【正文】 配套設施集中反映的問題進行整改，如交通運輸、旅游紀念品開發(fā)、景點指示牌、公共衛(wèi)生間等，各大旅行社也將積極推出幾條黃金旅游線路如西寧——青海湖、西寧——塔爾寺、西寧——坎布拉國家森林公園等，這些必將帶動貴德旅游業(yè)的發(fā)展。作為貴德縣唯一一家三星級賓館應通過積極的公關宣傳推廣活動樹立起賓館的良好形象，應積極爭取旅游及會議客源，提高賓館平均住房率及平均房價，同時采取有競爭力的公司價格來發(fā)展我們的商務客戶數(shù)量，并且對旅行社采取靈活的價格政策，利用賓館全新和優(yōu)良的硬件及一流的服務來增加市場份額。二． 市場推廣使命通過有效的市場推廣手段,將貴德溫泉賓館定位在以旅游客源為主導, 會議/商務為輔導，長住客為基礎的省內(nèi)一流賓館。我們應充分利用市場資金及設施進行市場開拓及活動,抓住每個市場機遇，取得較高的市場占有率并爭取最大的收入。應通過集中內(nèi)部力量和我們的產(chǎn)品去取悅我們的顧客力爭使顧客感到物有所值而最終達到賓館所制定的經(jīng)營目標.銷售部將發(fā)掘有潛力的銷售人員,通過行之有效的培訓手段來提高他們的業(yè)務能力，在為賓館的發(fā)展服務的同時為其創(chuàng)造一個職業(yè)發(fā)展的方向.三. 市場審核旅游團隊隨著貴德旅游業(yè)的發(fā)展,越來越多的國內(nèi)游客來貴德觀光旅游。主要客源/地區(qū)為西寧、海南洲及貴德周邊縣市。我們應通過提高服務水平以及給旅行社有競爭力的價格并有針對性的廣告宣傳和地區(qū)銷售推廣，來增加我們的競爭力及市場占有率。會議貴德以它溫和的氣候、優(yōu)美的風景將成為省內(nèi)舉辦各種大、中型會議的最佳選擇地點，溫泉賓館以其較完善的會議配套設施將成為會議舉辦者的首選場所。進行會議市場的推廣是必不可少的。我們應采取靈活的會議價格及賓館娛樂設施套價，盡可能多地增加會議市場的收入。休閑/渡假散客中國已實行一周5天工作制，為國內(nèi)居民利用周末外出渡假提供了條件。我們應通過加大在西寧市的公關宣傳力度，通過旅行社的宣傳，來吸引這類客人來賓館入住。同時考慮推廣周末包價，吸引當?shù)鼐用竦娜胱?。商務散客隨著對外經(jīng)濟,文化交流的發(fā)展,來貴德經(jīng)商,投資的政府單位及企業(yè)、個人越來越多,并且隨著西部大開發(fā)的實施，將會為賓館業(yè)帶來潛在的生意機會。我們應通過培訓大力提高我們的服務水準及服務技能努力為顧客提供個性化服務，適當?shù)靥砑由虅赵O施并積極推廣商務客房，增加我們的商務市場占有率。當?shù)匮鐣@類市場將以政府單位/企業(yè)及婚宴推廣為主。我們應根據(jù)當?shù)氐南M情況制定出極具競爭力的會議及婚宴菜單，提高服務水準，降低成本，提高宴會收入。當?shù)夭惋嬍紫葢浞终{(diào)查當?shù)氐牟惋嬒M市場及消費者心理，對賓館的餐飲及娛樂消費進行定位。中餐應以地方風味餐為主，餐廳菜單應靈活多樣（兼顧高、中、低檔），在餐飲促銷方面，應結(jié)合當?shù)厍闆r及貴德傳統(tǒng)節(jié)日如梨花節(jié)、五一節(jié)、六月會、七一、國慶節(jié)、元旦等作為賣點，不斷地推出各種餐飲活動來吸引各個層次的消費者，從而逐漸樹立起賓館在當?shù)氐闹取?弱點,長處216。 較好的地理環(huán)境（自然風光、扎倉溫泉）216。 喜來登(Sheraton)管理運做模式216。 目前在貴德縣是最好的也是唯一一家三星級賓館216。 較完善的服務配套設施216。 業(yè)主公司在當?shù)赜休^廣泛的社會關系基礎弱點216。 周邊道路交通不好，距西寧市較遠對旅游觀光客人不太方便216。 新員工較多,缺乏熟練服務技能216。 在省內(nèi)知名度仍未建立起來216。 旅游客源對賓館還未建立起足夠的信心216。 三星級賓館配套設施不夠完善216。 本地區(qū)人才缺乏，員工普遍文化程度較低216。 本地區(qū)商品物資缺乏，嚴重影響賓館采購效率、質(zhì)量及成本機遇216。 貴德地區(qū)經(jīng)濟、對外交流及旅游業(yè)的發(fā)展, 有助于賓館的發(fā)展216。 西部大開發(fā)的戰(zhàn)略實施將給貴德的賓館業(yè)帶來新的契機216。 西寧——貴德的高速公路建設將在2005年完成潛在的威脅216。 貴德這塊潛在的旅游市場，不久的將來會有一些同等條件甚至更高的賓館飯店陸續(xù)建成開業(yè)，將會在一定程度上搶占現(xiàn)有的市場份額。216。 國家對政府，國有企業(yè)公款消費的嚴格控制,不利于賓館餐飲/宴會生意。四. 市場推廣目標,策略及方法1. 目標通過與其他服務部門的配合及廣泛的市場推銷手段,使貴德溫泉賓館逐步成為青海省三星級酒店中知名度最高,最具檔次的賓館。2. 推廣策略及方法策略逐步完善賓館的設施和條件,給客人提供一個良好的賓館環(huán)境。同時,根據(jù)市場情況,制定合適的房間價格，在發(fā)展旅游客源的同時,加強其他客源市場的銷售,從而增加賓館的綜合收入。方法旅游團隊216。 與省內(nèi)及國內(nèi)旅行社建立直接聯(lián)系渠道,將賓館的介紹、價格及有關資料發(fā)給主要客源省、市、地區(qū)的旅行社216。 在西寧市長期設一位銷售代表負責賓館在西寧的全面銷售工作216。 加強對旅行社的銷售力度,通過銷售拜訪將賓館的介紹,價格及有關包價介紹給旅行社,通過他們將賓館盡快推向市場.216。 在青海電視臺氣象預報中插播片頭廣告及在西寧機場設立廣告牌以擴大賓館知名度.216。 加強在外地旅行社的銷售力度,推廣我們的賓館216。 有選擇地參加國內(nèi)、省內(nèi)有影響力的旅游交易會.（溫泉賓館今年將參加6月26日28日在西寧舉辦的省內(nèi)首屆旅游博覽會）216。 在旅行社的宣傳冊上刊登我們賓館的宣傳廣告216。 與旅行社聯(lián)系,組織旅行社代理商考察團來賓館考察休閑/渡假散客216。 在當?shù)貓蠹埳献鲂麄鲝V告216。 針對散客市場制定周末包價含西寧——貴德往返接送、住房、早餐及旅游等216。 在貴德——西寧——共和——貴南——湟中公共汽車站設立站牌廣告會議216。 制定針對會議的住房、餐飲及會議室價格216。 印制會議價格宣傳冊216。 加強與當?shù)毓?政府機關會議組織者的銷售聯(lián)系,推廣我們的會議設施216。 邀請當?shù)貢h組織者考察賓館,增進了解216。 建立會議組織者的客戶檔案(ACCOUNT DATA BASE),定期進行銷售拜訪商務散客216。 加強在西寧商務特別是合資、私人企業(yè)的銷售拜訪力度及頻率216。 通過信函的方式將賓館的資料寄給西寧、蘭州等地的國內(nèi)大公司、企業(yè)。216。 考慮在賓館客房內(nèi)的電視提供國際衛(wèi)星電視頻道, 如Star Sports, CNN, ESPN, Channel V, Phoenix, NHK, HBO等.216。 在商務中心提供上網(wǎng)服務。策略提高賓館的服務設施及服務水平(達到三星級酒店水準),使之更好的為客人服務, 利用任何機會增加賓館收入。方法216。 通過培訓,提高服務人員的業(yè)務水平及服務技能216。 制定標準化服務程序,達到三星級酒店服務水準216。 制定客房設施維修保養(yǎng)計劃并加以實施以提高設備使用壽命216。 根據(jù)市場情況及時調(diào)整價格如周日、周一、二、三推低價，周四、五、六推高價，黃金周不降價及顧客付門市價入住可享受部分娛樂設施優(yōu)惠，帶動其他收入增加，使每天客房收入做到最大限值（Yield Management）216。 制定程序嚴格控制免費房、打折房及付款信用不好單位的入住216。 對長期支持賓館的單位負責人、個人發(fā)放貴賓卡，享受優(yōu)惠折扣吸引回頭客216。 在前臺、客房設置顧客意見表，根據(jù)顧客的意見反饋及時了解自身的不足及掌握顧客的需求變化，迅速調(diào)整經(jīng)營策略216。 制定員工銷售獎勵政策，培養(yǎng)全員銷售意識（已開展）216。 根據(jù)實際生意情況配備員工并合理使用員工,增減季節(jié)工、臨時工216。 采取有關程序規(guī)定,將客人的投訴率降至最低限度216。 制定物品領用程序,降低損耗216。 開展微笑禮貌競賽活動策略增加服務項目,創(chuàng)造機會增加賓館的收入。方法216。 對餐飲人員進行系統(tǒng)的理論及實踐培訓（包括餐飲服務，菜單知識，酒水知識，賓館英語及禮儀知識等）216。 根據(jù)市場定位，完善餐飲及娛樂的服務項目及價格216。 根據(jù)當?shù)氐牟惋嬒M情況，制定定期的餐飲活動計劃表216。 通過不斷培訓,提高服務人員的業(yè)務水平及服務技能, 使之達到并超過3星級酒店的服務要求216。 嚴格管理物品采購及庫存，在增加收入的同時，力行節(jié)約，控制成本。賓館餐飲綜合成本已從去年的78%降到目前的55%。216。 及時跟蹤并落實客人的投訴情況并用以培訓員工，爭取將客人的投訴率降至最低限度216。 開展微笑禮貌競賽活動并對優(yōu)秀員工給予獎勵216。 根據(jù)賓館需要，制定長期的培訓方案,盡快培養(yǎng)出一批多面手的服務人員.216。 為旅游團隊制定餐飲菜單及價格216。 利用今年中秋節(jié)和國慶節(jié)在同一天的機會搞好宣傳工作，制做月餅禮盒向大企業(yè)、事業(yè)機關推銷，樹立賓館的企業(yè)形象216。 民族餐廳在菜品上要做的更有特色，做到人無我有，人有我新，人新我特，人特我廉等，如按月/季度推出燒烤節(jié)、藥膳/黃河魚火鍋、活羊全吃等。民族餐廳消費到一定數(shù)額便可得到賓館贈送的小禮品（客人必須是現(xiàn)金支付）同時嚴格控制成本。216。 民族風情園應是賓館新的經(jīng)濟增長點，但由于今年是匆忙開業(yè)，很多準備工作做的不充分。鑒于去年成本過高問題，今年在標準餐的配備和分配上及采購方面和財務管理上應按標準程序嚴格控制并選用責任心強有經(jīng)驗的員工管理。民族風情園應在它的特色經(jīng)營如餐廳民族裝飾、員工民族服裝、舉辦民族歌舞活動、銷售民族旅游產(chǎn)品上做文章。5．其他娛樂設施216。 建立會員制制度216。 在賓館大廳做廣告宣傳牌并定期更換活動內(nèi)容216。 定期舉辦活動如保齡球一次打夠5局(現(xiàn)付)賓館贈送1局,每年舉辦縣/州/。這些活動不僅為賓館增加了收入同時起到了對賓館的宣傳作用.216。 ,管理者需有著廣泛的社會關系,%6. 銷售人員的招聘與培訓216。 目前賓館銷售人員3名，銷售工作基本沒有開展。需增加3名銷售人員，其中包括1名銷售代表常駐西寧216。 崗位職責培訓216。 標準程序培訓216。 賓館內(nèi)各部門的交叉培訓2000年36月與2001年同期賓館收入對比表 單位: 人民幣元 月份收入部門3月份4月份5月份6月份年份20002001200020012000200120002001客房收入24,28598,68532,137145,97797,829182,23894,934155,473梨花廳16,50153,87810,66799,33827,48069,55757,87766,951民族餐廳16,35616,274