨的長(zhǎng)褲或中統(tǒng)褲子。如果是統(tǒng)一的工作裝,則按公司的具體要求去穿著。服裝外觀要顯得平整、干凈,經(jīng)過(guò)熨燙;衣褲要無(wú)污垢、無(wú)油漬、無(wú)異味;內(nèi)衣不能外露;不要挽袖及卷起褲腳;領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、飄帶與襯衫領(lǐng)口的吻合要緊湊且不斜歪。 2. 化妝 女營(yíng)業(yè)員員可適當(dāng)化淡妝,好處是能使?fàn)I業(yè)員增強(qiáng)自信心,形成良好的自我感覺(jué),同時(shí)也給顧客一個(gè)清新、賞心悅目的感觀。但切忌濃妝艷抹,標(biāo)新立異?;瘖y后的最佳效果給人以一種潔凈、活力和自信的感覺(jué)即可。男士不必化妝,但臉部一定要顯得干凈,胡須每天刮一次,不能蓄長(zhǎng)須。 3. 首飾 配帶首飾 ,如手鏈、戒指等要注意與服裝相搭配,款式要避免繁瑣,以簡(jiǎn)潔、秀雅為宜。 4. 發(fā)型 無(wú)論是男女營(yíng)業(yè)員,發(fā)型都有應(yīng)該經(jīng)過(guò)梳理干凈,無(wú)關(guān)悄,不能讓脫發(fā)留在服裝上。發(fā)式宜自然大方,不能標(biāo)新立異。女營(yíng)業(yè)員若留長(zhǎng)發(fā)宜束起男式不要蓄長(zhǎng)發(fā),也不要剃光頭。護(hù)發(fā)用品的味道以清淡為宜。 5. 手和指甲 要保持手部清潔干凈,指甲要經(jīng)常修剪。女營(yíng)業(yè)員除涂無(wú)色指甲油以外,不應(yīng)使用濃艷色彩的指甲油。 二 . 你的身體也會(huì)說(shuō)話 案例: 12 有位顧客在某電器柜臺(tái)瀏覽,他看的過(guò)程中并沒(méi)有人來(lái)招呼他。后來(lái)他看中了兩個(gè)不同型號(hào)的電熨斗,他一時(shí)拿不定主意,想 對(duì)產(chǎn)品有進(jìn)一步的了解。他左右張望,發(fā)現(xiàn)售貨員卻跑到里間工作室和同事聊天去了。于是他大聲叫:“我要買(mǎi)東西。“幸好售貨員一聽(tīng)到叫聲就跑過(guò)來(lái)了,又很熱情地給他拿了兩種產(chǎn)品的說(shuō)明書(shū)。顧客對(duì)著說(shuō)明書(shū)看了一會(huì),他對(duì)當(dāng)中的內(nèi)容有疑問(wèn),一抬頭發(fā)現(xiàn)這位售貨員雙跑到里間接著聊天去了。顧客很過(guò)意不去似的又叫那位售貨員出來(lái)。這時(shí),那位女售貨員很不高興,噘著嘴走過(guò)來(lái)。顧客指著說(shuō)明書(shū)上的一項(xiàng)內(nèi)容光煥發(fā)說(shuō)向舍貨員提出問(wèn)題,售貨員冷冰冰地說(shuō):“上面不是寫(xiě)著嗎,你自己不會(huì)看?”顧客很生氣,扔下說(shuō)明書(shū)走了。你知道最使顧客惱火的營(yíng)業(yè)員行為是什么 ? ■ 營(yíng)業(yè)員之間聊閑天,叫也不過(guò)來(lái); ■ 營(yíng)業(yè)員隔著顧客來(lái)往的過(guò)道大聲說(shuō)話; ■ 營(yíng)業(yè)員嘻嘻哈哈打電話,沒(méi)完沒(méi)了; ■ 營(yíng)業(yè)員倚墻養(yǎng)神,無(wú)所事事; ■ 營(yíng)業(yè)員斜著眼兒心眼不善地上下打量著顧客的衣著打扮 ; ■ 營(yíng)業(yè)員躲在隱蔽處,偷偷打扮事看書(shū)和報(bào)。 根據(jù)一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn):人們?cè)跍贤〞r(shí),單純的語(yǔ)言萬(wàn)分,即說(shuō)話的內(nèi)容只占 7%,而聲音(音量、音調(diào)、韻腳等)占 38%,另外 55%的信息都需要由肢體語(yǔ)言如面部表情、身體姿勢(shì)等來(lái)傳達(dá)。肢體語(yǔ)言通常是一個(gè)人下意識(shí)的舉動(dòng),所以它基本上具有欺騙性。營(yíng)業(yè)員要具有美好的形象,除了衣著打 扮要得體大方外,肢體語(yǔ)言也非常的重要。良好的肢體語(yǔ)言可大大嗇你的親和度,增加顧客對(duì)你的信任。 1. 表現(xiàn)你友善的肢體語(yǔ)言 ( 1)面部表情 面部表情包括眼神和笑容兩方面的內(nèi)容。俗話說(shuō),眼睛是心靈的窗戶(hù),所以表情的第一要素是眼神。一雙帶著神采、熱情的眼睛比直接的語(yǔ)言問(wèn)候更能打動(dòng)他人的心。比如有些顧客可能一開(kāi)始并沒(méi)有進(jìn)入你的柜臺(tái)購(gòu)物的打算,但是如果你以眼神向其微笑,讓他得到一個(gè)“如果需要,我將樂(lè)于幫助您”的信息,這會(huì)比直接說(shuō)出這句話更為自然,效果也會(huì)更好。另外,營(yíng)業(yè)員時(shí)常微笑也非常重要。一個(gè)善意的、真誠(chéng)的微笑可以迅 速地打消顧客與你的初次接觸的隔膜;微笑也是感情的催化劑,吸引顧客對(duì)你產(chǎn)生好感,從而走入你的柜臺(tái)。不過(guò)對(duì)于顧客來(lái)說(shuō),如果營(yíng)業(yè)員的笑容硬擠出來(lái)那還不如不笑。微笑,應(yīng)該是一種愉快心情的反映,也是一種禮貌和涵養(yǎng)的表現(xiàn)。作為營(yíng)業(yè)員,你只有把顧客當(dāng)成了自己的朋友,尊重他,你才會(huì)很自然地向他發(fā)出會(huì)心的微笑。只有這種笑容,才是顧客所需要的,也是最美的笑。 故事: 微笑的魔力 原一平是日本頂尖的推銷(xiāo)大師。他曾在日本保險(xiǎn)界連續(xù) 15 年獲得全年的銷(xiāo)售冠軍。不過(guò)很多人都不 13 知道,其實(shí)在他剛?cè)氡kU(xiǎn)業(yè)的頭半年里,他連一份保單也拉不到。當(dāng)時(shí) 的他沒(méi)錢(qián)租房,只能睡在公園的長(zhǎng)椅上。為了改變這種窘迫的狀況,原一平開(kāi)始改變自己。他知道微笑是獲得他人信任的法寶,于是每天一早就在公園里向每一個(gè)所碰到的人微笑,不管對(duì)方是否在意或者回報(bào)他微笑,他都不在乎。而且他的微笑永遠(yuǎn)那樣由衷和真誠(chéng),他讓人看上去永遠(yuǎn)是那么精神抖擻,充滿(mǎn)信心。終于有一天,一個(gè)常去公園的大老板對(duì)原一平的微笑發(fā)生了興趣,他不明白一個(gè)吃不飽的人怎么會(huì)
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