金隆酒店經(jīng)營管理目標(biāo)責(zé)任書-文庫吧
2024-10-24 15:44 本頁面
【正文】 指標(biāo)（按固定指標(biāo)和非固定指標(biāo)進行考核 ） 3 （ 1）固定指標(biāo)（ 50分）。 ① 年重點工作月度計劃落實率 100% ② 綜合衛(wèi)生質(zhì)量達標(biāo)率 96%（客房、餐飲、公共區(qū)域） ③ 食品安全質(zhì)量控制合格率 100% ④ 當(dāng)月入職員工培訓(xùn)率不低于 80% ⑤ 員工月流動率不超過 5% （ 2）非固定指標(biāo)（分值根據(jù)公司階段性重點工作安排臨時調(diào)整）。 （ 3）月度管理指標(biāo)考核以固定指標(biāo)考核得分為基準(zhǔn) .以非固定指標(biāo)考核 得分進行加減 .得出最終月度考核指標(biāo)指數(shù)。 季度考核指標(biāo)： （ 1） 逾期應(yīng)收賬款比率不高于應(yīng)收賬款總額 5%。（按照銷售部簽訂協(xié)議以及個人擔(dān)保的回款時間考核） （ 2） 員工滿意率達到 80%。（調(diào)查員工人數(shù) 70%） （ 3） 客戶滿意度達到 90%。（ 名顧客） （ 4） 員工儀容儀表合格率達到 98%。 年度管理考核指標(biāo)： （ 1） 年度應(yīng)收賬款余額：不高于年收入 % （ 2） 員工素質(zhì)考核：企業(yè)文 化（制度政策）、服務(wù)知識、業(yè)務(wù)知識（技能） 。 （ 3） 客戶滿意度： 90%（參照季度調(diào)查人數(shù)） （ 4） 服務(wù)品質(zhì)：“黃金定律第一條：任 何員工、任何時間、 4 任何地點、見到任何人都是親切有禮的”達到 85% （ 5） 資產(chǎn)維護：大資產(chǎn)、裝修資產(chǎn)的完成、有效以及整潔。 年度安全管理考核獎懲。 （ 1） 年度食品安全質(zhì)量控制指標(biāo) .內(nèi)部安全管理指標(biāo)達標(biāo) .獎勵各部門 元（其中每項指標(biāo)獎勵 部門經(jīng)理 元）。 （ 2） 年度內(nèi)每發(fā)生一次重大食品安全質(zhì)量事故 .或者重大的內(nèi)部安全管理質(zhì)量事故 .將視為本年度不達標(biāo)。 （ 3） 發(fā)生重大食品安全質(zhì)量事故 .重大內(nèi)部安全管理事故 .除按責(zé)任追究外 .根據(jù)責(zé)任大小 .賠償事故損失 .對營運總經(jīng)理助理 .各部門經(jīng)理以及相關(guān)責(zé)任人扣 發(fā)當(dāng)月績效獎金 20%100%.年終按事件發(fā)生的頻次 .每次扣除 總經(jīng)理 以及部門經(jīng)理年終績效獎金平均數(shù)一個月的獎金。 考核說明。 (1)月度、季度考核除按績效考核原則發(fā)放績效考核工資外 .公司還會根據(jù)各個部門月度、季度考核排名進行獎勵。 (2)季度考核。以當(dāng)季度各月經(jīng)濟指標(biāo)的總平均分 +季度管理指標(biāo)考核得分（月度管理指標(biāo)考核累積平均分占 40%.季度管理指標(biāo)考核得分占 60%兩部分相加構(gòu)成）得分進行排名 .排名第一者 .除授予季度優(yōu)秀團隊冠軍外 .其中：經(jīng)濟指標(biāo)完成季度預(yù)算任務(wù) .團隊現(xiàn)金獎勵 元；經(jīng)濟指標(biāo)未完成季 度預(yù)算任務(wù) .團隊現(xiàn)金獎勵 元。 (3)各項管理指標(biāo)具體考核內(nèi)容公司另文通知 .由質(zhì)監(jiān)部門 5 的人員和我
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