【正文】 組織部門內(nèi)部開展安全生產(chǎn)大檢查，落實(shí)重大生產(chǎn)事故隱患的整改。加強(qiáng)前臺(tái)接待人員的管理，嚴(yán)格按“三查八對(duì)”相關(guān)要求，落實(shí)旅客住宿登記制度和貴重物品寄存制度，加強(qiáng)內(nèi)部安全防范。定期召開安全生產(chǎn)工作會(huì)議，分析部門安全生產(chǎn)動(dòng)態(tài)，及時(shí)解決安全生產(chǎn)存在的問題。組織開展安全生產(chǎn)競(jìng)賽活動(dòng)，總結(jié)推廣安全生產(chǎn)工作的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)班組和個(gè)人。按照上述安全職責(zé)，每年制定前廳部經(jīng)理年度安全生產(chǎn)計(jì)劃，逐條落實(shí)在當(dāng)年具體工作安排中。了解和反映賓客對(duì)本單位安全生產(chǎn)工作的意見。1掌握相關(guān)安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生問題，負(fù)責(zé)疏散、集中、清點(diǎn)、安撫賓客。1解決處理一般性生產(chǎn)安全事故隱患和問題；遇有突發(fā)事件，應(yīng)在處理的同時(shí)立即報(bào)告，服從領(lǐng)導(dǎo)的指揮、調(diào)遣，參與搶險(xiǎn)救援等處置行動(dòng)，并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。（九）前廳部主管安全生產(chǎn)責(zé)任制對(duì)前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)，在經(jīng)理的指導(dǎo)下對(duì)前廳部實(shí)行全面管理。、工作操作流程、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、安全保障措施，并督導(dǎo)下屬員工認(rèn)真貫徹執(zhí)行。 ，保障設(shè)備、設(shè)施完好無損，創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益。，認(rèn)真貫徹執(zhí)行經(jīng)理辦公室的指示，及時(shí)溝通上下級(jí)信息。 ，提高其工作責(zé)任心和業(yè)務(wù)水平，深入做好思想工作，調(diào)動(dòng)員工工作積極性，努力提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。 、客人入住登記、消防檢查，有效地維護(hù)大廳設(shè)備、設(shè)施和消防報(bào)警系統(tǒng)的良好狀態(tài)，確保大廳安全。，了解市場(chǎng)情況，改善服務(wù)質(zhì)量的合理化建議。，提高工作效率，處理突發(fā)事件。，處理客人投訴及意外情況，查處違紀(jì)員工，維護(hù)正常秩序。、品種、質(zhì)量、規(guī)格、期限等事項(xiàng)，確保部門經(jīng)營(yíng)管理需要。（十）前廳部領(lǐng)班安全生產(chǎn)責(zé)任制在本部門安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人的直接領(lǐng)導(dǎo)下，帶領(lǐng)本班組人員貫徹執(zhí)行本單位安全生產(chǎn)規(guī)章制度和工作指示，對(duì)所屬工作區(qū)域安全生產(chǎn)工作負(fù)權(quán)限范圍內(nèi)的管理責(zé)任。熟悉和掌握前廳部業(yè)務(wù)和人員情況，檢查安全生產(chǎn)責(zé)任制的落實(shí)，糾正違章違紀(jì)現(xiàn)象。對(duì)本班組員工進(jìn)行安全生產(chǎn)教育，提高員工的安全生產(chǎn)能力和安全防范意識(shí)。在安排班組工作的同時(shí)，應(yīng)強(qiáng)調(diào)安全生產(chǎn)注意事項(xiàng)。熟悉本班組安全生產(chǎn)設(shè)施的分布和使用方法，掌握與本班組相關(guān)的安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，處理一般性安全生產(chǎn)問題和隱患并做好記錄。熟悉本班組的設(shè)備設(shè)施并進(jìn)行經(jīng)常性的安全生產(chǎn)檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決安全隱患。（十一）前廳部接待人員安全生產(chǎn)責(zé)任制自覺遵守安全管理制度。嚴(yán)格賓客住宿登記、驗(yàn)證手續(xù)，認(rèn)真核對(duì)有效證件。發(fā)放房間鑰匙時(shí)，應(yīng)保證其住房卡或鑰匙憑證準(zhǔn)確無誤。知道本崗位的安全工作要求，努力做好自身安全防范工作。按照工作要求，對(duì)旅客寄存可疑行李及物品進(jìn)行安檢。發(fā)現(xiàn)攜帶有易燃、易爆、放射性化學(xué)物品等危險(xiǎn)品的賓客，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即阻止，并立即向中控室報(bào)告當(dāng)班人員應(yīng)時(shí)刻保持高度的警惕性和安全防范意識(shí)，維護(hù)好本區(qū)域、本崗位的安全設(shè)施及工作秩序。須知道距本崗位最近的滅火器，消火栓的位置，必須學(xué)會(huì)滅火器，消火栓的使用方法.擺放物品，不遮擋滅火器、消火栓，不占用通道。當(dāng)班接待人員要善于在工作中發(fā)現(xiàn)可疑人員及可疑現(xiàn)象，熟知本崗位的應(yīng)急預(yù)案，發(fā)生突發(fā)性安全事故能及時(shí)向中控室報(bào)警并沉著冷靜的采取應(yīng)急措施，對(duì)事態(tài)發(fā)展進(jìn)行有效控制。（十二）前廳部收銀員安全生產(chǎn)職責(zé)收銀、外幣兌換要采取可靠的安全防護(hù)措施，崗上存放現(xiàn)金不得超過核定的數(shù)額，前臺(tái)當(dāng)日營(yíng)業(yè)款應(yīng)按時(shí)上交財(cái)務(wù)室或存入保險(xiǎn)柜，工作崗位嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入款臺(tái)。存放現(xiàn)金、支票、發(fā)票應(yīng)使用保險(xiǎn)柜，鑰匙由專人保管使用?，F(xiàn)金、票證等必須存入保險(xiǎn)柜，保險(xiǎn)柜鑰匙須設(shè)專人保管；保險(xiǎn)柜鎖好后，必須打亂密碼號(hào)。受到現(xiàn)金、支票及其他付款憑證應(yīng)簽別其真?zhèn)?，?yán)格履行有關(guān)制度。對(duì)可疑的外幣兌換反常行為，要提高警惕。收銀員單獨(dú)往返于兩樓總臺(tái)途中時(shí)要隨時(shí)觀察周圍情況，注意發(fā)現(xiàn)可疑人、物和不安全狀況，如有可疑采取退回的自我保護(hù)措施。存放現(xiàn)金的袋子使用密閉的不透明袋子封裝，往返途中嚴(yán)禁逗留和其他人員閑談，現(xiàn)金數(shù)目較大時(shí)可通知保安部押運(yùn)。收銀、外幣兌換當(dāng)班人員，要時(shí)刻保持高度的警惕性和警覺性，注意觀察服務(wù)對(duì)象的一舉一動(dòng)和周圍的異常情況，對(duì)服務(wù)過程中的可疑人、物、事提高警惕，密切監(jiān)控。收銀、外幣兌換處設(shè)置專人進(jìn)行巡視中及時(shí)發(fā)現(xiàn)、處理工作中的隱患問題，確保工作安全、有序的進(jìn)行。發(fā)現(xiàn)可疑情況立即向中控室報(bào)警。遇有緊急通知立即增派人員保障現(xiàn)金、票證、賬目等不受損失，采取疏散或加強(qiáng)保護(hù)措施。 （十三）客房部經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé)按誰主管誰負(fù)責(zé)的原則，建立健全本部門的安全職責(zé)、規(guī)章制度及各種設(shè)備的安全管理制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。負(fù)責(zé)本部門的安全工作，組織安全檢查、安全教育和隱患整改。負(fù)責(zé)所屬部位的安全防火管理注意發(fā)現(xiàn)是否有攜帶易燃易爆、放射掛化學(xué)物品等危險(xiǎn)品的賓客，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即阻止，并立即報(bào)告安全生產(chǎn)主管部門解決處理一般性生產(chǎn)安全事故隱患和問題；遇有突發(fā)事件，應(yīng)在處理的同時(shí)立即報(bào)告，服從領(lǐng)導(dǎo)的指揮、調(diào)遣，參與搶險(xiǎn)救援等處置行動(dòng)，并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。掌握相關(guān)安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生問題，負(fù)責(zé)疏散、集中、清點(diǎn)、安撫賓客。負(fù)責(zé)對(duì)職工進(jìn)行職防教育，現(xiàn)場(chǎng)自救互救教育和考核。定期召開安全生產(chǎn)工作會(huì)議，分析部門安全生產(chǎn)動(dòng)態(tài)，及時(shí)解決安全生產(chǎn)存在的問題。組織做好本部門事故調(diào)查、處理、統(tǒng)計(jì)、上報(bào)工作。按照上述安全職責(zé)，每年制定客房部經(jīng)理年度安全生產(chǎn)計(jì)劃，逐條落實(shí)在當(dāng)年具體工作安排中。（十五）客房部領(lǐng)班安全生產(chǎn)責(zé)任制在本部門安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人的直接領(lǐng)導(dǎo)下，帶領(lǐng)本班組人員貫徹執(zhí)行本單位安全生產(chǎn)規(guī)章制度和工作指示，對(duì)所屬工作區(qū)域安全生產(chǎn)工作負(fù)權(quán)限范圍內(nèi)的管理責(zé)任。熟悉和掌握客房部業(yè)務(wù)和人員情況，檢查安全生產(chǎn)責(zé)任制的落實(shí)，糾正違章違紀(jì)現(xiàn)象。對(duì)本班組員工進(jìn)行安全生產(chǎn)教育，提高員工的安全生產(chǎn)能力和安 全防范意識(shí)。在安排班組工作的同時(shí)，應(yīng)強(qiáng)調(diào)安全生產(chǎn)注意事項(xiàng)。熟悉本班組安全生產(chǎn)設(shè)施的分布和使用方法，掌握與本班組相關(guān)的安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，處理一般性安全生產(chǎn)問題和隱患并做好記錄。熟悉本班組的設(shè)備設(shè)施并進(jìn)行經(jīng)常性的安全生產(chǎn)檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決安全隱患。（十六）客房服務(wù)員安全生產(chǎn)責(zé)任制遵守本單位各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度，學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)知識(shí)和技能，按照“誰在崗，誰負(fù)責(zé)”的原則，既是服務(wù)員，又是安全員，是其崗位區(qū)域的安全生產(chǎn)直接責(zé)任人。對(duì)所在崗位的安全生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施要進(jìn)行經(jīng)常性檢查，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)消除安全隱患，并及時(shí)報(bào)告上級(jí)。熟悉和掌握與本崗位相關(guān)的安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，解決、處理一般性安全生產(chǎn)問題和隱患，遇有突發(fā)事件，應(yīng)在處理的同時(shí)立即報(bào)告，服從領(lǐng)導(dǎo)的指揮、調(diào)遣，參與救援等處置行動(dòng)，并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。向客人宣傳安全生產(chǎn)常識(shí)和有關(guān)要求，提示客人做好安全防范工作。熟悉本崗位區(qū)域內(nèi)的疏散通道、安全出口、消火栓、消防器材、報(bào)警按鈕等安全設(shè)施位置，會(huì)熟練使用消防器材。（十七）財(cái)務(wù)部經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé)負(fù)責(zé)制定本部門的安全生產(chǎn)規(guī)章制度，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，開展安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)。健全財(cái)務(wù)制度。按照國家規(guī)定或?qū)嶋H需要，按比例提取安全技術(shù)措施經(jīng)費(fèi)和其他勞動(dòng)保護(hù)經(jīng)費(fèi)，并且單立科目，監(jiān)督?？顚Ｓ谩０凑铡叭瑫r(shí)”原則審批新、改、擴(kuò)建項(xiàng)目，落實(shí)勞動(dòng)保護(hù)設(shè)施，不留隱患。審查各項(xiàng)安全罰款的出處，認(rèn)真執(zhí)行國家和地方法規(guī)。負(fù)責(zé)撥付對(duì)員工進(jìn)行安全生產(chǎn)宣傳教育和培訓(xùn)所需經(jīng)費(fèi)。負(fù)責(zé)撥付各崗位員工勞動(dòng)防護(hù)用品所需經(jīng)費(fèi)。負(fù)責(zé)撥付有毒有害等特殊工種人員的體檢和療養(yǎng)經(jīng)費(fèi)。負(fù)責(zé)撥付各崗位員工防暑降溫經(jīng)費(fèi)。對(duì)財(cái)務(wù)部所用設(shè)各、器材進(jìn)行經(jīng)常性檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全生產(chǎn)隱患。教育所屬員工自覺遵守財(cái)務(wù)制度和各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)定。1掌握相關(guān)安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生問題，負(fù)責(zé)保護(hù)單位現(xiàn)金、票證、賬目等不受損失。(十八）餐飲部經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé) 按誰主管誰負(fù)責(zé)的原則，負(fù)責(zé)建立健全本部門的安全職責(zé)，規(guī)章制度及各種設(shè)備的安全管理制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。負(fù)責(zé)本部門的安全工作，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，開展安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，組織安全檢查和隱患治理。負(fù)責(zé)本部門所屬廳房、后廚操作間、庫房等部位的安全防火管理和飲食衛(wèi)生工作，防止火災(zāi)和食物中毒。負(fù)責(zé)所屬天然氣表間、燃?xì)庠罹?、電氣設(shè)備及其它設(shè)備的安全管理。負(fù)責(zé)部門行政、生活設(shè)施的安全衛(wèi)生管理。按照國家有關(guān)規(guī)定每年定期組織好職工職業(yè)健康檢查，建立健全職工健康監(jiān)護(hù)檔案。負(fù)責(zé)對(duì)本部門員工嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度及安全操作規(guī)程，提高員工的安全生產(chǎn)能力和安全防范意識(shí)，現(xiàn)場(chǎng)自救互救教育和考核。定期召開安全生產(chǎn)工作會(huì)議，分析部門安全生產(chǎn)動(dòng)態(tài)，及時(shí)解決安全生產(chǎn)存在的問題。組織做好本部門事故調(diào)查、處理、統(tǒng)計(jì)、上報(bào)工作。掌握相關(guān)安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，一日發(fā)生問題，負(fù)責(zé)排險(xiǎn)、引導(dǎo)、疏散就餐賓客。1按照上述安全職責(zé)，每年制定餐飲部經(jīng)理年度安全工作計(jì)劃，逐條落實(shí)在當(dāng)年具體工作安排中。（十九）餐廳部主管（領(lǐng)班）安全生產(chǎn)職責(zé)。負(fù)責(zé)協(xié)助部門經(jīng)理建立健全本部門的安全職責(zé)、規(guī)章制度及各種設(shè)備的安全管理制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。負(fù)責(zé)本部門的安全工作，組織安全檢查、安全教育和隱患治理。負(fù)責(zé)本部門所屬廳房、后廚操作間、庫房等部位的安全防火管理和飲食衛(wèi)生工作，防止發(fā)生火災(zāi)和食物中毒事故。負(fù)責(zé)所屬天然氣表間、燃?xì)庠罹?、電器設(shè)備及其它設(shè)備的安全管理。負(fù)責(zé)對(duì)職工進(jìn)行職防教育、現(xiàn)場(chǎng)自救教育和考核。定期召開安全生產(chǎn)工作會(huì)議，分析部門安全生產(chǎn)動(dòng)態(tài)，及時(shí)解決安全生產(chǎn)存在的問題。（二十）餐廳服務(wù)員安全生產(chǎn)職責(zé)服從部門領(lǐng)班（或主管）、安全員的安全工作指導(dǎo)，自覺遵守飯店安全管理制度。熟知本崗位的安全工作要求，努力做好自身安全防范工作。上班到崗后，要認(rèn)真檢查責(zé)任區(qū)域內(nèi)有無安全問題，若發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)處理并報(bào)告，班后認(rèn)真檢查，做好交接班工作，確認(rèn)無安全隱患后方可下班。須知道距本崗位近的滅火器、消火栓的位置，熟練掌握滅火器、消火栓的使用方法。不得任意挪動(dòng)滅火器的擺放位置，遮擋圈占消火栓，封堵消防通道。發(fā)生安全生產(chǎn)事故，要按應(yīng)急預(yù)案確定的職責(zé)冷靜處理，從容操作。（二十一）倉庫保管員安全生產(chǎn)職責(zé)嚴(yán)格遵守《物資倉庫安全保衛(wèi)制度》，了解所保管物品的特性，做好有針對(duì)性事故預(yù)防措施。碼放貨物按五距（燈距50厘米、墻距50厘米、柱距30厘米、垛距100厘米）要求，通道寬度2米，并分類碼放貨物。不在庫房?jī)?nèi)住宿、吸煙、動(dòng)用明火、使用電熱器具，庫房做到人走燈滅。碼放商品，搬運(yùn)營(yíng)貨物不得觸碰報(bào)警探頭、噴淋頭等消防設(shè)施。經(jīng)常駐機(jī)構(gòu)檢查庫房?jī)?nèi)的用電設(shè)備，燈頭開關(guān)及庫房?jī)?nèi)的電源線路是否有過熱、老化和打火等異?，F(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告。庫房?jī)?nèi)不準(zhǔn)存放油漆、稀料等易燃易爆危險(xiǎn)化學(xué)品。庫房?jī)?nèi)不得設(shè)辦公室，休息室。（二十二）餐廳保潔員安全生產(chǎn)職責(zé)及時(shí)清除責(zé)任區(qū)內(nèi)的可燃垃圾。定時(shí)打掃死角，做到無可燃物、廢棄物堆積。垃圾桶內(nèi)的可燃垃圾，庫房區(qū)域的廢紙箱等，做到隨有隨清不積存。吸煙區(qū)要放置滅火垃圾桶，并保持有水，桶下可燃垃圾要及時(shí)清理。在放可燃垃圾時(shí)，要嚴(yán)防燃著的煙頭與可燃垃圾相混。打掃衛(wèi)生時(shí)，嚴(yán)禁將水濺到電線、插座和用電器上。在飯店公共區(qū)域不準(zhǔn)存放，使用易燃、易揮發(fā)的保潔藥劑。未經(jīng)許可，不準(zhǔn)存放、使用易燃、易揮發(fā)的保潔藥劑。（二十三）廚師崗位安全生產(chǎn)職責(zé)遵守廚房的安全防火、安全制度，防止烹飪期間發(fā)生火災(zāi)和食物中毒事故。進(jìn)入崗位后，檢查所有灶具是否安全，點(diǎn)燃燃?xì)鈺r(shí)必須遵守“火等氣”原則。蒸煮食物時(shí)，不得離開灶臺(tái)，煎炸食物時(shí)，鍋內(nèi)用油不得過滿。會(huì)熟練使用滅火毯、滅火器、撲滅油鍋火災(zāi)。經(jīng)常清理灶具、煙道、煙罩等部位，防止有積油引起著火。人員離開要關(guān)火、斷氣。經(jīng)常檢查燃?xì)夤艿?，閥門及灶具連接處是否有漏氣，發(fā)現(xiàn)漏氣及時(shí)報(bào)告。下班前要進(jìn)行全面檢查，確認(rèn)無任何隱患后，方可下班離去。（二十四）保衛(wèi)部經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé)按誰主管誰負(fù)責(zé)的原則，負(fù)責(zé)建立健全部門的安全職責(zé)、規(guī)章制度、規(guī)定，制定安全管理工作的方案和各種防范預(yù)案，并監(jiān)督檢查落實(shí)情況。負(fù)責(zé)本部門的安全工作，組織安全檢查，安全教育和隱患治理。負(fù)責(zé)飯店內(nèi)易燃易爆、劇毒物品、化學(xué)危險(xiǎn)品的管理和審批。負(fù)責(zé)交通事故的調(diào)查、處理、上報(bào)工作，會(huì)同車輛管理部門進(jìn)行交通管理監(jiān)督，參加有關(guān)報(bào)上級(jí)主管部門事故的調(diào)查處理。掌握飯店主要經(jīng)營(yíng)過程中的火災(zāi)特點(diǎn)，經(jīng)常深入基層監(jiān)督檢查火源、火險(xiǎn)及滅火設(shè)施的管理，督促落實(shí)火險(xiǎn)隱患的整改，確保消防設(shè)施完備，消防道路通暢。組織建立、健全飯店義務(wù)消防隊(duì)并對(duì)其進(jìn)行業(yè)務(wù)技術(shù)指導(dǎo)訓(xùn)練，負(fù)責(zé)全體職工的防火、防盜、滅火等方面的知識(shí)教育。負(fù)責(zé)防火防爆區(qū)內(nèi)固定動(dòng)火點(diǎn)的管理。參加火災(zāi)爆炸事故的調(diào)查、處理工作。參加新建、擴(kuò)建、改建及技措工程有關(guān)防火措施消防設(shè)計(jì)的“三同時(shí)”審查和驗(yàn)收。負(fù)責(zé)編制飯店專用消防器材的配置和采購計(jì)劃，負(fù)責(zé)消防器材的維護(hù)保養(yǎng)和修理。負(fù)責(zé)對(duì)關(guān)鍵和重點(diǎn)要害部位制定出切實(shí)可行的消防滅火方案，每年至少組織演練2次。1負(fù)責(zé)警衛(wèi)工作，維護(hù)飯店安全環(huán)境，加強(qiáng)重點(diǎn)要害部位的安全管理。1進(jìn)行安全檢查，對(duì)安全隱患提出解決辦法，通知有關(guān)部門限期整改，到期進(jìn)行復(fù)查，直至隱患消除；對(duì)已發(fā)生的安全事故查明原因，提出對(duì)策1參與安全生產(chǎn)事故的調(diào)查處理1廣泛收集安全信息，建立安全保衛(wèi)工作檔案1按照上述安全職責(zé)，每年制定保衛(wèi)部經(jīng)理年度安全工作計(jì)劃，逐條落實(shí)在當(dāng)年具體工作安排中。（二十五）消防主管安全生產(chǎn)職責(zé)在主管安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下，對(duì)本單位安全生產(chǎn)消防工作負(fù)權(quán)限范圍內(nèi)的管理責(zé)任。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)制定單位防火管理制度、火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案和防火工作計(jì)劃。全面了解單位的建筑結(jié)構(gòu)狀況，熟悉各種消防設(shè)備設(shè)施、滅火器材的功能原理及使用方法，了解各部門防