酒類市場分析及經(jīng)銷商實施方案-文庫吧
2025-01-01 18:49 本頁面
【正文】 主要白酒品牌銷售額（萬元） 02023400060008000100001202314000水井坊 五糧液 劍南春小糊涂仙瀘州金六福 五糧醇泰山特曲數(shù)據(jù)來源：上海市酒類流通行業(yè)協(xié)會 ? 上海餐飲酒水市場現(xiàn)狀概述 主要紅酒品牌描述 上海全年消費紅酒 , 占據(jù)全國 10%的份額，其中餐飲消費了 ? 上海市場的葡萄酒消費主要是長城、王朝、皇軒、張裕這四家 010002023300040005000600070008000900010000長城 王朝 張裕 龍徽 皇軒 洋紅酒上海地區(qū)主要紅酒品牌銷售額（萬元） 數(shù)據(jù)來源：上海市酒類流通行業(yè)協(xié)會 ? 上海餐飲酒水市場現(xiàn)狀概述 主要啤酒品牌描述 2023年上海啤酒市場的容量已突破 90萬噸，餐飲消費了 20萬噸 30萬噸之間 ? 主流酒即市場終端價為 36元 /瓶的啤酒市場容量約為 55萬噸 ? 三得利啤酒集團銷售總量達到 41萬噸 數(shù)據(jù)來源：上海市酒類流通行業(yè)協(xié)會 ? 35元 /瓶 60元 /瓶 110元 /瓶 380元 /瓶 雙溝、尖莊、沱牌酒 小糊涂仙 泰山特曲 五糧醇 五糧液 金六福 茅臺酒 80元 /瓶 小糊涂神、瀘州老窖 18元 /瓶 5元 /瓶 劍南春 220元 /瓶 進店價 傳統(tǒng)勢力白酒在上海市場的價格態(tài)勢 ? 報告進度 ?上海酒類銷售基本概況 ▉ 上海酒水市場現(xiàn)狀概述 ▉ 上海郊縣餐飲渠道酒水市場調(diào)查發(fā)現(xiàn) 終端數(shù)量 酒類比例 郊縣餐飲終端的運作 主要競品狀況 —— 五糧液系列、小糊涂仙、紅酒 ? 上海郊縣餐飲渠道酒水市場調(diào)查發(fā)現(xiàn) 終端數(shù)量與流行產(chǎn)品 ?上海郊縣的餐飲終端總量： 12023余家，目前 XX經(jīng)銷商經(jīng)營的酒店數(shù)： 7600家，總的餐飲終端覆蓋率： 63% ?流行產(chǎn)品 本區(qū)流行產(chǎn)品合計品牌大數(shù)合計8崇明 嘉定 南匯 周浦 川沙 奉賢 松江 青浦本區(qū)啤酒流行產(chǎn)品百威7 、千島湖5 、三得利3 、青島3 、世好2 、雜牌6三得利、百威、世好百威、銀燕、千島湖百威、千島湖、秦淮人家百威、青島、世好百威、千島湖、三得利千島湖、百威、青島三得利、莫干山、之江、青島、千島湖、石梁五環(huán)、百威、青島、莫干山本區(qū)黃酒流行產(chǎn)品石庫門7 、谷和酒4 、和酒3 、雜牌3石庫門、君再來、谷和酒古越龍山、谷和酒石庫門石庫門、儂好、和酒石庫門、和酒石庫門、谷和酒石庫門、當?shù)? 家本地黃酒品牌和酒、石庫門、谷和酒、當?shù)攸S酒廠家眾多本區(qū)紅酒流行產(chǎn)品長城6 、王朝5 、張裕3 、皇軒2 、雜牌1王朝、皇軒皇軒長城、張裕王朝、長城長城、王朝、龍徽長城長城、張裕、王朝長城、張裕、王朝本區(qū)白酒流行產(chǎn)品小糊涂仙8 、五糧醇5 、金六福2 、泰山2 、雜牌2小糊涂仙、泰山、伊利特金六福、小糊涂仙小糊涂仙小糊涂仙、五糧醇小糊涂仙、五糧醇小糊涂仙、五糧醇、金六福小糊涂仙、五糧醇、五糧春、泰山五糧醇、小糊涂仙? 上海郊縣餐飲渠道酒水市場調(diào)查發(fā)現(xiàn) 酒類比例 ?酒水總?cè)萘浚?10億元 /年，其中餐飲消費金額在 7億左右 ?酒水產(chǎn)品比例基本呈“ 1格局” 各品種年營業(yè)額之比例啤酒40%黃酒30%紅酒19%白酒11% ? 上海郊縣餐飲渠道酒水市場調(diào)查發(fā)現(xiàn) 郊縣餐飲終端的運作 ? 郊縣幾乎所有餐飲終端都被大大小小的經(jīng)銷商買斷經(jīng)營； ? 需要交納相當?shù)母鞣N費用： 1) 進店費或者買店費 2) 二次促銷費 3) 小姐工資 4) 瓶蓋費 5) 促銷物品或贈品 6) 其他臨時費用 ,等等 ? 上海郊縣餐飲渠道酒水市場調(diào)查發(fā)現(xiàn) 主要領導品牌狀況 —— 五糧液系列 ? 主要產(chǎn)品及價格 ? 主要的操作方式 1) 各產(chǎn)品分別進行市場作業(yè)，其中金六福在上海有 50多個業(yè)務人員 2) 五糧醇在上海的根基較為深厚，消費者的忠誠度較高 3) 有專門的經(jīng)營餐飲終端的經(jīng)銷商，業(yè)績穩(wěn)定 4) 廣告投入相當大，各個產(chǎn)品都有獨立的廣告投入預算，除五糧液整體的企業(yè)廣告外，子品牌基本沿用“
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