【正文】 合GB11671《果、蔬罐頭衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1接受準(zhǔn)則或用途說(shuō)明具有檢驗(yàn)合格證明符合GB317《白砂糖》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定輔料：（）名稱或類似標(biāo)識(shí)：焦糖色素化學(xué)、生物和物理特性1感官要求黑褐色，稠狀液體，具有焦糖色素的焦香味，無(wú)異味2物理特性項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)吸光度3衛(wèi)生指標(biāo)項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)砷(以As計(jì)) ≤重金屬（以Pb計(jì)） ≤計(jì)劃用途（主要使用產(chǎn)品等）只限于產(chǎn)品中使用 交付方式供應(yīng)商直接運(yùn)送到廠區(qū)添加劑倉(cāng)庫(kù)包裝方式采用塑料壺包裝。貯存貯存在陰涼、干燥、清潔的輔料倉(cāng)內(nèi)。貯存期限24個(gè)月使用前處理開(kāi)袋混入配料中即可特殊運(yùn)輸要求禁止與有害有毒物質(zhì)和有異味物質(zhì)一起運(yùn)輸，運(yùn)輸工具必須防雨、防曬、防潮，清潔、干燥。1接受準(zhǔn)則或用途說(shuō)明具有檢驗(yàn)合格證明符合SB/T 10459標(biāo)準(zhǔn)要求2輔料：（）名稱或類似標(biāo)識(shí)：花生醬化學(xué)、生物和物理特性1感官要求色澤淺黃褐色，色澤基本一致氣味和滋味具有花生香味應(yīng)有的風(fēng)味，無(wú)焦糊味、苦澀味及其他異味組織不流動(dòng)的均勻醬體雜質(zhì)無(wú)2物理特性項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)水分≤%蛋白質(zhì)≥脂肪≥灰分≤過(guò)氧化值≤酸價(jià)≤3衛(wèi)生指標(biāo)項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)砷mg/kg≤0. 5鉛mg/kg≤大腸菌群 ≤30MPN/100ml菌落總數(shù) ≤1000cfu/ml致病菌不得檢出黃曲霉毒素mg/kg≤5 mg/Kg計(jì)劃用途（主要使用產(chǎn)品等）只限于產(chǎn)品中使用 交付方式供應(yīng)商直接運(yùn)送到廠區(qū)輔料倉(cāng)包裝方式采用玻璃瓶包裝。貯存貯存在陰涼、干燥、清潔的添加劑倉(cāng)庫(kù)內(nèi)。貯存期限12個(gè)月使用前處理開(kāi)袋混入配料中即可特殊運(yùn)輸要求禁止與有害有毒物質(zhì)和有異味物質(zhì)一起運(yùn)輸，運(yùn)輸工具必須防雨、防曬、防潮，清潔、干燥。1接受準(zhǔn)則或用途說(shuō)明具有檢驗(yàn)合格證明符合 GB29932《食品添加劑 乙?；p淀粉己二酸脂》標(biāo)準(zhǔn)要求輔料：（）名稱或類似標(biāo)識(shí)：白醋化學(xué)、生物和物理特性1感官要求色澤具有該產(chǎn)品固有的色澤香氣具有該產(chǎn)品固有的香氣滋味酸味柔和，無(wú)異味體態(tài)澄清2物理特性項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)可溶性無(wú)鹽固形物≥總酸（以乳酸計(jì)） ≥ 3衛(wèi)生指標(biāo)項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)鉛（以Pb）計(jì)） ≤1mg/L總砷(以As計(jì)) ≤黃曲霉毒素 ≤致病菌 不得檢出計(jì)劃用途（主要使用產(chǎn)品等）只限于產(chǎn)品中使用 交付方式供應(yīng)商直接運(yùn)送到廠區(qū)輔料倉(cāng)包裝方式采用塑料壺包裝。具有雞的鮮美滋味，口感和順，無(wú)不良滋味，為粉狀2物理特性項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)干燥失重 ≤%總氮 ≥氯化物≤谷氨酸鈉 ≥ 3衛(wèi)生指標(biāo)項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)鉛（以Pb計(jì)） ≤總砷(以As計(jì)) ≤ mg/ kg菌落總數(shù) ≤10000cfu/ml大腸菌群 ≤90MPN/100ml致病菌 不得檢出計(jì)劃用途（主要使用產(chǎn)品等）只限于產(chǎn)品中使用 交付方式供應(yīng)商直接運(yùn)送到廠區(qū)輔料倉(cāng)包裝方式采用聚乙烯袋熱封包裝?？煞譃榉诸w粒狀。1接受準(zhǔn)則或用途說(shuō)明具有檢驗(yàn)合格證明符合 SB/T10415 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定輔料：（）名稱或類似標(biāo)識(shí)： 黃酒化學(xué)、生物和物理特性1感官要求具有原輔料混合加工后特有的色澤，菇香純正，無(wú)不良?xì)馕?。貯存期限12個(gè)月使用前處理開(kāi)袋混入配料中即可特殊運(yùn)輸要求禁止與有害有毒物質(zhì)和有異味物質(zhì)一起運(yùn)輸，運(yùn)輸工具必須防雨、防曬、防潮，清潔、干燥。貯存貯存在陰涼、干燥、清潔的輔料倉(cāng)內(nèi)。2物理特性項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)氨基酸態(tài)氮g/100g ≥%3衛(wèi)生指標(biāo)項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)鉛（以Pb計(jì)） ≤總砷(以As計(jì)) ≤ mg/ kg菌落總數(shù) ≤10000cfu/ml大腸菌群 ≤90MPN/100ml致病菌 不得檢出計(jì)劃用途（主要使用產(chǎn)品等）只限于產(chǎn)品中使用 交付方式供應(yīng)商直接運(yùn)送到廠區(qū)輔料倉(cāng)包裝方式采用聚乙烯袋熱封包裝?？煞譃榉诸w粒狀。1接受準(zhǔn)則或用途說(shuō)明具有檢驗(yàn)合格證明符合 SB/T10415 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定輔料：（41. 牛肉精粉）名稱或類似標(biāo)識(shí)： 牛肉精粉）化學(xué)、生物和物理特性1感官要求具有原輔料混合加工后特有的色澤，菇香純正，無(wú)不良?xì)馕?。貯存期限12個(gè)月使用前處理開(kāi)袋混入配料中即可特殊運(yùn)輸要求禁止與有害有毒物質(zhì)和有異味物質(zhì)一起運(yùn)輸，運(yùn)輸工具必須防雨、防曬、防潮，清潔、干燥。貯存貯存在陰涼、干燥、清潔的輔料倉(cāng)內(nèi)。2物理特性項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)氨基酸態(tài)氮g/100g ≥%3衛(wèi)生指標(biāo)項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)鉛（以Pb計(jì)） ≤總砷(以As計(jì)) ≤ mg/ kg菌落總數(shù) ≤10000cfu/ml大腸菌群 ≤90MPN/100ml致病菌 不得檢出計(jì)劃用途（主要使用產(chǎn)品等）只限于產(chǎn)品中使用 交付方式供應(yīng)商直接運(yùn)送到廠區(qū)輔料倉(cāng)包裝方式采用聚乙烯袋熱封包裝?？煞譃榉诸w粒狀。1接受準(zhǔn)則或用途說(shuō)明具有檢驗(yàn)合格證明符合 SB/T10415 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定輔料：（45. 面包糠）名稱或類似標(biāo)識(shí)： 面包糠）化學(xué)、生物和物理特性1感官要求具有原輔料混合加工后特有的色澤，菇香純正，無(wú)不良?xì)馕?。貯存期限12個(gè)月使用前處理開(kāi)袋混入配料中即可特殊運(yùn)輸要求禁止與有害有毒物質(zhì)和有異味物質(zhì)一起運(yùn)輸，運(yùn)輸工具必須防雨、防曬、防潮，清潔、干燥。貯存貯存在陰涼、干燥、清潔的輔料倉(cāng)內(nèi)。2物理特性項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)氨基酸態(tài)氮g/100g ≥%3衛(wèi)生指標(biāo)項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)鉛（以Pb計(jì)） ≤總砷(以As計(jì)) ≤ mg/ kg菌落總數(shù) ≤10000cfu/ml大腸菌群 ≤90MPN/100ml致病菌 不得檢出計(jì)劃用途（主要使用產(chǎn)品等）只限于產(chǎn)品中使用 交付方式供應(yīng)商直接運(yùn)送到廠區(qū)輔料倉(cāng)包裝方式采用聚乙烯袋熱封包裝。可分為分顆粒狀。1接受準(zhǔn)則或用途說(shuō)明具有檢驗(yàn)合格證明符合 SB/T10415 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定輔料：（49. 熟香辣椒精油）名稱或類似標(biāo)識(shí)： 熟香辣椒精油）化學(xué)、生物和物理特性1感官要求具有原輔料混合加工后特有的色澤，菇香純正，無(wú)不良?xì)馕?。貯存期限12個(gè)月使用前處理開(kāi)。2物理特性項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)氨基酸態(tài)氮g/100g ≥%3衛(wèi)生指標(biāo)項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)鉛（以Pb計(jì)） ≤總砷(以As計(jì)) ≤ mg/ kg菌落總數(shù) ≤10000cfu/ml大腸菌群 ≤90MPN/100ml致病菌 不得檢出計(jì)劃用途（主要使用產(chǎn)品等）只限于產(chǎn)品中使用 交付方式供應(yīng)商直接運(yùn)送到廠區(qū)輔料倉(cāng)包裝方式采用聚乙烯袋熱封包裝。貯存貯存在陰涼、干燥、清潔的輔料倉(cāng)內(nèi)。貯存期限12個(gè)月使用前處理開(kāi)袋混入配料中即可特殊運(yùn)輸要求禁止與有害有毒物質(zhì)和有異味物質(zhì)一起運(yùn)輸，運(yùn)輸工具必須防雨、防曬、防潮，清潔、干燥。1接受準(zhǔn)則或用途說(shuō)明具有檢驗(yàn)合格證明符合 SB/T10415 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定輔料：（47. 麻辣精油）名稱或類似標(biāo)識(shí)： 麻辣精油）化學(xué)、生物和物理特性1感官要求具有原輔料混合加工后特有的色澤，菇香純正，無(wú)不良?xì)馕??？煞譃榉诸w粒狀。2物理特性項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)氨基酸態(tài)氮g/100g ≥%3衛(wèi)生指標(biāo)項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)鉛（以Pb計(jì)） ≤總砷(以As計(jì)) ≤ mg/ kg菌落總數(shù) ≤10000cfu/ml大腸菌群 ≤90MPN/100ml致病菌 不得檢出計(jì)劃用途（主要使用產(chǎn)品等）只限于產(chǎn)品中使用 交付方式供應(yīng)商直接運(yùn)送到廠區(qū)輔料倉(cāng)包裝方式采用聚乙烯袋熱封包裝。貯存貯存在陰涼、干燥、清潔的輔料倉(cāng)內(nèi)。貯存期限12個(gè)月使用前處理開(kāi)袋混入配料中即可特殊運(yùn)輸要求禁止與有害有毒物質(zhì)和有異味物質(zhì)一起運(yùn)輸，運(yùn)輸工具必須防雨、防曬、防潮，清潔、干燥。1接受準(zhǔn)則或用途說(shuō)明具有檢驗(yàn)合格證明符合 SB/T10415 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定輔料：（）名稱或類似標(biāo)識(shí)： 特級(jí)牛肉粉）化學(xué)、生物和物理特性1感官要求具有原輔料混合加工后特有的色澤，菇香純正，無(wú)不良?xì)馕??？煞譃榉诸w粒狀。2物理特性項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)氨基酸態(tài)氮g/100g ≥%3衛(wèi)生指標(biāo)項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)鉛（以Pb計(jì)） ≤總砷(以As計(jì)) ≤ mg/ kg菌落總數(shù) ≤10000cfu/ml大腸菌群 ≤90MPN/100ml致病菌 不得檢出計(jì)劃用途（主要使用產(chǎn)品等）只限于產(chǎn)品中使用 交付方式供應(yīng)商直接運(yùn)送到廠區(qū)輔料倉(cāng)包裝方式采用聚乙烯袋熱封包裝。貯存貯存在陰涼、干燥、清潔的輔料倉(cāng)內(nèi)。貯存期限12個(gè)月使用前處理開(kāi)袋混入配料中即可特殊運(yùn)輸要求禁止與有害有毒物質(zhì)和有異味物質(zhì)一起運(yùn)輸，運(yùn)輸工具必須防雨、防曬、防潮，清潔、干燥。1接受準(zhǔn)則或用途說(shuō)明具有檢驗(yàn)合格證明符合 SB/T10415 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定輔料：（）名稱或類似標(biāo)識(shí)： 白醋）化學(xué)、生物和物理特性1感官要求具有原輔料混合加工后特有的色澤，菇香純正，無(wú)不良?xì)馕??？煞譃榉诸w粒狀。2物理特性項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)氨基酸態(tài)氮g/100g ≥%3衛(wèi)生指標(biāo)項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)鉛（以Pb計(jì)） ≤總砷(以As計(jì)) ≤ mg/ kg菌落總數(shù) ≤10000cfu/ml大腸菌群 ≤90MPN/100ml致病菌 不得檢出計(jì)劃用途（主要使用產(chǎn)品等）只限于產(chǎn)品中使用 交付方式供應(yīng)商直接運(yùn)送到廠區(qū)輔料倉(cāng)包裝方式采用聚乙烯袋熱封包裝。貯存貯存在陰涼、干燥、清潔的輔料倉(cāng)內(nèi)。貯存期限12個(gè)月使用前處理開(kāi)袋混入配料中即可特殊運(yùn)輸要求禁止與有害有毒物質(zhì)和有異味物質(zhì)一起運(yùn)輸，運(yùn)輸工具必須防雨、防曬、防潮，清潔、干燥。貯存期限18個(gè)月使用前處理開(kāi)袋混入配料中即可特殊運(yùn)輸要求禁止與有害有毒物質(zhì)和有異味物質(zhì)一起運(yùn)輸，運(yùn)輸工具必須防雨、防曬、防潮，清潔、干燥。貯存貯存在陰涼、干燥、清潔的添加劑倉(cāng)庫(kù)內(nèi)。1接受準(zhǔn)則或用途說(shuō)明具有檢驗(yàn)合格證明符合 GB8273《食品添加劑 D異抗血酸鈉》標(biāo)準(zhǔn)要求輔料：（）名稱或類似標(biāo)識(shí)：大蒜粉調(diào)味料化學(xué)、生物和物理特性1感官要求具有該產(chǎn)品應(yīng)有的色澤、氣味和滋味2衛(wèi)生指標(biāo)項(xiàng) 目 名 稱指 標(biāo)水分g/100g≤菌落總數(shù)CFU/g≤5X105大腸菌群MPN/10