【正文】 行根外營(yíng)養(yǎng)時(shí)應(yīng)注意：葉面營(yíng)養(yǎng)易受氣候條件影響如遇大雨、大太陽(yáng)等，一般在早上或傍晚施用，若遇雨需補(bǔ)施；葉部吸收養(yǎng)分一般是從葉片角質(zhì)層和氣孔進(jìn)入，最后通過(guò)質(zhì)膜而進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，其吸收機(jī)理與根部吸收一致。由于各種作物葉面氣孔多少不一，角質(zhì)層厚薄不等，因此，根外追肥的效果表現(xiàn)也有差別一般講雙子葉植物如棉花、油菜等葉面積較大，角質(zhì)層較薄，溶液易于滲透，因此根外追肥效果較好，而單子葉植物如水稻等葉面積較小，角質(zhì)層較厚，采取根外追肥須混合少量“濕潤(rùn)劑（表面活性劑）”如中性洗滌劑促進(jìn)養(yǎng)料透入。 各種肥料的透性也有差別，根外追肥時(shí)請(qǐng)注意選擇適當(dāng)?shù)姆柿掀贩N鉀被葉片吸收速率依次為KC1＞KNO3＞K2HPO4；氮被葉片吸收的速率則為尿素＞硝酸鹽＞銨鹽；在噴施生理活性物質(zhì)和微量元素肥料時(shí)，加入尿素可提高吸收速率和防止葉片出現(xiàn)暫時(shí)黃化。注意噴施的濃度、均勻性和反應(yīng)特別是微量元素從缺素到毒害的范圍很窄，若施用不慎，易造成毒害。 在一定濃度范圍內(nèi)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入葉片的速度和數(shù)量隨濃度的提高而增加。供給陽(yáng)離子時(shí)，溶液pH值應(yīng)調(diào)至微堿性，以利于葉片對(duì)陽(yáng)離子的吸收。供給陰離子時(shí)，溶液pH值則應(yīng)調(diào)至弱酸性，利于葉片對(duì)陰離于的吸收。九、離子間的相互作用：（一）離子間的拮抗作用：是指在溶液中某一離子的存在能抑制另一離子吸收的現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在對(duì)離子的選擇性吸收上。一般認(rèn)為，化學(xué)性質(zhì)近似的離子在質(zhì)膜上占有同一結(jié)合位點(diǎn)。此外還有競(jìng)爭(zhēng)電荷的非競(jìng)爭(zhēng)性拮抗作用。（二）離子間的協(xié)助作用：是指在溶液中某一離子的存在有利于根系對(duì)另一些離子的吸收。 主要表現(xiàn)在陽(yáng)離子與陰離子之間，以及陰離子與陰離子之間。“維茨效應(yīng)”：Ca2+存在能促進(jìn)許多離子的吸收，Ca2+不僅能促進(jìn)陽(yáng)離子的吸收，也能促進(jìn)陰離子的吸收。 Ca2+對(duì)多種離子有協(xié)助作用是 Viets 1947年首先發(fā)現(xiàn)的。十、植物的營(yíng)養(yǎng)特性植物的營(yíng)養(yǎng)期：作物通過(guò)根系由土壤中吸收養(yǎng)分的整個(gè)時(shí)期。作物營(yíng)養(yǎng)的定期性（階段性）：作物在不同的生育階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)條件，如營(yíng)養(yǎng)元素的種類(lèi)、數(shù)量和比例等都有不同的要求的特性。 植物營(yíng)養(yǎng)臨界期：是指營(yíng)養(yǎng)元素過(guò)多或過(guò)少或營(yíng)養(yǎng)元素間不平衡，對(duì)于植物生長(zhǎng)發(fā)育起著明顯不良的那段時(shí)間。（苗期）①植物營(yíng)養(yǎng)的臨界期，多數(shù)出現(xiàn)在植物發(fā)育的轉(zhuǎn)折時(shí)期；②對(duì)不同養(yǎng)分，臨界期的出現(xiàn)并不完全相同③一般的講，各種植物生長(zhǎng)初期對(duì)外界環(huán)境條件具有較強(qiáng)的敏感性，這段時(shí)期如養(yǎng)分不足或過(guò)多，都會(huì)顯著影響植物的生長(zhǎng)，從而影響產(chǎn)量。（N的營(yíng)養(yǎng)臨界期：水稻在三葉期，棉花在現(xiàn)蕾期，小麥、玉米一般在分蘗期和幼穗分化期。K的營(yíng)養(yǎng)臨界期：水稻在分蘗期；K的營(yíng)養(yǎng)臨界期：水稻在苗期）植物營(yíng)養(yǎng)最大效率期：在植物生長(zhǎng)發(fā)育到某一個(gè)時(shí)期所吸收但某種養(yǎng)分能發(fā)揮其生產(chǎn)最大潛力的時(shí)期。（水稻：分蘗期）根際：指作物根系對(duì)土壤理化、生物性質(zhì)能產(chǎn)生顯著影響的根區(qū)土壤。不均勻。植物的營(yíng)養(yǎng)臨界期和營(yíng)養(yǎng)最大效率期是整個(gè)營(yíng)養(yǎng)期中兩個(gè)關(guān)鍵性的施肥時(shí)期。十一、P肥作為種肥的原因大多數(shù)植物磷營(yíng)養(yǎng)臨界出現(xiàn)在幼苗期，因?yàn)閺姆N子營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)到土壤營(yíng)養(yǎng)時(shí)，種子中所貯存的磷（植素態(tài)P）業(yè)已耗盡，而此時(shí)根系甚小，吸收能力也很弱，必須供給養(yǎng)分。植物生根，發(fā)根都是細(xì)胞分裂和增殖的表現(xiàn)，而細(xì)胞分裂和增殖是與體內(nèi)核酸的合成和復(fù)制有關(guān)，核酸中含P量均在10％以上，當(dāng)植物生長(zhǎng)初期缺P(pán)，必然影響細(xì)胞分裂及蛋白質(zhì)合成，因此當(dāng)磷供應(yīng)不足時(shí)，不但幼苗的的生長(zhǎng)會(huì)受到嚴(yán)重影響，而且作物還會(huì)減產(chǎn)。問(wèn)：為什么我們必須走有機(jī)和無(wú)機(jī)肥相結(jié)合的道路？單施有機(jī)肥會(huì)出現(xiàn)什么問(wèn)題？（產(chǎn)量）單施無(wú)機(jī)肥呢？（土壤性質(zhì)）答：?jiǎn)渭兪┯糜袡C(jī)肥，雖然可以使土壤的肥力保持平衡，作物產(chǎn)量也能達(dá)到一定的水平，但無(wú)法滿足我們國(guó)家對(duì)糧食的需求，尤其是在我們國(guó)家是人多地少矛盾極其尖銳的國(guó)家。因此單施有機(jī)肥是行不通的。但單純施用化肥，雖然在短時(shí)間內(nèi)可以滿足我們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求，但長(zhǎng)此下去，化肥對(duì)土壤理化性質(zhì)的破壞也會(huì)不斷地加重，直到出現(xiàn)土壤板結(jié)、土壤酸化等問(wèn)題，導(dǎo)致土壤生產(chǎn)力的下降。而我們要走的是可持續(xù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)道路。有機(jī)肥與化肥配施的優(yōu)越性：a、有機(jī)、無(wú)機(jī)結(jié)合可提供植物較全面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，緩解我國(guó)化肥特別是化學(xué)鉀肥的不足，部分解決我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中缺P(pán)少K及微量元素不足的問(wèn)題。b、有機(jī)肥與化肥配合施用，能促進(jìn)有機(jī)肥料礦化，延長(zhǎng)化學(xué)肥料的供肥性能，活化土壤中的P，減少無(wú)機(jī)磷的固定，提高微量元素的有效性，減少單施化學(xué)肥料環(huán)境污染。 c、改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，形成微團(tuán)聚體，從而提高土壤肥力。d、提高土壤生物活性（微生物及酶活性）。第三章：植物氮素營(yíng)養(yǎng)及氮肥一、氮素的生理功能氮是組成蛋白質(zhì)和核酸的主要成分，故N又被稱為生命元素氮是組成葉綠素的成分氮是酶、多種維生素和植物激素的成分氮也是生物堿的組分二、氮素的吸收與同化（一）氮素吸收形態(tài)(1)NH4+、NO3（二者為主要形態(tài)）、NO2；(2)可溶性有機(jī)氮：CO(NH2)氨基酸、酰胺等。（二）NO3N的吸收和同化NO3N的吸收（1）逆電化學(xué)勢(shì)梯度（主動(dòng)吸收） （2）吸收后的去向：a. 進(jìn)入根細(xì)胞，儲(chǔ)存在液泡中。 b. 從根系中運(yùn)輸?shù)侥举|(zhì)部，然后被運(yùn)輸?shù)降厣喜俊?c. 大部分在根系中同化為氨基酸、蛋白質(zhì)。（3）影響因素：光照、介質(zhì)的PHNO3N的同化： NO3_NO2_NH3 硝酸還原酶（NR）亞硝酸還原酶(NiR)（三）NH4+N的吸收和同化NH4N的吸收：被動(dòng)吸收為主NH4N的同化：氨的最初受體是α－酮戊二酸只有谷氨酸和天門(mén)冬氨酸才能形成酰胺參與蛋白質(zhì)的代謝（四）CO(NH2) 2N的吸收和同化尿素分子能被植物的根和葉部所吸收三、缺氮癥狀主要表現(xiàn)在生長(zhǎng)受阻，植株矮小，葉色變淺。N在作物體內(nèi)是容易轉(zhuǎn)移的營(yíng)養(yǎng)元素，缺N癥狀首先表現(xiàn)在下部的老葉，逐漸向上發(fā)展，開(kāi)花以后N向花、果實(shí)轉(zhuǎn)移時(shí)，葉子桔黃現(xiàn)象特別明顯，出現(xiàn)早衰現(xiàn)象。 四、氮肥品種：大致可分為銨態(tài)、硝態(tài)、酰胺態(tài)和長(zhǎng)效氮肥四種類(lèi)型?！疽弧?、銨態(tài)氮肥(下P14)：包括碳酸氫銨、硫酸銨、氯化銨、氨水、液氨等，共同特性：銨態(tài)氮肥易被土壤膠體吸附，部分進(jìn)入粘土礦物晶層銨態(tài)氮易氧化為硝酸鹽在堿性環(huán)境中氨易揮發(fā)損失高濃度銨態(tài)氮對(duì)作物容易產(chǎn)生毒害作用，尤其對(duì)含碳水化合物少的種子。作物吸收過(guò)量銨態(tài)N對(duì)Ca、Mg、K的吸收有一定抑制作用硝化作用:在通氣良好時(shí)，氨或銨離子在土壤中還能進(jìn)一步經(jīng)硝化細(xì)菌的作用，最后產(chǎn)生硝態(tài)氮的過(guò)程。問(wèn)：為什么NH4N與NO3N相比更宜施于水田？答：因?yàn)橄趸?xì)菌是嚴(yán)格的好氣細(xì)菌，所以土壤通氣狀況對(duì)硝化作用的影響很大，水田中硝化作用減弱；NH4N易被土壤膠體所吸附不易流失。 (一)碳酸氫銨——生理中性肥料、速效態(tài)N肥在土壤中轉(zhuǎn)化：碳銨施入土壤后最初會(huì)增加土壤堿性，但在土壤中硝化之后，反而有暫時(shí)提高土壤酸度的趨勢(shì)。 碳銨的最大優(yōu)點(diǎn)是其不含酸根，長(zhǎng)期施用不影響土質(zhì)，是最安全的氮肥品種之一。碳銨分解后的NH4+更易被土壤膠體吸附。(二)硫酸銨——生理酸性鹽有少量的游離酸存在。在土壤中轉(zhuǎn)化：肥料中的硫酸根一方面可提供S營(yíng)養(yǎng)，另一方面在嫌氣條件下可還原成H2S，引起水稻黑根，影響根系呼吸，抑制養(yǎng)分吸收?？刹捎门潘畷裉锎胧﹣?lái)改善稻田土壤通氣條件。有大量的酸性物質(zhì)生成問(wèn):在酸性土壤中施入大量硫銨時(shí)，為何需配合施用石灰和有機(jī)肥料？答：屬生理酸性鹽；肥料中含有一定量的游離酸；好氣條件下，由微生物作用形成H2SOHNO3等；另外施用有機(jī)肥料可以提高土壤的緩沖性能。SO42在石灰性土壤，很易與CaCO3或土壤膠體置換下來(lái)的Ca2+起反應(yīng)，形成難溶性的CaSO4。CaSO4雖不會(huì)明顯影響土壤pH值，但易堵塞土壤孔隙，引起板結(jié)現(xiàn)象。（三）氯化銨——生理酸性肥料在土壤中轉(zhuǎn)化： ①在石灰性土壤上：在排水良好的土壤中，氯化鈣可被雨水可灌溉水淋失掉，造成土壤大量脫Ca。所以長(zhǎng)期施用氯化銨也會(huì)造成土壤板結(jié)(施OM)。CaCl2若在土壤中積累，增加土壤溶液濃度，對(duì)種子發(fā)芽，幼苗生長(zhǎng)不利，所以在排水不良的低洼地、鹽堿地以及干旱地區(qū)，最好少用或不用氯化銨，最好施于水田。 ②施入酸性土壤中：使土壤酸化，若連續(xù)施用時(shí)，應(yīng)注意配合石灰及有機(jī)肥料施用。（四）氨水在土壤中的轉(zhuǎn)化：氨氣一部分為土壤所吸附，或轉(zhuǎn)化成HN4OH后，被吸附。施用：作基肥和追肥，但不能做種肥。作追肥時(shí)，應(yīng)將氨水施在距植株3 ～6厘米土層下，或稀釋50～100倍潑施，或隨灌溉水施入?！径?、硝態(tài)氮肥（生理堿性肥料）共同特性易溶于水，在土壤中移動(dòng)較快。NO3吸收為主動(dòng)吸收，NO3易在體內(nèi)積累，對(duì)植物本身無(wú)害，但對(duì)人畜有害。硝酸鹽肥料是帶負(fù)電荷的陰離子，不能被土壤膠體所吸附，降雨過(guò)多易流失。硝酸鹽肥料對(duì)作物吸收鈣、鎂、鉀等養(yǎng)分無(wú)抑制作用。特別在土壤嫌氣條件和堿性反應(yīng)下，或碳水化合物等有機(jī)物大量存在時(shí)，硝酸鹽容易通過(guò)反硝化作用還原成NO，N2O，N2而損失。硝態(tài)氮肥吸濕性大，易燃易爆。土壤中氮素?fù)p失的途徑：反硝化作用氨揮發(fā)NO3的淋失(一)硝酸鈉——生理堿性肥在土壤中轉(zhuǎn)化：施入土壤其N(xiāo)a易與土壤膠體上的Ca進(jìn)行交換，交換性Na增多導(dǎo)致土粒分散，結(jié)構(gòu)破壞，堿性增強(qiáng)，應(yīng)配合有機(jī)肥料和過(guò)鈣施用。(二)硝酸銨【三】、酰胺態(tài)氮肥尿素（中性肥）白色結(jié)晶，吸濕性小，易溶于水。尿素中含有縮二脲，當(dāng)含量超過(guò)2％就會(huì)抑制種子發(fā)芽，易燒種子和幼根，施肥中注意與種子隔開(kāi)。%的尿素溶液最易做葉