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《某休閑洗浴會館管理制度流程手冊》-文庫吧

2025-06-23 15:53 本頁面


【正文】 質(zhì)量、數(shù)量、價格關。 二、 入庫物品科學擺放,合理保管,防止變質(zhì)過期。 三、負責核對各部門申購報告,提出修改意見。 四、及時做出月報表和報損表。 六、 對物品保管和發(fā)放有重要責任,嚴格把關,降低消耗。 七、 做好倉庫的防水、防火防盜及防蛀防霉變過期工作。 第二部分 管理程序 請假程序 員工提出申請 填寫請假單 上級領導批準(參考公司規(guī)定的批準權(quán)限) 辦公室歸檔 如實填報考勤 獎罰管理程序 依據(jù)《員工手冊》符合獎罰條件者 部門主管填寫申請 獎罰資格審核 確定獎罰標準、人數(shù)、方式 總經(jīng)理批準 執(zhí)行 辭職程序 提出書面申請(提前 30 天) 部門主管批準 報部門經(jīng)理批準(主管級及以上人員須經(jīng)總經(jīng)理批準) 填寫《員工變動單》、《物品交接清單》 部門主管及倉管簽認 正常離職 申購管理程序 部門申購計劃 日常物品 日常申購 集中采購 維修用品 應急采購 填寫《申購單》 部門主管審批 總經(jīng)理簽字 進入采購程序 采購管理程序 職能預備(業(yè)務單位儲備、市 場價格調(diào)查、產(chǎn)品質(zhì)量保障) 審核《申購單》 采購 報帳 入庫管理程序 憑購物發(fā)票及實物 倉管審核 入庫單簽認 入庫 出庫管理程序 部門主管申領(物資管理員) 倉管填寫出庫單 核對物品 領物簽認 報帳程序 持發(fā)票及入庫單申請 填寫《費用支出說明表》 主管領導審核 總經(jīng)理批準 財務核對 支出費用簽收 進入記帳程序 第三部分 服務流程 前廳服務流程 一、賓客接待: 迎賓站立 在旋轉(zhuǎn)門兩側(cè),保持規(guī)范的站姿和微笑服務,目光注意觀察大廳內(nèi)的客人及接近門庭的客人,做到舉手投足大方且彬彬有禮。 客人在門外約 12 米遠時,迎賓應面帶微笑,主動熱情拉門 /轉(zhuǎn)門,身體前傾 30 度,“先生 /女士,上午 /下午 /晚上好,歡迎光臨 金海岸 ,請問您幾位是一起的嗎?”做好手臂手心朝上引領手勢,“里邊請”。 當客人走到大廳時,前廳接待詢問“先生 /女士,您好,我們這里洗浴有房間和大廳,請問您需要哪一種?”客人到相應沙發(fā)“這邊請”“請坐”。同時告之“開房幾間 /大廳幾位”,以便收銀臺準備好相應的手牌、鞋牌;收銀員根據(jù)客 人人數(shù)備好毛巾。迎賓快速到收銀臺取與客人人數(shù)相應的毛巾,并將毛巾逐個發(fā)放到客人手中,“先生 /女士,您好,您的浴包,請拿好”, (手牌和鞋牌由接待發(fā)放 )前廳接待立刻將備好的拖鞋快步提至入座的客人面前(蹲式服務)“您好,請換鞋”,同時迅速、準確地將手牌用雙手交給客人,“不好意思,讓您久等了,這是 您的手牌,請妥善保管好!謝謝!”鞋牌夾在客人的皮鞋上(注意手牌與鞋牌必須保持一致),(前廳領班告之客人自助開餐時間及餐券使用方法)收銀員同時快速、準確將單子輸入電腦(開牌),注意分清人數(shù)、組合、性別。 前廳接待告知男女浴區(qū) 的位置“男賓這邊請,女賓這邊請”,同時做好手勢指引。(備注:若為房間洗浴,接待高聲告之“貴賓幾位,請接待”;若為大廳洗浴,由高聲告之“男 /女賓幾位,請接待”) 二、浴后結(jié)帳: 前廳接待應主動熱情上前詢問客人“您洗好了嗎?”“現(xiàn)在結(jié)帳嗎?”如不結(jié)帳,由請客人在沙發(fā)上入座,如結(jié)帳,則: A、客人不多時, VIP 客人或行動不便的客人,請在沙發(fā)入座,為其倒水請其稍候,從客人處取走手牌,幫客人結(jié)帳取鞋。將客人的鞋子準確無誤地送到客人面前時,蹲姿服務“先生 /女士,請換鞋”,若客人有寄存物品協(xié)助客人辦理 相關手續(xù)后交給客人“先生 / 女士,這是您寄存的物品,請檢查好后帶好?!? B、一般情況下,以手勢指引客人“收銀臺,這邊請”,收銀員在核實客人手牌后為客人找出結(jié)帳單,雙手遞給客人,請客人過目。 結(jié)帳 程序: 收銀員面帶微笑,服務站姿,對前來的客人說:“先生 /女士,您好,現(xiàn)在結(jié)賬嗎?”,在得到肯定答復后,“麻煩您出示一下您的手牌”,在核實客人的手牌后,詢問:“先生 /女士,您好,您的消費金額是多少元,請問您用什么方式結(jié)賬?” 1)若為招待:應查看是否有“招待單”,然后根據(jù)結(jié)賬單,填寫“招待單”,詳細寫清客人 的單位、姓名、消費金額、消費時間及消費項目,請客人簽字“麻煩您簽個字吧”,然后簽上收銀員的名字。 2)若客人持打折卡消費,必須“刷卡”結(jié)算; 3)若客人以現(xiàn)金結(jié)賬,“先生 /女士,收您多少元,這是找零,您請收好”,雙手遞給客人。 結(jié)帳完畢后請客人稍等,前廳接待幫客人取鞋、換鞋、收取拖鞋并將客人送到門口,迎賓或前廳接待禮貌地向客人道別“歡迎再次光臨 ”。 當客人要求先走,讓同行人為其結(jié)帳時: 前廳接待應禮貌告知客人“您好,您的手牌是多少號,我們需要您朋友的確認,請稍候”。收銀員根據(jù)客人消費情況填寫 “轉(zhuǎn)帳單”,并由服務員到結(jié)帳人處簽字確認,憑“轉(zhuǎn)帳單”和手牌為先走的客人取鞋。 看到有客人穿著本浴場拖鞋準備外出接待其他朋友或有重要的事情需外出,但仍會再次進入會場時,應提醒:“先生 /女士,您好,麻煩您到收銀臺辦理一下外出押金手續(xù),非常感謝! ” 浴區(qū)服務流程 一、一次更衣服務流程 服務員應以規(guī)范的站姿站在更衣區(qū)入口處,面帶微笑,看到客人來時,主動、熱情致歡迎詞“先生 /女士,上午 /下午 /晚上好,請問您的手牌多少號”,雙手接過客人手牌,“某某號,這邊請”,引領客人至相應更衣柜前,“先生 /女士, 我?guī)湍蜷_衣柜吧?”,若客人同意,在核對手牌與衣柜一致后,幫客人打開衣柜?”,并主動詢問客人“先生 /女士,您好,幫您掛衣服吧”(若客人要求洗衣服,委婉告之客人“真的很報歉,本店部分設施還未到位,請諒解!”),然后征詢客人意見幫客人鎖衣柜“幫您鎖衣柜吧?”并示意客人衣柜已鎖好,“請保管好您的手牌”,指引客人“水區(qū),這邊請,小心臺階”。并高聲告之水區(qū)服務員“洗浴幾位,請接待!”(若客人到樓層,一次更衣服務員應主動問好“樓上,這邊請,小心臺階”) 二、水區(qū)服務流程 當客人進入水區(qū)服務員應主動熱情,微笑致意, “您好,請問先生 /女士,是先淋浴還是先坐浴”,根據(jù)客人情況打手勢指引“淋浴 /坐浴,這邊請” 淋?。骸罢埳缘龋?guī)湍{(diào)一下水溫吧”。調(diào)好后請客人試一下,并給客人介紹一下水溫的調(diào)節(jié)方法(熟客可不介紹),如客人不滿意,調(diào)至客人滿意為止。 坐?。骸跋壬?,請稍等”,服務員用淋浴頭為客人沖一下石凳,“您請坐,我?guī)湍{(diào)一下水溫,您請”??腿巳粢觏?、刷牙,為客人準備好剃須刀、擠好牙膏。 介紹完淋浴 /坐浴后,“先生 /女士,如果有什么需要,請隨時叫我,我的工號是某某號,很高興為您服務。”洗完淋浴 /坐浴后,引領客人泡池或搓背。 客人進入沖浪池后為客人擺好拖鞋,拖鞋鞋頭朝外與臺階邊緣齊,如客人正在吸煙,應將煙缸入在沖浪池順手處。 蒸房:服務員應主動、熱情為客人拉開蒸房門“先生 /女士,您請”,立即為客人送上冰巾、冰水,提醒客人不要在蒸房睡覺,為客人介紹蒸房設施的使用方法。每隔 3 分鐘巡視蒸房,對蒸房內(nèi)衛(wèi)生進行及時清理,客人出來后引領客人搓背。 三、二次更衣服務流程 當客人從水區(qū)出來,二次更衣服務員迎上“先生 /女士,洗好了,我?guī)湍辽戆??”,客人同意后,遞上面巾,“這是面巾,您請”, 擦身時,雙手拉緊浴巾,從客人的頸部擦到臀部,有質(zhì)量地擦兩遍(注意水跡擦干),再從腳踝由下到上擦到臀部,浴巾反過來,放在客人肩部,用右手對客人的頸部捏兩下,再用雙手揉捏到肩部,擦完后征求客人意見是否正面為客人擦拭,客人同意后,自上而下為客人擦拭;同時介紹本公司提供的浴服。一次性褲頭協(xié)助客人穿好,蹲式服
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