【正文】 大于5度的積溫為6683度，歷年大于10度的積溫為5988度。1月為全年最冷月，7月為全年最熱月。，出現(xiàn)在1963年1月16日。定南縣水利電力資源極為豐富，其中一級(jí)支流6條，二級(jí)支流54條，三級(jí)支流184條，河流總長(zhǎng)度1146公里。全縣年產(chǎn)水量23億立方米，，可供開(kāi)發(fā)量3萬(wàn)千瓦，占理論蘊(yùn)藏量的31%。到目前為止，已開(kāi)發(fā)水電裝機(jī)容量15064千瓦，%。境內(nèi)探明有鎢、稀土、鈦鐵、磷片、石墨、花崗巖、膨潤(rùn)土等20多種礦藏；地下水儲(chǔ)量豐盈，天然飲用礦泉水質(zhì)優(yōu)，水力資源開(kāi)發(fā)潛力巨大；有竹木、藥材等野生植物資源近400種，用材林主要有杉、松、毛竹、樟及各種闊葉樹；有山雞、斑鳩、畫眉、野豬、山兔、狐貍、蛇類等60多種野生動(dòng)物。贛粵高速、京九鐵路、定廣公路等交通大動(dòng)脈經(jīng)此入粵；贛州黃金機(jī)場(chǎng)、吉安井岡山機(jī)場(chǎng)距此分別為140公里、250公里；到廣州、深圳和香港分別是298公里、290公里和315公里。隨著“村村通”工程的建設(shè)，縣域內(nèi)的交通條件得到很大的改善。2008年，%；：：。，%，%；%，%。，%。實(shí)現(xiàn)農(nóng)民人均純收入3121元，%；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入9200元，增長(zhǎng)23%。定南地處中亞熱帶東部，為南亞熱帶和中亞熱帶氣候區(qū)的過(guò)渡區(qū)。具有氣候溫暖、四季分明、雨量豐沛、日照充足、無(wú)霜期長(zhǎng)的特征，歷年平均降雨1590毫米，日照時(shí)數(shù)為1677小時(shí)，無(wú)霜期296天，且土層深厚，對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)十分有利。地處鐵路、高速公路等交通主干線旁，交通十分方便，為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移和市場(chǎng)連動(dòng)的必經(jīng)地帶，具有承載中心城市要素傳輸?shù)墓δ?，有利于商品集散、物資交流和技術(shù)擴(kuò)散。其獨(dú)特的地理區(qū)位具有較強(qiáng)輻射，拉動(dòng)廣大農(nóng)村腹地經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)，能更好地發(fā)揮示范、輻射的作用。按國(guó)家環(huán)保局《環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)范》《環(huán)境監(jiān)測(cè)分析方法》和中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T3912000《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》規(guī)定的項(xiàng)目采樣和分析方法，經(jīng)有關(guān)單位檢驗(yàn)，水質(zhì)、土壤、空氣環(huán)境質(zhì)量均屬清潔，符合綠色食品基地水質(zhì)、土壤、空氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，適宜發(fā)展A級(jí)、AA級(jí)綠色食品以及有機(jī)食品。目前，全縣的蔬菜種植面積2萬(wàn)畝，形成了以歷市鎮(zhèn)長(zhǎng)橋、天九鎮(zhèn)橋水村為中心的蔬菜種植產(chǎn)業(yè)區(qū)，由于缺乏統(tǒng)一的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，規(guī)模化經(jīng)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度不高，蔬菜產(chǎn)品缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益不高。但是，由于定南縣遠(yuǎn)離中心大城市，縣域內(nèi)又沒(méi)有大中型工礦企業(yè)，水質(zhì)、土壤、空氣環(huán)境質(zhì)量未受污染，為建設(shè)有機(jī)蔬菜基地，發(fā)展有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了良好的先決條件，同時(shí)又有毗鄰粵港澳的地理優(yōu)勢(shì)。因此，在定南縣建設(shè)有機(jī)蔬菜基地具有十分有利的條件和優(yōu)勢(shì)。第五章 項(xiàng)目建設(shè)方案 建設(shè)規(guī)模 有機(jī)蔬菜基地規(guī)劃建設(shè)面積1萬(wàn)畝，分三期進(jìn)行建設(shè)，其中第一期建設(shè)3000畝。 建設(shè)地點(diǎn) 定南縣天九鎮(zhèn)。 建設(shè)內(nèi)容 選用滲水良好、土層深厚、排灌方便的沙壤土。根據(jù)2005年4月1日實(shí)施的《有機(jī)產(chǎn)品》國(guó)家標(biāo)（——2005）的規(guī)定要求，有機(jī)生產(chǎn)基地應(yīng)遠(yuǎn)離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源、生活垃圾場(chǎng)等，并且基地的土壤環(huán)境質(zhì)量符合GB15618—1995中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)田灌溉用水水質(zhì)符合GB5084的規(guī)定，環(huán)境空氣質(zhì)量符合GB3095中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和GB1937的規(guī)定。對(duì)擬種植有機(jī)蔬菜的地域進(jìn)行土壤、水質(zhì)和空氣的檢測(cè)，符合要求的才能安排生產(chǎn)作業(yè)。 選擇交通便利的地域建立占地100畝的育秧區(qū)，采用“育秧盤+泥炭土或蛭石、珍珠巖”技術(shù)，實(shí)行統(tǒng)一集中育秧。第一期建設(shè)20畝。 在天九鎮(zhèn)的各個(gè)村選擇符合種植條件且相對(duì)集中的地域，建設(shè)1萬(wàn)畝有機(jī)蔬菜種植基地。第一期建設(shè)3000畝。詳見(jiàn)下表 單 位耕地面積（畝）規(guī)劃面積（畝）其中：第一期備 注石 盆643400紅 陽(yáng)774500300東 山968700700黃 塘1030800800陳 坑828600600太 康571300300洋 田553300300天 花28251600賓 光945700九 曲6265001新 聯(lián)6795001興 隆11057001桃 西3152001樟 聯(lián)3732001五 戶7856001新 坳5733001油 田10318001橫 小453300合 計(jì)15077100003000結(jié)合征地施足有機(jī)底肥，每畝施入腐熟圈肥5000公斤，將土壤深翻25—30厘米，耙平整細(xì)，挖定植溝，按確定好的株行距起1520厘米的壟。1萬(wàn)畝需腐熟圈肥5000萬(wàn)公斤，其中第一期需腐熟圈肥1500萬(wàn)公斤。在育秧區(qū)建設(shè)占地6萬(wàn)平方米的塑料大棚，內(nèi)設(shè)防蟲網(wǎng)。其中第一期建設(shè)塑料大棚1萬(wàn)平方米。在每個(gè)基地村打1—2口日出水量200立方米以上的機(jī)井，并按每百畝建一個(gè)5米8米3米規(guī)格的儲(chǔ)水池，安裝PVC管材及噴頭，共需建機(jī)井18個(gè)，儲(chǔ)水池100個(gè)，并配置相應(yīng)的管道。其中第一期建機(jī)井6個(gè)，儲(chǔ)水池30個(gè)，并配置相應(yīng)的管道。根據(jù)定南縣的氣候條件和自然環(huán)境，可栽培的蔬菜品種有很多，重點(diǎn)選擇品種新、產(chǎn)量高、效益好的蔬菜品種進(jìn)行栽培。（一） 新品種甘藍(lán)8398播種期是7月25日8月5日育苗，9月15日前定植，苗齡2830天，采取不同管理措施，12月3月份均可采收上市。從定植到商品成熟約50天，畝產(chǎn)量可達(dá)3500公斤左右。（二）小黃瓜屬葫蘆科一年生蔓生植物。該類型瓜長(zhǎng)度14—18厘米，表皮柔嫩、光滑、色澤均勻、口感脆嫩、瓜味濃都，經(jīng)濟(jì)效益頗高。單茬667平方米(畝)產(chǎn)量可在10噸以上。1年可種2—3茬?！。ㄈ┙z瓜 春絲一號(hào)春絲1號(hào)是浙江省紹興市農(nóng)科院選育的青皮絲瓜一代雜交種。該品種早熟性好，春栽全生育期160天左右，秋栽全生育期90天左右；春栽平均畝產(chǎn)量為3500公斤，最高達(dá)4873公斤； 3月初播種，3月下旬定植，從播種到始收60天左右，采收：一般在花謝后1012天采收。盛瓜期勤收采，每隔12天采收1次，以清晨采收為好。（四） 新興苦瓜品種特征特性 ：“新興苦瓜”是廣州市愛(ài)普農(nóng)農(nóng)業(yè)科技公司雜交一代中熟品種，單瓜重600g左右，瓜皮亮綠色，有光澤，瘤條粗直，肉質(zhì)致密，味甘脆微苦，品質(zhì)佳，耐貯運(yùn)，同時(shí)該品種耐熱性好，能抗35～38oC的高溫，抗白粉病,外形美觀，商品性特好“新興苦瓜”中熟品種，在陸地播種期為7～8月，在播前兩個(gè)月配制營(yíng)養(yǎng)土。生長(zhǎng)期可持續(xù)到11~12月，要做好水肥管理工作。當(dāng)果實(shí)條狀突起飽滿，果皮有光澤時(shí)即可采收，第一批瓜要采收及時(shí)，一般在栽后30天左右采收，以利后面的瓜和蔓生長(zhǎng)；以后每隔34天可采收一次，可連續(xù)采收35月。（五） 小番茄亞蘇6號(hào)品種特性：果實(shí)為鮮紅色，果重13—15克，果實(shí)長(zhǎng)橢圓形，果型優(yōu)美果實(shí)較硬，不易裂果，耐儲(chǔ)運(yùn)，產(chǎn)量高。小番茄適應(yīng)性較強(qiáng)，通過(guò)不同播期，可以做到四季生產(chǎn)，周年供應(yīng)。小番茄大田種植從8月至翌年2月均可種植。定植后經(jīng)20~30天開(kāi)始開(kāi)花，開(kāi)花后經(jīng)30~35天開(kāi)始成熟。畝產(chǎn)量4000公斤。 （六）西紅柿雙抗2號(hào) 品種特性：抗蟲抗病、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、高產(chǎn)、耐儲(chǔ)運(yùn)、商品性好。于1月下旬播種育苗， 3月中下旬到4月上旬定植，7月份采收。畝產(chǎn)量4500公斤。 （七）胡蘿卜 主要有一支蠟、五寸人參和黑田七寸等優(yōu)良品種。一般在6月15—20日進(jìn)行播種，10月上旬進(jìn)行采收。畝產(chǎn)量2000公斤。（八）青蘿卜一般在8月播種，11—12月上市，生長(zhǎng)期60—120天，每畝產(chǎn)量4000公斤。（九）彩色辣椒主要優(yōu)良品種有桔西亞、黃歐寶、麥考比、白公主、紫貴人等。一般在7月1日—10日播種育苗，8月中下旬移栽，春節(jié)前可上市。畝產(chǎn)量8000公斤。（十）茄子露地栽培一般在2月下旬播種，播種后55~60天達(dá)到四葉一心至五葉一心時(shí)，可以定植，7月份上市。畝產(chǎn)量5000公斤。有機(jī)食品被譽(yù)為“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”，具有廣闊的市場(chǎng)。聯(lián)合國(guó)糧食和農(nóng)業(yè)組織發(fā)表的一份報(bào)告分析表明，在過(guò)去的10年間，在一些國(guó)家的市場(chǎng)上，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的銷售額年遞增率超過(guò)20%。這與一些常規(guī)食品市場(chǎng)的停滯不前形成了鮮明的對(duì)比。在歐美，有機(jī)蔬菜是發(fā)展速度最快的一個(gè)產(chǎn)業(yè)。在過(guò)去六年中，銷售量以每年20％的速度增長(zhǎng)。中國(guó)的有機(jī)蔬菜目前無(wú)論是規(guī)模還是發(fā)育程度還很低，總體上還處在起步階段，并有著巨大的發(fā)展?jié)摿?，可望成為一個(gè)新型的食品支柱產(chǎn)業(yè)。 從市場(chǎng)份額看，有機(jī)蔬菜目前在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)份額幾乎為零，現(xiàn)有的認(rèn)證有機(jī)產(chǎn)品都是面向國(guó)際市場(chǎng)的。從發(fā)達(dá)國(guó)家的需求趨勢(shì)看，有機(jī)蔬菜食品在今后十年時(shí)間有望達(dá)到1015%的份額，因此從總量上將有較大的提高。國(guó)內(nèi)有機(jī)蔬菜食品在未來(lái)10年內(nèi)也有望達(dá)到45%的市場(chǎng)份額，市場(chǎng)前景非常樂(lè)觀。，促進(jìn)農(nóng)民增收的需要定南是以山地為主的山區(qū)縣，山地面積占國(guó)土面積80%以上。長(zhǎng)期以來(lái)，農(nóng)業(yè)種植以水稻為主，結(jié)構(gòu)品種單一、效益低下、綜合競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)成為制約當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收的主要因素。建設(shè)有機(jī)蔬菜基地，發(fā)展有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)，對(duì)調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、提高土地單位面積的經(jīng)濟(jì)收益、增加農(nóng)民收入具有重要的意義。第三章 市場(chǎng)分析到20世紀(jì)90年代末，歐、美、日已經(jīng)成為世界上主要的生態(tài)標(biāo)志型農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)。據(jù)有機(jī)市場(chǎng)觀察機(jī)構(gòu)(OrganicMonitor)估計(jì)，2006年全球有機(jī)產(chǎn)品的銷售額達(dá)到了386億美元，主要消費(fèi)地區(qū)集中在北美和歐洲，占全球有機(jī)消費(fèi)總額的97％，其余的3％也基本集中在日本和澳大利亞。 美國(guó)的有機(jī)食品銷售額逐年上升。1990年的銷售額為10億美元，1996年上升到33億美元，2002年銷售額達(dá)110億美元，2005年的銷售額已接近146億美元，％。從2000年有機(jī)食品銷售額的產(chǎn)品種類構(gòu)成看，新鮮蔬菜和水果約占30％。歐洲的有機(jī)產(chǎn)品銷售額在2005年已經(jīng)達(dá)到142億歐元，增長(zhǎng)率為10％～15％。大部分歐洲國(guó)家銷售額增長(zhǎng)率最高的產(chǎn)品是蔬菜和水果，英國(guó)和德國(guó)的增長(zhǎng)率最高。其中德國(guó)市場(chǎng)在2004～2005年間，有機(jī)銷售額達(dá)到約39億歐元，平均增長(zhǎng)11％，其中有機(jī)蔬菜銷售增長(zhǎng)21％，顯著高于平均水平。日本是亞洲最主要的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)，也是中國(guó)有機(jī)蔬菜出口的主要市場(chǎng)之一。日本有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)口額約為9000萬(wàn)美元，其中65％～75％為有機(jī)水果和蔬菜。，％。由于有機(jī)食品生產(chǎn)過(guò)程的控制標(biāo)準(zhǔn)很高，生產(chǎn)成本會(huì)明顯增加，所以有機(jī)食品的市場(chǎng)價(jià)格通常高出同類常規(guī)產(chǎn)品價(jià)格的40％，有的甚至高出1倍以上。歐洲市場(chǎng)的有機(jī)食品大部分依賴進(jìn)口，德國(guó)、荷蘭、英國(guó)每年進(jìn)口的有機(jī)食品分別占有機(jī)食品消費(fèi)總量的60％、60％和70％，價(jià)格通常比常規(guī)食品高20％～50％，有些品種高出1倍以上。有機(jī)食品的價(jià)格是影響消費(fèi)者購(gòu)買的重要因素之一，但在人們?cè)絹?lái)越關(guān)心食品安全的時(shí)代，有機(jī)食品必將有著廣闊的市場(chǎng)。據(jù)調(diào)查，73％的法國(guó)人和60％的丹麥人經(jīng)常購(gòu)買有機(jī)蔬菜，56％的美國(guó)公民認(rèn)為有機(jī)食品更為健康。美國(guó)人愿意買有機(jī)蔬菜的原因首先是健康與營(yíng)養(yǎng)：有機(jī)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分較高；其次是支持環(huán)境保護(hù)和生態(tài)平衡；再者有機(jī)蔬菜的口味好，芳香物質(zhì)和可食用纖維素多。消費(fèi)者對(duì)高質(zhì)量的有機(jī)食品的需求將穩(wěn)步增長(zhǎng)，特別是市場(chǎng)份額較高的有機(jī)食品如蔬菜和水果、嬰幼兒食品、糧食類、奶制品等。美國(guó)有機(jī)食品主要有3個(gè)銷售渠道，即天然食品商店、常規(guī)超級(jí)市場(chǎng)及農(nóng)產(chǎn)品直銷市場(chǎng)。2000年以前大部分的有機(jī)食品通過(guò)天然食品商店銷售。其次是常規(guī)超級(jí)市場(chǎng)，2000