食品連鎖加盟店策劃方案一南翔為例-文庫(kù)吧
2025-10-11 05:45 本頁(yè)面
【正文】 ...................................................................................... 9 （一）創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì) ....................................................................................................... 9 （二）制定員工規(guī)范化管理標(biāo)準(zhǔn) ............................................................................... 10 六、財(cái)務(wù)分析 .................................................................................................................. 10 七、風(fēng)險(xiǎn)分析 .................................................................................................................. 11 八、結(jié)論 ......................................................................................................................... 11 1 南翔食品連鎖加盟店策劃方案 摘要 摘要：休閑食品俗稱“零食”，行業(yè)內(nèi)并沒(méi)有統(tǒng)一的定義，統(tǒng)計(jì)部門(mén)也未將其作為食品行業(yè)獨(dú)立的子行業(yè)統(tǒng)計(jì)。一般來(lái)說(shuō)，休閑食品其實(shí)也是快速消費(fèi)品的一類(lèi)，是在人們閑暇、休息時(shí)所吃的食品，而非主食。休閑食品的主要分類(lèi)有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品 等。休閑食品一直是深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)的食品 。 隨著生活水平的提高，正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費(fèi)品，消費(fèi)者對(duì)于休閑食品數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長(zhǎng)。隨著人們生活水平的提高，中國(guó)人對(duì)于休閑食品的需求量逐年上升，中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究網(wǎng)調(diào)查顯示，即使在受金融危機(jī)影響的 20202020年，休閑食品行業(yè)受到的沖擊依然很小，國(guó)人對(duì)休閑食品的需求也呈現(xiàn)出不減反增的勢(shì)頭。雖然 2020年我國(guó)休閑食品市場(chǎng)容量已高達(dá) 960億元以上，但人均消費(fèi)量遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家人均消費(fèi)水平。據(jù)統(tǒng)計(jì) ,目前中國(guó)休閑食品銷(xiāo)量在 200至 300億元左右，未來(lái) 幾年預(yù)計(jì)每年增幅在 15% 左右。同時(shí)， 休閑食品亦不再是孩子們的專利，成人尤其是年輕女性已成為主流消費(fèi)人群，如 果符合大眾口味，定價(jià)合理， 休閑食品將具有旺盛生命力，有著廣闊的市場(chǎng)和巨大的發(fā)展?jié)摿?。因此就目前而言，?duì)于尚在策劃階段的虛擬店鋪，我們將對(duì) “ 南翔 ” 食品連鎖加盟店的本身及周邊環(huán)境進(jìn)行全面分析，針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體制定相應(yīng)營(yíng)銷(xiāo)策略，以求實(shí)店正式開(kāi)業(yè)時(shí)一切能夠穩(wěn)步發(fā)展，短期內(nèi)得到目標(biāo)消費(fèi)群的認(rèn)知，使其逐漸在消費(fèi)群體中樹(shù)立自身品牌形象，培養(yǎng)消費(fèi)群體的品牌忠誠(chéng)度。 關(guān)鍵詞 ： 零食、食品加盟店、市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿ΑN(xiāo)量 一 、項(xiàng)目介紹 “ 南翔食品 ” 是合肥南翔食品在發(fā)展過(guò)程中創(chuàng)辦的連鎖加盟店， 1999年成 立南翔食品有限公司， 2020年下半年開(kāi)始成立了南翔食品超市，目前在全國(guó)已 有近 200連鎖加盟店， 2020年南翔已擴(kuò)展至蕪湖、安慶、馬鞍山、蚌埠、青島，濟(jì)南等地區(qū)， 2020年在南京、淮南、六安、廬江、銅陵、安慶、寧國(guó)等城市相繼擴(kuò)展。南翔食品加盟連鎖店在一個(gè)城市一個(gè)縣及一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)有一定規(guī)定，一般在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市點(diǎn)一家，縣城市點(diǎn)三家左右。在市區(qū)按照一定范圍遵循既方便顧客購(gòu)買(mǎi)，又不互相影響相鄰門(mén)店銷(xiāo)售為原則進(jìn)行布點(diǎn)。 2 公 司從事休 閑食品的開(kāi)發(fā)和銷(xiāo)售種類(lèi)齊全，口味出眾，老少皆宜，先后與多 家大型企業(yè)廠家合作經(jīng)營(yíng)特色休閑食品，如：北京御食園食品，舟山裕達(dá)海祥食 品，重慶緣味食品，杭州山核桃等。并且與臺(tái)灣蒜香珍食品有限公司，貴州紅赤水綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)有限公司，紹興外婆有限公司，四川鴻食品有限公司，重慶奇爽實(shí)業(yè)有限公司，傳奇私服網(wǎng)，都有很好的合作關(guān)系。 公司的宗旨是立足于長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展將南翔購(gòu)銷(xiāo)平臺(tái)做大做強(qiáng)并以共贏為最終目的，為大眾更快樂(lè)、更便捷的提供更多更便宜的美味食品。目前休閑食品專營(yíng)店在 安徽太湖市場(chǎng)上還是空白，具有很大的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Γ?利潤(rùn)較為豐厚。加盟南翔食品店門(mén)檻低，利潤(rùn)率高，操作可行性強(qiáng)，適合年輕人創(chuàng)業(yè)。 二、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析 （一）消費(fèi)者分析 休閑食品以不再是孩子們的專利，成人尤其是年輕女性已成為主流消費(fèi)人群。現(xiàn)在吃休閑食品，在某種程度上已經(jīng)成為一種時(shí)尚潮流。 18 至 24 歲的年輕女性是引導(dǎo)時(shí)尚食品消費(fèi)的主流群體，她們?cè)谫?gòu)買(mǎi)食品時(shí)喜歡選擇更為時(shí)尚的品牌，她們喜歡在工作時(shí)間和在家里時(shí)，以零食打發(fā)時(shí)間。相反， 31 至 35 歲年齡段的男性群體則對(duì)于時(shí)尚食品不大“感冒”。相對(duì)來(lái)說(shuō)，男性對(duì)價(jià)格的關(guān)注度較低，對(duì)營(yíng)養(yǎng)、口味和品牌的關(guān)注度較高。在食品 的營(yíng)養(yǎng)和質(zhì)量方面，則更關(guān)注食品的綠色天然和健康，此外對(duì)富含維生素及具有其他功能特性的食品也非常感興趣。所以我們的產(chǎn)品要多樣化，滿足不同消費(fèi)者的需求。品種最多，質(zhì)量最好，價(jià)格最優(yōu)。 （二）競(jìng)爭(zhēng)者分析 南翔食品店的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要是超市以及便利店，他們的主要優(yōu)勢(shì)是： 價(jià)格便宜。超市、便利店的主要零食都是國(guó)內(nèi)品牌的零食及部分進(jìn)
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