水產(chǎn)渠道重構(gòu)策略-文庫吧
2025-06-08 18:07 本頁面
【正文】 業(yè)依賴于渠道逐步推進到消費者面前，渠道是企業(yè)獲得大市場份額以及搶占市場制高點的關(guān)鍵。為了能夠獲得可靠且成熟的渠道，行業(yè)中的不同企業(yè)都竭盡所能，挖掘資源，特別是以招商加盟為主要經(jīng)營方式的企業(yè)，例如海參產(chǎn)業(yè)。隨著市場變革的加快，傳統(tǒng)渠道在如今的大數(shù)據(jù)時代下遇到了天花板。作為一個以信息化為主要特征的大數(shù)據(jù)時代，商業(yè)市場更加傾向于網(wǎng)絡(luò)化與電子化，消費者更傾向于通過網(wǎng)絡(luò)和電子信息認知產(chǎn)品，購買產(chǎn)品。因此，依托健全網(wǎng)絡(luò)體系的網(wǎng)絡(luò)推廣平臺，匯聚快捷的信息反饋和廣泛的客戶資源，將企業(yè)的線上渠道、線下渠道、各社交網(wǎng)絡(luò)平臺自媒體等與顧客建立起來的關(guān)系整合起來，成為水產(chǎn)渠道模型重構(gòu)的新方式。水產(chǎn)品的電商化，大閘蟹是第一個吃螃蟹的品類。2013年鬧得沸沸揚揚的德國大閘蟹事件，與其說是一場推銷秀，不如看成是大閘蟹推廣的墊場造勢。但是大閘蟹品類近50%的銷量通過網(wǎng)絡(luò)交易完成，成就了大閘蟹的電商新渠道。美國阿拉斯加海產(chǎn)協(xié)會以預(yù)售的形式扣開了中國市場的大門，發(fā)生在2013年1111的電商案例，為傳統(tǒng)水產(chǎn)渠道模式敲響了警鐘。于是，警覺的水產(chǎn)企業(yè)紛紛叩開電商渠道之門，走向電商，走向O2O。從配送服務(wù)及水產(chǎn)品的保鮮、保重等服務(wù)層面，借助電商的水產(chǎn)品銷售似乎顯得不那么具備條件，但是傳統(tǒng)渠道的低忠誠度、低效益、高投入讓水產(chǎn)企業(yè)不堪重負。應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)思維，緊扣水產(chǎn)行業(yè)渠道特性，抓住水產(chǎn)渠道商轉(zhuǎn)型升級的機會點，開展渠道模型重構(gòu)。渠道重構(gòu)：超級終端逐漸成為主渠道超級終端、超級電商平臺、大賣場的生鮮運營優(yōu)勢，逐漸在這種業(yè)態(tài)中表現(xiàn)出來，成為水產(chǎn)企業(yè)不可忽視的市場主導(dǎo)力量。沃爾瑪、永輝、卜蜂蓮花、華潤萬家、大潤發(fā)、麥德龍、伊藤洋華堂、家樂福、歐尚等超市巨頭，生鮮及凍品的銷售面積越來越大，已經(jīng)成為水產(chǎn)品未來的主渠道；電商領(lǐng)域的生鮮品類崛起，同樣值得水產(chǎn)企業(yè)關(guān)注。超級終端的進駐，是水產(chǎn)渠道終端一體化模式的必然趨勢。與傳統(tǒng)終端相比，超級終端不僅僅有規(guī)模優(yōu)勢，還具有安全優(yōu)勢、系統(tǒng)優(yōu)勢、服務(wù)優(yōu)勢、配送優(yōu)勢。零散、分散不是水產(chǎn)品渠道發(fā)展的正?，F(xiàn)象，集中、高效、快速滿足消費需求才是水產(chǎn)渠道模式的未來。超級終端的高效率性、集中滿足顧客需求的能力、獨特的經(jīng)營方式讓水產(chǎn)品擺脫傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場臟亂差的售賣方式，更適合快節(jié)奏的一站式消費需求。對于水產(chǎn)企業(yè)而言，跨越行業(yè)的坎，必須重視對接超級終端，不僅借助超級終端推廣產(chǎn)品，更要借助超級終端，學(xué)習(xí)、掌握對接市場和消費者的規(guī)則和方法。無規(guī)則、無標(biāo)準(zhǔn)的粗放式經(jīng)營時代已經(jīng)一去不復(fù)返了。渠道重構(gòu)：關(guān)注農(nóng)貿(mào)市場升級作為水產(chǎn)批發(fā)、零售的主陣地，農(nóng)貿(mào)市場對于水產(chǎn)品的渠道建設(shè)在互聯(lián)網(wǎng)時代擁有著非同尋常的意義和價值。國內(nèi)一線城市，已經(jīng)基本完成農(nóng)貿(mào)菜市場的臟亂差治理，農(nóng)貿(mào)菜市場已經(jīng)成為具有超市功能的分散式生鮮產(chǎn)品經(jīng)營中心。分布在城市社區(qū)之間的大大小小農(nóng)貿(mào)市場，是水產(chǎn)品構(gòu)建分銷網(wǎng)點，開展線下配送的首選。進入門檻低、顧客穩(wěn)定、品牌目標(biāo)明確、銷量波動小、貨款回收迅速是農(nóng)貿(mào)市場的典型特征。立足大中城市的農(nóng)貿(mào)市場，構(gòu)建覆蓋消費社區(qū)的快速分銷網(wǎng)點，可能成為諸多水產(chǎn)凍品、鹽漬品、干品、魚糜制
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