【正文】 建議公共衛(wèi)生間外間水池加臺(tái)面改為洗手池。 冷葷間無(wú)洗菜池。 廚房電路容量不夠，配電盤位置比較危險(xiǎn)。 鍋爐房循環(huán)水泵因電機(jī)質(zhì)量問(wèn)題及和底座臺(tái)面不平，經(jīng)常出現(xiàn)電機(jī)燒壞。216。 客房浴盆缺少防水措施造成走廊泛堿嚴(yán)重。 13間客房衛(wèi)生間頂棚漏水嚴(yán)重。（辦公樓只有兩部電話在總經(jīng)理和副總經(jīng)理辦公室）目前使用的電話交換機(jī)功能落后根本無(wú)法滿足賓館顧客的電話功能需要。 工程維修車間配備必要的設(shè)備。 記錄類表格；如：交接班記錄，運(yùn)行記錄，巡視檢查記錄等；216。 工程部的規(guī)章制度；216。 人員的培訓(xùn)，除培訓(xùn)部門安排的培訓(xùn)外，還應(yīng)進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，對(duì)新開(kāi)業(yè)的賓館特別要重視重要設(shè)備的廠家培訓(xùn)和在設(shè)備保修期內(nèi)的跟班學(xué)習(xí)。 必要的管理人員和維修人員，216。3. 實(shí)行“請(qǐng)修單”制度使用部門如發(fā)現(xiàn)設(shè)備、裝修等工程問(wèn)題立即打“請(qǐng)修單”給工程部，工程部派人維修，從而保證賓館的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 平均每月的工作日按20天計(jì)；216。 維修周期： 一般情況下將萬(wàn)能工的維修分為三個(gè)周期： 第一周期： 1月1日——4月30日 第二周期： 5月1日——8月31日 第三周期： 9月1日——12月31日 三個(gè)周期的具體日期可根據(jù)住房率的高低進(jìn)行調(diào)整，但每年必須保證三個(gè)周期。 對(duì)重要的技術(shù)、難度大的設(shè)備，如交換機(jī)、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)等，賓館工程技術(shù)人員能力不夠時(shí)，可與廠家簽訂合同進(jìn)行定期或不定期的維修保養(yǎng)。 考慮勞動(dòng)力的狀況，工作量要均衡；216。 保養(yǎng)要求：保養(yǎng)要求要簡(jiǎn)明扼要，按日、月、季、半年、 一年的保養(yǎng)要求分別敘述,也可用表格的形式列出.216。一. 目標(biāo): 1. 將工程設(shè)備保持在最高的技術(shù)水準(zhǔn)狀態(tài)； 2. 在使客人享受舒適、方便、安全服務(wù)的基礎(chǔ)上最大限度的減少維修費(fèi)用，節(jié)約能源。 人均利潤(rùn)=利潤(rùn)總額/全年職工平均人數(shù)216。 應(yīng)收帳款回收率=平均應(yīng)收帳款余額/營(yíng)業(yè)凈收入*100%216。 營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率=利潤(rùn)總額/營(yíng)業(yè)凈收入*100%216。 《資產(chǎn)負(fù)債表》216。賓館的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)是賓館最終經(jīng)營(yíng)成果的體現(xiàn)，提高利潤(rùn)必須從增加營(yíng)業(yè)收入和降低成本費(fèi)用入手。營(yíng)業(yè)收入核算時(shí)應(yīng)按實(shí)際價(jià)款進(jìn)行，當(dāng)期發(fā)生的銷售折扣、折讓及銷售退回，應(yīng)沖減當(dāng)期的銷售收入。 加強(qiáng)對(duì)營(yíng)業(yè)收入的管理，使?fàn)I業(yè)收入及時(shí)得到收回，對(duì)于保證資金的正常循環(huán)與周轉(zhuǎn)，經(jīng)營(yíng)活動(dòng)連續(xù)不斷的進(jìn)行，創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益具有重要的意義。通過(guò)加強(qiáng)成本費(fèi)用管理，嚴(yán)格成本費(fèi)用控制手段對(duì)于提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益有很重要的意義。每年末由財(cái)務(wù)部牽頭組織各部門對(duì)領(lǐng)用的固定資產(chǎn)進(jìn)行盤點(diǎn)，以保證帳實(shí)相符，并將盤點(diǎn)結(jié)果上報(bào)業(yè)主。 應(yīng)收票據(jù)的管理賓館應(yīng)設(shè)置專門的應(yīng)收票據(jù)登記簿，對(duì)其進(jìn)行逐筆逐項(xiàng)記錄，一邊掌握票據(jù)到期日，及時(shí)將款項(xiàng)收回，避免占?jí)焊嗟馁Y金。信用委員會(huì)必須全面調(diào)查客戶的資信情況及償債能力，從而確定對(duì)其的信用政策。債權(quán)資產(chǎn)包括應(yīng)收帳款和應(yīng)收票據(jù)。 將定期盤點(diǎn)與各崗位的業(yè)績(jī)考核掛鉤，促使保管人員加強(qiáng)管理，減少損耗，提高存貨管理效益。216。216。訂貨點(diǎn)是指某項(xiàng)物資在一定日期必須訂貨的存貨數(shù)量。存貨是指賓館在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中為銷售或耗用而儲(chǔ)備的物資，包括各種原材料、飲料、制服、棉織品、玻瓷銀及不銹鋼用具、物料用品、維修材料和商品等。 嚴(yán)格遵守現(xiàn)金使用范圍和現(xiàn)金管理制度。 實(shí)行庫(kù)存現(xiàn)金限額管理。 建立健全現(xiàn)金的內(nèi)控制度。 賓館財(cái)務(wù)部的主要職責(zé)包括：建立各種會(huì)計(jì)科目；處理賓館日常的財(cái)務(wù)工作；稽核賓館的各類營(yíng)業(yè)收入和支出；制定賓館對(duì)往來(lái)客戶和客人的信貸政策并負(fù)責(zé)執(zhí)行；負(fù)責(zé)賓館成本控制和定價(jià)事宜；負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)物品的保管和盤點(diǎn)工作；負(fù)責(zé)處理各項(xiàng)應(yīng)收、應(yīng)付事宜；辦理發(fā)薪事宜；負(fù)責(zé)電腦系統(tǒng)和資產(chǎn)的管理；負(fù)責(zé)編制財(cái)務(wù)預(yù)算；代表賓館對(duì)外處理銀行、稅務(wù)、統(tǒng)計(jì)等事宜；定期向賓館管理層提供各種財(cái)務(wù)報(bào)告及經(jīng)營(yíng)統(tǒng)計(jì)資料；對(duì)各部門提出的采購(gòu)申請(qǐng)進(jìn)行財(cái)務(wù)審核；負(fù)責(zé)召集客房和餐飲兩大營(yíng)業(yè)部門的月度財(cái)務(wù)分析會(huì)議。二. 采購(gòu)部及采購(gòu)工作的制度要求；，完善采購(gòu)部及相關(guān)部門的備用金制度；、把關(guān)制度；（采購(gòu)經(jīng)理,成本控制及相關(guān)人員經(jīng)常性抽查）；（同等條件下的三家報(bào)價(jià)原則）；（尤其應(yīng)注意售后服務(wù)、保修期、保證金等條款）；，確保酒店各部門的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；，物品的采購(gòu)應(yīng)堅(jiān)持收取發(fā)票制度；10．酒店物品的采購(gòu)應(yīng)堅(jiān)持以國(guó)內(nèi)物品替代國(guó)外用品的原則；11．采購(gòu)部經(jīng)理及相關(guān)人員應(yīng)堅(jiān)持進(jìn)行定期的市場(chǎng)調(diào)查制度；12．對(duì)選定作為賓館長(zhǎng)期供貨的供應(yīng)商應(yīng)堅(jiān)持進(jìn)行定期審核篩選制度；13．對(duì)任何為酒店供貨（尤其是餐飲方面）的供應(yīng)商應(yīng)堅(jiān)持收取其合法及相關(guān)證件的制度；（其物品符合當(dāng)?shù)匦l(wèi)生，動(dòng)檢等政府部門的法律規(guī)定） 貴德溫泉賓館所需購(gòu)買設(shè)備及物品（按三星級(jí)酒店要求）客房及前臺(tái) 物 品 名 稱 數(shù) 量單價(jià)（元） 總計(jì)（元） 備 注衛(wèi)生間電話67部 吹風(fēng)機(jī)67部 晾衣繩盒67個(gè) 體重秤 *9個(gè) 限套房及婚房、情侶房面巾紙盒67個(gè) 低口杯250個(gè) 冰桶9個(gè) 限套房、婚房、情侶房衛(wèi)生間放大鏡7個(gè) 限套房衛(wèi)生間電源插座無(wú)標(biāo)識(shí)電壓標(biāo)簽67套 衛(wèi)生間換不銹鋼地漏下水口67個(gè) 衛(wèi)生間門后安裝掛衣鉤67個(gè) 門底下部安裝門碰67個(gè) 房門需有請(qǐng)即打掃和請(qǐng)勿打擾的牌子 *各70個(gè) 熱水器 *70個(gè) 糖缸70個(gè) 放茶及咖啡配品記事本70本 放在電話下，客人記錄事情送餐單及早餐卡各70張 毛巾浴袍 *60件 套房及桑拿浴室配備立式衣架7個(gè) 套房洗衣夾70個(gè) 放干、濕洗衣單、洗衣架擦鞋筐70個(gè) 壁柜內(nèi)尺寸位置太小，需改變內(nèi)部空間，配合適的西服架西服架400個(gè)，褲架300個(gè) 西：褲：套房臥室加一部電話7臺(tái) 套房補(bǔ)充保險(xiǎn)柜7個(gè) 套房需添加爽身粉、指甲挫、棉棒、洗衣粉、潤(rùn)膚油各50個(gè) 服務(wù)指南及購(gòu)物袋需提高印刷質(zhì)量拖鞋（毛巾）400雙壁柜門安裝門把手70套 安裝鏡前燈67個(gè) 電視機(jī)轉(zhuǎn)盤67套 房間鋪地毯63間 客房走廊需鋪地毯4層大床單 *100條 小床單 *500條 枕頭150個(gè) 嬰兒加床2個(gè) 外借物品：吹風(fēng)機(jī) *8個(gè) 接線板 *15個(gè) 熨衣板加熨斗5套 多項(xiàng)插頭 *15個(gè) 服務(wù)員工作車4輛 吸塵器4臺(tái) 榨水車4輛 萬(wàn)用清潔劑（清潔面盆及浴缸） *2箱/每月康潔（清潔馬桶） *2箱/每月靜電除塵水（推大堂石材地面）*1箱/每月高速噴磨地平保養(yǎng)蠟（保養(yǎng)地面配合拋光機(jī)使用）1箱/每月玻璃清（清潔玻璃使用）1箱/每月洗手液（供客廁給客人洗手）*1箱/每月客廁噴香劑（客廁內(nèi)安裝，調(diào)節(jié)客廁內(nèi)氣味） *12個(gè)噴香劑24個(gè)/每月玻璃刮（玻璃上水器，玻璃伸縮桿）各4套塵推桿、塵推4套告示牌（請(qǐng)勿使用及小心地滑）各10個(gè)洗地機(jī)吸水機(jī)高速拋光機(jī)各1臺(tái)洗地機(jī)需配洗地刷、地毯刷水箱高速拋光機(jī)需配針盒及拋光墊4盒剪草機(jī) 1臺(tái)修剪植物的剪刀4把人字型不銹鋼梯子1個(gè) (2米)公共衛(wèi)生間需安裝大卷衛(wèi)生紙 *男衛(wèi)生間煙缸 *80卷/每月16個(gè)衛(wèi)：煙：衛(wèi)：煙：消毒柜1臺(tái)消毒客房杯具洗衣房需大燙機(jī)（熨床單及臺(tái)布、餐巾等） *1臺(tái)干熨機(jī)、濕熨機(jī)、手熨臺(tái)1臺(tái)布草架4個(gè)布草車2個(gè)客衣架（長(zhǎng)）2個(gè)客衣筐20個(gè)打號(hào)機(jī)1臺(tái)打號(hào)帶1袋墨帶1盒檢查客衣分檢桌1個(gè)套衣袋100個(gè)中號(hào)套衣袋100個(gè)疊襯衣紙板100張藥品類SA堿（洗重污臺(tái)布、口布、工服）1桶/每月液體乳化劑（具有乳化、分解油污）1加侖/每月織物柔順劑（被洗物的纖維富有蓬松感、抗靜電）2桶/每月 漿粉（能使織物挺闊、光滑，減少污垢對(duì)織物浸透）1桶/每月通用洗衣粉（適用于洗床單、毛巾）1桶/每月生物洗衣粉（弱堿性洗衣粉，用于洗客衣）1桶/每月強(qiáng)力洗衣粉（足強(qiáng)力合成洗衣粉，洗重污的巾類）1桶/每月干洗皂類（干洗機(jī)內(nèi)使用）半桶/每月各種特殊去漬劑（干性、濕性、蛋白去漬，濕性溶劑、霧化去漬劑）各半瓶/每月大廳大門內(nèi)放除塵墊 *2塊1800 .00下雨天放棉制墊2塊放一個(gè)書(shū)報(bào)架 *1個(gè)大廳衛(wèi)生間需改一個(gè)殘疾人衛(wèi)生間男女各1個(gè)大廳安裝磁卡電話2部雨傘架（帶鎖）2個(gè)銅制指示牌（可隨時(shí)更換里面內(nèi)容） *3個(gè)通向保齡球館和游泳館需做一個(gè)大的廣告燈箱1個(gè)大廳內(nèi)有一個(gè)介紹賓館各項(xiàng)設(shè)施的廣告牌1個(gè)大廳及公共區(qū)域需增加裝飾畫(huà)銅柱隔斷圍攔6個(gè)各服務(wù)區(qū)域標(biāo)識(shí)牌（帶中英文）前臺(tái)需兩個(gè)帶底座的15個(gè)前臺(tái)存放客人各種檔案的文件柜1個(gè)客用保險(xiǎn)柜（有一個(gè)母鑰匙配合客人鑰匙打開(kāi)的保險(xiǎn)柜）1個(gè)行李車2輛氧氣瓶1個(gè)單架1個(gè)