【正文】 商務中心的工作人員要堅守崗位，嚴禁無關人員進入聊天。（6） 如賓館內(nèi)發(fā)生意外時，全體人員要保持鎮(zhèn)定，協(xié)助保安人員疏散客人，保證通訊暢通。（7） 認真接送和妥善保管客人的行李、物品?？腿诵欣钜娣判欣铋g?？腿藭捍娣诺男欣畋仨殞Ｈ丝垂堋＃?） 前廳收款處在接收支票、現(xiàn)金時，要認真仔細，以免受騙上錄，并按規(guī)定的程序妥善保管，交送票款。（9） 行李員、迎賓員要與保安員密切配合，維持門前秩序，防止精神病人及各種危險分子進入賓館?？头堪踩芾碇贫龋?） 客房服務員要嚴格執(zhí)行各項工作制度和安全操作規(guī)程，發(fā)現(xiàn)各種不安全問題，及時報告，妥善處理。（2） 對醉酒、吸煙、有病及年老體弱者要心中有數(shù)，防止發(fā)生意外，遇生人或與房間號客人明顯不符者要求找開房間時，服務員應請客人以前廳柜臺開出開房條或查明證件，確認無誤后方可為其開門，并及時報告。發(fā)現(xiàn)可疑人員要提高警惕，及時報告。（3） 洗衣房內(nèi)為客人洗滌衣物，必須專人負責保管，交接班時要及時核對清點，以免差錯。（4） 洗衣房所用的化學工藝口要有專人保管，防止發(fā)生意外事故。（5） 洗衣房內(nèi)員工不得帶入私人貴重物品。（6） 如在客人衣兜內(nèi)發(fā)現(xiàn)有錢、物等，應立即退還客人，不得擅自留用。（7） 嚴格執(zhí)行防火制度。更衣室安全管理制度（1） 更衣室內(nèi)不準吸煙。（2） 未經(jīng)允許不得私下更換衣柜。（3） 嚴禁在更衣室內(nèi)大聲喧嘩、打鬧。（4） 隨時巡視檢查更衣柜鎖的完好情況，如有異常，立即報保安部。 商場安全管理制度（1） 交接班制度1 上柜前物品應交接清楚，如發(fā)現(xiàn)損壞或丟失要及時上報。2 作好交接班記錄，負責人要在記錄上簽字。3 下班時要清點商品核對無誤，并向下一班人員傳達領導交辦的任務及其它安全方面的情況。（2） 安全檢查制度1 經(jīng)常檢查大門、柜臺的鎖是否可靠。2 與營業(yè)無關的物品要存放在指定位置，不得隨意亂放。3 指定專人負責定期進行安全檢查。4 兩班交接時，柜臺及大門鑰匙要有交接登記。（3） 商場貨款日清制度。1 營業(yè)結(jié)束后，與銷售發(fā)票要核對無誤。服務員要填寫日銷售明細帳，并與銷售發(fā)票核對無誤。2 營業(yè)結(jié)束后，服務員應根據(jù)填寫的日銷售明細帳，清點在柜商品準確無誤后，將清點商品情況寫入交接班記錄。（4） 庫房保管安全制度1 嚴格執(zhí)行庫房管理規(guī)定，嚴禁在庫房內(nèi)吸煙、會客。對入庫商品要做到手續(xù)清楚，貨款一致，帳物相符。要按規(guī)定逐項驗收，做好保管工作。2 對出入庫商品要按規(guī)定嚴格填寫出入庫單據(jù)。出庫時要認真核對出庫單據(jù)。3 執(zhí)行月終盤點制度，對所有商品進行全面清點，做到帳物相符，填寫盤點庫存表，交財務匯帳審核。4 商品到貨入庫驗收中，或在提貨盤點中發(fā)現(xiàn)問題要向財務負責人報告。（5） 班后收尾檢查制度1 營業(yè)結(jié)束后，營業(yè)用品應點清收好。2 最后離開人應檢查室內(nèi)電燈是否關閉，空調(diào)是否關掉，柜臺是否鎖好。3 與營業(yè)無關的雜物，要清理干凈。4 當班負責人應做好最后檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，如解決不了要向值班經(jīng)理匯報，并采取措施。 酒吧卡拉OK廳的安全管理制度（1） 營業(yè)時，保安部派人在門口值勤巡邏，保安部主管要經(jīng)常到現(xiàn)場進行巡視。（2） 發(fā)現(xiàn)客人糾紛應勸導其離開，當客人與服務人員發(fā)生矛盾時應將客人帶離現(xiàn)場進行調(diào)解。發(fā)生打架斗毆事件時，要立即上前制止，并將情況及時報值班經(jīng)理，由其決定是否通報公安部門。（3） 對可疑人員和事故苗頭，要及時報告上級并做好嚴密控制。（4） 注意廳內(nèi)客人的情況，并嚴把入門關，防止不法分子混進廳內(nèi)進行各種犯罪活動。（5） 廳門及廳內(nèi)鑰匙必須專人負責，認真保管，防止丟失。鑰匙不得私自轉(zhuǎn)交他人。（6） 服務員要堅持每天交接班登記制度 。（7） 服務人員要堅持下班前崗位檢查制度。交班時，領班應巡視整個區(qū)域，發(fā)現(xiàn)問題及時記錄，必要時要通知保安員。（8） 下班時應鎖好門，關上各種電源，確定無火災隱患后方可離開。 餐廳安全管理制度（1） 認真執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，防止賓客食物中毒。（2） 遇有宴會、酒會，要指定專人服務，并對食品飲料留料備查。（3） 下班后要將各煙、酒、貴重飲料放入倉庫柜子里鎖好，防止丟失被盜。（4） 對貴重的客人用品注意保管，定時檢查核對防止損壞或丟失、被子盜。（5） 注意掌握客人的情況，如發(fā)現(xiàn)酗酒鬧事苗頭，要及時報告并進行勸阻，同時要向保安人員通報情況，同到場保安人員一道妥善處理。（6） 注意保管客人的物品，防止丟失和被盜。如發(fā)現(xiàn)客人物品遺留在餐廳，要及時報告并上交。（7） 服務人員與客人發(fā)生矛盾，未形成案件時，由餐飲部按照規(guī)定的原則處理。已構(gòu)成治安刑事案件時要立即報保安部決定是否公安機關處理。（8） 電器、飲食作具、墊爐等要由專人負責，并嚴格遵守操作規(guī)程。（9） 嚴格遵守防火制度。 工程園林部安全制度（1） 工作臺人員要熟練掌握自己的工作范圍、操作程序，經(jīng)常進行檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時采取措施。（2） 加強賓館內(nèi)各部的巡視，注意發(fā)現(xiàn)事故隱患，及時采取補救措施。（3） 嚴格遵守各項規(guī)章制度和操作規(guī)程，做好各項機械和部件的檢修工作。（4） 嚴格執(zhí)行交接班制度認真填寫交接班記錄。（5） 工程部各部位的鑰匙要有專人負責保管，不得轉(zhuǎn)借他人，并做好鑰匙交接班記錄。（6） 下班時要認真檢查門、窗的上鎖情況和牢固情況，做好防盜工作。 配電室安全管理制度（1） 非電工人員不得隨便進入配電室。室內(nèi)要保持整潔，嚴禁煙火。嚴禁存放易燃易爆物品和其它物品。（2） 定期對變壓器、開關柜等進行維護清掃，以防因塵污造成短路。對電器設備，線路要經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。（3） 值班人員堅守崗位，認真監(jiān)護電壓、負荷的變化情況，填寫運行記錄，嚴格執(zhí)行交接班制度。（4） 停電清掃檢修時，嚴禁用汽油、煤油擦洗。（5） 電工在安裝、維修電器設備、線路時，必須按規(guī)定操作，不準違章作業(yè)。 鍋爐房安全制度（1） 司爐人員必須熟練掌握操作規(guī)程。認真填寫交接班記錄。（2） 值班時要認真查尋，及時發(fā)現(xiàn)事故隱患，采取有效措施。（3） 上班時間不得飲酒，不得在油庫和其它危險場地吸煙。嚴格執(zhí)行防火制度。（4） 值班期間絕對禁止脫崗、睡覺，不得干與工作無關的事。1音控室安全管理制度（1） 認真執(zhí)行操作規(guī)程，保障音響設備運行。（2） 經(jīng)常檢查設備運行和播放情況。如發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。（3） 上班時間不準喝酒，不準脫崗，與本室無關人員不得入內(nèi)。（4） 不得利用工作之便，為自己或他人復制各種音像制品。如工作需要，應由領導批準。（5） 嚴格保管好呼種音響設備，以防被盜。（6） 嚴格執(zhí)行交接班制度。各部位的鑰匙要專人管理不得外借。1食品制作間安全管理制度（1） 妥善保管好室內(nèi)一切設備及用品。（2） 房間無人時要鎖好門窗，下班前要檢查。無關人員不得進入制作間。（3） 工作人員應本著對全體員工和客人負責的責任心進行工作以防出現(xiàn)中毒事故。（4） 室內(nèi)嚴禁吸煙，不得違章作業(yè)。1財務部安全管理制度（1） 認真貫徹執(zhí)行國家財會法規(guī)，結(jié)合財力工作進行定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題的漏洞及時匯報并妥善處理。（2） 嚴格現(xiàn)金、支票、帳單和各種物資的管理，按照財務規(guī)定制度辦理各種手續(xù)。（3） 財務部及現(xiàn)金收款臺財會人員，營業(yè)結(jié)帳完畢，必須將現(xiàn)金、支票上交財務部專門負責人，鎖入專用保險柜。賓館內(nèi)各零散點不得存留現(xiàn)金過夜。（4） 出納室是財務部重要部位，除專人在內(nèi)工作外，其它無關人員不得入內(nèi)。（5） 財務人員支銀行取送現(xiàn)金、支票等，未經(jīng)批準不準在途中辦理任何與此項工作無關的事宜。（6） 財務部工作場所嚴禁存放私人現(xiàn)金及貴重物品。（7） 財務部的各種鑰匙、印章必須指定專人保管，工作完畢不得將鑰匙帶出賓館或隨意放在不安全的地方。（8） 各部位營業(yè)收入的外匯，要按財會管理規(guī)定上交入庫，嚴禁私自套匯、轉(zhuǎn)匯。（9） 保險柜只許用來存放備用金，不許私自雜物等與工作無關的物品。保險柜鑰匙不許丟失，備用鑰匙由財務部專人負責保管，查庫備用。（10） 每天按時清點庫存現(xiàn)金，鑰匙隨身攜帶。各處保險柜只限存放備用金及有價匯券、公章等。所放備用金不得超過銀行規(guī)定的限額。（11） 使用保險柜后，要打亂號碼。（12） 財務部所屬員工不得私配保險柜鑰匙，不得將保險柜密碼外傳。1現(xiàn)金管理安全制度（1） 根據(jù)經(jīng)營業(yè)務具體情況，核定現(xiàn)金庫存數(shù)，在保證正常業(yè)務順利進行的情況下，盡量壓縮庫存現(xiàn)金，超過庫存現(xiàn)金，限額在規(guī)定時間內(nèi)送交銀行，支付現(xiàn)金時，不得從本單位的現(xiàn)金收入中直接支付。（2） 采購物資時，不準攜帶大量現(xiàn)金。（3） 報銷醫(yī)藥費，由主管部門負責人簽字報總經(jīng)理審批后方可辦理。（4） 建立健全現(xiàn)金日記帳制度。對當天發(fā)生的經(jīng)濟業(yè)務要逐筆登記，收款要做到日清日結(jié)，帳款相符，帳款不符時，要查明原因，出現(xiàn)長短款要及時報告主管，不得隱瞞。不準私人借支公款，不準保留帳外現(xiàn)金。（5） 不準假造用途套取現(xiàn)金。（6） 對于違反現(xiàn)金管理條例的人應給予處罰，情節(jié)嚴懲的應追究法律責任。（7） 現(xiàn)金保險柜鑰匙專人保管，并隨身攜帶。（8） 保險柜號碼要拓亂密碼。1 物資庫房安全管理制度（1） 庫房管理專人專庫。安全消防按崗負責，各庫房鑰匙專人收存。（2） 堅持值班登記制度。嚴格交接班手續(xù)，保管員公休、例休、出差時的物資發(fā)放由領班和替班兩個共同負責，保管員休假前，上崗后應交接清楚，責任落實。（3） 庫房勤清掃，勤通風，勤整理。物品堆放要符合消防要求。物品保管不霉不爛，無丟失，無損壞。（4） 保管員必須熟知消防常識、消防器材放置位置，掌握已配備的消防器材使用方法。（5） 對來歷不清、性質(zhì)不明及私人物品不得入庫存放。（6） 易燃、易爆、劇毒物品專庫專放、專人保管，嚴格領用手續(xù)。（7） 庫房禁止吸煙。不準會客，不準留宿。（8） 庫房不準動用明火，不準使用電熱設備，不準亂拉照明線路。（9） 來庫領用物品要在庫外等候，未經(jīng)允許不得進入庫房。（10） 出現(xiàn)問題要及時與有關部門聯(lián)系。1 公共區(qū)域安全保衛(wèi)制度（1） 不許將賓館內(nèi)的任何物品偷拿出庫。（2） 工作中發(fā)現(xiàn)可疑分子應立即報告保安部值班人員。（3） 拾到東西應主動上交領導，不得將其占為己有。（4） 沒有主管同意，任何人不得私自去庫房提貨。（5） 工作時拒絕親朋好友來訪，不得帶親友入賓館。（6） 在賓館內(nèi)嚴禁打架，聚眾鬧事。（7） 不許私自上樓層，不許偷拿樓層用品。（8） 沒有領班同意不許私自串崗。（9） 上、下班要嚴格服從保安人員管理，主動出包受檢。（10） 不許將易燃、易爆物品帶入賓館。嚴禁攜帶兇器進入賓館。1公共區(qū)域機械設備與清潔藥品使用安全管理制度（1） 各種清潔機械和清潔藥品的保管工作由公衛(wèi)領班管理，要配備倉庫；各種機械及藥品必須有計劃地使用，避免不必要的浪費。（2） 公衛(wèi)負責清潔的人員每次使用機器前，應將機器楂 遍，無問題方可使用。使用中如發(fā)現(xiàn)機器不正常聲音應立即停機，及時向領班、主管匯報并請專人修理。（3） 每次機器用完后要清除機器內(nèi)的污物，將機器清理干凈，檢查完后交公衛(wèi)領班保管。（4） 每10天或半個月要對所有機器進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。（5） 清潔劑、藥品除有專門人員保管外，必須有專門的保存地點，需通風、防曬、防潮，避免藥品變質(zhì)。（6） 客房部的各種清潔機械及藥品只能由本部門人員在部門管理人員的分配指導下使用。外部人員不得借用各種清潔用品。如因工作需要借用時，必須經(jīng)部門經(jīng)理或公衛(wèi)領玫同意后方可借用，用畢及時退還。（7） 拾遺或客人趵物品需在4小時之內(nèi)上交服務中心或保安部，并辦理移交手續(xù)，凡截留物品陷匿不報者，一旦發(fā)現(xiàn)視情節(jié)輕重，給予經(jīng)濟處罰或行政處分。（8） 賓館對失拾貴重物品和遺留物品的處理程序及規(guī)定，遇到失主詢問時，應及時與保安部聯(lián)系進行查詢。（三）賓館防火安全責任制度樓層防火安全責任制度（1） 認真執(zhí)行國家消防法規(guī)，嚴格遵守消防管理規(guī)章制度以及崗位防火制度。（2） 客房樓層要保持暢通，禁止在通道上堆放物品，嚴禁在樓層通道及工作間內(nèi)吸煙、焚燒物品。（3） 除客房用品外，禁止客人使用其他電器設備，發(fā)現(xiàn)后及時向主管領班匯報，