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水產渠道重構策略(已修改)

2025-07-05 18:07 本頁面
 

【正文】 水產渠道模式重構策略2014051218:08:59|分類:行業(yè)動態(tài)|標簽:水產渠道模式重構|舉報|字號訂閱從2013年開始,渠道變革潛流在水產業(yè)蔓延。這次渠道變革以水產流通商、餐飲配送商等超級經銷商為代表,紛紛進軍上游,拓寬下游,構建超級運營平臺,反向整合上游產業(yè)鏈和供應商。很顯然,渠道變革是由于營銷環(huán)境和營銷模式發(fā)生了根本性的變化,而這種變化的最根本原因,是消費行為、消費方式在互聯(lián)網(wǎng)時代發(fā)生改變。在這場變革中,企業(yè)與顧客的關系將成為競爭的焦點。水產渠道由過去的“體力活”,轉變?yōu)椤凹夹g活”。水產行業(yè)的渠道模式,一直是業(yè)界探索的熱點課題。原料型的水產品,依然渠道為王,市場掌控在流通商手中。精深加工的水產品,逐漸構建起終端運營型渠道網(wǎng)絡,以區(qū)域內的冷鏈配送為基礎。高端水產品以專賣店、禮品專業(yè)配送為主,但在遭遇限制三公消費的進程中受到重創(chuàng),全行業(yè)低迷。從區(qū)域市場的渠道類型劃分:第一類是傳統(tǒng)的餐飲、水產、農貿市場等渠道;第二類則是新型超市渠道;第三類是專賣店系統(tǒng)和網(wǎng)絡營銷系統(tǒng)。前兩類渠道有一個共同的特征就是企業(yè)掌控難度大,渠道商或終端商對水產品牌形成了一種嚴重的價值遮蔽,這兩類渠道或者走貨量大或者附加值高,讓水產企業(yè)又愛又恨。全力發(fā)展,利潤就拱手相讓;自建渠道終端,成本和管理都是企業(yè)面臨的巨大挑戰(zhàn)。專賣、專柜和網(wǎng)絡營銷的出現(xiàn)將渠道和終端進行了融合,實現(xiàn)了渠道終端一體化,也帶來了水產營銷模式的革命。但是,這些渠道的力量在2013年受到了嚴峻的挑戰(zhàn)。流通渠道在整合中崛起,優(yōu)勝劣汰,發(fā)展成諸多的水產超級經銷商。零散但數(shù)量龐大的高端水產品專賣店網(wǎng)絡,在2014年參鮑全行業(yè)低迷的市場環(huán)境中傷痕累累,迎來了專賣店倒閉潮,預計2014年海參鮑魚專賣店轉型、倒閉的比例在60%以上;生鮮電商渠道迅速崛起,天貓1號店、順豐優(yōu)選、美味七七、本來生活等生鮮電商巨頭打響了新一輪的上游產品整合戰(zhàn)役。傳統(tǒng)的水產營銷模式,通過總經銷、二級批發(fā)商等渠道環(huán)節(jié),很難實現(xiàn)銷量增長,反而在渠道上形成費用壓力。隨著渠道的細分和終端滲透,尋找新的營銷突破點和著力點,成為所有水產企業(yè)的共識。面對市場和競爭格局的變化,所有的水產企業(yè)都在謀求重構渠道模型,建設高效、暢通的復合渠道。傳統(tǒng)渠道與互聯(lián)網(wǎng)時代的消費特性之間的斷層和沖突,決定了傳統(tǒng)渠道的命運。要么轉型,要么尋找一塊細分市場生存,要么退出?;谛畔⒉粚ΨQ的渠道模式,已經無法適應上游企業(yè)發(fā)展以及市場生態(tài)鏈的消費需求。但是說傳統(tǒng)渠道必死還言之尚早,畢竟不同行業(yè)的渠道都有自己的渠道特性。因此,對于市場生態(tài)鏈上的水產企業(yè)而言,渠道商的忠誠度越來越低,客戶黏度也越來越差;對于掌控區(qū)域渠道終端的經銷商而言,配送成本、推廣費用越來越高,市場效率卻越來越低。重構渠道模型,升級渠道模式都是他們必須面對的戰(zhàn)略性課題。李嘉誠先生早年曾經說過:渠道是一個企業(yè)生存的重要因素。水產
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