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某酒業(yè)有限公司質(zhì)量管理手冊5-文庫吧

2025-04-03 03:16 本頁面


【正文】 質(zhì),無霉變,質(zhì)量干、白、凈。各種包裝物必須符合規(guī)定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)凡不合格的不準(zhǔn)進(jìn)場和使用。,不得出現(xiàn)潮濕、發(fā)霉、蟲蛀等現(xiàn)象。Z泄憤。,二項未完成扣40分,以此類推。六、質(zhì)檢中心《產(chǎn)品質(zhì)量法》等有關(guān)法律法規(guī),學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,執(zhí)行公司有關(guān)規(guī)定,堅持原則,盡職盡責(zé)。,嚴(yán)格執(zhí)行原輔材料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),每批次都要履行檢驗手續(xù),達(dá)不到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的,有權(quán)拒收。,及時反饋信息,指導(dǎo)生產(chǎn),總結(jié)經(jīng)驗,不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量。,各種質(zhì)量檢測記錄齊全,必須保持真實性、連續(xù)性和規(guī)范性,并即時存檔。,填寫產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告,內(nèi)容規(guī)范齊全。,二項未完成扣40分,以此類推。,評出優(yōu)、良、差,實行獎懲。七、粉碎車間《產(chǎn)品質(zhì)量法》等有關(guān)法律法規(guī),執(zhí)行公司有關(guān)規(guī)定,嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。,掌握工作技能,保證生產(chǎn)正常用料。,保證生產(chǎn)正常用料。,必須符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),無漏篩現(xiàn)象,粉碎原料中不準(zhǔn)夾帶雜質(zhì)及未粉碎原料。、防暑害工作,要根據(jù)生產(chǎn)需要,不得存時間過長,防止霉變。,二項未完成扣40分,以此類推。,評出優(yōu)、良、差,實行獎懲。八、置酒車間《產(chǎn)品質(zhì)量法》等有關(guān)法律法規(guī),執(zhí)行公司有關(guān)規(guī)定,嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,做到穩(wěn)、準(zhǔn)、細(xì)、凈。,配醅拌料要準(zhǔn)確,不出現(xiàn)嚴(yán)重的夾層或有明顯的干、濕料。,渣子必須達(dá)到熟而不粘,內(nèi)無生心。、水分、酸度等各項指標(biāo),要符合標(biāo)準(zhǔn),入池后每天都要檢查升溫情況,始終保持縑期環(huán)境。、松、勻、薄、準(zhǔn)、平,不準(zhǔn)出現(xiàn)偏甑,壓酒現(xiàn)象,要掐頭去尾,分級摘酒,原酒溫度不得超過30℃,溫度高于65℃,各項理化指標(biāo)合格。,二項未完成扣40分,以此類推,原酒理化指標(biāo)不合格扣100分。,評出優(yōu)、良、差,實行獎懲。九、灌裝車間《產(chǎn)品質(zhì)量法》等有關(guān)法律法規(guī),執(zhí)行公司有關(guān)規(guī)定,嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。、悶瓶、洗瓶、沖瓶要根據(jù)標(biāo)準(zhǔn),保質(zhì)保量地完成本班定額,不影響下道工序經(jīng)常保持設(shè)備及室內(nèi)衛(wèi)生,瓶子內(nèi)、外潔凈。、壓蓋、貼標(biāo)、戴帽等工序要嚴(yán)格把關(guān),確保內(nèi)在質(zhì)量與外觀質(zhì)量。、裝箱要規(guī)范整齊,箱內(nèi)外潔凈,數(shù)量準(zhǔn)確無誤。,掌握崗位技能,各工序分工負(fù)責(zé),相互協(xié)作,層層把好質(zhì)量關(guān)。,二項未完成扣40分,以此類推。,評出優(yōu)、良、差,實行獎懲。十、勾兌車間《產(chǎn)品質(zhì)量法》等有關(guān)法律法規(guī),執(zhí)行公司有關(guān)規(guī)定,嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。,努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,對工作認(rèn)真負(fù)責(zé),對技術(shù)精益求精。,保證生產(chǎn)和銷售用酒。,執(zhí)行國家及企業(yè)白酒標(biāo)準(zhǔn),及各項理化指標(biāo)達(dá)標(biāo)。產(chǎn)品合格率100%,同時建立產(chǎn)品質(zhì)量檢驗臺帳,各項檢測記錄齊全。、器具、容器等經(jīng)常保持潔凈,無塵、無污染,室內(nèi)外衛(wèi)生清潔。,二項未完成扣40分,以此類推,產(chǎn)品質(zhì)量一次不合格扣100分。,評出優(yōu)、良、差,實行獎懲。十一、鍋爐車間《產(chǎn)品質(zhì)量法》等有關(guān)法律法規(guī),執(zhí)行公司有關(guān)規(guī)定,嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。,積極參加各項技能培訓(xùn),工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。,維護(hù)正常的生產(chǎn)經(jīng)營秩序。、儀表的維護(hù)保養(yǎng)工作,執(zhí)行周檢制度,按規(guī)定沖洗交換器,水質(zhì)硬度符合各規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),確保正常運行,安全生產(chǎn)。,保證“三廢”達(dá)標(biāo),廢渣含煤率小于2%。,二項未完成扣40分,以此類推,操作不當(dāng)造成“三廢”不達(dá)標(biāo)扣100分。,評出優(yōu)、良、差,實行獎懲。十二、機修車間《產(chǎn)品質(zhì)量法》等有關(guān)法律法規(guī),執(zhí)行公司有關(guān)規(guī)定,嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。,鉆研技術(shù),掌握各種機械設(shè)備和電器的維修技能?!叭壉pB(yǎng)”規(guī)定,公司各種機械設(shè)備及電器的維修和日常保養(yǎng),達(dá)到安全正常運轉(zhuǎn),定期檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,消除故障和隱患,杜絕機械設(shè)備帶病工作,保證正常生產(chǎn)。,依靠科學(xué),改進(jìn)工藝及生產(chǎn)設(shè)備,提高產(chǎn)品質(zhì)量及經(jīng)濟(jì)效益,降低職工勞動強度,改善作業(yè)環(huán)境。,二項未完成扣40分,以此類推。,評出優(yōu)、良、差,實行獎懲。河北**釀酒有限公司全面質(zhì)量管理條例第一章 總則第一條、為了加強全面質(zhì)量管理。落實公司質(zhì)量方針、目標(biāo)、實施名牌戰(zhàn)略,不斷提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益,特制定本條例。第二條、全面質(zhì)量管理是公司各部門同心協(xié)力及全體員工共同參與,綜合運用管理技術(shù),專業(yè)技術(shù)和科學(xué)方法、開發(fā)、研制、生產(chǎn)和銷售用戶滿意產(chǎn)品的管理活動,為了保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量而形成的一套完整的質(zhì)量管理活動體系和方法。第三條、全面質(zhì)量管理主要的任務(wù) 落實質(zhì)量第一,信譽至上的方針。 實現(xiàn)完善自我,追求卓越,創(chuàng)一流企業(yè),爭名牌產(chǎn)品的目標(biāo)。 達(dá)到為用戶提供高質(zhì)量滿意產(chǎn)品的目的。第四條、條例適用公司各部門及全體員工。第二章全面質(zhì)量管理機構(gòu)第五條、建立全面質(zhì)量管理領(lǐng)導(dǎo)小組,由總經(jīng)理任組長,負(fù)責(zé)全面工作,副組長主抓,各成員全面配合。第六條、領(lǐng)導(dǎo)小組的職能1. 搞好質(zhì)量宣傳,教育培訓(xùn)工作。2. 制定全面質(zhì)量管理規(guī)劃,規(guī)則、制度。3. 組織協(xié)調(diào)各部門,車間、崗位全面質(zhì)量管理活動的開展。4. 組織召開質(zhì)量工作,質(zhì)量分析會議。5. 負(fù)責(zé)考核檢查質(zhì)量責(zé)任制落實情況,實施獎懲。6. 收集整理各種數(shù)據(jù)、資料、總結(jié)經(jīng)驗,教訓(xùn),不斷完善,不斷提高。第二章 全面質(zhì)量管理的指導(dǎo)思想第七條、堅持“質(zhì)量第一”視產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)的生命,構(gòu)建健全的質(zhì)量保證體系。第八條、一切為用戶服務(wù),把用戶的需要放在第一位,一切為用戶著想,千方百計生產(chǎn)出用戶滿意的產(chǎn)品,在公司內(nèi)部下道工序就是“用戶”,每個職工要把自己的工作成果當(dāng)成“產(chǎn)品”質(zhì)量,來保證下道工序“用戶”的滿意。第九條、預(yù)防為主,把產(chǎn)品質(zhì)量問題消滅在生產(chǎn)和工作開始之前或進(jìn)行的過程之中,通過提高工作質(zhì)量,使工程質(zhì)量提高,從而保證產(chǎn)品質(zhì)量。第十條、信息管理,包括信息反饋、調(diào)查研究、產(chǎn)品決策,計劃、設(shè)計、外協(xié)試制、生產(chǎn)、檢驗、包裝、運輸、貯存、銷售和售后服務(wù)等各方面的信息管理。第十一條、數(shù)據(jù)管理,數(shù)據(jù)是質(zhì)量管理的基礎(chǔ),是質(zhì)量管理的科學(xué)依據(jù),做好多項工作的原始記錄,整理收集保存好資料,有利于總結(jié)經(jīng)驗,不斷完善提高。第四章 全面質(zhì)量管理基本第十二條、質(zhì)量教育工作1. 從抓全體職工的質(zhì)量教育入手,加大質(zhì)量管理常識的普及和宣傳教育,提高全員質(zhì)量意識。從而使全體職工牢固樹立質(zhì)量第一,為用戶服務(wù)的思想。,編制教材,組織落實措施。3. 制定職工質(zhì)量和專業(yè)技術(shù)知識考核辦法,大練基本功,掌握質(zhì)量管理知識,提高崗位技能,達(dá)到應(yīng)知應(yīng)會。第十三條、標(biāo)準(zhǔn)化工作,制定和修訂標(biāo)準(zhǔn),包括產(chǎn)品原輔材料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),工藝標(biāo)準(zhǔn),工作標(biāo)準(zhǔn)等。并做好貫徹執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的組織工作,實行標(biāo)準(zhǔn)化管理,是質(zhì)量管理的基礎(chǔ),反過來,質(zhì)量管理又是貫徹執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的保證。第十四條、質(zhì)量管理責(zé)任制,各部門及職工都要明確規(guī)定質(zhì)量工作的具體任務(wù),責(zé)任要求和權(quán)利力,建立質(zhì)量責(zé)任制。第十五條、計量管理工作,認(rèn)真貫徹執(zhí)行計量法令和計量管理制度,公司設(shè)立專門的計量管理機構(gòu),統(tǒng)一管理企業(yè)長度、溫度、力學(xué)、電學(xué)、化學(xué)等類計量工作,配齊必須的計量器具和測試儀器、儀表,并處于完好狀態(tài)。第十六條、質(zhì)量信譽反饋,建立質(zhì)量信息反饋網(wǎng)絡(luò),系統(tǒng)的資料并實行嚴(yán)格的科學(xué)管理,信息要準(zhǔn)確、及時、全面,充分發(fā)揮質(zhì)量信息收集、傳遞、整理、研究、使用、存貯的職能,促進(jìn)公司質(zhì)量管理水平的提高。第十七條、文明生產(chǎn),建立健全文明生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn),保持廠容廠貌整潔,廠區(qū)道路通暢,標(biāo)志明顯,光照良好,環(huán)境綠化美化,“三廢”治理達(dá)標(biāo),有良好生產(chǎn)秩序注重現(xiàn)場管理,各種設(shè)備,工作器具擺放合理,物料產(chǎn)品合理存放。第五章 全面質(zhì)量管理的基本方法第十八條、管理過程制定目標(biāo)、指標(biāo)、開展活動方案。組織有關(guān)會議,形成文件傳達(dá)落實。搞好宣傳活動,做好職工政治思想工作,統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識,加強管理,實施激勵機制獎罰分明。第十九條、全面質(zhì)量管理活動應(yīng)遵循四個階段的循環(huán)方式計劃階段:制定方針、目標(biāo)、計劃、管理項目和擬定措施,包括制定技術(shù)文件和公司其他文件標(biāo)準(zhǔn)。實施階段:貫徹落實方針目標(biāo),嚴(yán)格執(zhí)行多項規(guī)章制度,遵守操作規(guī)程,標(biāo)準(zhǔn),完成多項指標(biāo)。檢查階段:檢查實施階段的工作,是否達(dá)到計劃階段預(yù)期的要求,總結(jié)經(jīng)驗,找出明顯的或潛在的各種問題。處理階段:根據(jù)檢查結(jié)果把成功的經(jīng)驗和失敗的教訓(xùn)都規(guī)定到標(biāo)準(zhǔn)中,不斷的完善各種標(biāo)準(zhǔn),為以后的工作提供可靠的依據(jù)。第六章 全過程中的質(zhì)量管理第二十條、全面質(zhì)量管理涉及到公司各方面的工作,要搞好質(zhì)量管理必須建立健全質(zhì)量保障體系,使質(zhì)量管理工作制度化,經(jīng)?;?,才能有效地保證生產(chǎn)出滿足用戶要求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,即使有時在個別產(chǎn)品的質(zhì)量上出了問題,也能夠及時發(fā)現(xiàn)和得到解決。第二十一條、產(chǎn)品設(shè)計試制過程的質(zhì)量管理新產(chǎn)品的開發(fā)或改進(jìn)老產(chǎn)品,首先要了解市場要求,廣泛調(diào)查用戶對產(chǎn)品質(zhì)量的要求和意見,收集國內(nèi)外有關(guān)的技術(shù)資料,進(jìn)行系統(tǒng)的分析、研究、比較,制定出適用可靠,用戶滿意的質(zhì)量指標(biāo)和技術(shù)要求再開始設(shè)計工作。在質(zhì)量目標(biāo)制訂后,進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計和工藝設(shè)計,并通過設(shè)計審查和工藝驗證才算完成設(shè)計工作。新產(chǎn)品開發(fā)或改進(jìn)老產(chǎn)品,在完成產(chǎn)品設(shè)計與工藝設(shè)計后要經(jīng)過試制做出樣品,才能確定設(shè)計的正確性,并通過試制還能發(fā)現(xiàn)設(shè)計中意想不到的問題,對原設(shè)計進(jìn)行修改和校正,試制完成后,做出樣品要組織有關(guān)部門和人員進(jìn)行嚴(yán)格的品評和鑒定。通過后報請上級主管機關(guān)監(jiān)定,合格后才能正式投產(chǎn)。做好標(biāo)準(zhǔn)化審查,加強標(biāo)準(zhǔn)化工作是提高設(shè)計新產(chǎn)品質(zhì)量的一個重要因素,保證新產(chǎn)品設(shè)計符合或高于國家多項技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。技術(shù)文件的質(zhì)量保證,技術(shù)文件包括配方,工藝規(guī)程等有關(guān)技術(shù)資料,它是設(shè)計試制過程的成果,也是制定制造過程質(zhì)量保證的依據(jù),要求技術(shù)文件本身質(zhì)量做到齊全、準(zhǔn)確、清晰。做好新產(chǎn)品批量投產(chǎn)前的準(zhǔn)備工作(1)制訂出產(chǎn)品的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),并按規(guī)定履行手續(xù)。(2)技術(shù)文件齊全、準(zhǔn)確、清晰。(3)取得產(chǎn)品監(jiān)督檢查機構(gòu)的鑒定報告,投入市場的要進(jìn)行商標(biāo)注冊。(4)保證產(chǎn)品質(zhì)量檢測手段齊全。(5)符合環(huán)境保護(hù),安全衛(wèi)生要求。第二十二條、生產(chǎn)制造過程的質(zhì)量保證a) 嚴(yán)格執(zhí)行工藝規(guī)程,加強工藝管理,同時大搞技術(shù)革新,改進(jìn)工藝,采用新工藝,提高生產(chǎn)技術(shù)水平。b) 組織好技術(shù)檢驗工作,為了保證產(chǎn)品質(zhì)量,根據(jù)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),對原材料、在產(chǎn)品、半成品、產(chǎn)品以至工藝過程質(zhì)量進(jìn)行檢驗,嚴(yán)格把關(guān),保證不合格的原輔材料不投產(chǎn),不合格半成品不轉(zhuǎn)下道工序,不合格的產(chǎn)品不出廠。設(shè)置專職檢驗關(guān),包括原輔材料入廠檢驗,工序間檢驗,產(chǎn)品出廠前檢驗。工序檢驗,分預(yù)先檢驗,首、中、后期檢驗、固定檢驗、流動檢驗、全數(shù)檢驗、抽樣檢驗。專群結(jié)合檢驗,實行自檢、互檢、專檢相結(jié)合的“三檢制”。c) 及時掌握產(chǎn)品質(zhì)量動態(tài),做好產(chǎn)品質(zhì)量的原始記錄,以便進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量的綜合分析。d) 工序的質(zhì)量控制,建立管理檢測點,運用控制e) 不合格產(chǎn)品管理,不合格產(chǎn)品是指生產(chǎn)的不符合技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的。妥善處理,隔離存放,做好原始記錄。定期召開分析會,找出原因,采取措施,防止再發(fā)生。建立檔案,有助于發(fā)現(xiàn)和掌握產(chǎn)生變化的規(guī)律,以便預(yù)防,并成為企業(yè)進(jìn)行管理的活教材。第二十三條、輔助過程的質(zhì)量管理 物資供應(yīng)的質(zhì)量質(zhì)量管理,包括原、輔材料、包裝等,嚴(yán)格入庫檢查和驗收,做好原始記錄,加強運輸和倉庫管理,防止損壞、變質(zhì),保證及時供應(yīng)。 設(shè)備維修的質(zhì)量管理,制定設(shè)備管理制度,建立設(shè)備臺賬,設(shè)備質(zhì)量的好壞直接影響產(chǎn)品質(zhì)量,設(shè)備從進(jìn)廠驗收,安裝使用,使用過程中維護(hù)保養(yǎng),定期檢查,以及設(shè)備的改裝改造要符合規(guī)定要求達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 搞好計量管理,各種計量設(shè)施、器具、登記表的購入,使用維護(hù)保養(yǎng)定期檢定要執(zhí)行規(guī)定保持完好,計時準(zhǔn)確。第二十四條、銷售過程的質(zhì)量管理 出廠產(chǎn)品要有說明和標(biāo)牌、合格證、產(chǎn)品檢驗報告。 營銷機制,好產(chǎn)品更要有好的營銷策略,建立靈活多樣的營銷機制,樹立現(xiàn)代化市場銷售觀念,利用多種媒體,加大宣傳力度,提高產(chǎn)品知名度,樹立良好的企業(yè)形象,建立龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)。 售后服務(wù),堅持“質(zhì)量第一、用戶至上”的原則,規(guī)范售后服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),恪守誠實守信的經(jīng)營理念,把用戶奉為上帝,遵循互惠互利、公平交易,維護(hù)消費者利益,與用戶建立長期和諧合作關(guān)系。 廣泛調(diào)查完善用戶檔案,建立產(chǎn)品質(zhì)量信息傳遞、反饋網(wǎng)絡(luò),深入市場調(diào)查,走訪用戶,征求意見,及時收集、反饋,加以科學(xué)分析處理,用于指導(dǎo)生產(chǎn),使產(chǎn)品以優(yōu)取勝,以新取勝,提高產(chǎn)品競爭力。 認(rèn)真處理好產(chǎn)品質(zhì)量問題,用戶對產(chǎn)品質(zhì)量抽出要求,應(yīng)以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,熱情對待,及時處理,屬于運輸信保存不當(dāng),要認(rèn)真指導(dǎo),對于質(zhì)量問題及個別缺欠應(yīng)負(fù)責(zé)包退、包換,讓用戶滿意。河北**釀酒有限公司各部門各崗位人員工作標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)化管理是貫穿于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營全過程的綜合性基礎(chǔ)性工作,涉及到企業(yè)各個部門和設(shè)計、工作檢驗、銷售等各個環(huán)節(jié),能從技術(shù)上管理上促進(jìn)企業(yè)實現(xiàn)科學(xué)有序地進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營,是一項經(jīng)常性工作,根據(jù)我公司實際情況,特制定如下各部門、各崗位人員工作標(biāo)準(zhǔn):一、 董事長工作標(biāo)準(zhǔn) 在生產(chǎn)經(jīng)營活動中,必須貫徹黨和國家的方針、政策,遵守法律法規(guī),落實上級主管部門的指示精神,遵守公司章程,執(zhí)行股東會和職代會決議。 每年一月二十日前必須召開股東會一次,將公司經(jīng)營計劃和投資方案、年度財務(wù)預(yù)算方案、決算方案以及利潤分配方案和彌補損失方案制訂完畢,做到準(zhǔn)確及時,切實可行。 每年一月底召開一次股東大會,向股東大會報告工作,做到按期召開,工作執(zhí)行全面實際。 每年六月底召開一次方針目標(biāo)檢查落實會,做到不誤時、檢查細(xì)致、分析透徹、調(diào)整及時準(zhǔn)確。 每季末主持召開一次全體職工大會,報告公司經(jīng)營情況,總結(jié)經(jīng)驗,找出不足,部署工作。 每月主持召開一次技術(shù)、計量、質(zhì)量、安全匯報分析會,各項工作組織得力分析細(xì)致,落實到位。 每年最少召開一次QC成果發(fā)布會。 部署、督促、檢查、協(xié)調(diào)公司各部門的日常工作,全面落實公司方針、目標(biāo)。二、 總經(jīng)理工
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