營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)接待技巧培訓(xùn)-文庫(kù)吧
2025-01-12 06:13 本頁(yè)面
【正文】 司最近的信息傳達(dá)給客人 ? 與客人共同參加非公司性質(zhì)的各種活動(dòng)，以增進(jìn)感情，如戶外運(yùn)動(dòng)、喝茶、聊天等 ? 為了加強(qiáng)客人對(duì)我們的印象，主要是指昨日在工作中認(rèn)識(shí)的新客人 ? 根據(jù)昨日和客人互動(dòng)的情況講出打電話的目的，讓客人對(duì)我們的印象更為深刻 ? 客氣完以后順便了解客人對(duì)公司是否有改良的建議，要做好記錄 諾亞方舟娛樂(lè)管理有限公司無(wú)錫總部 步驟 服務(wù)與技術(shù)要求 點(diǎn)到 :30準(zhǔn)時(shí)召開(kāi)部門班前會(huì) ， 認(rèn)真聽(tīng)取經(jīng)理對(duì)于當(dāng)日工作布達(dá) 、 運(yùn)作重點(diǎn)及注意事項(xiàng)做好記錄 ， 不明白的應(yīng)舉手提問(wèn) ， 例會(huì)期間不可以接聽(tīng)電話 、 不可交頭接耳 ， 了解當(dāng)晚所在區(qū)域的分配及領(lǐng)取果盤小菜 ， 然后上客戶開(kāi)拓資料本給經(jīng)理檢查 檢查工作 接待部主管檢查各接待人員工作用品準(zhǔn)備情況 、 員工儀容儀表 前一天 工作回顧 各接輪流匯報(bào)前一天工作情況 ， 工作的業(yè)績(jī) ， 遇到的問(wèn)題 待人員 處理問(wèn)題 ， 距離本月業(yè)績(jī)目標(biāo)的差距； ， 并針對(duì)性昨日的表現(xiàn)進(jìn)行表?yè)P(yáng)與批評(píng) ， 由各接待人員輪流進(jìn)行會(huì)議記錄 傳達(dá)信息 傳達(dá)總部和店面領(lǐng)導(dǎo)下發(fā)信息 量化當(dāng)天 工作任務(wù) ， 量化業(yè)績(jī)?nèi)蝿?wù) ， 酒水 、 果盤的銷售指標(biāo)（ 接待部主管若覺(jué)得接待人員業(yè)績(jī)目標(biāo)不合理 ， 可要求的予以更正 ） ： “我今天一定要全力以赴 ， 一定能完成任務(wù) ！ ” 上崗開(kāi)工 集體呼喊部門口號(hào) ， 拿出最好的狀態(tài) ， 上崗開(kāi)工 諾亞方舟娛樂(lè)管理有限公司無(wú)錫總部 諾亞方舟娛樂(lè)管理有限公司無(wú)錫總部 特別會(huì)議、重要會(huì)議由接待部主管主持會(huì)議，其它例行班前會(huì)采取各接待人員按天輪流主持、每 3天輪流記錄的方式進(jìn)行 ?我們?nèi)绾斡酶e極的態(tài)度面對(duì)部門班前會(huì)？ 提 問(wèn) 諾亞方舟娛樂(lè)管理有限公司無(wú)錫總部 ?客戶邀約和班前客戶維護(hù)的目的有何不同？ ?邀約的技巧有哪些？ 提 問(wèn) 演練 ?現(xiàn)場(chǎng)分組討論派代表上臺(tái)模擬邀約演練 助教點(diǎn)評(píng) 諾亞方舟娛樂(lè)管理有限公司無(wú)錫總部 友情邀約 活動(dòng)邀約 ? 特殊節(jié)假日或大型活動(dòng)，如情人節(jié)、春節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、國(guó)慶節(jié)、圣誕節(jié)、元旦等節(jié)日，和請(qǐng)大腕、特別嘉賓、周年慶活動(dòng)，客人生日 ? 向客人介紹活動(dòng)的時(shí)候要簡(jiǎn)潔明了，不可啰嗦，最好控制在 1分鐘之內(nèi)把節(jié)目的亮點(diǎn)告訴客人 ? 用朋友情對(duì)待客人，根據(jù)客人喜好、告知酒吧創(chuàng)新節(jié)目、派對(duì)內(nèi)容，及給客人的價(jià)值 ? 不能用業(yè)務(wù)壓力、天氣、同行開(kāi)業(yè)、經(jīng)濟(jì)不景氣、公司考核等原因要求熟客來(lái)店消費(fèi) 諾亞方舟娛樂(lè)管理有限公司無(wú)錫總部 步驟 服務(wù)與技術(shù)要求 接聽(tīng)電話 ， 報(bào)公司名稱 ， 再詢問(wèn)客人 ， 語(yǔ)氣要熱情 接收預(yù)定 了解客人的姓氏 、 預(yù)訂時(shí)間 、 隨行人數(shù) ， 仔細(xì)聽(tīng)取客人的訂位要求 確認(rèn)客人要求 將客人的信息復(fù)述一遍 確認(rèn)聯(lián)系方式 將客人的手機(jī)號(hào)碼確認(rèn) ， 以便與客人聯(lián)系 致謝完畢 確認(rèn)后 ， 向客人致謝；輕輕掛掉電話 做好記錄 把客人的姓氏 、 人數(shù) 、 聯(lián)系方式 、 及時(shí)登記 合理安排位置 （ 客人人數(shù) ， 時(shí)間 ， 附加要求 ） 咨客臺(tái) ， 請(qǐng)協(xié)助合理安排座位 ， 訂臺(tái)有問(wèn)題直接反饋樓面經(jīng)理 ， 不得與咨客爭(zhēng)執(zhí) 、 發(fā)生口角沖突 。 8點(diǎn)前簽擔(dān)保書(shū) ， 并提交訂位人姓名 、 聯(lián)系方式 、 預(yù)來(lái)時(shí)間等資料至咨客臺(tái) 傳達(dá)信息 及時(shí)傳達(dá)給各位咨客和店面做好相應(yīng)準(zhǔn)備工作 回復(fù)客戶 確定訂位信息后立即給客戶回復(fù) 提醒客戶 提前半小時(shí)短信提醒訂位客人 門口迎客 在客人預(yù)訂時(shí)間提前 5分鐘至門口迎接 開(kāi)始接待 轉(zhuǎn)入訪臺(tái)流程 諾亞方舟娛樂(lè)管理有限公司無(wú)錫總部 ?接收客戶訂位的幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)是什么？ ?現(xiàn)在接收訂位過(guò)程中存在的主要問(wèn)題是哪些？如何規(guī)避？ ?如何在訂位過(guò)程中給客人好的印象？ 思考 就是為我們介紹客人來(lái)消費(fèi)的人 用心對(duì)待客人的每一次訂位 ， 讓客人成為我們的 種子客人 ！ 諾亞方舟娛樂(lè)管理有限公司無(wú)錫總部 如何對(duì)待種子客人？ ? 要善待每一個(gè)種子客人，每當(dāng)他們介紹一個(gè)客人與我認(rèn)識(shí)，我們要說(shuō)上一大堆感激的話，讓他明白給我介紹一個(gè)客人對(duì)我是很重要的，對(duì)我的事業(yè)有很大的幫助。 ? 對(duì)種子客人要信守諾言，千萬(wàn)不要欺騙他們，可以向客人承諾：一旦你介紹一批客人給我認(rèn)識(shí)或訂我的臺(tái)，我一定送你一份禮物或者請(qǐng)你吃飯，禮物不一定要貴重，吃飯不一定要花很多錢，但一定要讓他明白，我們懷著一顆感恩的心，非常感激他們?yōu)槲医榻B客人，如你騙了他們，你就是一個(gè)說(shuō)謊者，你明白這會(huì)帶來(lái)什么后果。 諾亞方舟娛樂(lè)管理有限公司無(wú)錫總部 哪些人最有可能成為種子客人？ ? 公司的老板或經(jīng)理 因?yàn)樗麄冇泻芏嗖肯潞蛦T工，只有你善待他們，他們又覺(jué)得你人不錯(cuò)，想幫助你。他們會(huì)在平時(shí)的工作、生活中，把你工作的場(chǎng)所告訴給他們的員工，甚至叫他們員工到你那里去消費(fèi)。 ? 健身教練 健身房教練、瑜伽教練等，他們認(rèn)識(shí)很多愛(ài)好健身愛(ài)好者，同時(shí)在學(xué)員中擁有很大的影響力。 ?主 休閑、娛樂(lè)類 的群主，他們會(huì)定期組織 成員的活動(dòng)。 ? 美發(fā)師 因?yàn)槊總€(gè)人都要理發(fā)，而且有足夠的時(shí)間聽(tīng)美發(fā)師發(fā)表他個(gè)人意見(jiàn)，在很多客人眼中他們認(rèn)為美發(fā)師是一個(gè)時(shí)尚人
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