水產(chǎn)渠道重構(gòu)策略-文庫吧
2025-06-08 18:07 本頁面
【正文】 業(yè)依賴于渠道逐步推進(jìn)到消費(fèi)者面前，渠道是企業(yè)獲得大市場(chǎng)份額以及搶占市場(chǎng)制高點(diǎn)的關(guān)鍵。為了能夠獲得可靠且成熟的渠道，行業(yè)中的不同企業(yè)都竭盡所能，挖掘資源，特別是以招商加盟為主要經(jīng)營方式的企業(yè)，例如海參產(chǎn)業(yè)。隨著市場(chǎng)變革的加快，傳統(tǒng)渠道在如今的大數(shù)據(jù)時(shí)代下遇到了天花板。作為一個(gè)以信息化為主要特征的大數(shù)據(jù)時(shí)代，商業(yè)市場(chǎng)更加傾向于網(wǎng)絡(luò)化與電子化，消費(fèi)者更傾向于通過網(wǎng)絡(luò)和電子信息認(rèn)知產(chǎn)品，購買產(chǎn)品。因此，依托健全網(wǎng)絡(luò)體系的網(wǎng)絡(luò)推廣平臺(tái)，匯聚快捷的信息反饋和廣泛的客戶資源，將企業(yè)的線上渠道、線下渠道、各社交網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)自媒體等與顧客建立起來的關(guān)系整合起來，成為水產(chǎn)渠道模型重構(gòu)的新方式。水產(chǎn)品的電商化，大閘蟹是第一個(gè)吃螃蟹的品類。2013年鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的德國大閘蟹事件，與其說是一場(chǎng)推銷秀，不如看成是大閘蟹推廣的墊場(chǎng)造勢(shì)。但是大閘蟹品類近50%的銷量通過網(wǎng)絡(luò)交易完成，成就了大閘蟹的電商新渠道。美國阿拉斯加海產(chǎn)協(xié)會(huì)以預(yù)售的形式扣開了中國市場(chǎng)的大門，發(fā)生在2013年1111的電商案例，為傳統(tǒng)水產(chǎn)渠道模式敲響了警鐘。于是，警覺的水產(chǎn)企業(yè)紛紛叩開電商渠道之門，走向電商，走向O2O。從配送服務(wù)及水產(chǎn)品的保鮮、保重等服務(wù)層面，借助電商的水產(chǎn)品銷售似乎顯得不那么具備條件，但是傳統(tǒng)渠道的低忠誠度、低效益、高投入讓水產(chǎn)企業(yè)不堪重負(fù)。應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)思維，緊扣水產(chǎn)行業(yè)渠道特性，抓住水產(chǎn)渠道商轉(zhuǎn)型升級(jí)的機(jī)會(huì)點(diǎn)，開展渠道模型重構(gòu)。渠道重構(gòu)：超級(jí)終端逐漸成為主渠道超級(jí)終端、超級(jí)電商平臺(tái)、大賣場(chǎng)的生鮮運(yùn)營優(yōu)勢(shì)，逐漸在這種業(yè)態(tài)中表現(xiàn)出來，成為水產(chǎn)企業(yè)不可忽視的市場(chǎng)主導(dǎo)力量。沃爾瑪、永輝、卜蜂蓮花、華潤萬家、大潤發(fā)、麥德龍、伊藤洋華堂、家樂福、歐尚等超市巨頭，生鮮及凍品的銷售面積越來越大，已經(jīng)成為水產(chǎn)品未來的主渠道；電商領(lǐng)域的生鮮品類崛起，同樣值得水產(chǎn)企業(yè)關(guān)注。超級(jí)終端的進(jìn)駐，是水產(chǎn)渠道終端一體化模式的必然趨勢(shì)。與傳統(tǒng)終端相比，超級(jí)終端不僅僅有規(guī)模優(yōu)勢(shì)，還具有安全優(yōu)勢(shì)、系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)、服務(wù)優(yōu)勢(shì)、配送優(yōu)勢(shì)。零散、分散不是水產(chǎn)品渠道發(fā)展的正常現(xiàn)象，集中、高效、快速滿足消費(fèi)需求才是水產(chǎn)渠道模式的未來。超級(jí)終端的高效率性、集中滿足顧客需求的能力、獨(dú)特的經(jīng)營方式讓水產(chǎn)品擺脫傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)臟亂差的售賣方式，更適合快節(jié)奏的一站式消費(fèi)需求。對(duì)于水產(chǎn)企業(yè)而言，跨越行業(yè)的坎，必須重視對(duì)接超級(jí)終端，不僅借助超級(jí)終端推廣產(chǎn)品，更要借助超級(jí)終端，學(xué)習(xí)、掌握對(duì)接市場(chǎng)和消費(fèi)者的規(guī)則和方法。無規(guī)則、無標(biāo)準(zhǔn)的粗放式經(jīng)營時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返了。渠道重構(gòu)：關(guān)注農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)作為水產(chǎn)批發(fā)、零售的主陣地，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)對(duì)于水產(chǎn)品的渠道建設(shè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代擁有著非同尋常的意義和價(jià)值。國內(nèi)一線城市，已經(jīng)基本完成農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)的臟亂差治理，農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)已經(jīng)成為具有超市功能的分散式生鮮產(chǎn)品經(jīng)營中心。分布在城市社區(qū)之間的大大小小農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，是水產(chǎn)品構(gòu)建分銷網(wǎng)點(diǎn)，開展線下配送的首選。進(jìn)入門檻低、顧客穩(wěn)定、品牌目標(biāo)明確、銷量波動(dòng)小、貨款回收迅速是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的典型特征。立足大中城市的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，構(gòu)建覆蓋消費(fèi)社區(qū)的快速分銷網(wǎng)點(diǎn)，可能成為諸多水產(chǎn)凍品、鹽漬品、干品、魚糜制
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