【正文】 量較高，顏色深暗，亞表層至心土層均為黃色，土壤呈酸性反應(yīng)，適宜發(fā)展林業(yè)。山地黃壤面積 畝，占山地面積的 %，主要分布于月子、龍頭、鎮(zhèn)田、老城、三亨等地，植被覆蓋率較高，林木生長較好，主要植被有松、杉、小灌木、油茶、茅草等。 氣候條件及水資源 定南地處中亞熱帶東部， 為南亞熱帶和中亞熱帶氣候區(qū)的過渡區(qū)。具有氣候溫暖、四季分明、雨量豐沛、日照充足、無霜期長的特征。歷年平均降雨 1590 毫米，日照時(shí)數(shù)為 1677 小時(shí)，無霜期 296 天，冬半年盛行偏北風(fēng)多為干冷天氣，夏 半年盛行偏南風(fēng)，天氣濕熱。歷年氣溫平均值為 度，歷年大于 0 度的積溫為 6872 度，歷年大于 5 度的積溫為 6683 度，歷年大于 10 度的積溫為 5988 度。 1 月為全年最冷月，月平均 度， 7 月為全年最熱月，月平均 度。歷年最低氣溫為 度，出現(xiàn)在 1963年 1 月 16 日。 定南縣水利電力資源極為豐富，全縣流域 平方公里以上河流 244 條，其中一級(jí)支流 6 條，二級(jí)支流 54 條，三級(jí)支流 184條，河流總長度 1146 公里，平均河流密度 /平方公里。全縣年產(chǎn)水量 23 億立方米，其中過流水 億立方米， 水力資源理論蘊(yùn)藏量 萬千瓦，可供開發(fā)量 3 萬千瓦，占理論蘊(yùn)藏量的 31%。到目前為止，已開發(fā)水電裝機(jī)容量 15064 千瓦，占可開發(fā)量的 %。 物產(chǎn)資源 境內(nèi)探明有鎢、稀土、鈦鐵、磷片、石墨、花崗巖、膨潤土等 20 多種礦藏；地下水儲(chǔ)量豐盈，天然飲用礦泉水質(zhì)優(yōu)，水力資源開發(fā)潛力巨大；有竹木、藥材等野生植物資源近 400 種，用材林主要有杉、松、毛竹、樟及各種闊葉樹；有山雞、斑鳩、畫眉、野豬、山兔、狐貍、蛇類等 60 多種野生動(dòng)物 。 交通狀況 贛粵高速、京九鐵路、定廣公路等交通大動(dòng)脈經(jīng)此入粵；贛州黃金機(jī)場、吉安井岡山機(jī)場距此分別為 140 公里、 250公里；到廣州、深圳和香港分別是 298 公里、 290 公里和 315 公里。 隨著“村村通 ” 工程的建設(shè)，縣域內(nèi)的交通條件得到很大的改善。 經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展 2020 年，定南全縣實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值 億元，增長 %；三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為 ： ： 。實(shí)現(xiàn)財(cái)政總收入 億元，增長 %，其中地方財(cái)政收入 億元，增長 %；財(cái)政總收入占生產(chǎn)總值比重達(dá)到 %，稅收收入占財(cái)政總收入比重達(dá)到 %。完成城鎮(zhèn)以上固定資產(chǎn)投資 億元，增長%。實(shí)現(xiàn)農(nóng)民人均純收入 3121 元，增長 %；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入 9200 元，增長 23%。 優(yōu)勢 條件 自然條件優(yōu)越 定南地處中亞熱帶東部，為南亞熱帶和中亞熱帶氣候區(qū)的過渡區(qū)。具有氣候溫暖、四季分明、雨量豐沛、日照充足、無霜期長的特征 ， 歷年平均降雨 1590 毫米，日照時(shí)數(shù)為 1677 小時(shí)，無霜期 296 天，且土層深厚，對 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā) 十分有利 。 區(qū)位優(yōu)勢明顯 地處鐵路、高速公路等交通主干線旁 ，交通十分方便，為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移和市場連動(dòng)的必經(jīng)地帶，具有承載中心城市要素傳輸 的功能，有利于商品集散、物資交流和技術(shù)擴(kuò)散。其獨(dú)特的地理區(qū)位具有較強(qiáng)輻射，拉動(dòng)廣大農(nóng)村腹地經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢，能更好地發(fā)揮 示范、輻射的 作用。 生態(tài)環(huán)境良好 按國家環(huán)保局《環(huán)境監(jiān)測技術(shù)規(guī)范》《環(huán)境監(jiān)測分析方法》和中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) NY/T3912020《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》規(guī)定的項(xiàng)目采樣和分析方法，經(jīng)有關(guān)單位檢驗(yàn)，水質(zhì)、土壤、空氣環(huán)境質(zhì)量均屬清潔，符合綠色食品基地水質(zhì)、土壤、空氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，適宜發(fā)展 A 級(jí)、 AA 級(jí)綠色食品以及有機(jī)食品 。 具備后發(fā)優(yōu)勢 目前，全縣的 蔬菜種植面積 2 萬畝， 年 產(chǎn)量 萬噸，形成了 以歷市鎮(zhèn) 長橋、 天九鎮(zhèn) 橋水村 為中心 的蔬菜種植產(chǎn)業(yè)區(qū)， 由于缺乏統(tǒng)一的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，規(guī)模化經(jīng)營、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度不高，蔬菜產(chǎn)品缺乏競爭力，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益不高。但是，由于定南縣遠(yuǎn)離中心大城市，縣域內(nèi)又沒有大中型工礦企業(yè)， 水質(zhì)、土壤、空氣環(huán)境質(zhì)量 未受污染，為建設(shè)有機(jī)蔬菜基地，發(fā)展有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了良好的先決條件，同時(shí)又有毗鄰粵港澳的地理優(yōu)勢。因此，在定南縣建設(shè)有機(jī)蔬菜基地具有十分有利的條件和優(yōu)勢。 第五章 項(xiàng) 目建設(shè)方案 建設(shè)規(guī)模 有機(jī)蔬菜基地規(guī)劃建設(shè)面積 1 萬畝，分三期進(jìn)行 建設(shè)，其中第一期建設(shè) 3000 畝。 建設(shè)地點(diǎn) 定南縣天九鎮(zhèn)。 建設(shè)內(nèi)容 場地選擇 選用滲水良好、土層深厚、排灌方便的沙壤土。根據(jù) 2020年 4月 1日實(shí)施的《有機(jī)產(chǎn)品》國家標(biāo)（ ——2020）的規(guī)定要求，有機(jī)生產(chǎn)基地應(yīng)遠(yuǎn)離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源、生活垃圾場等，并且基地的土壤環(huán)境質(zhì)量符合GB15618—1995 中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)田灌溉用水水質(zhì)符合 GB5084的規(guī)定，環(huán)境空氣質(zhì)量符合 GB3095 中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和 GB1937 的規(guī)定。對擬種植 有機(jī)蔬菜的地域進(jìn)行土壤、水質(zhì)和空氣的檢測，符合要求的才能安排生產(chǎn)作業(yè)。 生產(chǎn)區(qū)域劃分 育秧區(qū) 選擇交通便利的地域建立占地 100 畝的育秧區(qū)，采用“育秧盤 +泥炭土或蛭石、珍珠巖”技術(shù)，實(shí)行統(tǒng)一集中育秧。第一期建設(shè) 20 畝。 栽培區(qū) 在天九鎮(zhèn)的各個(gè)村選擇符合種植條件且相對集中的地域，建設(shè) 1 萬畝有機(jī)蔬菜種植基地。第一期建設(shè) 3000 畝。詳見下表 單 位 耕地面積（畝） 規(guī)劃面積（畝） 其中：第一期 備 注 石 盆 643 400 紅 陽 774 500 300 東 山 968 700 700 黃 塘 1030 800 800 陳 坑 828 600 600 太 康 571 300 300 洋 田 553 300 300 天 花 2825 1600 賓 光 945 700 九 曲 626 500 1 新 聯(lián) 679 500 1 興 隆 1105 700 1 桃 西 315 200 1 樟 聯(lián) 373 200 1 五 戶 785 600 1 新 坳 573 300 1 油 田 1031 800 1 橫 小 453 300 合 計(jì) 15077 10000 3000 基礎(chǔ)設(shè)施 土地改良 結(jié)合征地施足有機(jī)底肥，每畝施入腐熟圈肥 5000 公斤，將土壤深翻 25—30 厘米，耙平整細(xì)，挖定植溝，按確定好的株行距起 1520 厘米的壟。 1 萬畝需腐熟圈肥 5000 萬公斤，其中第一期需腐熟圈肥 1500 萬公斤。 塑料大棚 和防蟲網(wǎng) 在育秧區(qū)建設(shè)占地 6 萬平方米的塑料大棚，棚高 米，內(nèi)設(shè)防蟲網(wǎng)。其中第一期建設(shè)塑料大棚 1 萬平方米。 機(jī)井及配套噴灌設(shè)施 在每個(gè)基地村打 1—2 口日出水量 200 立方米以上的機(jī)井，并按每百畝建一個(gè) 5 米 8 米 3 米規(guī)格的儲(chǔ)水池，安裝 PVC 管材及噴頭，共需建機(jī)井 18 個(gè)，儲(chǔ)水池 100 個(gè)，并配置相應(yīng)的管道。其中第一期建機(jī)井 6 個(gè)，儲(chǔ)水池 30 個(gè)，并配置相應(yīng)的管道。 栽培品種選擇 根據(jù)定南縣的氣候條件和自然環(huán)境，可栽培的蔬菜品種有很多，重點(diǎn)選擇品種新、產(chǎn)量高、效益好的蔬菜品種進(jìn)行栽培。 （一） 新品種甘藍(lán) 8398 播 種 期是 7 月 25 日 8 月 5 日育苗， 9 月 15 日前定植，苗齡 2830 天，采取不同管理措施， 12 月 3 月份均可采收上市。 從定植到商品成熟約 50 天，單球重 公斤，畝產(chǎn)量可達(dá) 3500公斤左右。 （二） 小黃瓜 屬葫蘆科一年生蔓生植物。該類型瓜長度 14— 18 厘米，表皮柔嫩、光滑、色澤均勻、口感脆嫩、瓜味濃都，經(jīng)濟(jì)效益頗高。單茬 667 平方米 (畝 )產(chǎn)量可在 10 噸以上。 1 年可種 2— 3 茬。 （三） 絲瓜 春絲一號(hào) 春絲 1 號(hào)是浙江省紹興市農(nóng)科院選育的青皮絲瓜一代雜交種。該品種早熟性好，春栽 全生育期 160 天左右，秋栽全生育期90 天左右；春栽平均畝產(chǎn)量為 3500 公斤，最高達(dá) 4873 公斤； 3 月初播種， 3 月下旬定植，從播種到始收 60 天左右， 采收：一般在花謝后 1012 天采收。盛瓜期勤收采，每隔12 天采收 1 次，以清晨采收為好。 （四） 新興苦瓜 品種特征特性 ： “ 新興苦瓜 ” 是廣州市愛普農(nóng)農(nóng)業(yè)科技公司雜交一代中熟品種，瓜肉厚 ，單瓜重 600g 左右，瓜皮亮綠色，有光澤，瘤條粗直，肉質(zhì)致密，味甘脆微苦，品質(zhì)佳，耐貯運(yùn)，同時(shí)該品種耐熱性好，能抗 35～ 38oC 的高溫，抗白粉病 ,外形美觀，商品性 特好 “ 新興苦瓜 ” 中熟品種，在陸地播種期為 7～ 8 月，在播前兩個(gè)月配制營養(yǎng)土。 生長期可持續(xù)到 11~12 月，要做好水肥管理工作。 當(dāng)果實(shí)條狀突起飽滿，果皮有光澤時(shí)即可采收，第一批瓜要采收及時(shí)，一般在栽后 30 天左右采收，以利后面的瓜和蔓生長；以后每隔 34 天可采收一次，可連續(xù)采收 35 月。 （五） 小番茄 亞蘇 6 號(hào) 品種特性 ： 果實(shí)為鮮紅色，果重 13— 15 克，果實(shí)長橢圓形，果型優(yōu)美果實(shí)較硬，不易裂果，耐儲(chǔ)運(yùn)，產(chǎn)量高。 小番茄適應(yīng)性較強(qiáng)，通過不同播期，可以做到四季生產(chǎn)，周年供應(yīng)。小番茄大田種植從 8 月至翌年 2 月均可種植。 定植后經(jīng)20~30 天開始開花，開花后經(jīng) 30~35 天開始成熟。 畝產(chǎn)量 4000公斤。 （六）西紅柿雙抗 2 號(hào) 品種特性：抗蟲抗病、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、高產(chǎn)、耐儲(chǔ)運(yùn)、商品性好。于 1 月下旬播種育苗， 3 月中下旬到 4 月上旬定植，7 月份采收。畝產(chǎn)量 4500 公斤。 （七）胡蘿卜 主要有一支蠟、五寸人參和黑田七寸等優(yōu)良品種。一般在 6月 15—20 日進(jìn)行播種， 10 月上旬進(jìn)行采收。畝產(chǎn)量 2020 公斤。 （八）青蘿卜 一般在 8 月播種， 11—12 月上市，生長期 60—120 天，每畝產(chǎn)量 4000 公斤。 （九）彩色辣椒 主要優(yōu) 良品種有桔西亞、黃歐寶、麥考比、白公主、紫貴人等。 一般在 7 月 1 日 —10 日播種育苗， 8 月中下旬移栽，春節(jié)前可上市。畝產(chǎn)量 8000 公斤。 （十）茄子 露地栽培一般在 2 月下旬播種，播種后 55~60 天達(dá)到四葉一心至五葉一心時(shí)，可以定植， 7 月份上市。畝產(chǎn)量 5000公斤。 有機(jī)食品 被譽(yù)為 “ 朝陽產(chǎn)業(yè) ” ，具有廣闊的市場。聯(lián)合國糧食和農(nóng)業(yè)組織發(fā)表的一份報(bào)告分析表明，在過去的 10 年間，在一些國家 的市場上，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的銷售額年遞增率超過 20%。這與一些常規(guī)食品市場的停滯不前形成了鮮明的對比。 在歐美，有機(jī)蔬菜是發(fā)展速度最快的一個(gè)產(chǎn)業(yè)。在過去六年中，銷售量以每年 20％的速度增長。中國的有機(jī)蔬菜目前無論是規(guī)模還是發(fā)育程度還很低，總體上還處在起步階段，并有著巨大的發(fā)展?jié)摿?，可望成為一個(gè)新型的食品支柱產(chǎn)業(yè)。 從市場份額看，有機(jī)蔬菜目前在國內(nèi)的市場份額幾乎為零，現(xiàn)有的認(rèn)證有機(jī)產(chǎn)品都是面向國際市場的。從發(fā)達(dá)國家的需求趨勢看，有機(jī)蔬菜食品在今后十年時(shí)間有望達(dá)到 1015%的份額，因此從總量上將有較大的提高。 國內(nèi)有機(jī)蔬菜食品在未來 10 年內(nèi)也有望達(dá)到 45%的市場份額， 市場前景非常樂觀 。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 是調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)民增收的需要 定南是以山地為主的山區(qū)縣，山地面積占國土面積 80%以上。長期以來，農(nóng)業(yè)種植以水稻為主，結(jié)構(gòu)品種單一、效益低下、綜合競爭力不強(qiáng)成為制約當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收的主要因素。建設(shè)有機(jī)蔬菜基地，發(fā)展有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)，對調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、提高土地單位面積的經(jīng)濟(jì)收益、增加農(nóng)民收入具有重要的意義。 第三章 市場分析 國際市場 到 20 世紀(jì) 90 年代末，歐、美、日已經(jīng)成為世界上主要的生態(tài) 標(biāo) 志 型 農(nóng) 產(chǎn) 品 消 費(fèi) 市 場 。 據(jù) 有 機(jī) 市 場 觀 察 機(jī) 構(gòu)(OrganicMonitor)估計(jì)， 2020 年全球有機(jī)產(chǎn)品的銷售額達(dá)到了386 億美元，主要消費(fèi)地區(qū)集中在北美和歐洲，占全球有機(jī)消費(fèi)總額的 97％，其余的 3％也基本集中在日本和澳大利亞。 美國的有機(jī)食品銷售額逐年上升。 1990 年的銷售額為 10 億美元， 1996 年上升到 33 億美元， 2020 年銷售額達(dá) 110 億美元，2020 年的銷售額已接近 146 億美元，占美國食品銷售總額的％。從 2020 年有機(jī)食品銷售額的產(chǎn)品種類構(gòu)成看，新鮮 蔬菜和水果約占 30％。歐洲的有機(jī)產(chǎn)品銷售額在 2020年已經(jīng)達(dá)到 142億歐元，增長率為 10％～ 15％。大部分歐洲國家銷售額增長率最高的產(chǎn)品是蔬菜和水果，英國和德國的增長率最高。其中德國市場在 2020～ 2020 年間，有機(jī)銷售額達(dá)到約 39 億歐元，平均增長 11％，其中有機(jī)蔬菜銷售增長 21％，顯著高于平均水平。日本是亞洲最主要的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場，也是中國有機(jī)蔬菜出口的主要市