【正文】 酒店會議中的主導(dǎo)作用，與店長 的學(xué)識、眼界、 的業(yè)績時，比較客觀的是以這家酒店在本地同行中所占的業(yè)務(wù)比重作為判斷依 據(jù)的；而不是單純以其營業(yè)收入、毛利潤額在公司內(nèi)的排名作為判斷依據(jù)，因 此，一家酒店要在本地市場競爭中脫穎而出勝過同類同級酒店的競爭對手，店 長的行政協(xié)調(diào)能力、業(yè)務(wù)策劃能力和人際交流溝通能力就顯得特別重要.酒店每周的經(jīng)理例會和店長辦公會議是店長個人能力展示的一個平臺，如果 店長能夠認真參會并主持會議，不僅可以從會上得到本店及業(yè)界各項業(yè)務(wù)的信 息和資料， 此管理公司的會議制度限定店長每年參加上述兩會各不得少于 45 長在酒店的管理上有所作為，一定要充分利用這個平臺．把有用的、豐富的各 類信息資料，通過自己的理解、分析、. 一年之中這么多的時間，這么多的場合，既是酒店店長獨享的資源，也是顯示 ，參會的都 是同一班管理人員，或是兩會參會人員變化不大，其實在管理上已背離了“層 級管理”，“距離產(chǎn)生美”也是管理的哲學(xué)之一.9四川鑫怡家酒店管理有限責(zé)任公司Si chuan xin yi jia Hotels Management Co . , Ltd.三、店長的人事權(quán)力在管理公司的基本運行制度中，對酒店高管人員的使用和聘任做了制度規(guī) 定， 外，其他不需報管理公司審批的管理人員的選用和聘任，酒店在店長的主持下 ，也就是酒店店長施政時的人事權(quán)力.酒店店長要實施自己擁有的人事權(quán)力，才能有效地使用和調(diào)動酒店相關(guān)人 員的工作熱情，店長在實施自己的人事權(quán)力時，要注意發(fā)揮酒店的職能部門——，一般先由行政辦考察、推薦和提名， 同時店長應(yīng)注意與其他管理團隊成員的溝通，然后在酒店的店長辦公會上時論， 最后由店長拍板，能否積極地發(fā)揮酒店相關(guān)職能部門的作用，尊重管理團隊其 他成員的意見，既體現(xiàn)出店長的權(quán)威，也可以表現(xiàn)出一位店長的行政協(xié)調(diào)能力 ，不懂得 如何策略地有效使用資源，那就是店長個人素質(zhì)高低的問題了.四、基本運行制度執(zhí)行的檢查和考核酒店管理公司在制訂店長業(yè)績評價考核系統(tǒng)時，最好將執(zhí)行基本運行制度的 考核列人該系統(tǒng)之中，并分配適當(dāng)權(quán)重給予打分考評，這樣可以有效地提高管 理基本運行制度執(zhí)行的嚴(yán)肅性，同時也促進成員酒店的制度建設(shè)和公司制度建 設(shè)，另外通過必要的程序化考核，也是對店長綜合能力的一種考察.10四川鑫怡家酒店管理有限責(zé)任公司Si chuan xin yi jia Hotels Management Co . , Ltd.基本運行制度的部分內(nèi)容可見本章附錄.附錄：基本運行制度 每周店長辦公會議和每周例會制度一 ﹑意義酒店店長辦公會議和酒店經(jīng)理例會是酒店管理公司成員酒店的基本運營制 度內(nèi)容之一，酒店店長辦公會是酒店實施店長負責(zé)制下的分工協(xié)作管理的重要 手段，也是對酒店和業(yè)主負責(zé)、 酒店管理層實施對酒店日常事務(wù)管理，及時反映和解決經(jīng)營中存在的問題，總 結(jié)優(yōu)質(zhì)服務(wù)案例，鍛煉和培養(yǎng)管理人員的重要過程.二、會議制度(一)酒店店長辦公會議和經(jīng)理例會應(yīng)保證每周各召開一次，全年的會議次數(shù)各 不得少于 45 場次．(二)會議的組織工作由酒店店長辦公室(或相關(guān)部門) 由酒店店長負責(zé)；沒有充足的理由或原因，酒店店長不應(yīng)隨便減少會議的次數(shù) 或缺席．三、會議參會人員(一)酒店店長辦公會11四川鑫怡家酒店管理有限責(zé)任公司Si chuan xin yi jia Hotels Management Co . , Ltd.由店長(見習(xí)店長)、副店長、店長助理、財務(wù)經(jīng)理、行政主管、前廳銷售部經(jīng)理、客房經(jīng)理等部門負責(zé)人、領(lǐng)班級以上管理人員.(二)酒店經(jīng)理例會 由部門經(jīng)理負責(zé)組織本部門員工進行例會召開.四、會議內(nèi)容(一)酒店店長辦公會議1 營銷決策和價格調(diào)整.2 酒店權(quán)限內(nèi)的人事調(diào)整，包括相關(guān)管理人員的聘任、升任和離任.3 酒店內(nèi)部機構(gòu)的調(diào)整.4 財務(wù)政策的執(zhí)行和調(diào)整.5 工程或項目的維修和裝修報告.6 大額物資采購.7 員工福利及相關(guān)事項.8 向酒店管理公司報告事項.9 其他事項.(二)酒店經(jīng)理例會12四川鑫怡家酒店管理有限責(zé)任公司Si chuan xin yi jia Hotels Management Co . , Ltd.L 領(lǐng)班每周動態(tài)報告.2 營銷情況每周分析報告.3 保安每周動態(tài)報告.4 餐飲經(jīng)營每周報告.5 其他業(yè)務(wù)部門前廳、客房、工程、質(zhì)檢、培訓(xùn)月度情況分析報告.6 其他事項報告.五、會議記錄文書制度(一)店長應(yīng)落實有關(guān)部門專人做好辦公會議和經(jīng)理例會的記錄，并在會后形成 會議紀(jì)要，店長應(yīng)認真審閱會議紀(jì)要并簽發(fā)，必要時應(yīng)上報管理公司和印發(fā)酒 .(二)店長辦公會議及經(jīng)理倒會制度、會議記錄文書制度的建立及執(zhí)行情況，將 是對店長工作成效進行考核的內(nèi)容之一.13四川鑫怡家酒店管理有限責(zé)任公司Si chuan xin yi jia Hotels Management Co . , Ltd.高管人員聘用審批制度一、酒店高層管理人員的范圍酒店高層管理人員由店長（見習(xí)店長）、店長助理構(gòu)成.二、酒店高層管理人員的聘任原則(一)面向社會、公開招聘、擇優(yōu)錄用、內(nèi)部優(yōu)先.(二)管理公司對系統(tǒng)內(nèi)成員酒店的高層管理后備人選的選拔、培養(yǎng)實行 統(tǒng)一的領(lǐng)導(dǎo).三、高層管理人員的聘用報告及審批規(guī)定(一)酒店店長(或見習(xí)店長)由管理公司行政辦門負責(zé)組織招聘、考察、考核， 報經(jīng)管理公司行政辦會議討論，根據(jù)酒店相關(guān)管理的相關(guān)條款規(guī)定，報經(jīng)酒店 董事長批準(zhǔn)后，由管理公司行政辦進行聘任.(二)財務(wù)經(jīng)理的聘用，由管理公司行政辦門與管理公司財務(wù)總監(jiān)商定推薦，報 經(jīng)管理公司行政辦會議討論后，根據(jù)酒店的相關(guān)規(guī)定，向酒店董事長推薦，同 意后由管理公司行政辦聘任.(三)副店長(或店長助理)、店長助理的任用由管理公司行政辦或酒店店長提名， 管理公司行政辦門負責(zé)組織考察、考核，并征求該酒店店長意見，必要時征詢 董事長意見，由管理公司行政辦決定聘任.14四川鑫怡家酒店管理有限責(zé)任公司Si chuan xin yi jia Hotels Management Co . , Ltd.(四)人事經(jīng)理、銷售經(jīng)理、餐飲經(jīng)理、客務(wù)經(jīng)理、工程隊長，由酒店店長決定聘任．報管理公司行政辦備案.外派高管人員離任程序規(guī)定為進一步完善管理公司對外派高層管理人員的管理，現(xiàn)對外派高層管理人員 有關(guān)離任程序做如下規(guī)定：一、離任程序(一)酒店店長離任，應(yīng)根據(jù)管理公司正式下達離任通知書為準(zhǔn)，自通知書下達 之日起原則上 lO 日內(nèi)辦理工作交接完畢.(二)見習(xí)店長、店長助理、部門經(jīng)理等離任，自通知書下達之日起原則上一周 內(nèi)辦理工作交接完畢.(三)工作交接期間，由接任的管理人員主持工作.二、交接單內(nèi)容(一)管理公司的財務(wù)審計結(jié)果(只限店長)；(二)現(xiàn)金、有價證券、賬表憑證；(三)資金、財產(chǎn)、設(shè)備、住房、車輛、通訊工具等，(四)原經(jīng)手的酒店各類經(jīng)營合同、重要經(jīng)營資料等；(五)各類公章戳記；15四川鑫怡家酒店管理有限責(zé)任公司Si chuan xin yi jia Hotels Management Co . , Ltd.(六)圖書、規(guī)章、文書、圖表、技術(shù)資料；(七)工作證件；(八)其他交接項目.三、福利待遇(一)工作交接期間本人仍享受原職在酒店的相關(guān)福利待遇，直至最后工作日.(二)超過規(guī)定的期限，根據(jù)滯留原因?qū)⒎譃椋孩苯?jīng)管理公司批準(zhǔn)因工作原因不能離店者，滯留期間除取消簽單權(quán)、管理權(quán)外， 繼續(xù)享受原職在酒店的相關(guān)福利待遇，但滯留時問最長不