【正文】 兼有小氣候富有變化，土壤深厚肥沃，立地條件適宜多種植物生長發(fā)育，項(xiàng)目區(qū)海拔在150m至350m之間，地勢開闊，坡度平緩，屬丘陵、崗地。土壤為板頁巖、石灰?guī)r、砂巖等母巖發(fā)育形成的水稻土和紅壤。土層深厚，質(zhì)地疏松，保水保肥能力較強(qiáng)。因淋溶作用旺盛，土壤呈微酸性至酸性反應(yīng)，PH56；養(yǎng)分合量比較豐富，第二次土壤普查統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明，%，%，堿解氮108216PPM；%，；%。有機(jī)質(zhì)含量較豐富，土壤疏松肥沃，該區(qū)土壤肥力基本滿足設(shè)計(jì)的棗樹生長的要求。為了提高單產(chǎn)、豐產(chǎn)、早產(chǎn)，在施工過程中，適當(dāng)加p、k肥更為有利。本項(xiàng)目建設(shè)區(qū)屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，四季分明，夏無酷暑，冬少嚴(yán)寒，雨熱同季，光照充足，雨量充沛，無霜期長。為各種植物生長提供了適生的立體氣候環(huán)境。據(jù)懷化市氣象站1989～1998年的十年觀測統(tǒng)計(jì)：。；年均陣水141lmm，降水量集中的 4—6月，%，日最大降水量曾達(dá)l80mm；，相對溫度82%，占全年可照時間的32%；，雪日8 .8天，無霜期307天。常年風(fēng)向主要是東北風(fēng)，一般6～7月以西南風(fēng)為主，其余1O個月盛行東北風(fēng)，風(fēng)速較小，／s,／s，但機(jī)率極小。項(xiàng)目區(qū)水資源比較豐富。地表水主要來自天然降水，雨量充沛，并有大小溪流橫穿縱貫，川流不息，流經(jīng)項(xiàng)目區(qū)全境，為主要灌溉水源。人們利用溪水修建水庫、山塘和筑堰修渠，蓄水、引水灌溉農(nóng)田。 地下水資源主要有3種類型，一是松散堆積層孔隙水，二是基巖裂隙水，三是石灰?guī)r類的巖溶水，主要分布于山谷洼地，井泉出露較多，可以開發(fā)利用。據(jù)測算，懷化人平占有水資源量為5439m3，耕地畝平5937m3 %。同時，沅水及其主要支流的落差大，水能資源豐富,已查明的水能理論蘊(yùn)藏量達(dá)345萬KW，占全省四分之一，屬全國十大水電基地之一的主體地帶。開發(fā)潛力巨大。 湘黔、枝柳、渝懷三條鐵路呈“大字型”貫穿懷化成為我國16大鐵路交通樞紐之一,在建的城東新站和編組場投入營運(yùn)后，編組能力將由目前的56萬噸提高到130多萬噸。公路密如蛛網(wǎng)，20320兩條國道，22213兩條省道和上瑞高速公路均交匯懷化，形成了貫穿東西南北的公路交通樞紐。同時距城西40Km的芷江機(jī)場已恢復(fù)通航，完善的立體交通運(yùn)．輸網(wǎng)絡(luò)為發(fā)展棗果生產(chǎn)提供了極為便捷的運(yùn)輸保障。 。 國家“8縱8橫”骨干光纜呼北線和福杭貴成線兩條國家一級光纜呈“十字型”在城區(qū)交匯，構(gòu)成通訊網(wǎng)絡(luò)樞紐。現(xiàn)代通訊技術(shù)日臻完善，傳輸能力不斷提高,信息傳遞靈敏，為本項(xiàng)目產(chǎn)品銷售提供了有利條件。 。 改革開放以來，XXX城市建設(shè)迅速擴(kuò)展,已從幾千人的山區(qū)小鎮(zhèn)發(fā)展到擁有30多萬人的新型城市。據(jù)懷化市經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展預(yù)測，遠(yuǎn)期值(2010年)城市人口將達(dá)到50萬人以上，遠(yuǎn)景值(2020年)將會達(dá)到60多萬人口。為優(yōu)質(zhì)棗果的發(fā)展提供了廣闊的消費(fèi)市場。同時，懷化是湘、鄂、渝、黔、桂五省(區(qū)、市)邊陲地區(qū)的中心城市，市場輻射面廣，商品信息靈敏，農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場體系和營銷網(wǎng)絡(luò)日起完善，市場繁榮，購銷兩旺，果品除覆蓋周邊城鎮(zhèn)市場外，還可隨時通過四通八達(dá)的交通樞紐運(yùn)往全國大中城市乃至國際市場。 群眾生活水平低，必須發(fā)揮山區(qū)的資源優(yōu)勢。通過因地制宜地發(fā)展果林來提高生產(chǎn)效益已成為廣大群眾的共識。因此，本項(xiàng)目有很好的群眾基礎(chǔ)，開發(fā)過程中得到群眾的積極參與配合，這對基地建設(shè)成效好壞至關(guān)重要。，生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)豐富,技術(shù)力量較強(qiáng) XXX大體是個“八山一水一分田”的山區(qū)，土壤氣候適宜種植棗樹，且栽培歷史悠久。項(xiàng)目建設(shè)單位現(xiàn)有高中級園藝專業(yè)技術(shù)人員5名，還從山西臨猗和山東沾化棗區(qū)聘請專業(yè)從事棗樹良種繁殖和優(yōu)質(zhì)棗果生產(chǎn)、加工的、有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民技術(shù)員38人。并以河北農(nóng)大中國棗研究中心，湖南園藝研究所等作為技術(shù)依托單位。為建設(shè)速生豐產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)高效的棗果生產(chǎn)示范基地提供了技術(shù)保障。同時，項(xiàng)目單位負(fù)責(zé)人周福生2003年l0月引進(jìn)試種的冬棗和臨猗梨棗，去年已開花結(jié)果，果實(shí)原產(chǎn)地大，口感好、品質(zhì)優(yōu)，初獲成功。今年更是碩果累累，為項(xiàng)目的順利實(shí)施也提供了一定的成功經(jīng)驗(yàn)。 XXX是國務(wù)院批準(zhǔn)的全國農(nóng)村改革試驗(yàn)區(qū)之一，中央和地方對山地開發(fā)給予了許多優(yōu)惠政策，全市各地在山地開發(fā)和基地建設(shè)中積累了豐富經(jīng)驗(yàn)，特別是山地流轉(zhuǎn)和股份制開發(fā)，使分散到戶的山地能有效組合，為大規(guī)?；亟ㄔO(shè)掃清了障礙，得到各級黨政領(lǐng)導(dǎo)的肯定和支持。依托本地山地資源優(yōu)勢，走山上建基地，山下加工廠，山外抓市場的開發(fā)之路，發(fā)展支柱產(chǎn)業(yè)，轉(zhuǎn)資源優(yōu)勢為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，符合山區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的客觀要求。為本項(xiàng)目的順利實(shí)施提供了可靠的政策保證。 影響棗樹穩(wěn)步，健康發(fā)展的制約因素，主要有三個方面:一是盲目引種，一哄而起，多數(shù)失敗，損失慘重；二是重載輕管，產(chǎn)量低，質(zhì)量差；三是產(chǎn)后處理技術(shù)滯后,商品意識淡薄，導(dǎo)致果品良莠混雜，失去市場競爭力。為了解決以上問題，一是在引進(jìn)良種時，首先必須對品種特性，適種范圍進(jìn)行實(shí)地害察論證，然后少量引種進(jìn)行品比試種，試種成功后才能繁殖推廣，二要加大科技培訓(xùn)力度,嚴(yán)格按照“綠色”栽培標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程操作，提高果品科技含量；三要增加培管投入，四要分批采收,分級包裝；五要及時興辦果品加工廠，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化增值。 四、生物生理特性和引種栽培的技術(shù)要求冬棗，（冬天的棗子）又稱凍棗、蘋果棗、冰糖棗，歷史上產(chǎn)于山西臨猗，山東沾化，河北黃驊，興海等縣，現(xiàn)山東沾化有100400年樹齡的古冬棗樹近50株，且年年結(jié)果。是優(yōu)質(zhì)特大型鮮食晚熟棗品種（果實(shí)9月下旬到10月上中旬成熟），該品種果實(shí)中大，整齊度高，品質(zhì)特優(yōu)，適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)，栽培經(jīng)濟(jì)效益很高。主要分布在河北、山東、河南等地，冬棗平均單果重25 g左右，；果皮赫紅光亮、皮薄肉脆、細(xì)嫩多汁、甘甜清香、營養(yǎng)豐富、品質(zhì)極佳。它1994年參加全國首屆林產(chǎn)品博覽會，被專家譽(yù)為“全國260個鮮食棗品種之冠”；1998年在第二屆國際“一村一品”名、優(yōu)、土、特新產(chǎn)品（技術(shù)）博覽會榮獲國際最高金獎；1999年在昆明“世界園藝博覽會”上又榮獲國際金獎。中國人稱它“中華奇棗”，日本人稱它“活維生素丸”；美國人稱它“世界第一果品”、“百果之王”。它對土地適應(yīng)強(qiáng)，易栽培管理，它營養(yǎng)價值，醫(yī)療保健價值，商品價值極高。是高起點(diǎn)，快速致富，造福人類的新型棗果品種。（1）冬棗的營養(yǎng)價值：北京市營養(yǎng)原研究所對山東沾化縣“華湘”牌冬棗分析，其營養(yǎng)成分：%，%，%，含天氨酸、蘇氯酸、絲氯酸，環(huán)磷酸腺苷，蘆丁等19種氨基酸，其中有人體必需的氨基酸8種，還含有豐富的煙酸、黃酮、維生素B維生素B維生素A、維生素C、維生素E和鉀、鈉、鐵、銅等微量元素，尤其維生素C含量豐富為352毫克/100克，難怪它酸甜可口，口味極佳。（2）冬棗的醫(yī)療保健價值：冬棗含有豐富的維生素C，據(jù)北京營養(yǎng)原研究所分析，冬棗維生素C含量是蘋果的70倍，梨的140倍，金絲棗的20倍。柑桔的10倍，彌猴桃的5倍。對人類健康來說，維生素C是很重要的一種物質(zhì)，膳食中缺乏維生素C，便會患壞血病。醫(yī)學(xué)證明：維生素C是軟化血管、預(yù)防高血壓，冠心病和動脈硬化的理想物質(zhì)，成人每天約需要4575毫克的維生素C，也就是說：每天吃10g15g，就可以滿足人體對維生素C的需要，就可以清除體內(nèi)各種毒素，增強(qiáng)對疾病的抵抗力，推進(jìn)新陳代謝，冬棗中還有豐富的環(huán)磷酸腺苷，這種物質(zhì)對人體內(nèi)癌細(xì)胞具有極強(qiáng)破壞和抑制作用，也就是說：經(jīng)常吃點(diǎn)冬棗，可以預(yù)防癌細(xì)胞的生長，可以防癌、治癌，難怪《草本綱目》有這樣的記載：棗具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)血壯神之功效，久服補(bǔ)中益氣，健身延年。冬棗樹勢中庸偏弱，冠徑4m，樹姿開張，發(fā)枝力中等。樹干灰褐色，表面粗糙，栓皮易剝落。冬棗結(jié)果齡期早，在肥水條件較好的情況下，表現(xiàn)出較強(qiáng)的豐產(chǎn)性能，發(fā)枝力較強(qiáng)，結(jié)果較早，花易發(fā)育成幼果，管理?xiàng)l件較好的圃地嫁接當(dāng)年少量結(jié)果，果實(shí)略小。在生理落果高峰期后很少落果，坐果密度較高，結(jié)果穩(wěn)定，產(chǎn)量較高。冬棗的栽植冬棗適應(yīng)性強(qiáng)，北到遼寧，南到廣西，西到新疆均可栽植。冬棗對土壤要求不嚴(yán)，但以肥沃沙壤土為最好，忌嚴(yán)重內(nèi)澇地塊?！?，挖栽植溝，精心栽植 　選苗：選苗時基礎(chǔ)，也是關(guān)鍵。要認(rèn)清品種，保證品種純度。，側(cè)根較多粗壯的Ⅰ級冬棗苗，做到根系完整，隨起隨栽。起苗時要注意氣候，運(yùn)輸途中要精心護(hù)理。包裝：一天內(nèi)的運(yùn)輸距離可以不用包裝。否則，要很好得包裝，掛漿的每捆棗苗用薄膜包住根部，最好根部放些吸足水的濕鋸末，包好的2捆棗苗裝入編織袋?！　⊙b車運(yùn)輸：長途運(yùn)輸途中，一般不需澆水，因?yàn)槊缒疽盐闼⑶冶Ｋ袧癫莺熀捅∧ぜ胺架嚺?。但一定要搞好車?nèi)降溫，幾萬株棗苗要呼吸，要放熱，用冰塊降溫簡單方便，但要注意冰塊附近棗苗受凍害。11米的車最好裝56萬株棗苗。以利于減少呼吸放熱，通風(fēng)降溫。　　即使幾公里十幾公里的短距離運(yùn)輸，也要做好車廂擋風(fēng)和遮陽，特別是擋風(fēng)，車輛高速行駛，風(fēng)從車廂前方進(jìn)去，貫穿苗木根部，帶走根部大量水分，從車廂后部吹走。從外地調(diào)運(yùn)的苗木需要放在清水中浸泡10h。栽前先將傷根進(jìn)行整修，然后用5010～6的ABT生根粉溶液浸泡1～，再用泥漿蘸根進(jìn)行栽植。定植：時間應(yīng)在11月下旬至次年4月以前，最好是在11月下旬到12月中旬，俗話“春栽先發(fā)芽，秋栽先發(fā)根”講的是春季地上部活動快，根系損傷多，恢復(fù)慢，發(fā)根遲，對棗樹生長發(fā)育有一定的影響。棗樹喜光性強(qiáng)，光照強(qiáng)度和日照長短直接影響棗果的甘甜度和鮮艷度，在生產(chǎn)上要注意適度密植和樹體結(jié)構(gòu)調(diào)整。株行距以3m4m為宜，一般栽75～100株/666㎡。然后按照栽植行距，挖寬60cm，深80cm的栽植溝，將表土與腐熟的有機(jī)肥混勻，取一多半填入溝底，使中央成丘壯，將冬棗苗放在丘頂，使根系在丘頂分散開，再填入剩余的表土，最后扶正埋實(shí)。定植時要以苗干為中心，手持苗木。使根系舒展主根自然垂直，栽植深度再25cm左右，過深則苗木生長不旺，過淺則苗木難以成活，填土一半后，把苗木扶正，輕輕上提，使根系與土壤充分接觸，然后踏實(shí)，再澆透水，待水滲透完后又覆土。一般施有機(jī)肥500kg/666㎡。冬棗定植后灌足水，然后覆土保墑。，促進(jìn)生根旺長棗樹發(fā)芽遲緩，難以返旺的一個主要原因是缺水和地溫太低，覆膜是增溫保墑，促使生根旺長的有效措施。棗苗定植后澆足水，用2㎡塑料薄膜覆蓋樹盤，對增溫保濕，促使冬棗發(fā)根旺長有良好的作用。為便于采收，樹體不宜太高，樹形采用自由紡錘形或小冠疏層形方式，對于高接換頭大樹，可依樹勢隨樹造形。主干疏層形：樹高控制在5m左右，有3層主枝，第一層有3～4個主枝，第二層有23個主枝，第三層有2個主枝，三層以上可開心也可留干，每主枝上有23個側(cè)枝。此樹形主枝較多，層次明顯，內(nèi)膛光照強(qiáng)，結(jié)果部位高。紡錘形：特點(diǎn)使主枝均勻螺旋形排列于主干上，結(jié)果枝生于主枝上，無側(cè)枝。主枝在中心上要求水平或垂直方向皆分布均勻，主枝粗度不得超過主干粗度的1/2，下部主枝大于上部主枝。在5060cm處定干，樹高控制在3m左右，下部主枝基角80度，上部主枝基角控制在50度左右。該樹形光照充足，樹冠緊湊豐滿。開心形：一年生苗木定植后，留56個飽滿芽，到當(dāng)年秋冬季，選留3個不同方向，生長健壯枝培養(yǎng)為三大主枝。次年主枝長到60cm左右摘心，冬季選留頂芽下第3芽培育成第一層側(cè)枝，一二芽培育成結(jié)果枝，注意各主枝上側(cè)枝應(yīng)在同一側(cè)。避免相互遮擋，致使角度控制在7080攝氏度，側(cè)枝通過綁枝，換頭等方法將角度控制在4050攝氏度。此樹形小枝多而且均勻，立體結(jié)果，盛果期產(chǎn)量高，通風(fēng)透光性強(qiáng)。1) 拉刻法修剪 一般早期豐產(chǎn)的最佳樹形宜采用拉刻法修剪，即定植的冬棗苗不能定干，只是在萌芽前將植株順行間用繩拉成與地面近平行，以減緩主干頂端生長優(yōu)勢，增強(qiáng)中下部養(yǎng)分積累，然后在彎斜的主干背上，距地面高40cm左右處，選一方位適宜、生長健壯的二次枝留樁短截，并在芽上方1cm處刻傷，深達(dá)木質(zhì)部或行目傷，暫行阻礙營養(yǎng)物質(zhì)和細(xì)胞激動素的上運(yùn)，同時阻礙了枝條先端內(nèi)源赤霉素的下運(yùn)，從而促使傷口下的主芽萌生為棗頭，次年再在留一定距離的上方，又將新棗頭向相反的方向拉枝加刻傷，如此拉刻培養(yǎng)樹形，目的是既要保留棗頭枝轉(zhuǎn)變?yōu)橹髦徒Y(jié)果枝組，又能促生的棗頭枝，增加枝葉量，使其早結(jié)果。2)冬剪 冬剪應(yīng)在落葉后發(fā)芽前為宜。對于定植后一年的冬棗樹，中心領(lǐng)導(dǎo)干上選3～4個角度合適且強(qiáng)壯枝作為主枝，過多的可疏除，其它枝長放不剪。中心主枝留80cm左右短截，第1個二次枝從基部疏除，其下3～4個二次枝留1個芽短截，明年即可成形，對于改接大樹，中心干可適當(dāng)短截，疏除過密枝、直立枝、下垂枝、病蟲枝、重疊枝，其余枝甩放，以放為主，疏放結(jié)合。3)夏剪 其主要內(nèi)容包括抹芽、疏枝、摘心、環(huán)剝、開甲等。4月上、中旬，抹除多余的芽，以防消耗營養(yǎng)。5月下旬6月初，對旺長棗頭要進(jìn)行花前摘心，二次枝也要適當(dāng)摘心，疏除過密枝，對角度小的直立枝應(yīng)拉成80度左右，改善樹體光照，同時控制其生長勢。4)綁縛 大樹改接以后由于生長迅速，一年生長量可達(dá)1～2m，但傷口不可能完全愈合，為防止大風(fēng)刮折對傷口愈合不好的可結(jié)合冬剪對去年嫁接的枝條進(jìn)行綁縛。5)疏果一般疏三次，第一次在棗果高梁粒大小時晃樹，去掉病果、傷果和弱果；第二次在玉米粒大小時，壯樹1個棗吊上留2個幼果，弱樹1個棗吊1個幼果，其余全部疏除；第三次在棗果更大一些，壯樹1個棗吊上留1個幼果，中庸樹2個棗吊1個幼果，弱樹3個棗吊1個幼果。如果量不足或枝組之間坐果不均勻，也可每個棗吊留2個果加以調(diào)節(jié)?！?、肥、水管理冬棗的枝葉生長與花芽分化、開花結(jié)果是同步進(jìn)行的，且花量大、花期長，需營養(yǎng)較多，加強(qiáng)土、肥、水管理尤為重要。 中耕除草 定植在栽植溝的棗樹根系較淺，加之雜草與棗樹爭奪養(yǎng)分、水分，所以棗園應(yīng)實(shí)行清耕制。每年最好多次中耕、除草、松土，特別是在雨后。中耕深度6～10 cm，對樹下萌生的根蘗苗及時清除，以節(jié)約養(yǎng)分增強(qiáng)樹勢。保持棗園清潔，土壤疏松，通透性良好，還可以減輕病蟲害的發(fā)生。（1）基肥 基肥以有機(jī)肥為主。施用時期以冬棗棗果采收后至落葉前施用最適宜。秋施基肥強(qiáng)調(diào)早施，因?yàn)樵缡┑販剌^高，有利于肥料腐熟、分解