人教版教學(xué)課件高中必修1課件第二章第四節(jié)糖類和脂質(zhì)-文庫吧
2025-06-02 18:24 本頁面
【正文】 纖維素： 在人體和動物體內(nèi)很難被消化 ③ 纖維素：棉花、棕櫚、麻類等植物的細(xì)絲、植物的莖稈和枝葉中的纖維、所有植物細(xì)胞的細(xì)胞壁的主要成分。不溶于水，不易被消化。支持、保護(hù)作用。 思維碰撞 類型 ? 、植物 細(xì)胞分別有哪些 特有 的糖 ? 轉(zhuǎn)化 是怎樣的 ? 功能 ? 總結(jié)：細(xì)胞中的糖類 類型 植物細(xì)胞中含有 動、植物中共有 動物細(xì)胞含有 單糖 二糖 多糖 果糖 蔗糖 麥芽糖 淀粉 纖維素 葡萄糖、核糖 脫氧核糖 半乳糖 乳糖 糖原 單糖 二糖 多糖 可以直接利用的能源物質(zhì) 可以儲存能量的物質(zhì) 淀粉 麥芽糖 葡萄糖 釋放能量 水解 水解 氧化分解 主要能源物質(zhì) 水解 多糖 二糖 單糖 水解 吸收到動物體內(nèi) 水解 多糖 二糖 單糖 儲存能量 乳糖 糖原 肝糖原 肌糖原 葡萄糖 合成 分解 葡萄糖 合成 肌糖原 肝糖原 ? 單糖 ? 二糖 ? 多糖 ? 葡萄糖、 脫氧核糖、核糖、 果糖、 半乳糖 麥芽糖 、蔗糖 淀粉、 纖維素 DNA RNA 乳糖 糖原 組成植物細(xì)胞壁的成分 （支持保護(hù)） 糖類 功能 主要能源物質(zhì) 供能 儲能 組成生物體的重要成分 DNA (脫氧核糖 ) RNA （核糖） 細(xì)胞壁（纖維素） .糖尿病人飲食中，米飯、饅頭等主食也需限量，是因?yàn)槠渲懈缓矸郏矸劢?jīng)消化分解后生成的是葡萄糖。 ?糖尿病人的飲食受到嚴(yán)格的限制 ,受限制的并不僅僅是甜味食品 ,米飯和饅頭等主食都需定量攝取 .為什么 ? 判斷題 (1)所有細(xì)胞的組成成分都含有纖維素 ( ) 細(xì)胞利用呼吸作用分解糖類并釋放能量主要是利用 （ ） A、麥芽糖； B、核糖； C、葡萄糖； D、蔗糖 谷物中含量豐富的多糖是（ ） A、糖原和纖維素； B、淀粉和糖原； C、淀粉和纖維素； D、蔗糖和麥芽糖。 C C 情景 ： 有很多人特別控制肥肉等脂肪類食物的攝取量，但對米飯等糖類食品的攝取量不加控制，結(jié)果身體照樣發(fā)胖。 由此，你能猜想出人體內(nèi)糖和脂肪的關(guān)系嗎？這個關(guān)系對你養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣有何啟迪？ 分析： 人體攝入過多的糖，會發(fā)生轉(zhuǎn)化，以脂肪形式儲存。我們在平時飲食中，應(yīng) 合理搭配食品種類 ，控制好飲食量。
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