【正文】 建議公共衛(wèi)生間外間水池加臺面改為洗手池。 冷葷間無洗菜池。 廚房電路容量不夠，配電盤位置比較危險。 鍋爐房循環(huán)水泵因電機質(zhì)量問題及和底座臺面不平，經(jīng)常出現(xiàn)電機燒壞。216。 客房浴盆缺少防水措施造成走廊泛堿嚴重。 13間客房衛(wèi)生間頂棚漏水嚴重。（辦公樓只有兩部電話在總經(jīng)理和副總經(jīng)理辦公室）目前使用的電話交換機功能落后根本無法滿足賓館顧客的電話功能需要。 工程維修車間配備必要的設(shè)備。 記錄類表格；如：交接班記錄，運行記錄，巡視檢查記錄等；216。 工程部的規(guī)章制度；216。 人員的培訓(xùn)，除培訓(xùn)部門安排的培訓(xùn)外，還應(yīng)進行專業(yè)培訓(xùn)，對新開業(yè)的賓館特別要重視重要設(shè)備的廠家培訓(xùn)和在設(shè)備保修期內(nèi)的跟班學(xué)習(xí)。 必要的管理人員和維修人員，216。3. 實行“請修單”制度使用部門如發(fā)現(xiàn)設(shè)備、裝修等工程問題立即打“請修單”給工程部，工程部派人維修，從而保證賓館的正常運轉(zhuǎn)。 平均每月的工作日按20天計；216。 維修周期： 一般情況下將萬能工的維修分為三個周期： 第一周期： 1月1日——4月30日 第二周期： 5月1日——8月31日 第三周期： 9月1日——12月31日 三個周期的具體日期可根據(jù)住房率的高低進行調(diào)整，但每年必須保證三個周期。 對重要的技術(shù)、難度大的設(shè)備，如交換機、計算機系統(tǒng)等，賓館工程技術(shù)人員能力不夠時，可與廠家簽訂合同進行定期或不定期的維修保養(yǎng)。 考慮勞動力的狀況，工作量要均衡；216。 保養(yǎng)要求：保養(yǎng)要求要簡明扼要，按日、月、季、半年、 一年的保養(yǎng)要求分別敘述,也可用表格的形式列出.216。一. 目標(biāo): 1. 將工程設(shè)備保持在最高的技術(shù)水準(zhǔn)狀態(tài)； 2. 在使客人享受舒適、方便、安全服務(wù)的基礎(chǔ)上最大限度的減少維修費用，節(jié)約能源。 人均利潤=利潤總額/全年職工平均人數(shù)216。 應(yīng)收帳款回收率=平均應(yīng)收帳款余額/營業(yè)凈收入*100%216。 營業(yè)利潤率=利潤總額/營業(yè)凈收入*100%216。 《資產(chǎn)負債表》216。賓館的營業(yè)利潤是賓館最終經(jīng)營成果的體現(xiàn)，提高利潤必須從增加營業(yè)收入和降低成本費用入手。營業(yè)收入核算時應(yīng)按實際價款進行，當(dāng)期發(fā)生的銷售折扣、折讓及銷售退回，應(yīng)沖減當(dāng)期的銷售收入。 加強對營業(yè)收入的管理，使?fàn)I業(yè)收入及時得到收回，對于保證資金的正常循環(huán)與周轉(zhuǎn)，經(jīng)營活動連續(xù)不斷的進行，創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益具有重要的意義。通過加強成本費用管理，嚴格成本費用控制手段對于提高企業(yè)經(jīng)濟效益有很重要的意義。每年末由財務(wù)部牽頭組織各部門對領(lǐng)用的固定資產(chǎn)進行盤點，以保證帳實相符，并將盤點結(jié)果上報業(yè)主。 應(yīng)收票據(jù)的管理賓館應(yīng)設(shè)置專門的應(yīng)收票據(jù)登記簿，對其進行逐筆逐項記錄，一邊掌握票據(jù)到期日，及時將款項收回，避免占壓更多的資金。信用委員會必須全面調(diào)查客戶的資信情況及償債能力，從而確定對其的信用政策。債權(quán)資產(chǎn)包括應(yīng)收帳款和應(yīng)收票據(jù)。 將定期盤點與各崗位的業(yè)績考核掛鉤，促使保管人員加強管理，減少損耗，提高存貨管理效益。216。216。訂貨點是指某項物資在一定日期必須訂貨的存貨數(shù)量。存貨是指賓館在生產(chǎn)經(jīng)營過程中為銷售或耗用而儲備的物資，包括各種原材料、飲料、制服、棉織品、玻瓷銀及不銹鋼用具、物料用品、維修材料和商品等。 嚴格遵守現(xiàn)金使用范圍和現(xiàn)金管理制度。 實行庫存現(xiàn)金限額管理。 建立健全現(xiàn)金的內(nèi)控制度。 賓館財務(wù)部的主要職責(zé)包括：建立各種會計科目；處理賓館日常的財務(wù)工作；稽核賓館的各類營業(yè)收入和支出；制定賓館對往來客戶和客人的信貸政策并負責(zé)執(zhí)行；負責(zé)賓館成本控制和定價事宜；負責(zé)倉庫物品的保管和盤點工作；負責(zé)處理各項應(yīng)收、應(yīng)付事宜；辦理發(fā)薪事宜；負責(zé)電腦系統(tǒng)和資產(chǎn)的管理；負責(zé)編制財務(wù)預(yù)算；代表賓館對外處理銀行、稅務(wù)、統(tǒng)計等事宜；定期向賓館管理層提供各種財務(wù)報告及經(jīng)營統(tǒng)計資料；對各部門提出的采購申請進行財務(wù)審核；負責(zé)召集客房和餐飲兩大營業(yè)部門的月度財務(wù)分析會議。二. 采購部及采購工作的制度要求；，完善采購部及相關(guān)部門的備用金制度；、把關(guān)制度；（采購經(jīng)理,成本控制及相關(guān)人員經(jīng)常性抽查）；（同等條件下的三家報價原則）；（尤其應(yīng)注意售后服務(wù)、保修期、保證金等條款）；，確保酒店各部門的正常運轉(zhuǎn)；，物品的采購應(yīng)堅持收取發(fā)票制度；10．酒店物品的采購應(yīng)堅持以國內(nèi)物品替代國外用品的原則；11．采購部經(jīng)理及相關(guān)人員應(yīng)堅持進行定期的市場調(diào)查制度；12．對選定作為賓館長期供貨的供應(yīng)商應(yīng)堅持進行定期審核篩選制度；13．對任何為酒店供貨（尤其是餐飲方面）的供應(yīng)商應(yīng)堅持收取其合法及相關(guān)證件的制度；（其物品符合當(dāng)?shù)匦l(wèi)生，動檢等政府部門的法律規(guī)定） 貴德溫泉賓館所需購買設(shè)備及物品（按三星級酒店要求）客房及前臺 物 品 名 稱 數(shù) 量單價（元） 總計（元） 備 注衛(wèi)生間電話67部 吹風(fēng)機67部 晾衣繩盒67個 體重秤 *9個 限套房及婚房、情侶房面巾紙盒67個 低口杯250個 冰桶9個 限套房、婚房、情侶房衛(wèi)生間放大鏡7個 限套房衛(wèi)生間電源插座無標(biāo)識電壓標(biāo)簽67套 衛(wèi)生間換不銹鋼地漏下水口67個 衛(wèi)生間門后安裝掛衣鉤67個 門底下部安裝門碰67個 房門需有請即打掃和請勿打擾的牌子 *各70個 熱水器 *70個 糖缸70個 放茶及咖啡配品記事本70本 放在電話下，客人記錄事情送餐單及早餐卡各70張 毛巾浴袍 *60件 套房及桑拿浴室配備立式衣架7個 套房洗衣夾70個 放干、濕洗衣單、洗衣架擦鞋筐70個 壁柜內(nèi)尺寸位置太小，需改變內(nèi)部空間，配合適的西服架西服架400個，褲架300個 西：褲：套房臥室加一部電話7臺 套房補充保險柜7個 套房需添加爽身粉、指甲挫、棉棒、洗衣粉、潤膚油各50個 服務(wù)指南及購物袋需提高印刷質(zhì)量拖鞋（毛巾）400雙壁柜門安裝門把手70套 安裝鏡前燈67個 電視機轉(zhuǎn)盤67套 房間鋪地毯63間 客房走廊需鋪地毯4層大床單 *100條 小床單 *500條 枕頭150個 嬰兒加床2個 外借物品：吹風(fēng)機 *8個 接線板 *15個 熨衣板加熨斗5套 多項插頭 *15個 服務(wù)員工作車4輛 吸塵器4臺 榨水車4輛 萬用清潔劑（清潔面盆及浴缸） *2箱/每月康潔（清潔馬桶） *2箱/每月靜電除塵水（推大堂石材地面）*1箱/每月高速噴磨地平保養(yǎng)蠟（保養(yǎng)地面配合拋光機使用）1箱/每月玻璃清（清潔玻璃使用）1箱/每月洗手液（供客廁給客人洗手）*1箱/每月客廁噴香劑（客廁內(nèi)安裝，調(diào)節(jié)客廁內(nèi)氣味） *12個噴香劑24個/每月玻璃刮（玻璃上水器，玻璃伸縮桿）各4套塵推桿、塵推4套告示牌（請勿使用及小心地滑）各10個洗地機吸水機高速拋光機各1臺洗地機需配洗地刷、地毯刷水箱高速拋光機需配針盒及拋光墊4盒剪草機 1臺修剪植物的剪刀4把人字型不銹鋼梯子1個 (2米)公共衛(wèi)生間需安裝大卷衛(wèi)生紙 *男衛(wèi)生間煙缸 *80卷/每月16個衛(wèi)：煙：衛(wèi)：煙：消毒柜1臺消毒客房杯具洗衣房需大燙機（熨床單及臺布、餐巾等） *1臺干熨機、濕熨機、手熨臺1臺布草架4個布草車2個客衣架（長）2個客衣筐20個打號機1臺打號帶1袋墨帶1盒檢查客衣分檢桌1個套衣袋100個中號套衣袋100個疊襯衣紙板100張藥品類SA堿（洗重污臺布、口布、工服）1桶/每月液體乳化劑（具有乳化、分解油污）1加侖/每月織物柔順劑（被洗物的纖維富有蓬松感、抗靜電）2桶/每月 漿粉（能使織物挺闊、光滑，減少污垢對織物浸透）1桶/每月通用洗衣粉（適用于洗床單、毛巾）1桶/每月生物洗衣粉（弱堿性洗衣粉，用于洗客衣）1桶/每月強力洗衣粉（足強力合成洗衣粉，洗重污的巾類）1桶/每月干洗皂類（干洗機內(nèi)使用）半桶/每月各種特殊去漬劑（干性、濕性、蛋白去漬，濕性溶劑、霧化去漬劑）各半瓶/每月大廳大門內(nèi)放除塵墊 *2塊1800 .00下雨天放棉制墊2塊放一個書報架 *1個大廳衛(wèi)生間需改一個殘疾人衛(wèi)生間男女各1個大廳安裝磁卡電話2部雨傘架（帶鎖）2個銅制指示牌（可隨時更換里面內(nèi)容） *3個通向保齡球館和游泳館需做一個大的廣告燈箱1個大廳內(nèi)有一個介紹賓館各項設(shè)施的廣告牌1個大廳及公共區(qū)域需增加裝飾畫銅柱隔斷圍攔6個各服務(wù)區(qū)域標(biāo)識牌（帶中英文）前臺需兩個帶底座的15個前臺存放客人各種檔案的文件柜1個客用保險柜（有一個母鑰匙配合客人鑰匙打開的保險柜）1個行李車2輛氧氣瓶1個單架1個