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保鮮庫可研正文-文庫吧

2025-06-09 19:31 本頁面


【正文】 設(shè)期利息 75 萬元;鋪底流動資金 100 萬元,生產(chǎn)流動資金 100 萬元。 建設(shè)單位概況阿克蘇中塔果業(yè)有限責(zé)任公司位于阿克蘇市阿塔公路 53 公里處喀拉塔勒鎮(zhèn),公司成立于 2022 年 4 月,原處于歇業(yè)狀態(tài)。2022 年 5 月現(xiàn)公司法定代表人張 戈個人將其全資收購,公司注冊資本 620 萬元。 現(xiàn)為一家以果蔬種植、果品收購、保鮮、加工、出口為主,集配送、批發(fā)為一體的綜合服務(wù)的有限責(zé)任公司,資產(chǎn)總額已達(dá) 8477 萬元?,F(xiàn)有員工 142 人,其中:高級技術(shù)人員 2名,中級技術(shù)人員 6 名。公司被張 戈收購后,制定了“以人為本 ”的管理理念,強(qiáng)調(diào)人才對企業(yè)發(fā)展作用,并聘請塔里木農(nóng)業(yè)大學(xué)知名退休教授做公司專職技術(shù)顧問,使公司技術(shù)起點(diǎn)上升到一新的高度。公司現(xiàn)有從原公司接管的果品基地 3800 畝,該基地已被 樹為喀拉塔勒鎮(zhèn)林果業(yè)示范園,年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)香梨 3800 噸,蘋果 800 噸。公司在自身發(fā)展的同時,以自身擁有的先進(jìn)果樹管理技術(shù),為當(dāng)?shù)毓r(nóng)進(jìn)行技術(shù)傳授、指導(dǎo),承擔(dān)果園植保 3500 畝, 對當(dāng)?shù)靥厣止陌l(fā)展起到積極的示范帶動作用。目前公司已以自有資金建設(shè)完工一座 4000 平方米、可儲果品 5000 噸的氣調(diào)保鮮庫,項(xiàng)目運(yùn)行良好。2022 年公司開始進(jìn)軍國際市場,憑借著引進(jìn)技術(shù)先進(jìn)的德國比澤爾氟機(jī)技術(shù),該設(shè)備具有環(huán)保,智能化、自動化程度高,溫度控制精準(zhǔn),果品保鮮效果好等優(yōu)點(diǎn),使得公司果品的存儲效果均屬地區(qū)一流,為打開國際市場奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。公司第一年涉足出口貿(mào)易,貿(mào)易額已達(dá) 252 萬美元。公司現(xiàn)新建 8000 噸氣調(diào)保鮮庫一座,按照出口 產(chǎn)品高品質(zhì)保鮮要求建設(shè),建成后公司總貯藏量可達(dá) 13000 噸,將進(jìn)一步加強(qiáng)公司的帶動和競爭力、增加出口創(chuàng)匯能力。 可研報告編制依據(jù)及研究范圍 可研報告編制依據(jù)、法規(guī) 計委 辦公廳出版 《投資項(xiàng)目可行性研究指南(試用版)》3.中共中央、國務(wù)院《關(guān)于加快林業(yè)發(fā)展的決定》4.《新疆 維 吾爾自治區(qū)外 經(jīng)貿(mào)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展促進(jìn)資金管理實(shí)施細(xì)則(修訂)》(新財企[2022]13 號)5.《關(guān)于 進(jìn) 一步促進(jìn)新疆 經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的若干意見》[2022]32號文件6. 《阿克 蘇地區(qū)國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展“十二五 ”發(fā)展規(guī)劃7. 《阿 克 蘇 市 國 民 經(jīng) 濟(jì) 和 社 會 發(fā) 展 “十 二 五 ”計 劃 及 規(guī) 劃 綱 要 》8. 企 業(yè)提供的相關(guān) 資 料 研究范圍根據(jù)國家基本建設(shè)項(xiàng)目可行性研究的內(nèi)容和深度要求,結(jié)合本項(xiàng)工程具體情況的要求,確定的阿克蘇中塔果業(yè) 8000 噸氣調(diào)保鮮庫項(xiàng)目的建設(shè)規(guī)模和建設(shè)內(nèi)容,制定建設(shè)方案;對項(xiàng)目實(shí)施的外部條件、環(huán)境保護(hù)、安全衛(wèi)生與消防、項(xiàng)目組織管理、實(shí)施進(jìn)度、投資估算及資金來源、項(xiàng)目風(fēng)險等方面進(jìn)行綜合分析。 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)詳見下表(表 11)。表 11:主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序號 指標(biāo)名稱 單位 數(shù)值 備注一 建設(shè)規(guī)模1 項(xiàng)目新建氣調(diào)保鮮庫數(shù) 棟 12 建筑工程 ㎡ 13900 保鮮庫 ㎡ 8500 分揀包裝間等 ㎡ 3600 月臺 ㎡ 1680 地磅房 ㎡ 120二 項(xiàng)目總投資 萬元 3194(一) 建設(shè)投資 萬元 29941 工程費(fèi)用 萬元 21272 其他費(fèi)用 萬元 3 預(yù)備費(fèi)用 萬元 50(二) 建設(shè)期利息 萬元 75(三) 流動資金 萬元 三 資金籌措 萬元 31941 申請銀行貸款 萬元 13002 申請外經(jīng)貿(mào)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展資金 萬元 1503 企業(yè)自籌資金 萬元 1744四 建設(shè)周期 月 20五 效益指標(biāo)1 正常年經(jīng)營收入 萬元 63002 稅前可分配利潤 萬元 9963 投資利潤率 % 4 投資利稅率 % 5 凈現(xiàn)值(稅后) 萬元 73056 財務(wù) 內(nèi)部收益率(稅后) % 277 投資回收期(稅后) 年 結(jié)論與建議本報告通過對項(xiàng)目背景及建設(shè)必要性、項(xiàng)目建設(shè)技術(shù)方案、擬建的內(nèi)容和規(guī)模、項(xiàng)目的場址選擇、建設(shè)條件、項(xiàng)目組織管理與進(jìn)度安排、投資估算與資金籌措、社會效益等方面的論證分析,認(rèn)為本項(xiàng)目建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策,有利于調(diào)節(jié)、繁榮市場,發(fā)展前景廣闊。工藝水平高、產(chǎn)品質(zhì)量好、生產(chǎn)成本低、綜合利用好。項(xiàng)目水電氣供應(yīng)充足,擬選地址交通運(yùn)輸較便捷,原材料供應(yīng)有保障。符合阿克蘇中塔果業(yè)公司工程實(shí)施方案及建設(shè)項(xiàng)目規(guī)劃,同時能促進(jìn)阿克蘇中塔果業(yè)公司業(yè)務(wù)的發(fā)展和更好服務(wù)于阿克蘇地區(qū)廣大人民,其社會效益十分顯著,項(xiàng)目建成后將創(chuàng)造較好的經(jīng)濟(jì)效益,帶動當(dāng)?shù)厮卟水a(chǎn)業(yè)發(fā)展,具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。項(xiàng)目建設(shè)的方案合理,配套條件成熟,完全有條件立即實(shí)施。第二章 項(xiàng)目建設(shè)背景和必要性 項(xiàng)目建設(shè)背景隨著人民生活水平的提高,人們對各種特色新鮮水果的需求也越來越旺盛,90 年代以來,隨著全國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐的加快和人們生活水平的提高,林果業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大。但是,由于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后,冷藏保鮮儲存的能力有限,貯運(yùn)保鮮技術(shù)匱乏,導(dǎo) 致林果生產(chǎn)、加工、儲運(yùn)、信息的專業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化難度較大,在很大程度上制約了阿克蘇地區(qū)特色經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。水果的保鮮和加工是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的繼續(xù),一是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的“二產(chǎn)經(jīng)濟(jì) ”,發(fā)達(dá)國家把 產(chǎn)后貯藏加工放在 農(nóng)業(yè)的首要位置,如美國農(nóng)業(yè)總投入的 30%用于采前,70%用于采后。意大利、荷蘭水果保鮮化率為 60%,日本大于 70%。 產(chǎn) 后產(chǎn)值與采收時自然產(chǎn)值之比,美國為 :1,日本為 :1,而我國僅為 :1。我國水果目前絕大部分由產(chǎn)地以原始產(chǎn)品(采收后的初級產(chǎn)品)的形式賣出,而水果的附加值大都難以體現(xiàn)。據(jù)統(tǒng)計,發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)值 70%以上是通過產(chǎn)后處理(貯藏保鮮加工)來實(shí)現(xiàn)的。在國內(nèi)外一些大中城市,水果的反季節(jié)消費(fèi)日益普遍。為解決水果季節(jié)性生產(chǎn)和消費(fèi)需求之間的矛盾,必須尋求一條大批量、長時間貯存水果而又不失原有品質(zhì)的儲藏途徑。傳統(tǒng)的水果貯藏保鮮方法有簡易貯藏、通風(fēng)庫貯藏、輻射保鮮、化學(xué)保鮮、冷庫貯藏。簡易貯藏、通風(fēng)庫貯藏設(shè)備簡單、投資少,但貯藏效果差,貯藏期短,腐爛損失嚴(yán)重。輻射及化學(xué)保鮮在部分水果上有一定適用性,一般應(yīng)與冷臧相結(jié)合,具有一定的效果和保鮮期,但存在輻射及化學(xué)殘留污染問題,個是所有水果都能應(yīng)用。冷庫貯藏是應(yīng)用最為廣泛的貯藏,但貯藏期仍不夠理想,不能減少病蟲害及水份喪失等問題。氣調(diào)儲藏(Controlled atomospherestorage,簡稱為 .)是英國科學(xué)家凱德()和韋斯特()早在 1918 年首先提出的一種先進(jìn)的果蔬保鮮儲藏方法。所謂氣調(diào)儲藏就是同時利用人工制冷制造低溫環(huán)境和調(diào)節(jié)氣體介質(zhì)成分的方法,抑制水果生理活動(主要是呼吸作用),達(dá)到延長儲存時間、保持水果新鮮程度和延長水果銷售貨架期的目的。目前氣調(diào)儲藏在國外極為普及,美 國 更 是 高 達(dá) 75% ,法國、英國約占 40%。我國氣調(diào)儲藏技術(shù)應(yīng)用較晚。氣調(diào)貯藏是當(dāng)今最先進(jìn)的水果保鮮貯藏方法。氣調(diào)貯藏的實(shí)質(zhì)是在冷藏的基礎(chǔ)上增加氣體成份調(diào)節(jié)( 空 氣 中 含 有 79% 的 氮 氣 ,% 的 二 氧 化 碳 和 21% 的 氧 氣 ,二氧化碳和氧氣濃度影響水果呼吸強(qiáng)度,氮?dú)鈱僦行詺怏w對水果呼吸強(qiáng)度不影響)。氣調(diào)貯藏在低氧(一般 1~5 %的氧氣含量)。適當(dāng)?shù)亩趸紳舛葪l件下,可以大大抑制水果呼吸, 抑制有害菌繁殖生存,減少腐爛,保持水果優(yōu)良的風(fēng)味和芳香氣味,抑制水份蒸發(fā),保持水果新鮮度,而且還可抑制酶的活性,抑制乙烯產(chǎn)生(水果貯藏中自身會產(chǎn)生乙烯氣體,乙烯又促使水果加快后熟和衰老),延緩后熟和衰老過程,長期保持果實(shí)硬度和新鮮,延長貯藏期和貨架期。其主要特點(diǎn)如下:(1)可顯著延 長水果等果品的 儲藏期,比一般冷藏 庫要長 倍。(2)可保持水果等果品的原有品質(zhì)和口感。其硬度、色 澤及水份、糖、酸、VC 等成份均可基本保持不變,蔬菜可保持鮮嫩和營養(yǎng)價值不流失。(3)可抑制水果病害的發(fā)生,降低儲藏期 損失。(4)氣調(diào)庫貯 存的水果出 庫后,保鮮期可延 長 3 周到 4 周,保持品質(zhì)和外觀個變,有利廠鮮果上市銷售。我國氣調(diào)儲藏技術(shù)在商業(yè)上的應(yīng)用還是近十幾年的事情,早期少數(shù)較完善的氣調(diào)庫大部分是從國外引進(jìn)。隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民生活水平不斷提高,人們對跨地區(qū)、反季節(jié)高檔水果的需要越來越大。氣調(diào)冷庫儲藏是調(diào)節(jié)區(qū)域、季節(jié)需求的最佳途徑之一,也是推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基礎(chǔ)工作。近幾年,我國的氣調(diào)保鮮儲藏技術(shù)發(fā)展迅猛,為解決水果儲存提供了科學(xué)的方法和手段。目前我國氣調(diào)庫貯藏中,應(yīng)用最多的是蘋果。大量的研究不斷證明了氣調(diào)貯藏的巨大優(yōu)越性,并己擴(kuò)大應(yīng)用于其他許多商品。我國目前的貯藏能力只有水果總產(chǎn)量的 19%,比國外貯藏技術(shù)及設(shè)施都很落后,大多仍是簡易貯藏、冷藏量很低。我國氣調(diào)貯藏技術(shù)起步較晚,在商業(yè)上應(yīng)用也僅是近幾年的事,在南方桔柑產(chǎn)區(qū)應(yīng)用較好,相繼建設(shè)了一些氣調(diào)庫,貯藏蘋果、梨取得了較好的效果,在北方地區(qū),尤其是新疆幾乎還沒有規(guī)?;臍庹{(diào)庫投入使用。我國氣調(diào)貯藏發(fā)展緩慢的主要原因是,氣調(diào)貯藏工藝及設(shè)備技術(shù)復(fù)雜,投資相對較大。而我國農(nóng)產(chǎn)品普遍檔次低,銷售價格偏低,只注重數(shù)量,不注重質(zhì)量,農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)還沒有從數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變。另外,氣調(diào)貯藏缺乏相應(yīng)的研究示范投入,由于水果品種多,各類產(chǎn)品因產(chǎn)地氣候,品種類型的差異,它的耐貯性和氣調(diào)成份差異也比較大,如蘋果、梨等,全國各地不同品種,耐貯性差異比較大,其貯藏工藝技術(shù)要求也不盡相同。因缺乏這方面的基礎(chǔ)研究及中試示范,加之我國紅棗、核桃生產(chǎn)規(guī)模小,生產(chǎn)分散等條件,限制了先進(jìn)設(shè)備及工藝在紅棗和核桃在保鮮加工上的應(yīng)用。但隨著我國 WTO 的加入,國外優(yōu)質(zhì)衣產(chǎn)品的進(jìn)入以及我國人民生活水中的逐步提高,農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)從數(shù)量型逐步向質(zhì)量型轉(zhuǎn)化,采用先進(jìn)的紅棗、核桃保鮮手段足發(fā)展的必然趨勢。 新疆阿克蘇市位于新疆維吾爾自治區(qū)天山以南,是“古絲綢之路”上的南疆重 鎮(zhèn),由于其獨(dú)特地理位置和氣候條件而成為名揚(yáng)海內(nèi)外的瓜果之鄉(xiāng),被譽(yù)為“塞外江南 ”,是新疆各類特色瓜果的主產(chǎn)地。阿克蘇市因其獨(dú)特的氣候資源為多種果樹生長發(fā)育提供了憂越的條件,地產(chǎn)果品有著色鮮艷,含糖量高,品質(zhì)好,口感好的特點(diǎn),而且果樹種類繁多,主要有紅棗、核桃、梨、蘋果等幾十個品種。近年來隨著南疆地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度的加大,阿克蘇市林果業(yè)發(fā)展迅速,逐步成為阿克蘇中繼糧棉之后又 一 大支 柱 產(chǎn) 業(yè) 。到 2022 年,阿克蘇市林果總 面積將達(dá)到 47 萬畝,預(yù)計總產(chǎn)達(dá) 萬噸,其中:鮮果產(chǎn)量達(dá) 30 萬噸以上。目前,阿克蘇市果品保鮮儲藏的規(guī)模,遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場對保鮮果品的需求。 市場分析 供應(yīng)現(xiàn)狀分析近年來,為充分發(fā)揮地理優(yōu)勢和資源優(yōu)勢,地委、行署提出“以林果為 主, 實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營脫貧 致富” 的發(fā)展目標(biāo),其中最重要的就是利用當(dāng)?shù)貧夂蛸Y源優(yōu)勢,發(fā)展以優(yōu)質(zhì)果品為主的特色果品,建設(shè)大型果品加工基地,建立起高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì) “兩高一優(yōu)” 的立體 農(nóng)業(yè)模式,推 進(jìn)阿克蘇農(nóng)業(yè) 化的進(jìn)程。據(jù)統(tǒng)計,2022年阿克蘇市全市社會消費(fèi)品零售總額 億元,較上年增長%。2022 年阿拉爾市全年實(shí)現(xiàn)社會消費(fèi)品零售總額 億元,比上年增長 %。2022 年阿克蘇市全市果品供應(yīng)現(xiàn)狀如下:瓜果 類種植面積 萬畝 ,增長 %。果園面積 萬畝,其中:核桃種植面積 萬畝,增長 %;紅棗種植面 積 萬畝,增長%;蘋果種植面 積 萬畝,增長 %;梨子種植面積 萬畝,下降 %。瓜果類產(chǎn)量 萬噸,增長 %,其中:核桃產(chǎn)量 萬噸,增長 %;紅棗產(chǎn)量 萬噸,增長 %;蘋果產(chǎn)量 萬噸,增長 %;梨子產(chǎn)量 萬噸,增長 %。2022 年,阿拉爾市全市果品產(chǎn)量 萬噸,比上年增長 %。 市場營銷項(xiàng)目產(chǎn)品采取營銷策略是以產(chǎn)品質(zhì)量為紐帶,主打本區(qū)市場同時積極開拓周邊市場,以點(diǎn)、面結(jié)合的方式推進(jìn)市場發(fā)展,做大市場份額、細(xì)分市場、研究不同消費(fèi)層次的特點(diǎn)和需求,通過產(chǎn)品多樣化、包裝創(chuàng)新等推動產(chǎn)品銷售。營銷管理模式是以自銷和地方代理商經(jīng)銷的方式共同推進(jìn)。當(dāng)今國際市場商品競爭的諸多因素中,商品質(zhì)量、價格、包裝設(shè)計是三個主要因素,本項(xiàng)目產(chǎn)品銷售措施:(1)商品包裝標(biāo)準(zhǔn)化。產(chǎn)品的包裝嚴(yán)格依照國際標(biāo)準(zhǔn),打造自己的品牌,要求外包裝不僅要簡明醒目、體現(xiàn)信譽(yù)、符合環(huán)保、達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)。(2)加強(qiáng)對國內(nèi)、外市場研究。堅(jiān)持鮮銷與貯藏相結(jié)合,完善保鮮、分 級、包裝和貯運(yùn)設(shè)施,通過保鮮貯藏,進(jìn)行反季節(jié)銷售,弱化季節(jié)性差異,提高產(chǎn)品附加值。(3)積極發(fā)展電子商務(wù) ,將與 產(chǎn)品品質(zhì)有關(guān)的環(huán)境因素、價格、包裝全部制成網(wǎng)頁,利用現(xiàn)代信息網(wǎng)絡(luò),提高產(chǎn)品銷售效率。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 可有效解決水果銷售期短的問題水果生產(chǎn)的季節(jié)性、地域性強(qiáng),鮮嫩易腐,給貯藏運(yùn)輸,銷售環(huán)節(jié)帶來極大的困難,造成旺季滯銷,售價低,腐爛損失嚴(yán)重。淡季供應(yīng)數(shù)量不足,售價高,不能滿足市場需要。通過貯藏保鮮可以使種植者或銷售商延長銷售時間,以達(dá)到比較滿意的產(chǎn)品銷售價格。 可有效解決新鮮水果損耗大的問題近幾年來我國水果產(chǎn)量迅速增加,然而,果農(nóng)的收入并沒有和產(chǎn)量的激增成比例地增加,其原因是水果產(chǎn)量增加后,而保鮮及加工落后,水果收獲期集中,出現(xiàn)賣果難,售價低,腐爛嚴(yán)重,果農(nóng)經(jīng)濟(jì)損失慘重。據(jù)統(tǒng)計,發(fā)達(dá)國家蔬菜水 果 產(chǎn) 品 損 失 不 到5% ;我 國 蔬 菜 、水 果 損 失 達(dá) 25~ 30% 。如 果 我 們運(yùn)用保鮮技術(shù)使產(chǎn)品貯藏?fù)p失降低一半,每年即可減少 500 多萬噸水果和 3000 多萬噸蔬菜的損失。 可有效解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)民豐產(chǎn)低收的問題項(xiàng)目建設(shè)
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