食用菌__竹蓀的介紹-文庫(kù)吧
2025-03-25 23:57 本頁面
【正文】 展開，空氣相對(duì)濕度為 95%時(shí)，菌裙生長(zhǎng)正常，溫度偏低和濕度過小時(shí)不能正常展裙。下午 45時(shí)菌蓋上擔(dān)孢子成熟并開始自溶，滴向地面，同時(shí)整個(gè)子實(shí)體萎縮倒下。 竹蓀于 80年代由中國(guó)首先馴化成功。 人工栽培使用的原料有竹類、段木、甘蔗渣、木屑等，有箱栽、床栽和露天竹林地栽培形式。用菌蕾作材料進(jìn)行組織分離，用馬鈴薯培養(yǎng)基， pH值 ，置于 1520℃ 培養(yǎng) 1520天得純母種，純種菌絲白色，見光會(huì)變淡粉紅色或紫紅色。再用栽培原料制成培養(yǎng)料接入母種，在同樣溫度下培養(yǎng) 3045天即得原種。原種可直接使用，也可進(jìn)一步擴(kuò)制成栽培種。早春氣溫回升至 15℃ 以上進(jìn)行栽培，接種完畢需覆土 35cm，以便保濕和產(chǎn)生菌索。注意保持覆土濕潤(rùn)和栽培場(chǎng)地空氣潮濕。子實(shí)體發(fā)生的適溫為 2326℃ ，若栽培條件適宜，1個(gè)月覆土中長(zhǎng)出菌索， 2個(gè)月出現(xiàn)菌蕾， 3個(gè)月左右就可采收。采收后洗凈孢子，剔除菌托和泥土，曬干或烘干便成商品。色白、體大，無蟲蛀者為上品。 另一種是挖取室外野生竹蓀菌絲 (將帶菌絲的竹鞭和土壤一起挖來 ,要遮光保濕 ),剔除雜菌 ,帶到室內(nèi)栽在預(yù)先用腐殖質(zhì)豐富的竹園土、死竹鞭段、竹葉等配成的培養(yǎng)床上 ,澆透水 ,在遮光下溫度保持 20~24℃, 相對(duì)濕度
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