【正文】 “易購(gòu)”招牌，變成了“超便利”，成為新上海的一道風(fēng)景線(xiàn)。根據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，這樣的“煙雜店”在上海有3萬(wàn)家；年銷(xiāo)售額達(dá)100億元。超市在我國(guó)消費(fèi)者剛剛接受概念但還沒(méi)有碰到真正對(duì)手時(shí)就已經(jīng)進(jìn)人競(jìng)爭(zhēng)期?？陀^(guān)上是即刻需求不足，超市的概念還沒(méi)有深入人心，有不少消費(fèi)者把超市當(dāng)作“小超市”，大家相互學(xué)習(xí)卻沒(méi)有形成核心技術(shù)，自己開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品比較少也缺乏特色，商品組合缺乏針對(duì)性，租金成本越來(lái)越高，人力資源嚴(yán)重不足。1．提供便利和即時(shí)服務(wù)是超市的業(yè)態(tài)功能，這是靠品牌、技術(shù)、資金和規(guī)模取勝的行業(yè)。之所以說(shuō)超市的競(jìng)爭(zhēng)還沒(méi)有真正開(kāi)始，主要是因?yàn)槲覈?guó)目前超市的競(jìng)爭(zhēng)還不是國(guó)際化的，一旦我國(guó)零售市場(chǎng)全面開(kāi)放，超市將受到極大的沖擊。店鋪多可能只是一種暫時(shí)的優(yōu)勢(shì)，但如果現(xiàn)有的店鋪缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，與新的競(jìng)爭(zhēng)者存在較大差距，那么，店鋪多就成了一種負(fù)擔(dān)，為改造不良店鋪將付出沉重的代價(jià)，并不利于營(yíng)造良好的服務(wù)形象。這對(duì)于既缺乏雄厚的資本實(shí)力，又缺乏超市經(jīng)營(yíng)技術(shù)的國(guó)內(nèi)連鎖公司來(lái)說(shuō)是必然會(huì)面臨的一個(gè)現(xiàn)實(shí) 問(wèn)題。因此，擺在國(guó)內(nèi)超市連鎖公司面前的是一個(gè)兩難的問(wèn)題：不提速怕失去市場(chǎng)；提速發(fā)展又存在技術(shù)滯后的問(wèn)題。大多數(shù)公司選擇了前者，同時(shí)也在加快技術(shù)和管理體系的建設(shè)，準(zhǔn)備去迎接新的競(jìng)爭(zhēng)者。2．在大多數(shù)地區(qū)，超市與超市只有面積大小、品種多少上的區(qū)別，并沒(méi)有明顯的功能差異。這與消費(fèi)者的生活水平與認(rèn)知程度不高、超市的目標(biāo)顧客不充足、缺乏超市經(jīng)營(yíng)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)定位不明確有密切的關(guān)系。有些地方把不到10平方米、連一臺(tái)冷柜都沒(méi)有的小店改造一下也掛上了超市的招牌，以為只要能提供某些方面便利的商店就可以稱(chēng)為超市。有些公司開(kāi)設(shè)超市沒(méi)有明確的戰(zhàn)略目標(biāo)，只是盲目地攀比門(mén)店數(shù)量，以為經(jīng)營(yíng)規(guī)模是關(guān)鍵，經(jīng)營(yíng)質(zhì)量可以逐步提高。國(guó)外超市發(fā)展的歷程告訴我們：超市需要比超市更精細(xì)的服務(wù)與管理，如果服務(wù)缺乏人性化，管理無(wú)法做到精細(xì)化，那么，規(guī)模越大就越有可能倒閉。有些公司擴(kuò)張規(guī)模的目的主要是想把網(wǎng)絡(luò)出售，做一把“做公司，賣(mài)公司”的生意。其實(shí)，沒(méi)有質(zhì)量的網(wǎng)絡(luò)不僅沒(méi)有企業(yè)價(jià)值，而且是一種負(fù)債與負(fù)擔(dān)，所以也就賣(mài)不出什么好價(jià)錢(qián)。還有一些公司是把開(kāi)超市作為安置人員的一條途徑或銷(xiāo)售自己產(chǎn)品的一個(gè)窗口，結(jié)果證明也是失敗的。3．超市發(fā)展較好的地區(qū)，如上海與廣州，都有境外著名的公司進(jìn)入，大家基本上是參照7—11或羅森的式樣發(fā)展起來(lái)的。所以，上海的業(yè)內(nèi)人士坦言：沒(méi)有羅森的進(jìn)入，上海的超市不可能有今天的發(fā)展水平。在上海，業(yè)內(nèi)人士都承認(rèn)：華聯(lián)羅森的經(jīng)營(yíng)管理水平是最高的，門(mén)店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)也是最好的。所以，開(kāi)始時(shí)大家都會(huì)向羅森學(xué)習(xí)。其后，新的競(jìng)爭(zhēng)者不斷加入這個(gè)行業(yè)，新的面目也不斷出現(xiàn)，就開(kāi)始進(jìn)入了相互學(xué)習(xí)的階段。例如，出自喜士多的自動(dòng)門(mén)與門(mén)鈴，出自好德的寬敞多功能的服務(wù)臺(tái)以及自助區(qū)，出自屈臣氏的落地展示架等，都是相互學(xué)習(xí)的亮點(diǎn)。上海連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)還設(shè)立了超市委員會(huì)，每個(gè)月學(xué)習(xí)交流一次，溝通氛圍遠(yuǎn)比連鎖超市的同行們熱烈與坦誠(chéng)。4﹒在上海，超市沒(méi)有壟斷，常常在一個(gè)路口就有數(shù)家超市在貼身競(jìng)爭(zhēng)。針對(duì)這種情況，上海連鎖商業(yè)協(xié)會(huì)下屬的超市委員會(huì)正在策劃建立一個(gè)業(yè)內(nèi)展店規(guī)則，要求各公司承諾：在100米內(nèi)不再重復(fù)開(kāi)店。征求意見(jiàn)的結(jié)果是：前幾年開(kāi)辦的公司比較積極，愿意承諾；但近一二年開(kāi)辦的公司則不愿意，認(rèn)為：這種約定對(duì)新公司不公平，也不利于競(jìng)爭(zhēng)。原有的公司則認(rèn)為：他們?cè)陂_(kāi)發(fā)超市的初期經(jīng)歷了很長(zhǎng)—段時(shí)間的摸索，投入了大量的財(cái)力，承受了巨大的虧損，如今總算快要熬出頭了，卻面臨了惡性的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)；市場(chǎng)對(duì)他們來(lái)說(shuō)也是不公平的。最終結(jié)果如何，恐怕一時(shí)難有定論。實(shí)際上沒(méi)有人愿意惡性競(jìng)爭(zhēng)，也并不是見(jiàn)鋪就開(kāi)，而是發(fā)現(xiàn)了更優(yōu)的鋪面或人流特別集中，一個(gè)店鋪尚不能完全滿(mǎn)足需求時(shí)，才會(huì)決定開(kāi)面對(duì)面或店連店的鋪面。這樣開(kāi)店的結(jié)果有三種：一是銷(xiāo)售額下降，如果是加盟店，有可能導(dǎo)致加盟合約的終止；二是迫使其中某一家效益差的門(mén)店關(guān)門(mén)歇業(yè)；三是共同提高，共同發(fā)展。中國(guó)的超市還很不成熟，需要的不是保護(hù)而是競(jìng)爭(zhēng)，只有通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)，才能強(qiáng)身壯體，才有可能樹(shù)立2—3個(gè)民族品牌，否則都會(huì)失敗。面對(duì)面的競(jìng)爭(zhēng)可能會(huì)浪費(fèi)一些資源，但競(jìng)爭(zhēng)所帶來(lái)的社會(huì)效應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于競(jìng)爭(zhēng)可能會(huì)造成的浪費(fèi)。5．超市的發(fā)展區(qū)域在不同國(guó)家有很大的差異，如美國(guó)在加油站設(shè)有超市，而在日本則是集中在商業(yè)區(qū)。我國(guó)的超市是在市中心首先發(fā)展起來(lái)的，而且是集中在幾個(gè)人口密集、客流量較大的中心區(qū)。學(xué)校、醫(yī)院、商務(wù)區(qū)、公交站點(diǎn)、商業(yè)街成為首選的展店位置。這些區(qū)位的鋪面有限，租金也比較高。后來(lái)，展店漸漸地向外圍發(fā)展，甚至包括郊區(qū)．購(gòu)物不便的居民小區(qū)成了發(fā)展超市的重要區(qū)位。實(shí)踐表明：開(kāi)在居民小區(qū)的超市的投入產(chǎn)出比并不比市中心區(qū)域差，而且營(yíng)業(yè)也比較穩(wěn)定。但開(kāi)在居民小區(qū)的超市很容易受到超市的打擊，其未來(lái)的發(fā)展前景很難預(yù)料。但有一點(diǎn)可以肯定：居民小區(qū)有潛在需求，但如果開(kāi)得太大，成本太高，又沒(méi)有比超市更便利、更多樣的服務(wù)，一旦超市進(jìn)小區(qū)，超市就難以維持下去。6．超市的發(fā)展模式也是可以創(chuàng)新的。像易購(gòu)超便利這樣的小店，它雖然不是現(xiàn)代意義上的超市，但它是上海的一種文化象征，也是上海商業(yè)中最具人性化、鄰里化與服務(wù)特色的商店。對(duì)這類(lèi)商店進(jìn)行整合與改良，有可能形成一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)以及新的超市模式。上海的超市與大賣(mài)場(chǎng)并沒(méi)有打垮“煙雜店”，筆者相信：超市也不可能在短時(shí)期內(nèi)擠垮“煙雜店”，相反，它有可能成為超市行列中新的一族。當(dāng)上海的超市遍地開(kāi)花時(shí)，我們應(yīng)該學(xué)習(xí)國(guó)際上現(xiàn)代超市經(jīng)營(yíng)模式與經(jīng)驗(yàn)，但完全可以獨(dú)創(chuàng)一種或幾種新的模式，因?yàn)?，中?guó)的文化悠遠(yuǎn)，幅員遼闊，經(jīng)濟(jì)狀況復(fù)雜，自己創(chuàng)造的模式是完全有市場(chǎng)的。這也算是一種錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)。當(dāng)然，如果能掛上國(guó)際品牌按國(guó)際規(guī)則來(lái)經(jīng)營(yíng)，也是一條有效的發(fā)展之路，這正如臺(tái)灣統(tǒng)一集團(tuán)發(fā)展7—11那樣。7．某些大型公司已進(jìn)入了跨地區(qū)發(fā)展時(shí)期，但市外的發(fā)展業(yè)績(jī)從總體上來(lái)說(shuō)并不理想。實(shí)際上，超市的發(fā)展不僅取決于GDP、生活水平與生活方式，還與氣候條件緊密相關(guān)，緯度越南、氣候條件越惡劣，就越難普遍發(fā)展超市。中國(guó)大陸的超市首先在上海、廣東兩地發(fā)展是與上述三個(gè)方面的客觀(guān)條件相關(guān)的。8．我國(guó)超市的毛利率一般在20％左右，由于超市競(jìng)爭(zhēng)的加劇以及開(kāi)在居民小區(qū)的超市數(shù)量增加，毛利率甚至呈現(xiàn)出下降趨勢(shì)，由此反映我國(guó)超市存在很多不良情況。這說(shuō)明超市的競(jìng)爭(zhēng)還缺乏手段，發(fā)展還不十分成熟，甚至有點(diǎn)類(lèi)似于小超市，業(yè)態(tài)特征不顯著。降低商品價(jià)格不是超市能達(dá)到的能力。日本的7—11中食品的平均毛利率達(dá)47％，臺(tái)灣7—11的平均毛利率達(dá)30％。真正做強(qiáng)做大以后的超市，毛利率應(yīng)該上升，至少可以達(dá)到25％以上。9．我國(guó)的超市在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)都會(huì)具有雙重屬性，即滿(mǎn)足居民每日必需商品與滿(mǎn)足即時(shí)需求相結(jié)合。所以，超市可能會(huì)在較長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)作為超市的一種補(bǔ)充業(yè)態(tài)而存在。但是，當(dāng)大型的連鎖超市公司把超市看作一種全新的業(yè)態(tài)來(lái)發(fā)展時(shí)，就需要把超市與超市做一個(gè)明確的分割，過(guò)多地移用超市的經(jīng)驗(yàn)來(lái)發(fā)展超市是不可取的，甚至?xí)殉幸肫缤尽Ｈ绻心芘c電子商務(wù)相結(jié)合，并配合強(qiáng)大而便捷的配送服務(wù)，電話(huà)訂貨、網(wǎng)上訂貨、指定地點(diǎn)、顧客到店自行取貨的購(gòu)物方式可能會(huì)有良好的發(fā)展前景。此外，在惡性競(jìng)爭(zhēng)還沒(méi)有結(jié)束，在經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)還不成熟之前，過(guò)早地引入特許經(jīng)營(yíng)對(duì)加盟者來(lái)說(shuō)是不公平的，他們很容易受到致命的打擊，從而終止特許經(jīng)營(yíng)關(guān)系，給本來(lái)就不是十分成熟的特許經(jīng)營(yíng)蒙上陰影。三、 廣州某某商貿(mào)發(fā)展有限公司簡(jiǎn)介1 、前言廣州某某商貿(mào)發(fā)展有限公司經(jīng)廣州市工商局審批，于2009年4月 日注冊(cè)成立，注冊(cè)資本人民幣300萬(wàn)，公司主要經(jīng)營(yíng)。。。2 、企業(yè)使命為顧客創(chuàng)造滿(mǎn)意、為員工創(chuàng)造機(jī)會(huì)為股東創(chuàng)造利潤(rùn)、為社會(huì)創(chuàng)造財(cái)富3 、企業(yè)目標(biāo)創(chuàng)知名品牌，做百年企業(yè)4 、企業(yè)信條以品德求立身，以誠(chéng)信求生存以服務(wù)求發(fā)展，以合作求共贏㈤、企業(yè)價(jià)值觀(guān)顧客就是老板、員工就是財(cái)富經(jīng)營(yíng)就是創(chuàng)新、管理就是激勵(lì)㈥、企業(yè)精神團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，永爭(zhēng)第一自強(qiáng)不息，永不言?、搿⑵髽I(yè)經(jīng)營(yíng)理念銷(xiāo)售品質(zhì)，創(chuàng)造滿(mǎn)意，超越期望㈧、企業(yè)經(jīng)營(yíng)方針?lè)€(wěn)扎穩(wěn)打，步步為贏㈨、企業(yè)作風(fēng)沉著穩(wěn)健，雷厲風(fēng)行（速度像豹、敏銳像鷹、氣勢(shì)像虎、意識(shí)像鹿）㈩、企業(yè)經(jīng)營(yíng)原則為民，便民，利民（十一）、組織架構(gòu)方案一（適合籌備期使用）：總經(jīng)理辦公室營(yíng)采中心人力資源部財(cái)務(wù)資訊部拓展部物流部片區(qū)辦市場(chǎng)部采購(gòu)部門(mén) 店方案二（適合連鎖發(fā)展期使用）：董事會(huì)監(jiān)察委員會(huì)總經(jīng)理辦公室督察組人力資源中心物流中心財(cái)務(wù)資訊中心市場(chǎng)開(kāi)發(fā)中心采購(gòu)中心營(yíng)運(yùn)中心華西區(qū)辦公室市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部企劃部加盟部開(kāi)店部結(jié)算部會(huì)計(jì)部信息部收貨部配送部三方物流部行政外聯(lián)部培訓(xùn)部人力資源部鮮食采購(gòu)部百貨采購(gòu)部食品采購(gòu)部華中區(qū)辦公室華南區(qū)辦公室門(mén)店N門(mén)店2門(mén)店1督導(dǎo)部防損部工程部團(tuán)購(gòu)部質(zhì)量控制部（十二）、人力架構(gòu)。。。四、 公司盈利運(yùn)作模式定位公司在現(xiàn)在和未來(lái)的發(fā)展過(guò)程中，將立足于走“商品零售+ 網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售+創(chuàng)新服務(wù)+增值有償服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)思路來(lái)實(shí)現(xiàn)公司的盈利和創(chuàng)造社會(huì)價(jià)值及品牌訴求。即：企業(yè)利潤(rùn)/社會(huì)效應(yīng)效增值有償服務(wù) 創(chuàng)新服務(wù)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售商品零售 ＋ ＋ ＋ ＝ 其具體的盈利模式如下： 市場(chǎng)定位①、 市場(chǎng)開(kāi)發(fā)定位根據(jù)公司對(duì)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃和方向，12年內(nèi)主要在國(guó)內(nèi)一級(jí)市場(chǎng)開(kāi)設(shè)店鋪，35年內(nèi)在國(guó)內(nèi)二、三級(jí)市場(chǎng)開(kāi)設(shè)店鋪。②、 網(wǎng)絡(luò)布點(diǎn)定位超市的開(kāi)發(fā)，選點(diǎn)是成功的一半，為了更好的減小公司現(xiàn)在和未來(lái)的財(cái)產(chǎn)損失，創(chuàng)造繼續(xù)盈利的能力，我們將現(xiàn)在和未來(lái)門(mén)店的網(wǎng)絡(luò)布點(diǎn)和選點(diǎn)的要求和地點(diǎn)界定如下：㈠、商圈設(shè)定分類(lèi)徒步為主的商圈徒步為主的商圈，例如商業(yè)區(qū)、住宅區(qū)等，以店為中心，半徑約500米，以走得到且快速方便為主。車(chē)輛動(dòng)線(xiàn)為主體的商圈例如交叉路口附近及郊外主干路上，此種商圈大多設(shè)置于郊外或下班路線(xiàn)上，有方便的停車(chē)空間及良好的視覺(jué)效果，可滿(mǎn)足流動(dòng)車(chē)輛所需的商品。㈡、商圈以區(qū)域大小分類(lèi)以區(qū)域的大小加以分類(lèi)，則有下列幾種型態(tài)。 鄰近中心型其商圈的設(shè)定大約在半徑200—500米左右，即徒步商圈，此類(lèi)型商圈分布在每個(gè)地區(qū)人口較密集的地方或商業(yè)集中地。 地區(qū)中心型其商圈的設(shè)定一般在半徑1千米，人們稱(chēng)之為生活商圈。大地區(qū)中心型此為地區(qū)中心更廣的商圈。副都市型通常指公共汽車(chē)路線(xiàn)集結(jié)的地方，可以轉(zhuǎn)換車(chē)，而形成交通集會(huì)地。都市型商圈可涵蓋的范圍，可能是整個(gè)都市的四周，其交通流或人潮流的層面，可能來(lái)自四面八方。㈢、網(wǎng)絡(luò)布點(diǎn)區(qū)： 住宅區(qū)：（首選區(qū)域：A．單身住宅；B．普通小區(qū)住宅(分大、中型)；C．單身公寓(分電梯大樓、普通公寓)； D．高級(jí)住宅區(qū)。）； 教育區(qū)（大學(xué)、中學(xué)、小學(xué)、職業(yè)培訓(xùn)中心等）； 辦公區(qū)（純辦公區(qū)、商住兩用辦公區(qū)等） 商業(yè)區(qū)（購(gòu)物中心、購(gòu)物廣場(chǎng)、商業(yè)街等） 醫(yī)院區(qū)(人民醫(yī)院、中醫(yī)院、婦幼保健院等) 交通樞紐區(qū)（地鐵口、公交/火車(chē)/機(jī)場(chǎng)/碼頭等） 商業(yè)連接區(qū)（地鐵口、公交/火車(chē)/機(jī)場(chǎng)站點(diǎn)、寫(xiě)字樓） 娛樂(lè)區(qū)㈣、網(wǎng)絡(luò)布點(diǎn)路線(xiàn)：以社區(qū)為中心——地鐵口——寫(xiě)字樓（學(xué)校）；以社區(qū)為中心——公交站點(diǎn)——寫(xiě)字樓（學(xué)校）；③、 目標(biāo)消費(fèi)群定位根據(jù)公司的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的思想和理念及走錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)的路線(xiàn)，我們將門(mén)店的目標(biāo)消費(fèi)群體定位為：⑴、按照年齡劃分：A類(lèi)：老年人（50歲以上）；B類(lèi)：中年人（3550歲）；C類(lèi)：青年人（1335歲）；D類(lèi)：兒童（13歲以下）。⑵、按照職業(yè)內(nèi)別劃分：A、 職業(yè)經(jīng)理人類(lèi)：如公司經(jīng)理、主管、文員等；B、 在校學(xué)生類(lèi)：如小學(xué)生、中學(xué)生、大學(xué)生等；C、 家庭主婦類(lèi)：如主婦、職業(yè)保姆等；⑶、按照族群內(nèi)別劃分：A、 一類(lèi)追求娛樂(lè)、享受、習(xí)慣“夜生活”，以12—25歲年輕人，如：?jiǎn)紊硪蛔濉⑶嗄陮W(xué)生、夜間上班族為主；B、一類(lèi)是迫于快節(jié)奏生活而習(xí)慣快速購(gòu)物或急需購(gòu)物的人，如職業(yè)婦女家庭、老年人群、旅途應(yīng)急人群為主。④、 經(jīng)營(yíng)面積定位根據(jù)公司的經(jīng)營(yíng)思想和未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的需求及具備抗風(fēng)險(xiǎn)的能力，公司將現(xiàn)在和未來(lái)將要開(kāi)設(shè)的門(mén)店定義為4個(gè)類(lèi)別，按照面積劃分：A類(lèi)店：150200㎡；B類(lèi)店：80149㎡C類(lèi)店：5180㎡D類(lèi)店：3050㎡⑤、 裝修標(biāo)準(zhǔn)定位為了體現(xiàn)公司統(tǒng)一的店面形象和裝修風(fēng)格，公司將按照如下標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行門(mén)店裝修：A、落地玻璃；B、空調(diào)、風(fēng)扇、排氣扇、上下水道；C、防潮地板磚；D、衛(wèi)生間：兩蹲一站（MALE）、洗手盆、墻體全磚、防潮地板；E、貨倉(cāng)（冷柜暗置）；F、店招牌（LOGO）用亞克力透明膠片，內(nèi)打燈制作；經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品定位⑴、基本商品公司現(xiàn)有或未來(lái)門(mén)店除了與競(jìng)爭(zhēng)者走錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)相互互補(bǔ)的經(jīng)營(yíng)路線(xiàn)外，還應(yīng)保持經(jīng)營(yíng)與競(jìng)爭(zhēng)者相類(lèi)似的基本的商品品種及結(jié)構(gòu)。公司現(xiàn)有或未來(lái)門(mén)店經(jīng)營(yíng)的商品品種和結(jié)構(gòu)的占比：①、商品占比定位A、 食品占50%（其中：食品占35%；鮮食品占15%）；B、 日用化妝品20%；C、 日用百貨20%；D、 其他10%。②、商品毛利率定位為了適應(yīng)零售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，公司的商品毛利率定位如下，以確保適應(yīng)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)和公司的盈利。一級(jí)市場(chǎng)：商品毛利率2025%；二、三級(jí)市場(chǎng)：商品毛利率2228%；③、現(xiàn)金采購(gòu)資金占比定位公司的商品采購(gòu)，盡量采取賬期或批結(jié)的方式進(jìn)行商品采購(gòu)，對(duì)于部分A類(lèi)商品的采購(gòu)，可采取現(xiàn)金采購(gòu)的方式進(jìn)行采購(gòu)，其現(xiàn)金采購(gòu)的資金占用比例應(yīng)控制在年度商品采購(gòu)總計(jì)劃的1525%的范圍內(nèi)（除鮮食商品外）。④、商品類(lèi)別劃分和品種數(shù)（SKU）及價(jià)格帶定位每單一門(mén)店，商品經(jīng)營(yíng)數(shù)量應(yīng)控制在20003000個(gè)；公司現(xiàn)有或未來(lái)門(mén)店經(jīng)營(yíng)的商品品種和結(jié)構(gòu)的占比，暫定如下表，正式開(kāi)業(yè)23個(gè)月后，再做商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化：大類(lèi)名稱(chēng)中類(lèi)代碼中類(lèi)名稱(chēng)小類(lèi)代碼小類(lèi)名稱(chēng)目前價(jià)格帶計(jì)劃價(jià)格帶01類(lèi) 個(gè)人護(hù)理用品0101洗發(fā)/沐浴010101洗發(fā)水——400101010102美發(fā)用品6——450101010103沐浴露/香皂3——350101010104洗手液5——300101 匯總0102潔面護(hù)膚010201潔面用品10——600102010202護(hù)膚品4——1000102010203唇膏5——400102010204化妝用具1——500102010205刀架/片5—