王歲樓中國(guó)藥科大學(xué)食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)特色及課程設(shè)置-文庫(kù)吧
2025-05-11 12:55 本頁(yè)面
【正文】 理局 ， 負(fù)責(zé)對(duì)食品 、 保健品 、 化妝品安全管理的綜合監(jiān)督 、 組織協(xié)調(diào)和依法組織開(kāi)展對(duì)重大事故查處 。 ? 國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局的成立將促進(jìn)食品與藥品的質(zhì)量與安全管理的同步發(fā)展 。 ? 作為在國(guó)內(nèi)藥學(xué)領(lǐng)域有重大影響的中國(guó)藥科大學(xué) ，長(zhǎng)期以來(lái)在藥學(xué)專(zhuān)門(mén)人才培養(yǎng)中積累了大量經(jīng)驗(yàn)和條件 ， 在藥品質(zhì)量與安全方面有深厚的科研基礎(chǔ)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn) ， 同時(shí)也在食品 、 保健品等方面有一定的教學(xué) 、 科研基礎(chǔ) 。 ? 60年代： ? 設(shè)立 “ 藥品毒品分析 ” 研究方向 ， 承擔(dān)藥物 、 毒物 、 農(nóng)藥殘留等方面教學(xué) 、 科研工作 。 ? 開(kāi)設(shè) “ 法醫(yī)化學(xué) ” （ 即毒物分析 ） 課程 。 ? “ 農(nóng)作物中二氯苯醚菊酯殘留的測(cè)定 ” 研究成果被農(nóng)業(yè)部 、 衛(wèi)生部采用 ， 并列為國(guó)家第一批 “ 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn) ” 。 該項(xiàng)目 1981年獲農(nóng)業(yè)部科技進(jìn)步一等獎(jiǎng) ， 1985年獲國(guó)家科技進(jìn)步三等獎(jiǎng) 。 ? 80年代： ? 我校率先在國(guó)內(nèi)設(shè)立了藥物分析專(zhuān)業(yè)及博士點(diǎn) ， 開(kāi)設(shè)了藥物分析 、 毒物分析等課程 ， 在藥物 、 毒物分析及分析方法學(xué)研究等方面進(jìn)行了大量深入的研究 ，為我國(guó)藥學(xué)和相關(guān)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)了大批分析人才 ， 并建立了一支教學(xué) 、 科研素質(zhì)過(guò)硬的教師隊(duì)伍 。 ? 我校的生理教研室 、 藥理教研室等部門(mén)也開(kāi)展了大量毒理學(xué)方面的研究工作 ， 積累了很多經(jīng)驗(yàn) ， 在人員 、 設(shè)備等各方面都為開(kāi)展食品毒理學(xué)研究奠定了基礎(chǔ) 。 ? 90年代： ? 設(shè)立了中藥保健品開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)，開(kāi)設(shè)了食品化學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品分析等課程，并進(jìn)行了一定的科研工作。 ? 前幾年，隨著國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局的組建，又開(kāi)設(shè)了食品分析全校選修課，并展開(kāi)食品中藥物殘留等方面研究。 ? 這些都為設(shè)立與食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)展相適應(yīng)的食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)提供了充分的科學(xué)基礎(chǔ)和設(shè)備條件保障。 ? 可見(jiàn)，我校在食品相關(guān)學(xué)科有一定的教學(xué)、科研基礎(chǔ)
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