【正文】 國(guó)有生產(chǎn)利用乳鐵蛋白的基礎(chǔ)，生產(chǎn)乳鐵蛋白的原料（初乳）廉價(jià)、豐富，而且隨著色譜法和超濾法的更為廣泛深入的研究，可望實(shí)現(xiàn)乳鐵蛋白的工業(yè)化生產(chǎn)。由于乳鐵蛋白和乳鐵蛋白活性肽均為動(dòng)物初乳中的天然蛋白質(zhì)，因此必將為綠色畜牧業(yè)發(fā)揮其應(yīng)有的作用，市場(chǎng)前景尤為廣闊。（3）乳免疫蛋白的發(fā)展前景“十二五”時(shí)期，我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展呈現(xiàn)新的階段性特征。綜合判斷國(guó)際國(guó)內(nèi)形勢(shì)，乳免疫球蛋白行業(yè)發(fā)展仍處于可以大有作為的重要戰(zhàn)略機(jī)遇期，既面臨難得的歷史機(jī)遇，也面對(duì)諸多可以預(yù)見和難以預(yù)見的風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)。目前，我國(guó)的經(jīng)濟(jì)總量升至世界第二，主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量位居世界前列，制造業(yè)大國(guó)地位初步確立，貨物出口額躍居世界第一，可以說，我國(guó)已成為世界上的經(jīng)濟(jì)大國(guó)。但另一方面，我國(guó)人均水平還比較低，發(fā)展方式還比較粗放，地區(qū)發(fā)展差距偏大，經(jīng)濟(jì)發(fā)展中還有諸多結(jié)構(gòu)性矛盾有待解決，對(duì)此又要高度警醒。從發(fā)展的眼光看，我國(guó)實(shí)現(xiàn)由經(jīng)濟(jì)大國(guó)向經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變的道路仍然曲折。經(jīng)過“十一五”的發(fā)展，我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的物質(zhì)技術(shù)基礎(chǔ)更加雄厚，有效緩解了我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)中的一些瓶頸制約，為“十二五”時(shí)期加快發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。特別要指出的是，我國(guó)仍處于經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重大戰(zhàn)略機(jī)遇期，乳免疫球蛋白行業(yè)未來五年的發(fā)展具有巨大的上升空間，這應(yīng)該是“十二五”時(shí)期我國(guó)發(fā)展環(huán)境的最大優(yōu)勢(shì)。無糖奶等乳制品市場(chǎng)情況從乳制品現(xiàn)狀來看，歐美等發(fā)達(dá)地區(qū)乳業(yè)發(fā)展已達(dá)到相當(dāng)高的水平，年人均占有量已達(dá)到300kg。在牛乳作為人類最接近完美食品觀念的驅(qū)動(dòng)下，乳制品越來越受到人們的青睞，世界各地紛紛加入乳業(yè)大發(fā)展行列中。預(yù)計(jì)在未來十年內(nèi)，我國(guó)液態(tài)乳制品工業(yè)將會(huì)繼續(xù)以每年30%的速度增長(zhǎng)，在2012年以后相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)，仍將以每年10%～20%的速度增長(zhǎng)，這為乳品企業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的空間，乳品需求潛力巨大。按農(nóng)業(yè)部相關(guān)預(yù)測(cè)，2015年全國(guó)牛奶總產(chǎn)量3600萬噸，2004～%，%，%；；，%。2015年因國(guó)家實(shí)施學(xué)生飲用奶計(jì)劃?？偟膩砜?，在今后一個(gè)時(shí)期，我國(guó)奶業(yè)會(huì)呈現(xiàn)快速、健康的發(fā)展勢(shì)頭。我國(guó)對(duì)乳制品的消費(fèi)正在向世界水平靠近，由于國(guó)內(nèi)加工設(shè)備和加工能力的限制，還需要向國(guó)外大量進(jìn)口乳制品，尤其是無糖奶、生物活性水等高檔的乳制品幾乎全部靠進(jìn)口。隨著國(guó)內(nèi)加工能力和加工技術(shù)的進(jìn)步，利用本土優(yōu)勢(shì)，逐步形成與國(guó)際乳品有競(jìng)爭(zhēng)力的新產(chǎn)品，在搶占本國(guó)市場(chǎng)同時(shí)也能開辟國(guó)外市場(chǎng)。未來中國(guó)乳品消費(fèi)仍有很大的增長(zhǎng)空間。短期來看，產(chǎn)業(yè)需要一定時(shí)間發(fā)展升級(jí)；政府監(jiān)管措施需要與實(shí)際市場(chǎng)情況磨合；消費(fèi)者對(duì)乳品可靠性以及企業(yè)誠(chéng)信也需要逐步認(rèn)可。因此，當(dāng)前調(diào)整階段，可以說是新市場(chǎng)環(huán)境培育時(shí)期，這時(shí)期居民乳品消費(fèi)勢(shì)必增長(zhǎng)緩慢，表現(xiàn)為：競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，企業(yè)并購(gòu)加快，行業(yè)集中度不斷提高，同時(shí)產(chǎn)品細(xì)分市場(chǎng)進(jìn)一步擴(kuò)大，新產(chǎn)品推出速度加快；外資乳企將加快向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)滲透，并將業(yè)務(wù)范圍擴(kuò)展到液態(tài)奶市場(chǎng)；乳品漲價(jià)對(duì)消費(fèi)將產(chǎn)生抑制作用；迫于競(jìng)爭(zhēng)壓力，企業(yè)加快拓展非傳統(tǒng)地區(qū)及鄉(xiāng)村市場(chǎng)渠道；中國(guó)乳品消費(fèi)安全措施、相關(guān)法律法規(guī)將密集出臺(tái)，對(duì)企業(yè)的監(jiān)管也將更加嚴(yán)格。預(yù)計(jì)在2020年前后，中國(guó)乳品消費(fèi)將再次迎來快速增長(zhǎng)發(fā)展時(shí)期。屆時(shí)，中小城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村地區(qū)將成為拉動(dòng)乳品消費(fèi)快速增長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿?，一二線城市乳品消費(fèi)更加體現(xiàn)出對(duì)品質(zhì)追求。（十）技術(shù)方案本項(xiàng)目工藝簡(jiǎn)介本項(xiàng)目采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)，在生產(chǎn)無糖奶的同時(shí)從鮮牛奶、牛初乳中或者從牛乳粗蛋白粉中提取具有生物活性的免疫蛋白。而且還應(yīng)用當(dāng)代最先進(jìn)的蛋白分離純化技術(shù)、低溫滅菌技術(shù)、分子吸附和膜分離提取技術(shù)、膜濃縮以及低溫真空干燥技術(shù)等對(duì)鮮牛奶、牛初乳或者牛乳粗蛋白粉中的免疫蛋白實(shí)行分離、提取、濃縮、純化、儲(chǔ)存及配伍的工業(yè)化過程，不僅大大地提高了產(chǎn)品的質(zhì)量、降低了產(chǎn)品的成本，且免疫因子還能夠進(jìn)行定性定量的檢測(cè)和質(zhì)量控制，其有效成份的免疫機(jī)理都可得到科學(xué)的解釋和實(shí)際的調(diào)控。原材料與產(chǎn)品表11 項(xiàng)目原材料與產(chǎn)品明細(xì)表序號(hào)名稱用量備注原材料1牛初乳2000t/a2多聚糖6t/a3多種維生素添加劑3t/a4調(diào)味劑5鹽酸6燒堿7鹽1t/a8洗滌劑9新鮮水產(chǎn)品1無糖奶2000t/a2生物活性水2000t/a3乳糖80t/a4丙種球蛋白7t/a5乳鐵蛋白1500kg/a6α白蛋白1500kg/a7β球蛋白4500kg/a主要設(shè)備本項(xiàng)目設(shè)備的選擇原則是裝備水平要先進(jìn)、運(yùn)轉(zhuǎn)可靠、控制精度高，能滿足各種不同產(chǎn)品的需要，同時(shí)也兼顧考慮降低工程投資費(fèi)用和實(shí)際運(yùn)營(yíng)需要。根據(jù)實(shí)際需要，部分主要設(shè)備采用進(jìn)口，其它設(shè)備選用國(guó)產(chǎn)較高水平的設(shè)備。表12 項(xiàng)目設(shè)備一覽表序號(hào)設(shè)備名稱規(guī)格型號(hào)數(shù)量總價(jià)（萬元）功率（kW）1奶油分離機(jī)5噸/小時(shí)133112磅奶槽300L13電子稱500kg14受奶槽500L15衛(wèi)生擠奶泵136RO純水制取裝置5t/h135237350ml瓶裝水制瓶罐裝生產(chǎn)線5000瓶/h18儲(chǔ)罐30t2349儲(chǔ)罐10t44410儲(chǔ)罐5t64811儲(chǔ)罐2t83212吸附罐5t4120813膜分離裝置10t/d16306014Lf吸附樹脂400L170015吹瓶機(jī)5500ml1211016真空冷凍干燥機(jī)5平方米1522017雙聯(lián)管式過濾器120目118奶罐車5t23819平衡桶200L220板式冷卻器10平米121旋轉(zhuǎn)式壓片機(jī)ZP71822濕式制顆粒機(jī)1723高速混料罐800L124灌裝機(jī)250mL123625灌裝機(jī)120mL1526乳化剪切泵5t/h1927均質(zhì)機(jī)40MPa 2m3/h1172228調(diào)配罐2000L2329全自動(dòng)CIP清洗系統(tǒng)142730自動(dòng)板式殺菌機(jī)2t/h12831電控箱6門232制冷機(jī)及系統(tǒng)1957633空氣凈化機(jī)11461534蒸汽分汽缸1335噴粉塔100L/h1903636空壓機(jī)137燃?xì)忮仩t2噸138315圖11 項(xiàng)目工藝流程圖16（十一）公用工程給排水系統(tǒng)（1）給水系統(tǒng)項(xiàng)目用水主要是職工生活用水、循環(huán)水補(bǔ)水、綠化用水及不可預(yù)見用水等，項(xiàng)目場(chǎng)址附近有供水管網(wǎng)，可從該供水管網(wǎng)接入。廠區(qū)內(nèi)管網(wǎng)沿道路敷設(shè)，接各用水單元。（2）排水系統(tǒng)項(xiàng)目排水采用有組織排放，設(shè)雨水和污水兩套管網(wǎng)。廠內(nèi)雨水經(jīng)雨水管網(wǎng)匯集后，由雨水管網(wǎng)排出，生活污水經(jīng)化糞池處理，排入污水管網(wǎng)。供電廠區(qū)用電由示范區(qū)供電網(wǎng)接入，電纜裝置外部從架空管線支架引進(jìn)，經(jīng)廠區(qū)變電后采用單母線分段制。通訊項(xiàng)目外部通訊設(shè)置直撥電話，可向電信部門申請(qǐng)接入。（十二）項(xiàng)目主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)項(xiàng)目建成后，%，（含建設(shè)期），（含建設(shè)期），可按期收回投資，并有盈余，因此建設(shè)本項(xiàng)目的投資在財(cái)務(wù)上是可行的。項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)見表13。表13 主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序號(hào)項(xiàng)目單位數(shù)據(jù)備注1總用地面積m220002勞動(dòng)定員人24高管人員9生產(chǎn)工人及其他人員人153項(xiàng)目總投資萬元建設(shè)投資萬元建設(shè)期利息萬元鋪底流動(dòng)資金萬元4資金籌措項(xiàng)目自有資金萬元申請(qǐng)銀行貸款萬元5年?duì)I業(yè)收入萬元生產(chǎn)期平均6年?duì)I業(yè)稅金及附加萬元生產(chǎn)期平均7年利潤(rùn)總額萬元生產(chǎn)期平均8項(xiàng)目投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%所得稅前%所得稅后9項(xiàng)目投資財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬元所得稅前萬元所得稅后10項(xiàng)目投資回收期（動(dòng)態(tài)）年所得稅前（含建設(shè)期）年所得稅后（含建設(shè)期）11項(xiàng)目投資回收期（靜態(tài)）年所得稅前（含建設(shè)期）年所得稅后（含建設(shè)期）12項(xiàng)目資本金財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%13生產(chǎn)能力的盈虧平衡點(diǎn)%生產(chǎn)期平均（十三）節(jié)能該項(xiàng)目的主要耗能品種為電、水、蒸汽，項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)期綜合能耗見下表：表14 綜合能耗一覽表序號(hào)名 稱折算系數(shù)產(chǎn)品能耗比例（%）耗量折標(biāo)煤（tce）一能源消耗1新鮮水2電3二年耗能tce/a注：壓縮空氣、凈化風(fēng)等消耗能耗已折算至電耗中。，。，屬于同行業(yè)用能較少的項(xiàng)目，對(duì)行業(yè)能源消費(fèi)分布影響甚微。（十四）環(huán)境保護(hù)本項(xiàng)目符合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃，符合國(guó)家規(guī)定的產(chǎn)業(yè)政策，對(duì)環(huán)境影響很小。本項(xiàng)目建成后，在全面采取各項(xiàng)污染防治措施和加強(qiáng)企業(yè)環(huán)境管理的前提下，產(chǎn)生的污染物很少，且對(duì)產(chǎn)生的污染物都采取了切實(shí)可行的治理措施，嚴(yán)格控制在國(guó)家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，所以本項(xiàng)目的建設(shè)不會(huì)對(duì)區(qū)域的生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生明顯的影響。（十五）消防與勞動(dòng)安全編制依據(jù)《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》（中華人民共和國(guó)主席令第70號(hào)）；《中華人民共和國(guó)消防法》（中華人民共和國(guó)主席令第6號(hào)）；《建筑工程消防監(jiān)督審核管理規(guī)定》（中華人民共和國(guó)公安部令第106號(hào)）；《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB 500162013）；《工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB 501872012）；《爆炸和火災(zāi)危險(xiǎn)環(huán)境電力裝置設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB 500581992）；《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB 501402005）；《建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB 500572010）；《火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB 501162013）；《自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB 500842005）。消防設(shè)施消防設(shè)施研究，主要是分析項(xiàng)目在營(yíng)運(yùn)期可能存在的火災(zāi)隱患和重點(diǎn)消防部位，根據(jù)消防安全規(guī)范確定消防等級(jí)，并結(jié)合當(dāng)?shù)毓蚕涝O(shè)施狀況，提出消防監(jiān)控報(bào)警系統(tǒng)和消防設(shè)施配置方案。消防工作始終貫徹以預(yù)防為主的主要原則，消防配套的設(shè)備和器具保證完備、完好，并定期檢查，主要做到以下幾個(gè)方面：（1）確保消防水源系統(tǒng)安全、暢通按照《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB500162006）要求，項(xiàng)目區(qū)按規(guī)定設(shè)計(jì)室內(nèi)外消防系統(tǒng)，根據(jù)需要建設(shè)專用消防蓄水池，確保消防水源系統(tǒng)安全、暢通。（2）確保構(gòu)筑物耐火等級(jí)所有建筑物均應(yīng)按《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB500162006）確定建筑物耐火等級(jí)和安全通道，并合理的選擇防雷電設(shè)施。（3）合理設(shè)置消防通道建筑物之間按規(guī)范要求設(shè)置防火間距，并充分考慮防火技術(shù)措施，按規(guī)范要求布置安全疏散通道等設(shè)施。根據(jù)建筑物的具體位置，設(shè)置環(huán)形消防通道，以保證消防車輛的通行。（4）合理配置滅火器室外消防給水管網(wǎng)沿車間環(huán)狀布置，并按要求設(shè)置室外消火栓，采用的消火栓符合消防安全規(guī)定，間距不超過120米，保護(hù)半徑不大于150米。室外消火栓沿道路布置，每個(gè)消火栓用水量按15升/秒計(jì)算。各建筑物均應(yīng)根據(jù)其自身特點(diǎn)，選擇和配備一定數(shù)量的滅火器，并定期檢查確保使用的可靠性。按規(guī)范要求搞好設(shè)施的設(shè)計(jì)與安裝，防止產(chǎn)生火源。按《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB501402005），在室內(nèi)設(shè)置干粉滅火器和消防桶等急救消防器具，配置數(shù)量按規(guī)范要求確定，每組滅火器不少于2具，兩組之間距離不超過20米。室內(nèi)消防管道為環(huán)狀布置，且有兩條管道與室外管網(wǎng)連接。室內(nèi)消火栓采用室內(nèi)墻上式消火栓，布置間距不超過30米，室內(nèi)任何部位均有兩支水槍的充實(shí)水柱可同時(shí)達(dá)到。（5）定期開展消防培訓(xùn)每隔兩周開展一次消防知識(shí)培訓(xùn)，使員工及時(shí)掌握消防知識(shí)，增強(qiáng)安全意識(shí)，并且規(guī)范操作過程，減少或杜絕事故的發(fā)生。治安安全（1）制定項(xiàng)目區(qū)治安安全管理規(guī)范，成立治安管理機(jī)構(gòu)，招聘條件較好、素質(zhì)較高的人員擔(dān)當(dāng)安全管理工作，負(fù)責(zé)整個(gè)廠區(qū)的日常巡視工作，防止不法分子在廠區(qū)行竊，確保企業(yè)財(cái)產(chǎn)安全。同時(shí)要加強(qiáng)與公安機(jī)關(guān)的聯(lián)系，共同搞好項(xiàng)目區(qū)治安管理。（2）要做好防盜工作，項(xiàng)目區(qū)內(nèi)要建立專門的安全保衛(wèi)機(jī)構(gòu)，有專人負(fù)責(zé)，有分管的專門領(lǐng)導(dǎo)。同時(shí)也要加強(qiáng)安全管理人員依法管理的思想意識(shí)，爭(zhēng)取杜絕各類違法事件的發(fā)生。勞動(dòng)安全（1）執(zhí)行的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》（中華人民共和國(guó)主席令第28號(hào)）；《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》（中華人民共和國(guó)主席令第70號(hào)）；《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GBZ12010）；《生產(chǎn)過程安全衛(wèi)生要求總則》（GB/T128012008）；《電氣設(shè)備安全設(shè)計(jì)導(dǎo)則》（GB/T252952010）；《工業(yè)企業(yè)廠內(nèi)鐵路、道路運(yùn)輸安全規(guī)程》（GB43872008）；《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB57492006，2012年7月1日全面實(shí)施）；《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB/T500872013）；《建筑采光設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB