【正文】 禁止與有害有毒物質(zhì)和有異味物質(zhì)一起運(yùn)輸，運(yùn)輸工具必須防雨、防曬、防潮，清潔、干燥。1接受準(zhǔn)則或用途說明具有檢驗(yàn)合格證明執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB18186 《釀造醬油》輔料：（）名稱或類似標(biāo)識：大豆油化學(xué)、生物和物理特性1感官要求氣味、滋味無氣味、口感好透明度澄清、透明色澤≤黃20 2物理特性項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)水分及揮發(fā)性物≤%不溶性雜質(zhì) ≤%酸值≤過氧化值 ≤3衛(wèi)生指標(biāo)項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)鉛（以Pb）計(jì)） ≤總砷(以As計(jì)) ≤ mg/ kg苯并芘 ≤1mg/g不皂化物 ≤15g/kg皂化 189195mg/g碘值 124139g/100g相對密度 折光指數(shù) 溶劑殘留量 不得檢出黃曲霉毒素 ≤10ug/kg樂果 ≤倍硫磷 ≤TBHQ ≤BHA ≤BHT≤計(jì)劃用途（主要使用產(chǎn)品等）只限于產(chǎn)品中使用 交付方式供應(yīng)商直接運(yùn)送到廠區(qū)輔料倉包裝方式采用塑料壺包裝。貯存貯存在陰涼、干燥、清潔的輔料倉內(nèi)。貯存期限12個(gè)月使用前處理開袋混入配料中即可特殊運(yùn)輸要求禁止與有害有毒物質(zhì)和有異味物質(zhì)一起運(yùn)輸，運(yùn)輸工具必須防雨、防曬、防潮，清潔、干燥。1接受準(zhǔn)則或用途說明具有檢驗(yàn)合格證明執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB 1535 《大豆油》輔料：（）名稱或類似標(biāo)識：牛肉汁調(diào)味料化學(xué)、生物和物理特性1感官要求色澤黃褐色香氣具有牛肉香氣，無不良?xì)馕蹲涛毒哂信Ｈ庵淖涛?，無不良滋味體態(tài)濃稠狀液體，無異物2物理特性項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)可溶性固形物≥25g/100mg氯化物 ≤%氨基酸態(tài)氮 ≥3衛(wèi)生指標(biāo)項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)鉛（以Pb）計(jì)） ≤總砷(以As計(jì)) ≤ mg/ kg菌落總數(shù) n=5 c=2 m=10000 M=100000霉菌和酵母菌n=5 c=2 m=10000 M=100000致病菌不得檢出計(jì)劃用途（主要使用產(chǎn)品等）只限于產(chǎn)品中使用 交付方式供應(yīng)商直接運(yùn)送到廠區(qū)輔料倉包裝方式采用塑料壺包裝。貯存貯存在陰涼、干燥、清潔的輔料倉內(nèi)。貯存期限12個(gè)月使用前處理開袋混入輔料中即可特殊運(yùn)輸要求禁止與有害有毒物質(zhì)和有異味物質(zhì)一起運(yùn)輸，運(yùn)輸工具必須防雨、防曬、防潮，清潔、干燥。1接受準(zhǔn)則或用途說明具有檢驗(yàn)合格證明執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) SB/T10757 《牛肉汁調(diào)味料》、Q/JWSS 0001輔料：（）名稱或類似標(biāo)識：人造黃油化學(xué)、生物和物理特性1感官要求色澤乳白色氣味具有良好的氣味滋味具有良好的滋味雜質(zhì)無肉眼可見外來雜質(zhì)2物理特性項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)水分≤%食鹽≤%酸價(jià)≤過氧化值 ≤3衛(wèi)生指標(biāo)項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)鉛（以Pb）計(jì)） ≤砷(以As計(jì)) ≤ mg/ kg鎳 ≤銅 ≤TBHQ ≤BHA ≤BHT≤大腸菌群 ≤霉菌≤10cfu/ml菌落總數(shù) ≤10cfu/ml致病菌不得檢出計(jì)劃用途（主要使用產(chǎn)品等）只限于產(chǎn)品中使用 交付方式供應(yīng)商直接運(yùn)送到廠區(qū)輔料倉包裝方式采用聚乙烯袋熱封包裝。貯存貯存在陰涼、干燥、清潔的輔料倉內(nèi)。貯存期限12個(gè)月使用前處理開袋混入配料中即可特殊運(yùn)輸要求禁止與有害有毒物質(zhì)和有異味物質(zhì)一起運(yùn)輸，運(yùn)輸工具必須防雨、防曬、防潮，清潔、干燥。1接受準(zhǔn)則或用途說明具有檢驗(yàn)合格證明執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)LS/T3217 《人造奶油（人造黃油）》、Q/BAAK 0022S輔料：（）名稱或類似標(biāo)識：碳酸氫鈉化學(xué)、生物和物理特性1感官要求白色結(jié)晶粉末2物理特性項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)總堿量（以NAHCO3計(jì)）質(zhì)量分?jǐn)?shù) %~%干燥減量質(zhì)量分?jǐn)?shù) ≤%ph值 ≤銨鹽含量 通過測試澄清度 通過測試氯化物（以CL計(jì)）質(zhì)量分?jǐn)?shù) ≤%白度 ≥85 3衛(wèi)生指標(biāo)項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)砷mg/kg≤鉛mg/kg≤計(jì)劃用途（主要使用產(chǎn)品等）只限于產(chǎn)品中使用交付方式供應(yīng)商直接運(yùn)送到廠區(qū)添加劑倉庫中包裝方式采用聚乙烯袋熱封包裝。貯存貯存在陰涼、干燥、清潔的添加劑倉內(nèi)。貯存期限12個(gè)月使用前處理開袋混入配料中即可特殊運(yùn)輸要求禁止與有害有毒物質(zhì)和有異味物質(zhì)一起運(yùn)輸，運(yùn)輸工具必須防雨、防曬、防潮，清潔、干燥。1接受準(zhǔn)則或用途說明具有檢驗(yàn)合格證明執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB1887《食品添加劑 碳酸氫鈉》、GB 2760輔料：（）名稱或類似標(biāo)識：蠔油化學(xué)、生物和物理特性1感官要求色澤紅褐色，鮮亮有光澤氣味有熟蠔香滋味味鮮美，咸淡適口或鮮甜，無異味體態(tài)粘稠適中，均勻，不分層，不結(jié)塊，無異味2物理特性項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)總固形物≥食鹽≤14g/100ml氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）≥揮發(fā)性鹽基氮≤50mg/100ml總酸（以乳酸計(jì)） ≤3衛(wèi)生指標(biāo)項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)鉛（以Pb）計(jì)） ≤甲基汞 ≤3氯1,2丙二醇 ≤大腸菌群 ≤30MPN/100ml無機(jī)砷 ≤多氯聯(lián)苯 ≤山梨酸 ≤菌落總數(shù) ≤8000cfu/ml沙門氏菌不得檢出計(jì)劃用途（主要使用產(chǎn)品等）只限于產(chǎn)品中使用 交付方式供應(yīng)商直接運(yùn)送到廠區(qū)輔料倉庫包裝方式采用塑料壺包裝。貯存貯存在陰涼、干燥、清潔的輔料倉內(nèi)。貯存期限18個(gè)月使用前處理開袋混入配料中即可特殊運(yùn)輸要求禁止與有害有毒物質(zhì)和有異味物質(zhì)一起運(yùn)輸，運(yùn)輸工具必須防雨、防曬、防潮，清潔、干燥。1接受準(zhǔn)則或用途說明具有檢驗(yàn)合格證明執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB 29921輔料：（）名稱或類似標(biāo)識：食用鹽化學(xué)、生物和物理特性1感官要求白色結(jié)晶粉末2物理特性項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)水不溶物 ≤ 水份 ≤ 粒度（） ≥80氯化物（以CL計(jì)） ≥白度 ≥75 3衛(wèi)生指標(biāo)項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)鉛（以Pb計(jì)） ≤砷(以As計(jì)) ≤ mg/ kg氟（以F計(jì)） ≤ mg/ kg鋇（以Ba計(jì)） ≤ mg/ kg碘酸鉀（以I計(jì)） 35177。15（2050）抗結(jié)劑[Fe(CN6)]4 ≤ mg/ kg計(jì)劃用途（主要使用產(chǎn)品等）只限于產(chǎn)品中使用 交付方式供應(yīng)商直接運(yùn)送到廠區(qū)輔料倉包裝方式采用聚乙烯袋熱封包裝。貯存貯存在陰涼、干燥、清潔的輔料倉內(nèi)。貯存期限24個(gè)月使用前處理開袋混入配料中即可特殊運(yùn)輸要求禁止與有害有毒物質(zhì)和有異味物質(zhì)一起運(yùn)輸，運(yùn)輸工具必須防雨、防曬、防潮，清潔、干燥。1接受準(zhǔn)則或用途說明具有檢驗(yàn)合格證明執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB5461《食用鹽》輔料：（）名稱或類似標(biāo)識：味精化學(xué)、生物和物理特性1感官要求無色至白色結(jié)晶狀顆粒或粉末，易溶于水，無肉眼可見雜質(zhì)，具有特殊鮮味，無異味2物理特性項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)干燥失重 ≤%透光率 ≥89食用鹽≤20%谷氨酸鈉 ≥ 3衛(wèi)生指標(biāo)項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)鉛（以Pb計(jì)） ≤總砷(以As計(jì)) ≤ mg/ kg鋅 ≤ mg/ kg鐵 ≤ mg/ kg硫酸鹽 ≤計(jì)劃用途（主要使用產(chǎn)品等）只限于產(chǎn)品中使用 交付方式供應(yīng)商直接運(yùn)送到廠區(qū)輔料倉包裝方式采用聚乙烯袋熱封包裝。貯存貯存在陰涼、干燥、清潔的輔料倉內(nèi)。貯存期限3年使用前處理開袋混入配料中即可特殊運(yùn)輸要求禁止與有害有毒物質(zhì)和有異味物質(zhì)一起運(yùn)輸，運(yùn)輸工具必須防雨、防曬、防潮，清潔、干燥。1接受準(zhǔn)則或用途說明具有檢驗(yàn)合格證明符合 GB/T8967《谷氨酸鈉（味精）》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定、NY/T 1053輔料：（）名稱或類似標(biāo)識：洋蔥化學(xué)、生物和物理特性1感官要求具有該產(chǎn)品應(yīng)有的色澤、氣味和滋味2物理特性項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)可溶性固形物含量 8%11%干物質(zhì)含量10%12%3衛(wèi)生指標(biāo)項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)砷mg/kg≤鎘（以Cd計(jì)）≤汞（以Hg計(jì)≤鉛mg/kg≤滴滴涕mg/kg≤六六六mg/kg≤計(jì)劃用途（主要使用產(chǎn)品等）只限于產(chǎn)品中使用交付方式供應(yīng)商直接運(yùn)送到廠區(qū)原料倉包裝方式采用編織袋包裝。貯存貯存在陰涼、干燥、清潔的原料倉內(nèi)。貯存期限2個(gè)月使用前處理使用前去皮，清洗特殊運(yùn)輸要求禁止與有害有毒物質(zhì)和有異味物質(zhì)一起運(yùn)輸，運(yùn)輸工具必須防雨、防曬、防潮，清潔、干燥。1接受準(zhǔn)則或用途說明符合NY/T10712006《洋蔥》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定輔料：（）名稱或類似標(biāo)識：芹菜化學(xué)、生物和物理特性1感官要求品種：相似品種，整齊度＞60%，萎蔫：輕微，鮮嫩度：可輕微老化，機(jī)械傷：輕微，色澤：正常，整修：去除根和不能食用的老葉、黃葉、病蟲葉，去除雜質(zhì)，大小分開，西芹只保留35cm,無腐爛，無凍害，無異味，無病蟲害。2物理特性項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)規(guī)格 ≥3003衛(wèi)生指標(biāo)項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)砷mg/kg≤鎘（以Cd計(jì)）≤汞（以Hg計(jì)≤鉛mg/kg≤氟≤1mg/kg乙酰甲胺磷mg/kg≤敵敵畏≤樂果≤1mg/kg辛硫磷≤殺螟硫磷mg/kg≤溴氰菊酯mg/kg≤滴滴涕mg/kg≤六六六mg/kg≤氰戊菊酯mg/kg≤氯氰菊酯mg/kg≤1mg/kg百菌清≤1mg/kg多菌靈≤亞硝酸鹽≤4mg/kg計(jì)劃用途（主要使用產(chǎn)品等）只限于產(chǎn)品中使用交付方式供應(yīng)商直接運(yùn)送到廠區(qū)原料倉包裝方式采用編織袋包裝。貯存貯存在陰涼、干燥、清潔的原料倉內(nèi)。貯存期限2個(gè)月使用前處理使用前去皮，清洗特殊運(yùn)輸要求禁止與有害有毒物質(zhì)和有異味物質(zhì)一起運(yùn)輸，運(yùn)輸工具必須防雨、防曬、防潮，清潔、干燥。1接受準(zhǔn)則或用途說明符合NY/T580《芹菜》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定輔料：（）名稱或類似標(biāo)識：胡蘿卜化學(xué)、生物和物理特性1感官要求歧根、根毛及裂根總和不超過總數(shù)的5%，單果質(zhì)量差異不超過均值的30%，心柱比例為三分之一。2物理特性項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)缺陷 ≤8雜質(zhì)≤7可溶性固形物≤9水分≤80類胡蘿卜素≤603衛(wèi)生指標(biāo)項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)砷mg/kg≤鎘（以Cd計(jì)）≤汞（以Hg計(jì)≤鉛mg/kg≤氟≤1mg/kg乙