嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量-文庫(kù)吧
2025-06-07 05:58 本頁(yè)面
【正文】 l 雞肉面片 原料：加工研碎的雞肉末50～100克，薄面片適量，卷心菜葉末、蝦皮湯、紫菜、香油適量。DIY：把研碎的雞肉末、蝦皮湯上火煮熟，開(kāi)鍋后放入面片、卷心菜末、紫菜，待煮開(kāi)后稍加一點(diǎn)香油，即可出鍋食用。特點(diǎn)：此食譜適合于10～11個(gè)月寶寶食用。l 蝦皮炒菠菜 原料：蝦皮10克，菠菜400克，植物油25克，蔥、鹽適量。DIY：，切成3厘米長(zhǎng)的段；干蝦皮用溫水稍泡，洗凈； ，放入油，待油熱后放入蔥花及蝦皮略煸炒；,一同煸炒幾下，再放入食鹽等，炒勻即可。特點(diǎn)：，適合于1～3歲的寶寶食用。l 絲瓜蝦皮豬肝湯 原料：絲瓜250克，蝦皮30克，豬肝50克，蔥花、姜絲各適量，食油少許。DIY：，洗凈，剝兩半，切成段，再去瓜瓤；豬肝洗凈切片； 蝦皮用水浸泡；，入姜絲、蔥花炒香，再入豬肝，略炒，倒入蝦皮和適量清水，燒沸后投入絲瓜，再煮燉3～5分鐘即成。特點(diǎn)：味道鮮美，嬰幼兒愛(ài) 吃。對(duì)寶寶缺鈣形成的四肢軟有治療作用，可防治佝僂病，并有利牙齒發(fā)育。含鐵量較高的食物（毫克）食物名稱含鐵量食物名稱含鐵量食物名稱含鐵量牛肝軟體動(dòng)物牛排每85克牛排含鐵3雞肝牡蠣李子汁麥片杏干每85克杏干含鐵4綠豆粥稷米粥半杯稷米粥含鐵6豬排李子5個(gè)中等大小的李子含鐵2補(bǔ)鐵小食譜棗泥肝羹食材：紅棗6顆、豬肝50克、西紅柿半只，油、鹽適量。做法： ，將棗肉剁碎。、去皮剁成泥。，去掉筋皮。、西紅柿、豬肝混合拌在一起，加調(diào)味料和適量水，上鍋蒸熟即可。營(yíng)養(yǎng)揭秘：紅棗的甜香加上西紅柿的酸甜，能使肝泥變得別有風(fēng)味。同時(shí)紅棗和西紅柿中的維生素能促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收，使肝泥中的鐵質(zhì)能更好地被寶寶利用。補(bǔ)鋅小食譜l 肉蛋羹 l 原料：豬里脊肉、雞蛋1個(gè) 做法：豬里脊肉(1寸見(jiàn)方)，剁成泥，1個(gè)雞蛋打入碗中，加入和雞蛋液一樣多，加入肉泥，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，一個(gè)方向攪勻，然后上鍋蒸15分鐘。出鍋后，系，淋上一
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