【總結(jié)】給以下客房預(yù)訂操作程序排序明確客源要求;抵店準(zhǔn)備;確認(rèn)預(yù)訂;通信聯(lián)系;受理預(yù)訂或婉拒預(yù)訂;預(yù)訂資料記錄儲(chǔ)存。復(fù)習(xí):客房預(yù)訂的操作程序通信聯(lián)系明確客人要求婉拒預(yù)訂受理預(yù)訂確認(rèn)預(yù)訂預(yù)訂資料記錄儲(chǔ)存客人抵店前的準(zhǔn)備工作客人取消預(yù)訂客人變更預(yù)訂主題三
2025-08-15 21:11
【總結(jié)】客房部員工培訓(xùn)資料——巴厘島溫泉度假村客房部的概述:?客房是酒店的重要組成部分,是客人住宿的場(chǎng)所,是酒店經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源部門(mén)之一,起經(jīng)營(yíng)管理直接關(guān)系到酒店和員工的收益。?客房的主要任務(wù)是按照酒店下達(dá)的年度計(jì)劃,組織實(shí)施接待任務(wù),向客人提供安全,清潔,舒適,幽靜,的住宿環(huán)境和以及做到熱情,周到,及時(shí),準(zhǔn)確的各項(xiàng)服務(wù)。
2025-01-01 16:02
【總結(jié)】2023年客房部主管競(jìng)聘競(jìng)聘流程聘者按順序號(hào)上臺(tái)與評(píng)委見(jiàn)面宣讀競(jìng)聘書(shū)競(jìng)聘會(huì)四種類(lèi)型題目進(jìn)行,公共知識(shí)部分、專(zhuān)業(yè)技能部分、案例分析部分、開(kāi)放問(wèn)答題部分、每一部分以序號(hào)選擇進(jìn)行答題
2025-01-01 16:01
【總結(jié)】課程表一、我們的產(chǎn)品二、服務(wù)心態(tài)及意識(shí)*討論什么是團(tuán)隊(duì)建設(shè)市場(chǎng)調(diào)查表?客房部的產(chǎn)品是什么?9F房間的硬件設(shè)施設(shè)備電視、迷你吧等硬件設(shè)施設(shè)備衣櫥、沙發(fā)等硬件設(shè)備衛(wèi)生間等硬件設(shè)施設(shè)備客房部的產(chǎn)品?有形的產(chǎn)品——
2025-01-01 16:03
【總結(jié)】客房部概述?客房部(Housekeepingdepartment)?又可稱(chēng)房務(wù)部,管家部,是酒店的基本設(shè)施和主體部分,是賓客住宿和休息的場(chǎng)所。客房部承擔(dān)著整個(gè)飯店客房及公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作,提供各種客房服務(wù)項(xiàng)目,負(fù)責(zé)客房用品消耗的控制以及設(shè)備的維修保養(yǎng)等??头坎康墓ぷ髻|(zhì)量如何,不僅影響飯店的客房銷(xiāo)售,還對(duì)飯店的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生重大
【總結(jié)】《客房服務(wù)與管理》課程學(xué)習(xí)目標(biāo)?知識(shí)目標(biāo)?了解客房安全管理的基本含義?熟悉客房安全管理設(shè)施的配備?掌握客房防火與防盜的工作概況?了解飯店潛在的安全事故?熟悉解決突發(fā)性事件應(yīng)采取的措施?能力目標(biāo)–能正確識(shí)別客房區(qū)域各種安全設(shè)備–能正確識(shí)別客房監(jiān)控設(shè)備的運(yùn)行狀況–掌握客房
2025-01-01 15:27
【總結(jié)】第二單元客房預(yù)訂?主要內(nèi)容?第一節(jié)預(yù)訂的渠道?第二節(jié)預(yù)訂的方式(重點(diǎn))?第三節(jié)預(yù)訂的種類(lèi)?第四節(jié)客房預(yù)訂程序?第五節(jié)客房預(yù)訂失約行為及處理?學(xué)習(xí)目標(biāo):?熟悉預(yù)訂的基本渠道?掌握預(yù)訂的種類(lèi)與方式?掌握客房預(yù)訂的基本內(nèi)容和程序,能熟練的進(jìn)行訂
2025-01-01 16:38
【總結(jié)】客房設(shè)備和用品第一節(jié)客房部物資概況第二節(jié)客房周轉(zhuǎn)性用品第三節(jié)客房消耗性用品的管理第一節(jié)客房部物資概況?一、劃分客房部的物資1、客房用品(一次性消耗品、多次性消耗品)2、客房設(shè)備(清潔設(shè)備、客房使用設(shè)備)?客房檔次(經(jīng)濟(jì)或豪華)?客房種類(lèi)?使用對(duì)象(特殊需求)
【總結(jié)】第二章客房銷(xiāo)售學(xué)習(xí)目標(biāo)?通過(guò)本章的學(xué)習(xí),要求學(xué)生掌握以下內(nèi)容:?客房產(chǎn)品基礎(chǔ)知識(shí)?房?jī)r(jià)的種類(lèi)?客房定價(jià)的依據(jù)?客房銷(xiāo)售技巧?通過(guò)對(duì)第一章的學(xué)習(xí)我們對(duì)飯店前廳應(yīng)該有了一個(gè)全面的了解,前廳部的首要職能是:銷(xiāo)售客房。所以前臺(tái)服務(wù)人員及前廳客房預(yù)定員不僅要熟練掌握酒
【總結(jié)】客房清掃與公共區(qū)域保潔第一節(jié)客房部衛(wèi)生管理概述第二節(jié)客房部日常的衛(wèi)生清潔第三節(jié)公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔第四節(jié)客房部的計(jì)劃衛(wèi)生第五節(jié)客房部衛(wèi)生質(zhì)量管理案例分析第一節(jié)客房的清潔保養(yǎng)一、清潔保養(yǎng)的概念及意義(一)客房清潔保養(yǎng)的基本目標(biāo):(二)客房清潔保養(yǎng)的概念:即清潔衛(wèi)生?!扒鍧崱敝?/span>
2025-03-10 11:39
【總結(jié)】客房服務(wù)揚(yáng)州大學(xué)黃煒煒飯店事業(yè)要發(fā)展服務(wù)管理要?jiǎng)?chuàng)新21世紀(jì)飯店市場(chǎng)特點(diǎn)1、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈2、客人階層日益廣泛3、客人消費(fèi)日趨成熟第一講客房服務(wù)創(chuàng)新一、更新念服務(wù)理念
2025-03-10 11:42
【總結(jié)】服務(wù)禮儀規(guī)范服務(wù)禮儀包括:?1、儀表禮儀?2、言談禮儀?3、實(shí)際客房服務(wù)禮儀儀表禮儀?儀表,即人的外表,包括哪些方面呢??服飾?容貌?姿態(tài)討論:是不是穿得漂亮就證明一個(gè)人的儀表好呢??jī)x表是一個(gè)人精神面貌的外在體現(xiàn),與一個(gè)人的道德修養(yǎng)、文
2025-03-05 17:03
【總結(jié)】客房清潔保養(yǎng)項(xiàng)目一客房清潔保養(yǎng)的基礎(chǔ)知識(shí)客房清潔保養(yǎng)的概念一般清潔設(shè)備機(jī)器清潔設(shè)備常用清潔設(shè)備?1、清潔?清潔即指清潔、衛(wèi)生。所謂“清潔”,是指清除各種臟跡,使被清潔的對(duì)象達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。“衛(wèi)生”是指殺菌消毒,使環(huán)境及物品符合生化要求。?2、保養(yǎng)?
2024-12-28 06:24
【總結(jié)】請(qǐng)勿打擾牌(后)與點(diǎn)餐牌(前)掛于門(mén)后.防盜鏈閉合.安全疏散圖與貓眼按規(guī)格排列.貓眼呈關(guān)閉狀態(tài)衣柜門(mén)敞開(kāi)大約15CM左右褲架.襯衣架.緞面衣架.浴袍(白前.黃后)依次按次序排列鞋拔鞋刷左右并排擺放在鞋籃里.鞋籃擺放位置與柜門(mén)開(kāi)口呈平行狀.冰桶(店徽朝外)擺放在酒水柜上方正中央
2024-12-26 08:59
【總結(jié)】第五講客房服務(wù)管理第一節(jié)客房部概述客房部的地位及其主要任務(wù)客房部的組織管理客房類(lèi)型及狀態(tài)一、客房部的地位及其主要任務(wù)1.客房部在飯店中的地位返回2.客房部的主要任務(wù)基于客房數(shù)量的飯店類(lèi)型小型飯店中型飯店大型飯店≤300300~600≥600